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Migas de Pastor en una sartén forjada hace 150 años. Receta de este guiso pastoril en el monte [11:34]

Migas de Pastor en una sartén forjada hace 150 años. Receta de este guiso pastoril en el monte [11:34]  

Las migas es uno de los tradicionales platos pastoriles que se han transmitido hasta nuestros días y que Juan Vicente Ara elabora de vez en cuando en Agüero (Huesca) para condimentar una reunión entre los amigos.
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El conejo guisado de Martín Berasategui que está mejor que al ajillo

Martín Berasategui tiene una receta de lujo y es el conejo guisado que te vamos a mencionar el día de hoy, para que te quede rica y te chupes los dedos. Normalmente la gente no come conejo porque no saben cómo hacerlo. Pero tenemos que decirte que es un plato delicioso que querrás hacer en casa para sorprender a los tuyos.
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La "olla podrida". Exquisito guiso tradicional al fuego lento del hogar (Eugenio Monesma)

La "olla podrida". Exquisito guiso tradicional al fuego lento del hogar (Eugenio Monesma)  

Uno de los platos más típicos de Covarrubias (Burgos) es la olla podrida. La impresión de su nombre no debe llevarnos a engaño puesto que se trata de una de las más suculentas comidas de nuestra gastronomía popular. En el año 2000, Alejandro Gutiérrez nos mostró paso a paso cómo se elaboraba este tradicional guiso.
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Guiso de setas y patatas

Guiso de setas y patatas

Receta para elaborar un guiso de patatas y setas, muy acorde con el tiempo que hace
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Lucía Guisado: «No todo el mundo tiene la potencia para hacer barbaridades como Simone Biles, puedes destrozar a una niña»

«[...] es una manera de entender que no todo el mundo es Simone Biles. No todo el mundo está preparado ni tiene la potencia que tiene ella para hacer barbaridades. Si te obcecas en hacer una barbaridad con una niña, a lo mejor se destroza la niña con lesiones. O podrías haber conseguido ya no tanto, pero sí mejorar algo prestando atención a esa parte de los giros, de la expresión corporal, de la expresión en la cara del llevarte a la juez y al público en el ejercicio».
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Entrevista con Antonio Guisado de La Tercera Fundación (Parte 1)

Entrevista con Antonio Guisado de La Tercera Fundación (Parte 1)

"Con más de 33500 libros catalogados, La Tercera Fundación es una de las páginas de referencia en lo que se refiere a bases de datos de literatura de ciencia ficción, fantasía, terror y misterio publicada en español. Prueba de ello es que recibió el Premio Ignotus al Mejor Sitio Web en la última Hispacon. Hoy tengo el gusto de charlar con Antonio Guisado, presidente de Los Conseguidores, la asociación que sustenta a La Biblioteca de La Tercera Fundación (...)Antonio Guisado: LTF surge como iniciativa para mantener La Biblioteca de Cyberdark"
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¿Hacia una candidatura unitaria de izquierdas en Francia?

La cuestión de la unión viene originada por dos elementos electorales colocados recientemente encima de la mesa. Por un lado, la evolución de las encuestas en lo que llevamos de legislatura: en los más de tres años que lleva Emmanuel Macron en la Presidencia francesa se pueden observar alineamientos electorales que pre-configuran un escenario de enfrentamiento entre éste y Marine Le Pen todavía más claro que en las comicios de 2017. Esta rivalidad se complementa con el paulatino retroceso electoral de las fuerzas de izquierda separadas...
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Lentejas para comer, gato guisado para cenar  

“Receta de gato guisado. Ingredientes: 1 gato de 2 kilos. Preparación: Despellejar el gato como si fuera un conejo. Lavar bien y secar con un trapo. Cortarlo en pedazos, separar el hígado y el corazón”. Esta receta de gato guisado no es de la Edad Media, sino que aparece en un libro de platos populares cántabros publicado en 1985. Se trata de la aportación de la “abuela Martina Campillo, de Liendo”, al libro 'La cocina de Cantabria en sus raíces Pejinas', de Zacarías Puente,
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¿Las ruinas de Angkor? No, el monasterio de Guisando

Nada indica que por el Monasterio de las Cuevas de San Jerónimo de Guisando pasaron Santa Teresa, Felipe II, el padre de Victor Hugo o el nieto de Goya. Y mucho menos que en unas cuevas cercanas cuatro eremitas italianos vivieron más de veinte años en el siglo XIV.
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El vídeo de dos minutos que Rajoy no querría ver hoy

El pasado 3 de marzo tenía lugar la investidura de Pedro Sánchez, que llegaba al Congreso de los Diputados con el apoyo de Ciudadanos y de Coalición Canaria. El líder socialista llegaba a la sesión de investidura con un total de 131 diputados para tratar de formar Gobierno. Mariano Rajoy tomó la palabra y durante algo más de dos minutos ridiculizó el pacto que Albert Rivera había firmado con Pedro Sánchez. La cara de incredulidad del líder de Ciudadanos durante el soliloquio de Rajoy da muestra de la poca gracia que le hacían...
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Del rigodón al matute: cinco oscuras referencias en el discurso de Rajoy

El líder del PP despliega una retórica parlamentaria añeja para criticar a Sánchez que obliga a tirar de enciclopedia.
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No se pudo resistir: un hombre es arrestado por robar el guiso casero de su madre

Como cuando de niños vamos a la nevera y robamos un pedazo de la deliciosa comida de madre, Jonathan Ray fue un paso más allá y acabó en prisión acusado de allanamiento de morada.
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Guiso de Pollo Natural con receta natural

Cocina rápido y saludablemente con exquisita receta de cocina guiso de pollo ingredientes nutritivos, exquisita comida deliciosa peruana especial para personas que deseen una dieta ideal para su salud. Prepara una comida tan nutritiva como rápida con ingredientes muy nutritivos y naturales. Ingredientes: 1/2 kilo de pechugas de pollo, pimientos, papas, ajo, aceite de oliva, sazonador natural, vainitas y brócoli.
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La versión de la concejal que ganó un concurso de fotografía de su pueblo

Tamara Acedo aclara que es concejala de festejos (no de cultura, como se había publicado), que el jurado no tenía conocimiento de los autores de las fotografías, que no recibe remuneración del Ayuntamiento y que en las bases no estaba prohibida su participación
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Toros de Guisando. Artehistoria  

Minidocumental de 01.39 minutos. Localizados en el municipio de El Tiemblo (Ávila) los cuatro Toros de Guisando son una de las mejores manifestaciones artísticas de la España pre-romana. Estas figuras fueron realizadas entre los siglos IV y I antes de Cristo, en plena Edad del Hierro. Durante esta etapa, el pueblo de los vetones está asentado en las provincias actuales de Badajoz, Cáceres, Salamanca y Ávila. Pueblo fundamentalmente ganadero, los vetones se establecían en lugares en los que abundaba el agua y el pasto para sus rebaños.
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Café Selección, tienda online de comercio justo, decide donar el 1,2% de su facturación a un proyecto solidario

Café Selección en su compromiso social ha decidido donar una parte de sus beneficios a acciones sociales en países donde las necesidades son extremas, es por eso que tiene un acuerdo con SETEM Andalucía, por el cual se compromete a donar el 1,2% de su facturación al CENTRO DE ATENCIÓN ESPECÍFICA “EL GUIS” (Centro de atención de personas discapacitadas en exclusión social)
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El chef español José Andrés, detrás de los guisos caníbales de Hannibal

El chef español aparece en los créditos de la serie Hannibal como ‘culinary consultant’. ¿Qué pinta José Andrés en esta truculenta producción? En 2012, NBC estrenó Hannibal, que cuenta los orígenes del famoso caníbal Hannibal Lecter, al que interpretó Anthony Hopkins en El silencio de los corderos. Y Lecter, que en la tele es interpretado por el también brillante Mads Mikkelsen, cocina mucho a lo largo de los episodios, y no precisamente carne de vaca o cerdo. Aquí es donde se vuelve importante la labor de José Andrés, que asesora...
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Asesinatos 11. El duque de Guisa

Uno de los vicios de las grandes casas nobiliarias en Europa ha sido la ambición desmedida. Cualquier aficionado a la historia habrá leído qué se yo la de veces que tal noble quiso ser rey o que suplantó la voluntad del rey.
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El mejor rabo de toro de Madrid

Los mejores restaurantes madrileños para tomar unn tradicional guiso, tipo ragú, propio de las cocinas madrileña y cordobesa.
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Curry: el guiso más antiguo del mundo

(c&p) Cuando se hace con especias frescas, es casi magia: jengibre, ajo, cúrcuma y cominos añadidos a una cazuela caliente y puf, el característico olor de la salsa curry invade el aire. Nacida en el subcontinente indio y desde allí extendida por el universo mundo, el curry no es una salsa única sino un laberinto que refleja la Historia repleto de desviaciones, contaminaciones, idas y vueltas...
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Ellos lo guisan ellos se lo comen pero pagamos los ciudadanos

PP y PSOE, los dos partidos políticos que más dinero deben a la banca. Las dos fuerzas políticas con mayor responsabilidad en el estatus que mantienen los bancos en España. Los dos partidos que insistentemente han rechazado cualquier modificación en la normativa hipotecaria, tachada recientemente como ilegal por la justicia europea... han pactado modificarla ahora, probablemente como preludio a un inminente rescate. Este pacto, negando un asiento en la negociación a otras fuerzas políticas o agentes sociales, nace viciado y tiene toda la...
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El tesoro de los vetones: Los toros de Guisando

Los toros de Guisando son un conjunto megalítico de figuras escultóricas en forma de bóvidos que reciben el nombre común de verracos. Se encuentran en el cerro de Guisando, en las cercanías de la localidad abulense de El Tiemblo. Son un grupo de cuatro figuras (posiblemente en origen fueran muchas más) que aparecen alineadas en dirección norte–sur, y mirando hacia el oeste en dirección al citado cerro de Guisando y dejando atrás el arroyo Tórtolas que conforma el límite provincial natural entre Ávila y Madrid.
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‘Atrapa un millón’ mete la pata con Ávila: ni fregando, ni cociendo, ni Guisando

“¿De qué municipio son las famosas esculturas de los toros de piedra de la provincia de Ávila?”. Es la pregunta que se lanzó en el programa ‘Atrapa un millón’, que presenta Carlos Sobera en Antena 3, y las respuestas que se ofrecían “Fregando”, “Cociendo” y “Guisando”. El programa se emitió el 30 de agosto y los concursantes, Luis y Leo, eligieron “Guisando” y su respuesta fue dada por buena. El Tiemblo, donde están ubicados los verracos, ni siquiera aparecía entre las opciones.
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El sueño de piedra de los toros de Guisando

Los toros de Guisando pacen en silencio su sueño de piedra. Aquí han estado los cuatro, como un rebaño impasible y mineral, durante dos milenios, escuchando el rumor del arroyo Tórtolas a sus espaldas. Federico García Lorca dijo de ellos que están "hartos de pisar la tierra", pero yo no lo creo. Están en un hermoso lugar para observar el paso de los siglos y los acontecimientos de los hombres mientras el granito de que están hechos se deshace poco a poco.
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Guiso de rape con patatas a la andaluza  

Un delicioso rape guisado con el clasico alino andaluz (azafran, almendras. ajo y pan frito).
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