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Una médica de Santomera juzgada por presunta negligencia sostiene que «el paciente murió por comerse un yogur»

Afronta seis años de cárcel por tratar de ocultar su supuesta responsabilidad. La Fiscalía solicita que la facultativa sea condenada a penas que suman seis años de cárcel por un presunto delito de imprudencia grave con resultado de muerte y otro de falsedad documental, ya que, según defiende el fiscal, trató de ocultar esa supuesta negligencia.
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El yogur es bueno para la flora (inglés)

El yogur es bueno para la flora (inglés)  

Una pareja acude al hospital por problemas de flora.
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Los yogures ahora pueden afirmar de forma limitada que reducen el riesgo de diabetes tipo 2

Los yogures ahora pueden afirmar de forma limitada que reducen el riesgo de diabetes tipo 2

Comer yogur con regularidad, al menos 2 tazas (3 porciones) por semana", puede reducir el riesgo de la enfermedad que afecta a unos 38 millones de personas en los EE. UU. y aproximadamente 462 millones de personas en todo el mundo, según FDA.
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El yogur griego de Mercadona tiene una composición diferente en Canarias  

Hoy os descubro una curiosidad que estoy seguro que muchos verán como algo negativo (y es normal). Resulta que hay un producto de Mercadona que cambia su composición según su geografía.
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Guía para elegir los yogures más saludables

Una gran variedad de yogures de todos los colores y sabores copan el lineal de los productos refrigerados. Y entre ellos, cuidado, nos encontramos también los mal llamados “yogures” vegetales. ¿Cómo identificar entre tanta oferta cuáles son, desde un punto de nutricional, los mejores? El alimento genuino lo podemos preparar en casa con una sencilla yogurtera y es tan fácil como añadir una cucharada de yogur a la leche. En unas horas, esta deja de ser líquida y adquiere la consistencia propia de un yogur.
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Cereales, yogures, galletas... alimentos sanos para Nutri-Score, pero no lo son

Cereales, yogures, galletas... alimentos sanos para Nutri-Score, pero no lo son

El aceite de oliva saca una nota baja debido a su alto contenido en calorías y grasas saturadas, mientras que los refrescos sin azúcar, el zumo de naranja envasado o diferentes ultraprocesados obtienen una mejor puntuación. Los cereales esconden altas cantidades de azúcar, harinas, jarabe de glucosa, o aditivos que se compensan con vitaminas, fibra, frutas, hierro o calcio. Pero esto no es suficiente para abusar de su consumo o tomarlos a diario. Las patatas fritas obtienen el color verde y la letra A, es decir, tienen la máxima recomendación.
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Detienen a un hombre por colarse de noche en un centro de salud de Madrid y comerse todos los yogures y varios fármacos

Lo encontró una trabajadora del centro de salud tirado en el suelo, con una indigestión
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Detenido un hombre que entró por la noche a un centro de salud y se comió todos los yogures y varios fármacos

Fuentes sindicales han indicado a Europa Press que a primera hora de la mañana los trabajadores no han podido entrar al centro sanitario, no se había personado nadie de la Dirección asistencial y no podían atender a los usuarios "por la situación caótica en la que se encuentra el centro".
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Reino Unido está empezando a quitar la fecha de caducidad a los lácteos: no es tan mala idea como parece

El propósito es reducir el desperdicio de alimentos a cero para 2040, y la fecha de caducidad, aunque es un medio de seguridad alimentaria, hace que tiremos productos cuando aún son consumibles. En lugar de una fecha de caducidad, otros supermercados como Morrisons están modificando su etiquetado poniendo una fecha de consumo preferente. La leche es el tercer alimento y bebida más desperdiciado en el Reino Unido.
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¿Cuánta proteína hay en diferentes tipos de yogures?

Los yogures contienen bacterias beneficiosas para el organismo, las cuáles ayudan por ejemplo a reducir el colesterol.
Pero no todos los yogures son iguales. Varían en su contenido en proteína, azúcar...
En el contenido de proteína destacan los griegos que duplican casi la composición de proteína de un yogur normal.
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El yogur natural Realfooding de Carlos Ríos cuesta hasta 2 euros más que otros del supermercado

Varios expertos critican el precio del nuevo Danone yogur natural Realfooding de Carlos Ríos. Cuesta hasta 2 euros más que otros yogures del supermercado
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Sin yogures ni cerveza en el súper: lo que les espera a los consumidores si la huelga se alarga

El sector de la cerveza, en alarma. Otro producto que sufre los efectos del paro indefinido de camioneros autónomos es el de la cerveza. Cerveceros de España ha alertado sobre "graves incidentes" registrados a raíz del paro de transportes que no solo han atentado contra la libertad de movimientos, sino que han generado daños materiales. "Estos hechos pueden tener un gran impacto en el suministro de esta bebida, tanto en el canal de distribución como en los establecimientos de hostelería", señalaban.
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Los ERE falsos que no cesan salpican otra vez a la UGT

UGT se ve una vez más implicado en el mega desfalco multimillonario de dinero público en Andalucía. El juez acuerda continuar el procedimiento contra cuatro personas investigadas en una pieza separada del caso ERE por las ayudas de 6,3 millones a Yogures Andaluces. El magistrado precisa que el objeto de esta pieza separada del caso ERE ‘lo constituye la presunta ilicitud de las ayudas concedidas por la Consejería de Empleo a Yogures Andaluces sin sujeción al procedimiento legalmente establecido’, concediendo una ayuda de 6.379.142,48 euros.
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“Los yogures Kalekói son la vuelta al origen y a la calidad”

Entrevistamos a Susana Aguiar y a Álex Moure, una pareja de jóvenes emprendedores de Lalín que decidieron volver al rural para darle valor a la leche de la ganadería familiar
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Danone suprimirá este año la fecha de caducidad en sus yogures

La filial española del grupo francés culminará en los próximos meses la implantación, en su lugar, de una fecha de consumo preferente La fecha de caducidad de los yogures Danone pasará a la historia este año en España, según ha anunciado este jueves el presidente y director general de la filial de la multinacional gala, Paolo Tafuri.
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Rusia desarrolla un 'yogur' contra el coronavirus que crea anticuerpos

Rusia desarrolla un 'yogur' contra el coronavirus que crea anticuerpos

Una prueba en animales de una vacuna contra el covid-19, que se administra por vía oral en forma de yogur y está siendo desarrollada por el Instituto de Medicina Molecular con sede en San Petersburgo, ha generado una exitosa respuesta de anticuerpos, informó este martes RIA Novosti.
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«Es posible que no se haya reciclado ningún envase de yogur en dos décadas»

«Es posible que no se haya reciclado ningún envase de yogur en dos décadas»

«El reciclaje es un proceso complejo y en cada paso se pierde material. Quienes ponen en el mercado productos que se convierten en residuos tienen obligación de hacerse cargo de ellos. Los productores pagan a Ecoembes para que gestione el residuo, pero muchos envases por tamaño o complejidad en su separación no se recuperan. Hay envases que llevan 20 años adheridos al sistema que seguramente no se hayan reciclado, como los yogures».
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Yogures y leche LARSA: la marca que aspiraba a ser líder en toda España se queda sólo en Galicia

LARSA es la marca de gran consumo líder del mercado gallego, situada por delante incluso de las poderosas marcas de multinacionales como Coca-Cola, Danone ó Colgate. Se trata de una empresa que nació como una pequeña quesería y que hoy en día forma parte de CAPSA-Central Lechera Asturiana. LARSA llegó a tener presencia en toda España, compitiendo por ser una de las marcas líderes del sector a nivel nacional, si bien la grave crisis que vivió el sector lácteo hace unos años cortó de lleno su expansión y condicionó su integración en CAPSA.
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Los humanos llevamos casi 6.000 años comiendo lácteos. Y se lo debemos todo a una mosca

Un reciente estudio publicado por Current Biology, acaba de descubrir que el proceso de fermentación que da lugar al queso y al yogur que hoy consumimos tuvo lugar gracias al papel que desempeñó la mosca de la fruta hace casi 6.000 años.
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Para reducir la probabilidad de cáncer, mejor lácteos enteros que desnatados

La bibliografía científica sobre los lácteos y el cáncer es poco concluyente. No son imprescindibles, pero, si los vas a tomar, todo apunta a que los lácteos enteros son mejor opción que los desnatados. Una vez más, parece que alterar en exceso la matriz alimentaria original del alimento, aislando sus componentes y despreciando la sinergia en que estos actúan, no ha sido buena idea.
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Así son realmente los yogures helados: no son sanos y deberías evitarlos

Los locales en los que se sirven unas tarrinas de yogur helado con toppings se han puesto de moda en el último lustro como una alternativa más saludable a los tradicionales helados. De hecho, las publicidades de las empresas que comercializaban estos productos aseguraban que existía una gran diferencia entre ambos productos. Vincular este tipo de helado directamente al lácteo proporcionó un halo saludable con el que consiguieron abrirse una importante brecha en el mercado, desbancando en muchos casos a las heladerías de toda la vida.
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El yogur open-source: de qué sirve tener acceso a la colección de lactobacterias más grande del mundo

Cien años no se cumplen todos los días y, para celebrar su centenario, Danone ha decidido abrir su colección histórica de 1.800 cepas de fermentos lácticos y bifidobacterias. En la actualidad, el gigante del yogur usa apenas un par de docenas de cepas para producir todos sus productos y el acceso está orientado a fines científicos; es decir, no se trata de nada parecido a la "fórmula de la Coca-Cola".
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Beneficios del Kéfir para la Salud

El kéfir es una bebida fermentada ligeramente efervescente y agria. Se elabora a partir de un conglomerado de microorganismos (también llamado kéfir) y leche entera de vaca en su versión tradicional y más popular, aunque en la actualidad se pueden elaborar bebidas hechas con leche de cabra o de coco.
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El color del yogur de fresa no viene de la fruta, viene de un insecto aplastado del tamaño de una garrapata

Hoy vamos a hablar de la “magia” del color rosado o rojizo que tienen muchos productos del supermercado. Porque aunque el yogur “de fresa” lo sea por sabor e incluso textura, no lo es por el color. Eso se lo debemos a unos insectos aplastados del tamaño de una garrapata. Para ser más exactos, se lo debemos a insectos hembra aplastados y luego pulverizados: la cochinilla. Gracias a ello, se obtiene ese rojo brillante que denominamos carmín.
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Encuentra una pieza de metal en el yogur de su hija  

Una mujer de La Línea de la Concepción (Cádiz) ha denunciado en redes sociales el desagradable hallazgo que realizó este miércoles en un yogur que su hija estaba a punto de comer: un trozo de metal. Encarni Rivera, así se llama la afectada, ha denunciado la situación en su perfil de Facebook, donde ha escrito un texto de denuncia en el que pone de relieve que la niña podría haberse ahogado debido al material y al tamaño del elemento extraño encontrado en el yogur.
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