Un joven español de 20 años ha sido la primera persona a la que el Gobierno de Australia le ha retirado la visa por ingresar al país con "objetos de riesgo" sin declarar después de que el pasado 1 de enero entrara en vigor una nueva normativa de bioseguridad para evitar el ingreso de enfermedades y plagas al país.

Los ganaderos y fabricantes del sector se quejan de que «la mayor parte de los quesos se verán penalizados en las categorías D y E, por debajo de alimentos de consumo no esenciales que incluso obtienen mejores puntuaciones». De esta forma, «el sector considera que estas calificaciones estigmatizan a un producto sano y elaborado con ingredientes básicos como la leche, el cuajo y la sal», señala la asociación. Además, creen que «resultan contradictorias con las recomendaciones científicas de consumo diario de dos o tres raciones de leche...

Cabe recordar que en los últimos años se ha pasado desde los 15.000 euros a los 30.000 que se pagaron el año pasado. Pues bien, el queso cabrales elaborado por Ángel Díaz Herrero (tiene su quesería en Tielve) se llevó el premio. En la subasta la cifra final llegó a los 36.000 euros cuyo desembolso corrió a cargo, nuevamente, de El Llagar de Colloto. Es el nuevo récord Guinness, que parece no tocar techo edición tras edición.

El grupo de republicanos contra Trump publicó en su cuenta de X: “Trump acaba de perder Pensilvania”. “A mí tampoco me gusta el queso suizo, pero todo el mundo dice que es insultante”, preguntó Vance en la caja registradora de Pat’s, según The Daily Beast. “¿Por qué odian tanto el queso suizo?”. El restaurante Pat’s fue fundado por dos hermanos en 1930 y se atribuye el mérito de ser el “creador e inventor del sándwich de filete y queso”. Para la preparación, solo utilizan queso americano, provolone o cheez whiz.

Los productores europeos de leche y queso son el último objetivo de la guerra comercial latente con China. El Ministerio de Comercio chino dijo hoy que iniciaría una investigación sobre subsidios otorgados por la UE y sus países miembros a productos lácteos, que podrían derivar en aranceles a su exportación a China. Sucede tras reducir la UE al 9% el arancel adicional sobre vehículos eléctricos (VE) de Tesla fabricados en China, frente al 20,8% previsto. El nuevo tipo es inferior a la horquilla del 17-36,3% para otros fabricantes chinos de VE.

Una carnicería ofrece productos envasados al vacío para que los consumidores degusten su catálogo a cualquier hora del día.

¿Se van a prohibir las patatas fritas con sabor a jamón? ¿Cómo identifico los aromas de humo que se van a revocar? ¿Cómo se espera que sea el futuro de este producto? ¿Hay alternativas?

No es cierto que la UE haya prohibido las populares patatas fritas de bolsa con sabor a jamón que tanto éxito tienen en España. Se trata de un bulo que está recorriendo las redes sociales a causa de una malinterpretación de las directrices alimentarias de la Unión Europea.

Contenidos y titulares afirman que la Unión Europea (UE) ha prohibido las patatas fritas con sabor a jamón, pero esto no es cierto Tras los resultados de las evaluaciones de riesgo para revisar si se podían seguir comercializando, la UE no ha renovado la autorización de ocho aromas de humo utilizados en este tipo de patatas

La transformación de la leche -y muy en particular la producción de queso- constituyó un acontecimiento cultural fundamental para la historia de la humanidad. Ello no sólo permitía conservar los productos lácteos de manera no perecedera, sino que también hacía de la leche un alimento mucho más digerible y aprovechable para las primeras poblaciones agricultoras-ganaderas del Neolítico, con o sin beneficiosas mutaciones genéticas.

En el año 1998, en la localidad de Acehúche (Cáceres) estaba la quesería donde se recogía toda la producción láctea de la zona. Allí, por una larga tradición quesera y por su personalidad, este alimento ha adquirido nombre propio: el queso de Acehúche. Monesma documentales

Un matrimonio, propietario de un caserío que elabora quesos con denominación de origen Idiazabal en Zerain (Guipúzcoa), ha sido detenido por prácticas laborales ilegales y abusivas

Uno de los beneficios de esta planta es que además de ser muy bonita por el color tan particular de sus hojas, es comestible. Tiene un sabor que recuerda ligeramente al queso Camembert, y de ahí toma el nombre coloquial, el de Planta de queso.

Seguramente, cuando William Lawrence, tuvo la ocurrencia de crear un queso crema, allá por el año 1872, no era consciente de la repercusión que aquella idea iba a tener. Ahora, más de 150 años después, la importancia del 'invento' de Lawrence ha trascendido fronteras, consumidores e, incluso, ha dado el nombre de la categoría en países como España.