La ciencia tiene mucho que contarnos sobre la forma en que preparamos lo que comemos. Acostumbrado a razonar el conocimiento empírico de la cocina, Herve This vuelve a romper paradigmas con Note-by-Note Cooking, un manual que revela su visión de la alimentación del mañana. El químico francés plantea dejar de usar ingredientes animales o vegetales, y optar por componentes moleculares puros ¿Cómo? Su libro lo explica. Una crema chantilly hecha con chocolate y agua; 24 litros de mayonesa usando un solo huevo; foie gras cocinado....

El hombre que inventó la gastronomía molecular, el estilo popularizado por grandes chef como el español Ferrán Adrià o el británico Heston Blumenthal, ha desarrollado un nuevo concepto que afirma es la respuesta para alimentar a un mundo superpoblado. El físico-químico francés Hervé This asegura que cada alimento está compuesto por una mezcla de sustancias químicas básicas que se pueden separar. Ello permite crear nutritivos platos hechos de polvos, aceites y líquidos, en lugar de los ingrediente crudos convencionales. Es la cocina Nota a nota.

La familia de Ángel Barrios Pérez se reencuentra con la historia del que fuera alcalde de Hervás en una serie de actos que se celebrarán los días 29 y 30 de octubre.

Algunas calles destacan por determinadas características que las hacen únicas. Es el caso de aquellas cuyas dimensiones no superan el metro de anchura. En este caso, recopilamos algunas de las calles más singulares de España que destacan no solo por su encanto histórico y su importancia cultural, sino también por su estrechez. Pero, ¿dónde está la calle más estrecha de España?.

En Vértigo en Groenlandia de Hervé Tanquerelle moderniza las historias clásicas de línea clara con una historia trepidante y llena de humor. Edita Sapristi.

Natalia Nemets, de 36 años, murió hervida mientras intentaba limpiar el tanque de caramelo en el terrible accidente ocurrido en una fábrica de confitería en Stary Oskol, en la región rusa de Belgorod.

Miles de marines estadounidenses acaban de desembarcar en Israel. ¡Estamos a punto de ver una guerra!

Durante la guerra soviética en Afganistán, existía una anécdota militar muy extendida. A menudo se veía a los soldados rusos hirviendo su munición durante horas en una olla. Los relatos de esta práctica generalizada parecen algo inexplicable, pero había una lógica detrás de este extraño hábito.

Multa por pactar y ejecutar determinadas restricciones de la competencia en el mercado en línea o “market place” de Amazon, que afectan a terceros revendedores de productos Apple y a productos competidores de Apple. Restringieron injustificadamente el número de revendedores de productos Apple en la web de Amazon en España. Por otro lado, limitaron los espacios publicitarios donde pueden anunciarse productos competidores de Apple en la web de Amazon en España. Por último, limitaron la posibilidad de que Amazon dirija campañas de marketing

La verdad es que se pueden preparar platos deliciosos con el, por ello es importante que sepamos cómo cocinarlo. Antes de utilizarlo para determinada preparación, al mondongo debemos hacerlo hervir sí o sí. Pero la pregunta es ¿cómo hervir mondongo sin olor?. Es clave dejar que hierva por aproximadamente 2 horas, solo de esta manera conseguiremos ablandarlo. Ahora bien, la verdad que imaginarse 2 horas de un olor tan penetrante como el que despide en nuestra cocina, nos puede llegar a desanimar un poco.

Ya se está trabajando en una secuela del falso documental 'This is Spinal Tap' (1984) con el director y el elenco originales. 'Spinal Tap II' tendrá a Rob Reiner regresando como cineasta dentro y fuera de la pantalla junto con los inseparables Michael McKean, Harry Shearer y Christopher Guest. La película se estrenará en 2024, en el 40 aniversario del original de 1984.

Una de las trabajadoras del grupo Unidas Podemos-IU de Alcalá de Henares ha denunciado por acoso a la concejala de Podemos Teresa López Hervás. Entre los hechos denunciados se incluyen insultos xenófobos y racistas (como “sudaca de mierda”), ataques acerca de su posicionamiento feminista, difamaciones, humillaciones, coacciones y amenazas continuas de despido. Conscientes de la gravedad de los hechos, IU pide que se tomen, adicionalmente las medidas de garantía pertinentes dentro de Podemos y entiende que Teresa López debe presentar su dimisión

Mientras en la pantalla la vemos en la serie 'El inmortal', la actriz estrena en el Teatre Lliure 'Yerma', a las órdenes de Juan Carlos Martel, una tragedia que no caduca ni claudica.

Antes del confinamiento, había estado trabajando en una demostración de una nueva versión de 'Comfortably Numb' como apertura de nuestro nuevo espectáculo "This Is Not A Drill". La puse un paso más abajo, en La menor, para hacerla más oscura y arreglada sin solos... Leer más: bit.ly/rwcn2022 Relacionada: www.meneame.net/story/this-is-not-drill-musica-politica-roger-waters-i

El bono gratuito de Renfe sonaba muy bien... hasta que la gente empezó a reservar asientos para no usarlos La noticia de los abonos de tren gratis era música para los oídos para todos aquellos pasajeros habituales que tenían que viajar en este transporte a diario....

The Wire era una serie exigente, con un catálogo inabarcable de personajes y subtramas, que apenas hacía concesiones al espectador. Por eso, en combinación a aquella célebre frase de Simon (“que se joda el espectador medio”) dio tanto que hablar entonces, y por eso Burns afirma que es irrepetible. “He visto un par de miniseries de HBO y son buenas series, pero no están abriendo nuevos caminos. Son whodunits o mujeres ricas peleándose entre ellas. No veo a nadie diciendo ‘oh, es una serie realmente genial’”.

Según ha informado el medio Deadline, la película «This Is Spinal Tap» va a tener una secuela. En esta ocasión, el director Rob Reiner volverá a ser quien tenga esta posición y los escritores/estrellas de la anterior Harry Shearer, Michael McKean y Christopher Guest representarán sus roles como Derek Smalls, David St Hubbins y Nigel Tufnel respectivamente. El artículo incluye la película completa subtitulada al castellano.