Merluza falsa y carne de diseño: el sector alimentario pone coto a los 'plant based'

Las industrias cárnica y pesquera quieren regular el uso de términos como 'salmón vegano' o 'MerlVza", mientras que la industria 'plant based' cree que no se confunde al consumidor y apuesta por "un diálogo constructivo". Adoptan nombres como 'MerlVuza', 'salmón vegano', 'vegetarian tuna', 'Chick*n', 'burger vegana'... y se han convertido en alternativas a la merluza, el pollo, el salmón y el atún. Son los conocidos como productos 'plant-based' o 'de base vegetal', asociados tradicionalmente a personas que siguen una dieta vegetariana, pero...

[#6 Ludovicus]

Hay alguna industria "pesquera" y "cárnica" que algunos de sus productos deberían prohibirse por engañar con sus productos también....

[#5 ContinuumST]

#4 Jajajaja... ¿La cerveza? ¿O la fermentación con levadura cuenta como "materia viva"?

[#7 Estauracio]

#5 Me has inspirado un meneo. Hay sorpresa.
old.meneame.net/story/son-cervezas-veganas

[#8 ContinuumST]

#7 Ostras, ahora mismo voy... Gracias.

[#1 Estauracio]

Al menos con el vino no hay problemas. 100% vegano.

[#3 ContinuumST]

#1 Bueno, sin tener en cuenta cuando se le echaba a la cuba algún gato.

[#4 Estauracio]

#3 Cierto. Cawenlaleche, nada se salva.

[#9 apsilon]

#1 A muchos vinos se les echa clara de huevo para clarificarlos, por lo que no es seguro que sean 100% veganos

[#2 Robus]

Que vendan carne con la etiqueta “vegana”… si los veganos ponen “carne” en algo que no lo es, es lógico que los productores de carne puedan poner “vegano” a algo que no lo es.

[#10 kmon]

#2 ningún carnívoro compraría una carne que ponga Vegana. Pero los veganos sí compran ultraprocesados que pone Carne.

[#14 gadish]

#2 en todo caso podrias tratar de vender carne con el nombre "verdura animal". No creo que nadie pknga trabas a semejante estupidez.

yo jo soy vrgano pero creo que esta llorera es absurda, son los productores de carne poniendo puertas al campo, intentando mantenrr un "branding" que poco va a durar.

[#19 garuse]

#2 Si hay que vender "carne vegana" a los veganos, quizá sea por qué llamarlo "textura ultra procesada con reminiscencias a carne" les quedada largo.

Yo soy pro veganismo, por eso me como a los animales que dejan sin comida a los "probes" veganos.

[#17 gadish]

No ha habido nadie en la historia que haya comprado una hamburguesa vegana y luego se haya llevado el chasco de que no tenia carne.

[#12 RanaPaca]

Con los platos tan ricos que hay vegetarianos y veganos, no termino de entender la manía de intentar imitar la carne y pescado tanto en sabor como en textura. A mi me da un repelús tremendo comer algo con textura y sabor de filete sabiendo que no es carne de verdad, un poco al estilo "valle inquietante", que cuanto más parecido sea, más repelús me da. A alguien más le pasa lo mismo?

[#15 gadish]

#12 a ti si. Hay gente que quiere dejar la carne pero le cuesta, y tener alternativas de carne vegana es una ayuda brutal.

[#11 Arzak_]

Que también se pongan tan tiquismiquis con sus famosos palitos de cangrejo

[#18 Madmaxi]

De los inventores del atentado fake, la merlufake y el pollochocho...

[#13 Diciembre2024]

Las cosas tienen su nombre, lo demás es un engaño, publicad fraudulenta.
Hamburguesa es de carne, que le llamen plasta vegetal.

[#16 gadish]

#13 absurdo. Hamburguesa es cualquier mierda (porque he visto se todo, jnckuidas esas basuras rosas de algunos bares cutres) pero no vegana? Anda ya.