Pete Wells deja su puesto de crítico gastronómico en el Times. "Prácticamente todas mis cerca de 500 reseñas fueron el resultado de comer tres veces en el lugar sobre el que escribía. Por lo general, llevaba a tres personas y les pedía que ordenaran una entrada, un plato principal y un postre. Así, probaba 36 platos antes de escribir una palabra"

A los 94 años, la autora de una reseña gastronómica que se convirtió en una sensación en internet sigue trabajando. Sin embargo la pandemia la ha obligado a hacer algunos cambios. Marilyn Hagerty ganó renombre nacional por su crítica de 2012 de un restaurante Olive Garden, pero también cubre las noticias y otros sucesos en Grand Forks, Dakota del Norte.

Aunque en Galicia y en Ourense particularmente consideramos el pulpo como un manjar, fuera de nuestras fronteras hay voces que se cuestionan si es ético comer pulpo, si justifica su valor gastronómico el acabar con la vida de un cefalópodo considerado muy inteligente o si se maltrata a este animal para convertirlo en alimento humano.

El actor Sacha Baron Cohen continúa arrasando con cada entrega de su programa ¿Quién es América?, en el que ridiculiza a todo tipo de personalidades estadounidenses. Su última víctima ha sido el crítico gastronómico Bill Jilla, editor del portal Dinner Reviews, quien se sentó inocentemente a la mesa del gran chef Rick Sherman

Un crítico gastronómico pidió el pasado domingo una hoja de reclamaciones en la parroquia alicantina de la Virgen del Remedio porque la hostia sagrada que le dieron para comulgar “estaba salada”. El cura de esta iglesia, el padre Isidro Verdú, se quedó estupefacto ante la petición. “Al principio creía que era un broma, pero al ver al hombre insistir y notablemente molesto me di cuenta de que iba en serio”, explica el sacerdote.

Hace unos días se hacía pública la sentencia que condenaba a una cocinera a pagar 6.000€ a una clienta que la criticó, con criterios más que cuestionables, en TripAdvisor. A falta de que recurra la sentencia y se conozca el final del incidente, el hecho es que ya existe un antecedente que coloca a cocineros y hosteleros en una situación de vulnerabilidad total en estas redes sociales de opinión. La historia de la chef Macarena De Castro resulta tan surrealista como el que acaba juzgado por agredir al ladrón que le está intentado robar el coche.

Oferta de trabajo como crítico gastronómico y hotelero trabajando para diferentes multinacionales con unas condiciones de trabajo muy peculiares y que parece que todo el mundo se pelea por conseguir...

Un crudo artículo en se denuncia la situación de corrupción de la crítica gastronómica española y los intereses que la rodean.

El post tiene, según la autora, un número de visitas inferior a la media (490 frente a 600 o incluso 1000 visitas que han logrado otros artículos), el juez ha considerado que deberá pagar una multa de 1.500 euros en concepto de daños e intereses y los 1.000 euros que ha costado el proceso legal. En total, 2.500 euros por escribir su opinión de un restaurante en Internet.

Un estudio indica que el 59% de los españoles consulta los comentarios de TripAdvisor antes de elegir un restaurante. Analizamos los filtros antifraude que utiliza la plataforma y el daño que pueden causar las malas opiniones a la industria gastronómica

Todos envidian al crítico gastronómico, este trabajo obreril tan duro, peligroso y sacrificado. Uno les dice a los amigos que es vocacional y que sufre en silencio esta mala vida de excesos, festines e indigestiones. Argumento además que nuestra esperanza de vida es muy corta y que estamos amenazados por el sobrepeso, la colesterolemia y el estrés postraumático cuando vemos la cuenta. Además la mayoría de los ciudadanos considera nuestra actividad laboral idiota, chulesca, superflua y arbitraria,

Restaurantes gigantes Brutus es el nombre original del establecimiento. Sí, es una cadena y el hogar de toda la white trash española, definido a la perfección por su lema: “Donde come 1, comen 4”. Una frase que nos acerca un poquito más, si cabe, al tercer mundo.

Su nombre es Eli Knauer y con tan solo 10 años es el crítico gastronómico más joven del mundo. Su vocación es visitar restaurantes y tras degustar los platos de la carta, emite su veredicto. Es todo un experto en gastronomía, una crítica suya puede desprestigiar un restaurante o elevarlo a su máxima categoría.

El contenido de la botella es dorado y tiene un tono turbio que lo distingue de cualquier Lager clásica con un burbujeo denso; al verterla en la copa monta el cristo con una corona de espuma que parece un merengue dulce italiano, espeso, graso y cremoso; huele a naranja, clavo, canela, levaduras, cereales y a atardecer de verano con humo de hoguera.

Se trata de un suizo que visitaba todos los establecimientos con tres estrellas Michelin La libreta en la que apuntaba todos los menús se quedó en el restaurante Visto por ultima vez en Junio.

En las dos últimas décadas, la posición de Estados Unidos y China en la investigación científica de tecnologías críticas se ha invertido. Washington, que dominaba estos campos de estudio en la década de 2000, ha ido quedando relegado a un segundo plano, muy por detrás de Pekín, sobre todo en áreas con aplicaciones militares.

[Morte di Ermengarda]. Es el segundo de los dos coros líricos de la tragedia Adelchi (v.) de Alessandro Manzoni (1785-1873), y cierra la escena primera del acto cuarto. También en este coro, como en Desde los atrios musgosos (v.) y en Batalla de Maclodio (v.), Manzoni, haciéndose a la vez espectador y comentador lírico de la acción, descubre el material ético e ideal de la acción dramática...

Ahora ha vuelto a provocar un aluvión de críticas por lo que ha dicho en una entrevista con El Mundo. En ella aseguró que "hay muy poca gente que quiera trabajar a ritmo de…". Después continuó y afirmó: "La cultura del trabajo, por desgracia, se perdió irreversiblemente. El 90% de los jóvenes, antes de terminar la especialidad, está pensando en dedicarse a la cirugía cosmética". Según Cavadas "llama la atención que toda la ambición profesional de gente de veinticinco años sea coger vacaciones y dedicarse a algo sencillo y sin problemas".

Wilson ha calificado el libro como "una de las experiencias más humillantes" de toda su vida y ha asegurado que Isaacson no se puso en contacto directamente con ella cuando estaba escribiendo la biografía de Musk. Tal y como se refleja en el libro, Musk le contó al autor que sus desacuerdos con Wilson, una mujer trans, "se intensificaron cuando ella fue más allá del socialismo para convertirse en una comunista total” old.meneame.net/story/elon-musk-cree-hija-trans-ideologia-hay-detener-

Microsoft ha publicado una actualización urgente de seguridad para solucionar una vulnerabilidad muy grave descubierta en la implementación de la pila TCP/IP de Windows que facilita la propagación de malware sin intervención del usuario. Tiene asignada una severidad de nivel 9.8, considerada crítica. Y es que el fallo reúne varias características que hacen que un equipo sin parchear esté en severo riesgo. Se trata de un ataque con complejidad baja que se puede reproducir con facilidad y que es probable que se explote una vez se conozca.

El Tribunal Supremo, en una sentencia de 23 de julio de 2024, ha ratificado la condena a 5000 euros de multa impuesta por la Audiencia Provincial de Valencia contra un trabajador despedido de la empresa Transportes Gruval SL por sus críticas a las condiciones laborales de su puesto. El Tribunal considera que estas críticas vulneran el honor de la empresa. El empleado condenado trabajó como conductor en esta empresa desde marzo de 2021 hasta el 10 de septiembre de 2021, momento en el que fue despedido.

La polémica ha estallado en las redes sociales tras la denuncia de Denis (@elpruvianu), un turista que fue multado con 153,7 € por no portar madreñas

El mejor libro del año tiene 1.500 páginas. Trata del escritor Josep Pla. Es una biografía. Visto así, no dan ganas. Sin embargo, un libro de 1.500 páginas sobre un incansable periodista que viaja por toda Europa, entrevista (o, lo que es mejor, quizá se inventa que entrevista) a Hitler y acaba haciendo labores de espionaje para el bando franquista después de estar al servicio de oscuros prebostes catalanes… Eso, amigos, es oro puro.