#33 El artículo no es de Eroski (Eroski en sí misma no escribe nada), es de Aitor Sánchez, nutricionista, autor del blog Mi Dieta Cojea y miembro de Dietética Sin Patrocinadores. Si sigues sin fiarte, aquí tienes su curriculum: midietacojea.com/aitor-sanchez-garcia/
Igual que pides un poco de rigor, no vendría mal que tú también tuvieras un poco de rigor en tus críticas.
¿Qué tal va de lisina el garbanzo?¿Me pones una tabla chuli de esas?
Que casi hay que estudiar nutrición para combinar bien las proteínas vegetales y obtener todos los aminoácidos en cada comida, no vale con comerse un plato grabanzos. Encima la absorción de la proteína vegetal es del 60% tirando alto y la animal del 90%
Que me parece muy bien que no comais animales, pero no queráis vender la moto de "la dieta vegetariana es mas sana y completa"
#147 Pues claro que me lo lei. Y la realidad es que el azucar no engorda, el superavit calorico sí. Y eso es lo que dije en mi primer comentario. Que viene a ser lo mismo que lo de comer hidratos por la noche. Comer hidratos por la noche no engorda.
#59#84 Para no reñir, nos apretamos un buen cocido con garbanzos, pollo y jamón (con su hueso) y así disfrutamos de las cosas buenas que nos aporta cada ingrediente
#67 Creo que habría que explicar qué significa una "mejor alimentación". Es innegable que la seguridad de los alimentos que consumimos hoy en día es infinitamente mejor a la de hace solamente unas décadas, y eso ha influido positivamente en la esperanza de vida. Otra cosa es que los alimentos que componen la dieta de mucha gente sean inadecuados desde el punto de vista nutricional y eso repercuta de forma negativa en su salud.
Gracias por el artículo
#59 lo importante no es la cantidad de proteínas, si no su aminograma. Las proteínas de productos animales tienen mayor valor biológico, es decir, nos aportan muchos mas aminoácidos esenciales.
#72 La sociedad ha cambiado también: cada vez hay más entretenimiento que no requiere ejercicio físico: videojuegos, televisión, smartphones. Hormonalmente, no hay nada que haga que el azúcar sea más dañina que otros carbohidratos. La gente tiene adicción al azúcar como al pan, los alimentos grasos, etc.
También creo que muchos casos de obesidad son productos de relaciones no sanas con la comida (comer por ansiedad, por depresión, por aburrimiento). Y el apartado genético: hay gente que sencillamente tiene que comer mayores porciones para saciarse (las hormonas grelina y leptina controlan esto) y esa idea de comer muchas veces durante el día puede estar fomentando que se coma en exceso.
#70 mi argumento no contradice el tuyo. Evidentemente hay sustancias más perjudiciales que otras consumidas en exceso, pero lo que yo trataba de hacer era reflejar que casi cualquier cosa consumida en exceso puede llegar a ser nociva lo que, repito, no entra en conflicto con tu razonamiento.
Si quieres matizar maticemos, pero estoy en el trabajo y no puedo ver videos que no tengo audio.
Tampoco me gusta quien responde a la palabra escrita con audio. Ultimamante en los grupos de whassap los que no tienen paciencia para escribir todas las gilipolleces que se les ocurren, les da por mandar mensajes de audio:
#46 Desconozco el origen de la caloría dietética,por eso preguntaba, y que quizá venga de lejos, pero no comparto tu analogía.
En masa abreviamos kilo por kilogramo, pero sigue siendo una unidad de millar. Con lo de la Cal estamos sobreentendiendo una unidad frente a un millar de unidades.
Pero bueno, cada vez es menos frecuente
#27 Pregunto desde mi ignorancia ¿la caloría dietética no es es un invento para aparentar que hablamos de valores más bajos cuando tratamos con gente que en efecto está buscando adelgazar?
#7Y todo para meter ni siquiera 74mg de EPA y DHA en cada cápsula cuando necesitas al menos 2g
Esa es precísamente la parte más floja del artículo ¿por qué? pues porque la posología de estos complementos no suele ser una capsula diaria, sino que normalmente se toma una o dos en más de una toma diaria de modo que el mínimo de los 2g sí que lo alcanza.
En todo lo demás estoy completamente de acuerdo. Lo importante son las medidas dietéticas.
#7 Yo creo que sí que hay que medir la eficacia, si funciona, funciona, nada impide trabajar en crear hábitos saludables a la vez mientras la gente va tomando conciencia de que debe alimentarse mejor. En este caso el autor del blog demuestra que la cantidad hace que no merezca la pena y para mí eso es lo que hace que ese suplemento no merezca la pena (al estilo de otros posts como los de Scientia. Hay gente a la que nos horroriza el sabor del pescado aunque a otros les parezca un manjar, nos sabe a producto podrido y pocas veces lo tomamos (hay formas de cocinarlo que hacen que no sepa a pescado o no tanto) y una dieta con pescado no funciona porque simplemente no la sigues o se convierte en un momento odiado. Si puedes tomar un suplemento y mejorar en todo el resto de la alimentación y hacer ejercicio, mejor que no hacer nada.
Sobre el olor y sabor, la tabla que aparece se refiere frente a las cápsulas de omega 3 hechas con pescado, no a la ingesta de pescado en sí. Al disolverse la cápsula suele hacer que eructes con olor a pescado, depende de las condiciones en que se tome, lo que es bastante desagradable, nadie quiere ir por ahí eructando con olor a pescado. De hecho, Internet está lleno de gente preguntando cómo librarse de ese efecto (hay gente que se las toma congeladas para que tarden más en disolverse y librarse de ese efecto, no sé si es recomendable, pero hay gente que lo hace). Vamos, que esto sí que es una ventaja frente a las otras cápsulas.
#40 Hombre, yo no voy a defender precisamente a cocacola, pero los dos argumentos no son incompatibles (de que sean ciertos o falsos ya es otro tema).
-Mi producto A, pese a que contiene elementos de engorde, suponen una contribución irrelevante a unos hábitos que llevan a la obesidad.
-Me alegra que aumenten las ventas de mi producto B en detrimento de A en la lucha contra la obesidad, porque mi producto A no interfiere en la dieta de las personas, y mi producto B, sí que interfiere, ayudando a adelgazar a personas con regímenes hipocalóricos.
#40 Si yo no niego que la conclusión sea cierta o no, simplemente no comparto la forma de llegar a ella... la frase que remarco en mi anterior comentario es un atajo falaz, seguro que se puede demostrar lo mismo de forma menos rápida y sencilla...
#32 Varlak 
