La vainilla no es originaria de Madagascar, a pesar de que este país domina su comercio mundial. El uso de la planta comenzó en las selvas de México y América Central, donde una larga y sinuosa enredadera evolucionó para desarrollar ese aroma distintivo y penetrante que todos conocemos tan bien.

Manuel Llano cuestionó que en México existe falta de información sobre las fugas y derrames, lo que dificulta conocer el impacto real del “fracking” en la salud, la producción agrícola y la inversión. De acuerdo con tres investigaciones de Estados Unidos y Canadá, la práctica de “fracking” generó una pérdida del 16 por ciento del ingreso anual en la agricultura.

Video explicando las ideas y proyectos de Micky Vainilla, personaje de Peter Capusotto y cantautor de "Pop para divertirse" con una estética peculiar que se siente discriminado por "pensar diferente". En él habla de los temas que le preocupan, como los pobres, la cultura, los mestizos sin trabajo, la violencia callejera y su música. Programa número 15 de la temporada 2018, emitido el 30/12/18 por Canal 9

"Sí: has comido vainilla hecha a partir del ano de un castor". Lo he visto centenares de veces en redes sociales y páginas webs, pero estoy casi seguro que ese artículo de RTVE es el que va más al grano. El titular lo tiene todo: Vainilla, anos, castores y, en fin, comida.
El único problema es que hay muchísimas papeletas de que sea mentira.

El estudio fue llevado a cabo por la Universidad de Oxford y el Instituto Karolinska de Estocolmo y publicado en Current Biology. Se propuso probar la hipótesis de si que si el olfato está moldeado por la cultura, sus resultados deberían ser muy diferentes. Para ello tomaron 10 aromas que abarcaban toda la esfera de los olores mundanos y los presentaron a 235 personas de nueve culturas diferentes. El estudio muestra que dentro de cada comunidad hay mucha variabilidad. Pero, de media, en todas gustan los mismos aromas y disgustan los mismos olor

Extracto de la película Gracias por fumar. La película va de un portavoz de las grandes empresas tabacaleras que se gana la vida defendiendo los derechos de los fumadores.

Probablemente alguna vez te hayas llevado un caramelo o una gominola de plátano a la boca y hayas pensado que no se parece en nada al sabor que tiene un plátano real. La causa de esa diferencia es una larga historia en la que hay peras británicas, una plaga y una variedad de plátano hoy casi desaparecida. ¿Cómo es posible? Pues porque la esencia con sabor a plátano que los expertos en sabores de la época sintetizaron tiene de todo menos plátano. Esto no es algo raro en absoluto. El aroma a vainilla se sintetiza básicamente a partir de celulosa

Vanillaes el nombre científico con el que se le conoce a un género de plantas dentro de la familia de las orquídeas, que se distribuyen por zonas tropicales y subtropicales del planeta. Dentro de este género encontramos a la especie Vanillaplanifolia, única orquídea cultivada para uso industrial en el mundo, de la cual se extrae la vainilla. Esta planta era cultivada por agricultores mesoamericanos antes de la llegada de los españoles, principalmente para aumentar el sabor del chocolate, y fueron estos últimos los que distribuyeron este sabor..

Aunque la mayoría de especies de castor se encuentran catalogadas como estables en la Lista Roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza, en el pasado se convirtieron en animales muy codiciados, por un gran número de razones. A principios del siglo XIX la población de estos mamíferos en buena parte de su hábitat disminuyó notablemente a causa de la caza indiscriminada iniciada con el fin de comercializar su piel y su carne.

El sexo alejado del ‘bondage’ y el sadomasoquismo gana cada vez más adeptos. Le explicamos por qué.

Coca-Cola estrena el sabor a naranja y vainilla en un intento por recuperar adeptos ante la caída en las ventas.

Presentamos el Rollo de Vainilla un delicioso postre para navidad, incluso si eres el anfitrión en las novenas, este receta le gustará a todos. Ingredientes Rollo Esencia de vainilla 1/2 taza de azúcar glass 1/2 taza de azúcar refinada 1/2 taza de crema ácida 150 gramos de queso crema 6 huevos 150 gramos de mantequilla 1 taza de fresas o tu fruta preferida 1 taza de harina

Nos habéis hecho esta pregunta porque lo habéis oído por ahí y no os lo termináis de creer: ¿de verdad el sabor a vainilla sale de una glándula en el ano de los castores? Y no, no es verdad. Pero...

Madagascar, de donde proviene el 80% de la vainilla del mundo, ha pasado por una mala racha. Una tormenta perfecta de sequía y un par de ciclones golpearon duramente a los agricultores de vainilla. Los efectos dominó han interrumpido todo, desde las cadenas de suministro de las empresas multinacionales masivas hasta el sabor a dulce de azúcar. ¿Pero cómo llegó a dominar una isla la industria de la vainilla? ¿Y por qué un kilogramo de "vainilla simple" es ahora más valioso que un kilogramo de plata?

La delincuencia organizada en México encontró otro objetivo: los cultivos de vainilla. Una investigación académica reveló que grupos criminales operan un mercado ilegal de compraventa de esta planta, que involucraría también a procesadores.

Ladrones, mafias, especulación, cambio climático y la desesperación de los campesinos son el combinado fatal que ha aumentado el precio de la vaina negra más aromática hasta 500 euros el kilo.

Leo un excelente artículo de Melody M. Bomgardver en el Chemical and Engineering News (CEN) del pasado día 12 sobre los problemas que afrontan los fabricantes de diversos productos que emplean vainilla para aromatizarlos. El dato más importante, para entrar en materia, es que solo el 1% del aroma de vainilla que se emplea en el mundo proviene de las vainas de una orquídea llamada Vanilla planifolia, polinizada a mano por agricultores de pequeñas plantaciones radicadas fundamentalmente en Madagascar. El resto se aromatiza con vainillina.

La vainilla es la especia más cara después del azafrán. Y este año, su precio aumentó un 150% con respecto a 2015. Es un clásico caso de oferta y demanda. El fruto de la orquídea Vanilla planifolia, más conocido como la vainilla Bourbon, escasea en el mercado por la mala cosecha del año pasado en Madagascar, el país productor líder. Como consecuencia, las vainas de mejor calidad han pasado de costar US$80 el kilo en 2015 a costar US$250 este año.

En el argot de la subcultura sadomasoquista, se denomina “vainilla” a las personas que practican exclusivamente el llamado sexo convencional, sin deseos de experimentar nuevas sensaciones. De todas las variedades, ellos eligen la más insípida. Esto mismo podría decirse de quienes a partir de ahora recurran al clásico “Me gusta” de Facebook.

En Placer al Plato hemos compartido varias recetas para hacer cupcakes, tanto sea de vainilla, de chocolate y de diversos sabores. No obstante, hoy te traigo una receta especial elaborada con cerezas para que sorprendas a todos tus amigos y familiares con un postre delicioso. ¡Aprende a hacer unos exquisitos cupcake de vainilla y cerezas! VOTEN EN POSITIVO LA NOTICIA VOTEN EN POSITIVO LA NOTICIA

Existen más de treinta y cinco mil variedades de orquídeas, de las cuales un centenar son familias de las vainillas, y sólo dos tienen un alto valor comercial, la Vanilla planifolia y la Vanilla tahitensis. Es por tanto la vainilla una suerte de casualidad cósmica culinaria, lo mejor de lo mejor en el mundo olfativo de las orquídeas que visitan nuestras cocinas. Aristocracia floral y olorosa. - See more at: www.gastronosfera.com/es/tendencias/vainilla-la-orquidea-de-la-cocina-