Como consecuencia de la ola polar que afecta Argentina en la última semana, se resintió la producción de tomate generando una disparada de precios que, en algunas localidades, puso al producto en verdulerías por encima de los valores del kilo de carne vacuna.

Productores de tomate de Francia protagonizaron diversas acciones de protesta en supermercados de distintas ciudades para denunciar la presencia mayoritaria de tomate marroquí en los lineales. Para la Asociación de Organizaciones de Productores Tomate et Concombre de France y la organización Légumes de France la competencia está favorecida por el Acuerdo de Asociación de la UE, la ausencia de un etiquetado claro del producto importado y los bajos costes de la mano de obra en el país magrebí.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha denunciado públicamente a Marruecos por el etiquetado de tomates y melones procedentes del Sáhara Occidental. En el comunicado que ha hecho público la organización, reclaman "medidas urgentes" para hacer frente a las importaciones marroquís para "evitar que se siga posibilitando engañar al consumidor europeo". Un reproche que ha lanzado para aumentar los controles sobre el etiquetado correcto de estos productos, para comprobar que se refleja el origen de las frutas y...

El 40% de los productores se han negado a firmar los contratos con las plantas transformadoras por debajo de los costes de producción. Las cooperativas y algunas empresas privadas acordaron un precio de 145-150 euros, pero otras empresas se negaron rotundamente. No obstante, muchos productores pacenses se han negado a aceptar los 130 euros por tonelada que ofrecían las tres procesadoras más grandes, Conesa, Transa y Alsat.

Eso son docenas de aminoácidos, azúcares y compuestos volátiles bien equilibrados. Un equilibrio químico que, cuando se buscaba mejorar comercialmente colores, tamaños y durabilidades, se convertía en algo muy difícil de mantener. De hecho, los tomates, y no solo los tomates, se han convertido en una perfección estética sin alma: es un lugar común decir que, pese a su bonito y homogéneo aspecto, los tomates ya no saben a tomate. Eso es, precisamente, lo que respaldan los investigadores de la Universidad de Florida: las variedades comerciales so

Esta misma semana, el gobierno de Marruecos anunciaba que va a subvencionar la producción de tomate, junto a la de cebollas y patatas, con entre el 50 y el 70% de su valor. En concreto, la producción de tomates recibirá un apoyo de entre 3.600 y 6.300 euros por hectárea. Además, las empresas productoras alauitas se verán beneficiadas de una subvención a los fertilizantes nitrogenados de 200 millones de euros y de la movilización de 600.000 toneladas de fertilizantes fosfatados.

El ministro francés de Agricultura, Marc Fesneau, contradijo este domingo a la excandidata socialista a la presidencia del país Ségolène Royal, que atacó la calidad de los tomates ecológicos españoles, y aseguró que siguen los mismos estándares que los franceses. Fesneau acusó de "populismo" y de "demagogia" a la exministra francesa de Medio Ambiente, al tiempo que le acusó de haber enrarecido las relaciones con España. "El reglamento sobre los productos bio es europeo, los tomates españoles respetan los mismos estándares que los franceses".

Ségolène Royal, ministra de Medio Ambiente de Francia entre 2014 y 2017 y candidata socialista al Elíseo en 2007, respondió este viernes al presidente de Gobierno español, Pedro Sánchez, que "las condiciones sanitarias" de los tomates ecológicos españoles "no son iguales" a las de los franceses y, por tanto, "la competencia es desleal".

El grupo de investigación Bioforce del Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha demostrado que la planta ‘Tomafrán’ -tomates con genes de azafrán- y sus exosomas tienen propiedades neuroprotectoras. El trabajo se realizó sobre un conocido modelo celular de Alzheimer basado en neuroblatoma humano.

El grupo Bioforce, en colaboración con el grupo de Química Médica y Biológica traslacional del Centro de Investigaciones Biológicas (CIB, CSIC, Madrid) publicaron un estudio preliminar sobre las propiedades neuroprotector

Se ha localizado un tomate perdido durante ocho meses en el laboratorio en órbita, absolviendo al astronauta Frank Rubio de las divertidas acusaciones de que se lo comió.

Un primer dato importante sobre los tomates es que se han llegado a cultivar hasta más de 10.000 variedades de esta fruta, un diez por ciento de ellas en España. Cada vez son más las variedades que ofrecen las tiendas especializadas en frutas y verduras, algunas de ellas casi desaparecidas y recuperadas recientemente y otras producto de experimentación e hibridaciones.

Una barrera de cañas, que recibe el nombre de bardizo, ha sido el método utilizado por los hortelanos tradicionales de Utebo (Zaragoza) y otros pueblos para resguardar sus cultivos de la fuerza del viento. En el año 2012 Julio Soriano preparó las cañas y los bardizos con los que delimitar y proteger una parcela que quiso dedicar a la plantación de tomates. [MONESMA DOCUMENTALES]

Los tomates cherry y de las especialidades holandesas aumentaron su precio un 165% con respecto a la media, el mayor valor atípico en los datos.

Un sindicato francés llama a "detener las importaciones españolas" en protesta por la llegada de vino a granel.El Gobierno "condena" la destrucción de los envíos de tomate desde España por parte de viticultores franceses, que este jueves han bloqueado y asaltado camiones españoles y se han introducido en sus contenedores para tirar al exterior sus cargamentos. Ante esta situación, el Ministerio de Agricultura se ha puesto en contacto con las autoridades francesas para que pongan freno a una acción que "perjudica" a los afectados

Pablo Gómez, presidente del jurado de expertos, destaca la espectacularidad de la final a Mejor Tomate de España. “Para las personas que somos amantes de la huerta, poder presenciar una cata entre el Tomate de Aretxabaleta, bicampeón como Mejor Tomate de España en 2022 y 2021; el Huevo de Toro de Alhaurín, una leyenda entre al ser eltomate más caro del mundo; y el Perón de Huerto Es Vida, cultivado por los horticultores más famosos del país, ha sido como si un seguidor del fútbol tuviera que decantarse entre Pelé, Messi o Maradona".

Desde hace años años, la tiranía de Rotten Tomatoes, la supuesta nota media de la comunidad de críticos, se había convertido en una opresión deleznable, hasta el punto de utilizarlo como argumento en contra de quien no pensara como el aparente "consenso crítico" de la web. Pero ayer, una investigación de Vulture tiró el telón dejando ver una tramoya repleta de engaños y mentiras: para sorpresa de nadie, hay productoras que han comprado críticos para mejorar su nota.