Todo un icono de la hostelería madrileña ha ardido parcialmente en la mañana del martes 2 de abril. Se trata de Casa Pepe, conocido popularmente como Pepe el Guarro, uno de los establecimientos más míticos del barrio del Pilar. Convertido en un clásico de la zona norte de Madrid y con un apodo curioso –del que no se conoce el origen–, Casa Pepe es un emblema de los bares de barrio madrileños, especialmente reputado por la abundante presencia de alitas de pollo como tapa, cuyos huesos suelen tapizar el suelo del local.

En Laboro llamamos “asesorías Pepe” a esas asesorías que, a diferencia de las de calidad, no hacen las cosas ni mal ni bien sino como siempre. Entendiendo que como siempre es sobre todo como sea más fácil, como lo llevan haciendo 20 o 30 años, como Pepe entiende que lo hace todo el mundo y especialmente de forma que lo que esté mal lo pague el trabajador o la empresa, pero no Pepe el de la asesoría… O eso se cree, porque sus chapuzas son tan grandes que se lo ponen a huevo a cualquier buen empresario para que demande a la asesoría.

Se publica «Pepito y Paquito», la primera grabación de Pepe y Paco de Lucía, perdida durante más de sesenta años. Un día que ya nadie recordaba, Los Chiquitos de Algeciras, que es como se conocía a los hermanos artísticamente, grabaron con un rudimentario magnetofón un rosario de temas de todos los palos. Aquella cinta permaneció guardada en una caja de membrillo, en el olvido, durante más de 60 años. Ahora, con la intermediación de la inteligencia artificial, aparece publicada con el título de «Pepito y Paquito».

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Según ha explicado Javier Doria, director general de BMG España, las grabaciones se remontan a un periodo comprendido entre 1959 y 1960, cuando Pepe y Paco de Lucía tendrían 13 y 11 años respectivamente, si bien estos datos están siendo aún objeto de peritaje. En todo caso, se trata de “un descubrimiento histórico para el patrimonio cultural español y los aficionados del flamenco”, ha dicho Doria. “Vamos a reescribir la historia de la música en nuestro país”, insistió Doria. “Lo que vamos a escuchar es la primera grabación de Pepe y Paco..."

El nuevo estigma hacia los bisexuales ha salido de las redes sociales. Un personaje imaginario que engaña a los gais con una posible relación romántica, cuando en realidad solo piensa en casarse con su novia de toda la vida

Viñeta del presidente argentino de ultraderecha Javier Milei, enfado. Ilustración humorística de Pepe Mujica, expresidente uruguayo.

En España, la riqueza gastronómica se despliega en cada rincón del país, ofreciendo bocadillos emblemáticos que son auténticas joyas culinarias. En el centro peninsular, Albacete nos deleita con opciones como el bocadillo de queso manchego o la 'Guarra', un embutido que despierta los sentidos. Además, el 'Chorimorci' mezcla el chorizo y la morcilla en una combinación deliciosa. Y en Valencia, el toque especial lo aporta el 'Chivito', una reinterpretación propia de este bocadillo uruguayo que se ha convertido en un tesoro culinario valenciano

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"Si la cuarta parte de lo que pone lo instrumenta como dice, el pueblo argentino, conociéndolo, se va a armar de una bronca que termina en represión", pronosticó sobre Milei el ex mandatario del vecino país, quien agregó: "No lo deseo, ojalá me equivoque". "La república de Weimar sucumbió por un proceso de hiperinflación", sostuvo Mujica, quien siguió: "La desesperación del pueblo alemán, por lo que estaba pasando, la hizo volcar para el lado de Hitler. Y Alemania era la nación más preparada de Europa".