Puede que en la carrera por una alimentación más sana el café no sea el perdedor obvio, sobre todo porque su consumo se ha vinculado con un menor riesgo de sufrir ciertas enfermedades, incluidas las coronarias y algunos tipos de cáncer. Pero a medida que nos estamos volviendo más conscientes de la relación entre la dieta y la salud, se está culpado con más frecuencia a la cafeína de la ansiedad y los problemas del sueño. Como resultado, las compañías han detectado un creciente interés por el descafeinado entre los que aman el sabor o el ritual

Entrada en la que describimos las propiedades y beneficios del Té verde, el jengibre, la cúrcuma y la manzanilla.

Este aporte surge de una investigación realizada por Isaac Zamora Bello
“Estos resultados podrían dar pauta al desarrollo de una investigación clínica para mejorar la calidad de vida de los pacientes”, apuntó

Una usuaria de Twitter comentó que su madre le recomendó una mascarilla de cúrcuma para que la piel de la cara le quedara más tersa, pero el resultado fue fatal. A las pruebas me remito. Su rostro quedó como una mezcla entre un personaje de Los Simpson y Pikachu.

La curcumina, un compuesto natural que se encuentra en la especia cúrcuma, podría ayudar a eliminar ciertos virus. Un estudio mostró que puede prevenir el virus transmisible de la gastroenteritis (TGEV) -un coronavirus alfa que afecta a los cerdos-. En dosis más altas, el compuesto mataba las partículas del virus. Además, se ha demostrado que la curcumina inhibe la replicación de algunos tipos de virus, incluyendo el dengue, la hepatitis B y el Zika. Tiene además propiedades antitumorales, antiinflamatorias y antibacterianas.

La cúrcuma es usada en la comida tradicional india, china e iraní llegando incluso a ser usada en terpias anticáncer, contra la artritis, envejecimiento prematuro e infecciones. Las propiedades de la cúrcuma y su ingrediente activo: la curcumina.

Con un color dorado brillante y un sabor intenso, no es complicada de preparar y cada vez se extiende más por las cafeterías del mundo. Sus supuestos beneficios para la salud son los que están animando a muchos a probarla. Pero, ¿qué es exactamente y qué tan nutritiva es la leche dorada?

Las virtudes presuntamente terapéuticas de esta especia no han podido ser demostradas en estudios con seres humanos a gran escala.

Si hay una especia muy estudiada en prevención del cáncer, es la cúrcuma. Pero para aprovechar este y otros beneficios, no es suficiente con incorporarla en las comidas. Para que pueda alcanzar una óptima biodisponibilidad es necesario combinarla con pimienta, ¿por qué?, la explicación en este artículo.

Su poder antiinflamatorio la convierte en una gran aliada frente al dolor, los problemas digestivos o el envejecimiento. Y sin efectos secundarios.

Su nombre científico es cúrcuma longa , y es uno de los ingredientes del curry, tan popular en la cocina inglesa. Lo que nos interesa es la raíz cuyo componente principal es la curcumina, aunque no el único. Esta hierba ha sido muy estudiada a diferencia de otras, ya que tiene aplicaciones en cuanto a prevención de cancer.

Mucho se ha hablado y se está hablando sobre los beneficios de la Cúrcuma, sobre todo para personas que están en tratamientos oncológicos y para todos aquellos

La cúrcuma gran aliada para los dolores de cabeza, cáncer y los padecimientos de la piel.

Un compuesto presente en la cúrcuma, la especia que da color al curry, es capaz de favorecer la producción de células madre neurales, según un estudio realizado en el Instituto de Neurociencia y Medicina de Lulich (Alemania). El hallazgo, realizado en animales de laboratorio, podría dar lugar a la creación de medicamentos para prevenir y tratar el Alzheimer y otras enfermedades neurológicas.

Cúrcuma, la poderosa especia que descalcifica la glándula pineal y sirve como antidepresivo natural.

...La cúrcuma se ha usado durante siglos en la medicina ayurvédica y china como un tratamiento para los trastornos inflamatorios como la artritis. Sobre la base de este uso tradicional, los suplementos dietéticos que contienen cúrcuma rizoma y extractos de cúrcuma también se están utilizando en el mundo occidental para el tratamiento de la artritis y la prevención....