Paella de fideos con mejillones en escabeche [9:22]

Este menú consta de dos entrantes, un plato principal y un postre.

El chef español Dabiz Muñoz ha causado revuelo en el mundo de la alta cocina al revelar que está pensando en incluir el shirako en sus platos. Este ingrediente, que se obtiene del semen del pez globo, es considerado un manjar en la gastronomía japonesa y ha impresionado al chef durante una visita al restaurante del chef Hiro Sato. A pesar de que no es común en la cocina europea, algunos restaurantes en Sicilia han comenzado a experimentar con el semen de pescado como aderezo en platos de pasta.

Dabiz Muñoz lo ha vuelto a hacer este año. Como cada 31 de diciembre, el chef ha posado en redes sociales con el vestido que su mujer, Cristina Pedroche, lució durante las Campanadas del 2021 en Antena 3. Hola, Cristina Pedroche no te pido que lo superes, solo iguálamelo esta noche si puedes", escribió el cocinero en Instagram junto a la foto del look.

En esta ocasión, a sabiendas de que la opción de la tortilla sin cebolla es minoritaria, el cocinero madrileño ha argumentado su respuesta: "Lo voy a desarrollar porque siempre que digo que sin cebolla la gente me dice que soy bobo, y no dudo que lo sea..."

Dabiz Muñoz y la tortilla de patatas: ¿con cebolla? "A mí me gusta todo, me gusta desde una buena tortilla de patatas, sin cebollas", remarcaba el chef en una entrevista en 'Más Vale Tarde' el pasado septiembre, desvelando así su posicionamiento ante uno de los debates culinarios más sonados entre la gente y generando polémica en el propio programa. "¡Te lo iba a preguntar!", exclamaba Pardo entre risas. "¡No!", se le escuchaba lamentarse a López. "Aquí vamos despidiendo... ¿Qué me estás diciendo, Dabiz?", declaraba el conductor del espacio,

El reconocido 'Mejor chef del año' en 'The Best Chef Awards 2021' ha defendido ante Pablo Motos en 'El Hormiguero' que la tortilla de patatas no debe llevar cebolla. Por si había dudas.

David Muñoz, que fue premiado como el mejor chef del año en los premios The Best Chef Adwards. "La Pedroche es la puta ama. Así, a bocajarro", respondió el cocinero sobre la presentadora. "Me dijo un día: '¿Cómo puede ser que teniendo lo que tienes no seas feliz y seas un jodido tormentoso?'" "Cuando me empezó a conocer se dio cuenta de que mi sueño de toda la vida era tener un restaurante como DiverXo y no entendía por qué esto me hacía sufrir tanto y lo vivía desde un punto de vista tan duro", continuó el cocinero.

Dabiz Muñoz ha sido elegido este miércoles mejor cocinero del mundo según la publicación The Best Chef. La plataforma, creada en 2015, está considerada como una de las más prestigiosas en el ámbito gastronómico.

El cocinero Dabiz Muñoz ha viajado a San Sebastián (País Vasco) para asistir este viernes a unas jornadas culinarias organizadas por el Basque Culinary Center donde han participado otros grandes chefs como Andoni Luis Aduriz, poseedor de dos estrellas Michelín.

La pareja ha comido este viernes en Xixario y el cocinero ha participado en 'Diálogos de Cocina' desde el Basque Culinary Center. Cristina Pedroche ha tenido un pequeño rifirrafe en Twitter, con un usario que criticaba su entrada en Euskadi en plena pandemia.

"Quiero agradecer tanto a la comunidad como al Ayuntamiento, tanto al alcalde como a la presidenta, porque nos han cuidado mucho a los cocineros dentro de lo posible y han hecho lo máximo que se podía hacer para que nosotros pudiéramos seguir desarrollando nuestro trabajo. Y lo que es más importante, nos han dado la posibilidad a los cocineros madrileños de demostrar que los restaurantes son lugares seguros", comentaba en su discurso.

"Pese a haber sido muy estrictos en el cumplimiento de normas y protocolos, hemos detectado algunos casos en los controles rutinarios que venimos desarrollando internamente", ha anunciado el cocinero en Instagram.

"La Gamba Roja de Garrucha de Cataluña". Así explica uno de los chefs más conocidos del mundo, Dabiz Muñoz, una de sus creaciones culinarias en las que ha utilizado el famoso producto por el que se conoce al pueblo almeriense de Garrucha. En un vídeo que ya corre como la pólvora por los teléfonos de los garrucheros (ante la indignación de muchos de ellos), el cocinero con tres estrellas Michelín detalla los productos utilizados para una "trilogía". Durante la explicación, Muñoz señala a los comensales que para su elaboración ha contado...

El mediático y vanguardista cocinero Daviz Muñoz ha vuelto a sorprender a sus seguidores con el nuevo plato que ha probado: “Semen de pulpo a la brasa... primer semen que pruebo y me ha encantado (no será el último)”, ha publicado en su cuenta de Instagram junto a una fotografía del peculiar manjar.

DiverXO presume de ser el único restaurante de Madrid dirigido por un chef con tres estrellas Michelín, Dabiz Muñoz, y eso se nota, siempre está lleno. Se puede reservar a través de su web, pero seguramente no encuentres mesa libre, al menos, hasta dentro de seis meses. Dabiz consiguió su primera estrella en 2010; la segunda, apenas dos años después, y la tercera en 2013. La ambición es lo que mueve a este mediático cocinero, que tiene dos restaurantes en Madrid (DiverXo y StretXO) y otro en Londres, pero que ya planea inaugurar en 2018 otro e

Según hemos podido comprobar, el proyecto londinense del joven chef, poseedor de tres Estrellas Michelín, no ha conseguido la acogida esperada. El público británico -o al menos sus críticos gastronómicos- no entiende el concepto StreetXO, que ha recibido varias críticas procedentes del sector gourmet. Os contamos qué ha dicho la prensa británica..."Unas camisas de fuerza, música como para reventar los tímpanos o camareros saltimbanquis "desesperados por transmitir el concepto", según afirma Maschler, nos parece hasta normal"

El novillero y ex concejal de VOX en el Ayuntamiento de El Espinar (Segovia), Carlos García Muñoz, ha sido encontrado muerto a los 40 años. Por el momento se desconocen las causas de su fallecimiento."Hoy nuestro municipio se tiñe de luto y una enorme tristeza por la pérdida de nuestro querido vecino Carlos García Muñoz. Desde aquí mostramos nuestras condolencias a su mujer, hijos y toda la familia. Vuela alto Carlos que desde aquí siempre te recordaremos", ha publicado el Ayuntamiento de Villacastín, localidad donde residía

El texto es demasiado corto, debe ser al menos de 50 caracteres

Consuelo Ordóñez, hermana del concejal asesinado por ETA, responde a Esther Muñoz por volver a usar a la banda para arremeter contra Pedro Sánchez

“En un país en el que miles de cargos públicos tenían la amenaza de ETA de acabar con sus vidas sólo por formar parte de una lista siguieron en sus cargos públicos”. "En un país en el que a muchos cargos públicos los asesinaron por su defensa de España y de la libertad, Esta campaña es una auténtica tomadura de pelo"

El Ayuntamiento de Marbella imputó 721 horas extra a un trabajador del servicio de limpieza en abril del 2019, lo que supondría una sobrecarga laboral de no ser porque no es posible. El mes en cuestión no sobrepasa las 720 horas y no es realizable que haya más horas laborables que horas tiene un día natural. A pesar de lo excepcional que pudiera parecer este caso, no lo es en absoluto. Según apunta eldiario.es, en aquella época, algunos empleados municipales superaban las 300 horas extra en un mes, otro figuraba con 2.600 horas extra en un año

El PSOE-A ha incidido este miércoles en criticar la «chapuza» que, en su opinión, ha cometido el Gobierno de la Junta de Andalucía para renombrar el antiguo Hospital Militar Vigil de Quiñones de Sevilla como Hospital Muñoz Cariñanos, «manoseando» así el nombre del médico militar asesinado por ETA en la capital andaluza en el año 2000. La consejera Catalina García ha replicado al PSOE recordándole lo ocurrido con el antiguo Militar, inaugurado en 1980 con 750 camas y cinco quirófanos y "cerrado" en 2004 por el PSOE en la Junta, con Manuel Chaves

El escritor, filólogo y traductor Luis Alberto de Cuenca recogió este jueves el Premio ‘Jaime Gil de Biedma’ de Poesía de la Diputación de Segovia, por su poemario ‘El secreto del mago’. Amalia Martínez Muñoz recoge el áccesit por su obra ‘La aguja incandescente’

La Audiencia de León ha condenado a dieciséis años de prisión al exconcejal del Ayuntamiento de Ponferrada y exalcalde del municipio de Toreno Pedro Muñoz, por violencia de género contra su mujer, a la que le causó lesiones muy graves tras arrojarla, presuntamente, por el balcón de su casa y dejarla en estado de paraplejia. Muñoz lleva siendo juzgado desde el lunes, 11 de diciembre, en el citado tribunal. Permaneció durante dos años en situación de prisión provisional por este mismo caso, y ahora se han ratificado los dieciséis ...