El pasado 13 de febrero un técnico de la Consejería de Política Social visitó la residencia de Moscatelares de San Sebastián de los Reyes (Madrid) y se encontró en la cocina con que se iban a servir "tarrinas de puré de merluza, zanahoria y arroz caducadas desde el 11 de febrero de 2022. Eso es lo que recogió en su informe este trabajador y por eso se abrió un expediente para sancionar a la empresa que gestiona esta residencia pública. Macrosad, ubicada en Jaén, intentó alegar que una cosa era que el producto estuviese caducado y otra que esa…

El Sindicato de Enfermería (Satse) en Castilla y León ha reclamado a la Consejería de Sanidad que rescinda el contrato firmado con la empresa adjudicataria del servicio de manutención de los profesionales sanitarios de Atención Primaria y Emergencias porque esta compañía no cumple las condiciones establecidas en el pliego de condiciones de la contratación del servicio

La red empresarial, compuesta por productores y distribuidores de jamones y embutidos, captaba comida a punto de caducar en los supermercados y, en lugar de enviarla a centros especializados para su destrucción o incineración —como obliga la ley—, cambiaba fechas de caducidad y las vendía a las cárceles de toda España, con excepción de Cataluña y Baleares, según las pesquisas del Seprona. Las cárceles españolas sirvieron a los reclusos jamones, embutidos y carnes en malas condiciones al menos hasta finales del año pasado,

Todos estaban esperando lo mismo. Y sabían de antemano que la cosa no iba a terminar bien. El ambiente estaba caldeado, pero acabó incendiándose cuando los empleados del supermercado aparecieron con los carros llenos de comida caducada cuyo destino era los contenedores. Los dos grupos se abalanzaron sobre ellos y, tras un roce, estalló la pelea. Palos, botellas, los puños… Cualquier cosa valía para atacar al contrario. ¿El saldo final? Seis detenidos –cuatro hombres y dos mujeres- y cuatro heridos, uno con una lesión que casi le cuesta la vida.

Para intentar anticipar el comportamiento de compra y consumo de comida rápida se puede aplicar la teoría del comportamiento planificado, que considera que las intenciones y los comportamientos de consumo se basan en tres determinantes: uno de naturaleza personal, otro que refleja la influencia social del entorno, y el último, relativo a la percepción de control y a la facilidad o dificultad percibida de realizar la conducta.

“Si te gusta el sabor de la barbacoa, ¡tenemos una muy buena noticia para ti!". Este era el tono general que McDonald's empleó en los primeros anuncios del McRib, donde también aseguraban que el cliente probaría “todo el sabor de una genuina barbacoa norteamericana” en cada bocado. La cadena de comida rápida tenía sus razones para apostar por una estrategia publicitaria tan enfática, prolija y explicativa: durante 1980, su año de prueba,

El pasado 22 de diciembre acudieron a la residencia Mirasierra de Madrid (distrito Fuencarral-El Pardo) técnicos de la dirección general de Atención al Mayor y a la Dependencia para comprobar el cumplimiento del contrato que tiene la empresa OHL Servicios-Ingesan S.A. que gestiona este centro público.Allí se encontraron con que había alimentos cuya fecha de caducidad se había sobrepasado. En concreto, blísteres de salchichas Frankfurt que habían caducado un mes antes, el 7 de noviembre de 2023, y barras de salchichón vela que habían caducado

Quien más quien menos recurre alguna vez a los bocadillos como una opción rápida y fácil de elaborar para cubrir alguna comida a lo largo del día o como tentempié. Los integramos ya en la edad infantil, para tomar como desayuno en el patio del colegio, en una salida, excursión con amigos o en cenas de aniversario informales. Por su versatilidad, facilidad y rapidez de elaboración, solemos acudir a ellos cuando no tenemos tiempo de cocinar un plato más elaborado.

Un Chick-fil-A de Luisiana está suscitando una gran polémica después de que el restaurante anunciara su campamento de verano para niños. El campamento, que tendrá lugar del 22 al 24 de julio, está dirigido a niños de entre 5 y 12 años y les dará la oportunidad de aprender diversas tareas que realizan los trabajadores de Chick-fil-A. El campamento se celebrará en un local de Chick-fil-A en Hammond, Luisiana.

Coper comercializó productos cuando ya habían superado los 14 meses de la fecha de consumo preferente. La sala de lo Contencioso del Tribunal Superior de Xustiza de Galicia en una resolución del pasado mes de abril ha desestimado el recurso interpuesto por la Xunta contra la rebaja en las cuantías de tres sanciones impuestas a la empresa Comercial Pernas S.L (Coper), socio vigués de Atunlo en 2021 por comercializar pescado congelado que habían superado la fecha del consumo preferente hasta en 16 meses.

“Según los datos, hoy han entrado 174 camiones, un número que puede aumentar en las próximas horas ya que en el lado egipcio aún existen miles de camiones preparados para cruzar a través de Karam Abu Salem (Kerem Shalom)”, dijo Al Qahera News.

Si vives con un perro o un gato, seguramente te habrás preguntado si el amor que te profesa tiene que ver con tu función como proveedor de alimento o si, genuinamente, siente algo por ti. También puede que te hayas preguntado qué ocurriría si tuviera que elegir entre tú o su comida. Pues bien, es algo que el neurocientífico Gregory S. Berns también se ha preguntado.

Berns lleva años investigando el cerebro de los perros con equipos de resonancia magnética y ha llegado a interesantes conclusiones sobre el funcionamiento del mismo.

Los camioneros que esperan semanas para cruzar la frontera dijeron que se han visto obligados a deshacerse de los suministros a bajo precio o verlos pudrirse al sol. Hambruna inminente. Rafah, el único punto de cruce entre Egipto y la Franja de Gaza, era el principal punto de entrada de ayuda humanitaria al territorio. Israel amplió su guerra en la zona, tomó el control del paso fronterizo y lo cerró.

Durante esa estancia en el desierto, se levantaban temprano, a las 7:00, para aprovechar la mañana y evitar el calor de las horas centrales, de forma que la actividad principal eran las salidas extravehiculares, con traje y escafandra incluida, simulando que la atmósfera era irrespirable. Y aunque la comida tampoco era exactamente como la de los astronautas, sí era liofilizada, es decir, había pasado por un proceso de deshidratación que permite conservar los alimentos durante largos periodos de tiempo sin que se altere el sabor.

El Gobierno de Reino Unido pide a los ciudadanos que se preparen para lo peor: desde una pandemia hasta un ataque nuclear. El Ejecutivo asegura que viven unos años muy peligrosos y que tienen que estar preparados para lo peor, según Daniel Postico. Entre los productos que piden que se almacenen se encuentran radios, velas y comida. Según ‘DailyMail’, el viceprimer ministro, Oliver Dowden, recomienda a los británicos prepararse un kit de supervivencia para hacer frente a posibles emergencias.

Al menos 59 alumnos y monitores de comedor del colegio de Ventín de Ames han manifestado, según cifras oficiales de la Xunta de Galicia, síntomas de intoxicación (en las últimas horas y al cierre de esta edición), con cuadros de diarrea, vómitos y, en algunos casos, fiebre. Los datos fueron puestos en conocimiento del Concello, Educación y Sanidade, que ya ha tomado muestras de comida y tiene previsto inspeccionar el comedor del CEP el próximo lunes, así como el del CEIP Agro do Muíño, y también sus cocinas donde se prepara el menú.