Estas fotos de la Biblioteca de Arte de Gulbenkian presentan a los hombres y mujeres de Lisboa y las ciudades cercanas de Ericeira y Nazaré mientras transportan sus botes, reparar sus redes y vender sus capturas. Un testimonio visual de una forma de vida desaparecida en la costa ibérica.

El atún rojo es una de las joyas del Atlántico y su captura provoca una guerra empresarial por las cuotas de pesca. A pesar de la popularidad de la almadraba, otras técnicas como el cerco y el engorde dominan el sector, frente al recelo de quienes defienden la pesca artesanal.

La grabación muestra cómo cortan el salmón en una tabla colocada en el suelo, junto a una escoba, en un patio donde reina la suciedad, con pelusas, trozos de basura, baldosas con roña... Las vísceras las echan en el mismo suelo donde colocan los cuencos con el pescado que, presumiblemente, formará parte de diversos platos que se sirven en el local.

Desde la antigüedad, las piedras preciosas se han extraído y comercializado en todo el mundo, a veces viajando entre continentes desde su origen. Las gemas se definen geológicamente como minerales famosos por su belleza, resistencia y rareza. Su composición elemental única y su orientación atómica actúan como huella dactilar, lo que permite a los investigadores descubrir el pasado de las piedras y, con él, las rutas comerciales históricas.

Según se informa, China lanzará su primera máquina de litografía de cosecha propia de 28 nanómetros a finales de año, lo que representa un gran salto para la industria de chips de la nación después de años de supresión y contención liderada por Estados Unidos.

Según cuantifica la propia administración local, en Francia se emiten anualmente casi 30.000 millones de recibos en papel térmico, que según algunos cálculos vienen a suponer unas 300.000 toneladas de este papel, se traduciría en 2,5 millones de árboles menos talados al año. Dada su particular estructura –es una mezcla de papel celulósico y compuestos plásticos–, el papel térmico tiene un reciclaje imposible, además de mostrar una alta durabilidad en el medio ambiente, lo cual quiere decir que se biodegrada muy lentamente.

La guerra comercial entre Estados Unidos y China continúa su escalda. A medida que las sanciones entre ambos países se intensifican, los efectos colaterales...

La vaquita marina sigue siendo una especie en peligro de extinción, y hay varias causas que contribuyen a esta preocupante situación.

La Policía Nacional ha detenido en Alicante a tres jóvenes acusados de robo con intimidación y agresión sexual a una chica de 19 años en el aparcamiento exterior del centro comercial Plaza Mar, según han confirmado a este diario fuentes cercanas al caso. Dos de los arrestados, de 20 y 22 años, son hermanos e ingresaron en prisión tras pasar a disposición del juzgado de guardia de Alicante. El otro apresado quedó en libertad provisional.

El Frente Polisario ofrece a pescadores licencias para faenar en aguas del Sáhara Occidental ante el inminente final del acuerdo entre la UE y Marruecos, algo que el portavoz del sector en las islas, David Pavón, califica como ilusionante. 17 de julio: Expira el pacto entre los 27 y Rabat, cuya renovación queda pendiente de que el máximo órgano judicial europeo ratifique o revoque la sentencia que anuló cualquier negociación sobre los recursos del Sáhara Occidental sin contar con su representante legal.

Han detenido a 1 persona y hay otros 7 investigados por delitos contra la salud pública, estafa, contra el Mercado y los consumidores.

Cuando los peces se transforman en determinados productos como las barritas rebozadas de merluza, los palitos de cangrejo, las gulas, los precocinados o los patés de pescado, la santidad nutricional se desvanece y entramos en un territorio distinto: el de los ultraprocesados. El dietista-nutricionista Aitor Sánchez, autor de Mi Dieta Cojea dedica un capítulo a este tipo de comestibles en su nuevo libro, ¿Qué pasa con la nutrición?, y por eso le llamamos a capítulo para que analizara algunos de estos comestibles. ¿Cuáles son sanos y cuáles no?

La Audiencia Provincial de Zaragoza ha dado un paso delante de calado en la protección de los consumidores al condenar a dos agentes comerciales de una empresa dedicada a captar clientes para compañías eléctricas como autoras de un delito de estafa y otro de falsificación por haber cambiado el suministro a un usuario sin su consentimiento.

Quien quiera que haya dejado este anzuelo en el océano debería avergonzarse...