Los productos de almejas vietnamitas se exportan a más de 30 mercados de todo el mundo. Entre ellos, la UE, EE. UU. y China son los tres mercados de importación más grandes de almejas de Vietnam, lo que representa el 91 % de la facturación total de las exportaciones. Este año, las almejas Ben Tre fueron reconocidas por el Consejo Internacional de Administración Marina (MSC) como que cumplen con los estándares de pesca sostenible.La demanda de productos de mar de marca ecológica en el mundo está aumentando, especialmente en el mercado de la UE.
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En el 2018 la almeja japonesa alcanza en Galicia una producción anual de 5.288 toneladas frente a las 3.478 toneladas del 2014, que con un incremento del 52 % en cuatro años aporta el 65 % de la producción anual de almejas y berberechos. Frente a ello la almeja fina redujo sus capturas en ese período en un 50 %. Con obvia repercusión en los precios debido a una fuerte demanda.
Demanda que genera la importación de 16.000 toneladas de almejas frescas, de
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En cambio el envío es sobre la almeja vietnamita, que se exporta desde Vietnam
Con una búsqueda de ambas se ven que son diferentes
Ya voy cerrando al salir...
A mí esto de una buena almejita vietnamita me suena delicioso.