La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), aconseja no consumir pescados con elevadas concentraciones de mercurio a personas embarazadas, madres lactantes y menores de 10 años. Así que, ¿cuáles son los pescados con menos niveles de mercurio?. Destacan, por ejemplo, el abadejo, la anchoa, el bacalao, la caballa, la sardina... Y, también, el arenque, el cual no es muy popular en España.

El joven Edwards Tarumianz atrapó un bagre azul completamente blanco mientras pescaba en Tennessee (Estados Unidos). Los expertos no están seguros si el espécimen tiene albinismo o leucismo, pero lo que está claro es que es un bagre completamente blanco con reflejos rosados y morados.

Los alimentos con ácido graso omega-3, es decir, los espetos y otros tipos de pescado azul, contribuyen a la recuperación de los pacientes afectados por COVID-19. Al ser el omega-3 un antiinflamatorio natural, es muy recomendable para estas personas, según los expertos.

BLOOM y sus coautores, de universidades de N. York y de Canadá, publican un análisis exhaustivo de todas las pesquerías certificadas desde los orígenes de la etiqueta. Los resultados proporcionan pruebas del alcance del fraude del sello azul: a pesar de sus afirmaciones, la etiqueta del MSC certifica principalmente a pesquerías industriales destructivas. Además examinaron la comunicación de MSC y descubrieron este engaño de base al centrarse en la pesca artesanal (sólo el 7% de la pesca certificada, pero el 47% de sus ilustraciones).

El artículo publicado en PlosOne no tiene en cuenta la amplitud del trabajo de MSC, ni la diversidad del sector pesquero. Su principal acusación es que MSC ha utilizado una serie de imágenes para presentar ante el mundo una imagen ilusoria (...). MSC trabaja con pesquerías de todo tipo y tamaño. El % de pesquerías de pequeña escala que ha obtenido el sello MSC no refleja la amplitud del apoyo a dichas pesquerías. Proporcionamos fondos, formación y herramientas para mejorar su sostenibilidad, nuestro trabajo está orientado a largo plazo (...).

La idea que asocia la rebaja con una peor calidad es falsa. Estas son las claves de los mecanismos que influyen en el precio de la carne y los productos perecederos. Más que un riesgo, son una oportunidad.

Cada vez se da más importancia, no sólo al cuidado al cuerpo, sino sobre todo al bienestar de la mente. Y es completamente normal, porque ambas áreas están interelacionadas y hay que cuidarlas para tener un verdadero bienestar y salud. Por ello, es conveniente que incorpores a tu alimentación, alimentos ricos en serotonina. La comida que contenga este neurotransmisor te permitirá mejorar tu bienestar.

Existen dos tipos de pescado en el mercado: pescado azul y pescado blanco. Para reconocer si un pescado se clasifica de clase azul o blanco no nos tenemos que fijar en el color sino en las propiedades y formas que tienen. ¿Cómo se diferencian?

Parece ser que es originario del Perú, pero hay versiones en otros países sudamericanos. Es una manera fácil y deliciosa de comer pescado sobretodo en verano. Dulcesbocados nos lo explica preparando un rico cebiche de bogavante azul y mango.

Un estudio realizado por investigadores en el marco del Proyecto Nutrimenthe pone de manifiesto que el consumo de pescado a lo largo del embarazo mejora el funcionamiento del cerebro de los bebés.

Varios estudios coinciden en que el consumo de pescados, sobre todo pescados azules, se relaciona con un menor riesgo de diabetes de tipo 2.

Muchas veces escuchamos hablar de la Dieta Mediterránea y de sus beneficios, pero ¿en qué consiste exactamente? A continuación resumimos en 10 puntos la Dieta Mediterránea.

Aunque no hay consenso sobre el momento exacto para introducir el pescado en la alimentación infantil, la AEPED indica que lo más recomendable es sobre los 9-10 meses.

Tiempo atrás era un producto caro, pero en la actualidad consumir pescado dos o tres veces en semana no lo es tanto. Y el congelado tiene casi las mismas propiedades que el fresco

Ahora, es el propio Gobierno de España el que tira piedras contra el propio tejado del país. Ayer la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomendó a las mujeres en edad fértil, las embarazadas y las que están en periodo de lactancia evitar el consumo de pescados azules grandes, como el pez espada, el tiburón, el atún rojo y el lucio. Extendía su recomendación a los niños menores de tres años y limitar su consumo a 50 gramos por semana a los niños con edades entre los 3 y los 12 años.

Llega una de las noticias más esperadas por todos los internautas españoles: la sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea acerca de la aplicación del canon digital en España. La euforia se desata. Cientos, miles de atunes se hacen eco de la noticia. Celebran una supresión del canon que aun no ha sido efectiva. Celebran el poder comprar, de ahora en adelante, cajas de Verbatim en el chino de la esquina donde grabar sus copias privadas de los maravillosos discos de Bisbal, Estopa y Conchita.

El marketing del miedo llegó a los salmones de piscifactoría en el 2004, por un articulo publicado en la revista Science, sobre el salmón de piscifactoría que alertaba sobre los riesgos de los métodos empleados en las piscifactorías.Titulares de prensa alarmantes provocaron en 2004 la caída de las ventas. Hubo muchas críticas al estudio de Science. Sin embargo, se demostró posteriormente que el salmón de piscifactoría está sujeto a muchos controles y es beneficioso para la salud cardiovascular.

El consumo frecuente de algunos tipos de pescado como el azul y en conserva durante el embarazo y la primera infancia incide en un peor rendimiento cognitivo de los niños, según se desprende de una investigación de la Universidad de Granada. La investigación establece que los niños que comen pescado más de tres veces por semana presentan un peor rendimiento en las áreas general cognitiva, ejecutiva y perceptivo-manipulativa, mientras que aquellos con mayores niveles de exposición a mercurio muestran un retraso en las áreas cognitiva....

Comer atún y otros pescados grasos puede ayudar a frenar la pérdida de memoria, además de reducir el riesgo de sufrir un infarto cerebral, según un estudio de investigadores finlandeses.

El pescador estadounidense Gary Carter, a bordo de la embarcación "Bocinegro", ha batido el récord del mundo de pesca de altura al capturar en aguas de La Gomera un ejemplar de marlín azul de 162 kilogramos de peso con una línea de nailon de 6 libras.

La proporción de trabajadores que se dedican al sector primario en España -agricultura, ganadería y pesca- nunca antes había sido tan baja: tan sólo un 4,68% del total de afiliados a la Seguridad Social están ocupados en este sector, lo que supone que por primera vez hay menos de un millón de empleados en estas ocupaciones.

En concreto, se han incautado 42 ejemplares de langosta y pulpo de roca, capturados de forma ilegal y comercializados sin trazabilidad. La pesca ilegal es un riesgo para los consumidores, y elude la declaración fiscal, suponiendo un fraude para la hacienda pública. Asimismo, la captura ilegal de ejemplares pone en grave riesgo al medio ambiente. En el caso de los ejemplares de pulpo intervenidos, se trataba de ejemplares inmaduros. En cuanto a la langosta, la pesca de esta especie está prohibida en la reserva marina de Tabarca.

Un nuevo estudio en Science compara el estado anual de las pesqueras, con una estimación revisada más reciente para ese mismo período. Analizaron datos públicos disponibles de 230 de las pesquerías más grandes del mundo y 756 evaluaciones de poblaciones. Estudiaron poblaciones como arenque, bacalao del Atlántico, abadejo o pintadilla. “Las evaluaciones anteriores de poblaciones eran a menudo demasiado optimistas sobre la cantidad (biomasa o peso total) de peces en el océano”.

- Paper: www.science.org/doi/10.1126/science.adr5487

Escucho voces que claman contra la partitocracia en nuestro sistema y me pregunto si estamos ante una afección real, si la sufrimos en España o si los que se quejan ahora harían lo mismo en el poder. Si es cierto que sufrimos este mal, ¿Cómo luchar contra él? Veamos. El concepto apunta hacia un dominio excesivo de los partidos políticos sobre las instituciones y la vida política de un país, a menudo en contra de la verdadera representación democrática.

Seguramente habrás oído hablar de los aminoácidos esenciales, esos componentes de las proteínas que nuestro organismo no puede fabricar por sí mismo y que tenemos que obtener de la comida. Pues también hay ácidos grasos esenciales, que de nuevo no somos capaces de sintetizar, y deben estar en nuestra dieta. Uno de ellos, el ALA (ácido alfa-linolénico) pertenece a una familia famosa: los ácidos omega-3. En los últimos años se ha empezado a investigar y popularizar el hecho de lo importantes que son los ácidos grasos omega-3 para nuestra salud.

Una ballena cuya cola parece haber sido arrancada por aparejos de pesca fue vista en la costa del estado de Washington. Está logrando adaptarse por ahora, pero es probable que muera pronto de agotamiento y hambre, dicen los expertos. Imágenes aéreas tomadas con dron muestran que a la ballena jorobada (Megaptera novaeangliae) le falta su icónica aleta caudal lobulada, responsable de la propulsión. Es probable que la perdiera por un prolongado enredo en líneas de pesca u otros desechos. [Video: www.youtube.com/watch?v=Gn7d7yyWYWs ]

La aparición del dragón azul ha obligado a las autoridades a cerrar la playa de Los Dos Roques, en Gran Canaria, que han clausurado la zona de baño hasta nuevo aviso. No es la primera vez que este pequeño animal aparece en las costas españolas, pero sí es atípico: en 2021 apareció por sorpresa en las costas de Alicante, en el que fue el primer avistamiento en el litoral mediterráneo de esta especie.

La mítica muerte de Chanquete en alta definición y formato cine.

Salvamento Marítimo coordinó el rescate de tres personas que se encontraban en una lancha neumática, a unos 600 kilómetros de El Hierro, y que habían salido hacía tres días para practicar pesca. Un amigo alertó que había dejado de saber de ellos desde hacía tres días y que creía que se podrían encontrar a la deriva. Los rescatados explicaron que no habían podido pedir ayuda porque la tecla SOS del teléfono,que tampoco tiene saldo, no les funcionaba. Un buque chino con destino República Dominicana localizó la embarcación y logró ponerlos a salvo

Abrir una lata de salmón de la década de 1970 puede tener su interés científico cuando un análisis adecuado muestra algún dato relevante, quizá para comprobar si el contenido aún es comestible aunque haya caducado hace años. Pero lo que se propuso un equipo de la universidad de Washington iba más allá, pues han descubierto que las conservas de pescado son una valiosa fuente de información para estudiar especies marinas tan esquivas como cruciales, los parásitos.

De alguna manera se afirma que existe un misterio que dura 30 años en torno a la Pantalla Azul de la Muerte (BSOD, por sus siglas en inglés: Blue Screen of Death) de Microsoft. El argumento es que hay tres fuentes de autoría en conflicto: Steve Ballmer, John Vert y yo (Raymond Chen). Pero en realidad no hay ningún conflicto. Hay tres pantallas diferentes de color azul y cada una tiene un autor diferente.

Casi me meo, con la contestación del agente de aduanas a Cayetana Álvarez de Toledo, maravilloso!

La causa de la escasez de calamar de potera es según los pescadores de este tipo de barcos la cantidad de atún que hay cerca de la costa. Las embarcaciones profesionales que capturan calamar de potera se dedicarán a esta actividad una vez finalice la campaña del bonito, cuando se espera que las condiciones sean más favorables para su captura.

Se le incautó transportando los peces, vadeadores, secadera y cesta, en compañía de otro hombre de 72 años de A Fonsagrada

La Guardia Civil investiga a un vecino de A Fonsagrada (Lugo), de 72 años, y a un hombre de Cangas de Narcea (Asturias), de 59 años, por pescar con electricidad 228 truchas en el río Rodil, en la zona de San Pedro de Neiro-A Fonsagrada.