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Cáncer: Una nueva técnica ilumina el segundo secreto de la vida: el alosterismo

La herramienta revela los botones ocultos que cambian la función de las proteínas, un fenómeno que puede acelerar el descubrimiento de fármacos contra el cáncer y otras enfermedades
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Boeing 777 de Air France (vuelo New York-París) evita crash por los pelos [FR]  

Un Boeing 777 de Air France, vuelo New York-París, ha rozado el crash en el aeropuerto Roissy-Charles de Gaulle. Los pilotos han perdido el control del avión durante la fase de aterrizaje. Diálogo entre los pilotos y la torre de control en el enlace.
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El "campechano" de Bel Air

Érease una vez un campechano, que se fue de "Bel Air".
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Qué es la soja texturizada y por qué se la conoce como 'carne picada vegana'

La soja texturizada (ya sea fina o gruesa, en tiras, cortezas o trozos de distinto tamaño y con tonos más o menos tostados) es, básicamente, un preparado de harina o concentrado de soja de la que se extrae la proteína y que se utiliza frecuentemente como un sustituto vegano de la carne picada habitual, de origen animal. Su ingrediente viene señalado por su propia denominación: soja texturizada.
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La supresión de una proteína permite combatir enfermedades cardiovasculares

El equipo de investigadores de la UConn Health informa de que cambiar la forma en que los macrófagos expresan una determinada proteína podría evitar este tipo de comportamiento perjudicial. Descubrieron que la proteína, llamada TRPM2, se activa con la inflamación. Señala a los macrófagos que empiecen a consumir grasa.

Original:www.nature.com/articles/s44161-022-00027-7
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macOS Monterey sigue lastrando mi día a día con un MacBook Air M1 tras 5 meses y 3 actualizaciones grandes

Tres meses después de haber aquirido un MacBook Air M1 con macOS Big Sur, conté en Genbeta que era un portátil brillante lastrado por su software. Y lo mantengo. Apple está haciendo el mejor hardware que nunca ha hecho, con un software que no es que sea para nada malo, pero que simplemente no está a su altura. Con la llegada de macOS 12 Monterey, la experiencia con el equipo ha mejorado. Lo noto más fluido sin haber hecho instalación limpia, y algunos de los bugs que experimentaba se han corregido, pero han aparecido otros.
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Mandan otra vez a Will Smith a vivir con sus tíos de Bel Air para que aprenda disciplina tras agredir a Chris Rock

Mandan otra vez a Will Smith a vivir con sus tíos de Bel Air para que aprenda disciplina tras agredir a Chris Rock

Parece que su juventud con los tíos de Bel Air no sirvió de mucho, ya que esta madrugada, como un matón vulgar y corriente, Smith propinaba un puñetazo al humorista Chris Rock en plena ceremonia de los Oscars.
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Air Algérie anuncia 15 nuevas rutas a Europa pero excluye los aeropuertos españoles

La aerolínea nacional de Argelia refuerza sus servicios. Las nuevas rutas han sido anunciada por el Ministerio de Transportes de Argelia. La mayoría de las rutas, 15, tienen como destino Europa, pero ninguna de ellas será a aeropuertos españoles. La decisión llega en plena crisis diplomática tras el giro histórico del Gobierno en el conflicto saharaui. El plan inicial incluía 16 nuevos vuelos semanales a España desde los aeropuertos de Argel y Orán pero no han sido incluidos.
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Miocarditis y muertes que no son noticia

Durante 2021, murieron cuatro veces más jugadores profesionales de fútbol en partidos o entrenamientos con sus clubes por problemas cardiovasculares, que en la media de los 12 años anteriores.
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IAG concede un préstamo de 100 millones a Globalia convertible en el 20% del capital

IAG ha anunciado un nuevo acuerdo que otorga a la compañía un "periodo de exclusividad de un año mientras se llevan a cabo las conversaciones y va acompañado de un derecho a igualar cualquier oferta de terceros por la aerolínea en los próximos tres años".
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La seda de araña estabilizaría la proteína que suprime el cáncer

La proteína p53 protege a las células del cáncer y es un objetivo interesante para los tratamientos oncológicos pero el problema es que se descompone rápidamente en la célula. Investigadores del Instituto Karolinska de Suecia han encontrado ahora una forma inusual de estabilizar la proteína y hacerla más potente añadiendo una proteína de seda de araña a la p53, lo que demuestra que es posible crear una proteína más estable y capaz de matar células cancerosas.
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Científicos desarrollan un gel que suministra fármacos directamente a las articulaciones enfermas (ENG)

Los investigadores combinaron compuestos para desarrollar un gel poroso que puede alcanzar y envolver las articulaciones afectadas, reducir la inflamación e inducir la regeneración. La sustancia, denominada E5C, es un gel a base de proteínas que contiene componentes de cartílago nativos, no sintéticos, no tóxicos y biodegradables. Las propiedades del E5C lo convierten en un candidato viable para los biomateriales inyectables.
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Seis detenidos por una violación en grupo a plena luz del día en Buenos Aires

Los acusados abusaron sexualmente de la joven dentro de un coche en el barrio de Palermo de la capital argentina.
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Grillos, gusanos y langostas migratorias: Los alimentos que se están comercializando en Europa

Aunque en Europa hay una cierta reticencia, este tipo de bichos (y muchos otros) llevan años siendo parte de la alimentación de una gran cantidad de personas en el mundo (dos mil millones), generalmente en zonas de África y Asia. Ahora la EFSA ha aprobado la venta de los grillos y prevé añadir diez clases más de insectos como alimentos en la Unión Europea. Los expertos aseguran que son una fuente rica en proteína.
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Por qué en los próximos años vamos a acabar comiendo insectos en España

La UE ha autorizado ya la venta alimentaria de cuatro bichos y estudia otros diez. La FAO y los expertos los consideran una fuente de proteínas muy sostenible que ayuda frente al cambio climático. No es probable que en España cocinemos en breve platos con grillos, saltamontes o gusanos, pero los productos derivados de ellos —como harinas y barritas energéticas— empiezan ya a venderse impulsados por su alto contenido proteico y por ser un producto muy sostenible.
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Fuertes y elásticos, pero degradables: bioplásticos a base de proteínas

Fuertes y elásticos, pero degradables: bioplásticos a base de proteínas

Más de ocho millones de toneladas de plástico acaban en los océanos cada año, un grave peligro para el medio ambiente y la salud. Los bioplásticos biodegradables podrían ser una alternativa. En la revista Angewandte Chemie, un equipo de investigación ha presentado un nuevo método para la producción de plásticos basados en proteínas que son fácilmente procesables, biodegradables y biocompatibles, además de tener propiedades mecánicas favorables.
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Todo lo que puede llegar a tu cocina tras la aprobación del grillo como alimento en Europa

Todo lo que puede llegar a tu cocina tras la aprobación del grillo como alimento en Europa

La harina de grillo es un producto de alto valor proteico (alrededor del 70%) que, al compararse con la carne de ternera, por ejemplo, presenta varias ventajas: "Apenas hay huella de carbono y, si para producir un kilo de ternera hacen falta 10.000 litros de agua, paraun kilo de harina de grillo no necesitamos más de 2". Lo habitual es incluir una pequeña proporción de harina de grillo en preparaciones tradicionales, logrando un incremento notable del contenido proteico sin apenas alterar su aroma y su sabor.
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Droga envenenada en Argentina: el fiscal confirmó que se adulteró intencionalmente y reveló el relato de un consumidor

"Es un hecho gravísimo para la salud pública", dijo Marcelo Lapargo, fiscal general de San Martín, consultado por los fallecimientos de al menos 17 personas después de consumir lo que parecía ser cocaína. "Es un hecho excepcional, no tenemos ningún antecedente. Nos hace pensar que la sustancia se incluyó deliberadamente, no es un error del proceso", comentó sobre los detalles del episodio, por el que se realizan allanamientos en Tres de Febrero. Hay 8 detenidos en los últimos allanamientos y fue capturado "El Paisa", un narco al que investigan.
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De 'Corazón salvaje' a 'Pig': los mejores papeles de Nicolas Cage  

El polifacético actor estrena 'Prisioneros de Ghostland' y repasamos las interpretaciones más icónicas del tipo más especial de Hollywood [Galería fotográfica]
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Así es la mansión más cara subastada en la historia de Estados Unidos

El precio de salida de 'The One' es de 260 millones de dólares. La más cara hasta el momento. A primera vista podría parecer que ‘The One’ es una mansión de ensueño. Situada en Bel Air, uno de los barrios más exclusivos de Los Angeles, solo hay que observar sus modernos acabados y sus privilegiadas vistas para apreciar que destila lujo en cada detalle. Ahora ha salido a subasta para encontrar un dueño que entre otras cosas debe poseer un presupuesto mínimo de 260 millones de euros.
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Las proteínas del maíz y la leche pueden sustituir a los combustibles fósiles y los metales en la producción de superficies nanoestructuradas

Los investigadores estudiaron la utilidad de tres materias primas renovables y fácilmente disponibles: la zeína (una proteína natural del maíz), la caseína (un tipo de proteína de la leche) y el quitosano (una sustancia presente, entre otras cosas, en los caparazones de los cangrejos de río).
[...]los investigadores decidieron almacenar las nanoestructuras de zeína, caseína y quitosano durante seis meses y luego estudiar cómo habían cambiado sus propiedades materiales. Sobre todo, la proteína de maíz zeína demostró resultados estables.
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Critica de Con Air [El Espectador]  

Atractivo, repulsivo, divertido, insoportable, el mejor actor de Hollywood, el peor actor de Hollywood, calvo, con plazo, todas estas cosas a la vez es... Nicolas Cage
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Identifican la proteína responsable del desarrollo del cáncer de pulmón

Identifican la proteína responsable del desarrollo del cáncer de pulmón

Especialistas del Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada (ibs.GRANADA) han identificado una proteína responsable del desarrollo y crecimiento del cáncer de pulmón, un hallazgo que ayudaría a desarrollar tratamientos más eficaces para atajar la enfermedad.El grupo de investigación de Genética y Oncología Molecular de este centro biosanitario ha hallado una de las proteínas protagonistas en la aparición y progresión del cáncer.
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Cuenta atrás: una semana para la mayor revolución turística vivida en España

España afronta en solo una semana el desenlace de la que puede ser la mayor revolución turística de su historia, si en ese plazo se consigue cerrar la integración de Air Europa en Iberia. Las declaraciones antes de Fitur del Gobierno y de la aerolínea de IAG, unido al silencio de Globalia al respecto, avalan que existe una hoja de ruta compartida que concilie los intereses de todas las partes.
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Pesadilla en el Atlántico: que sucedió en el vuelo 447 de Air France

Pesadilla en el Atlántico: que sucedió en el vuelo 447 de Air France

Nuestra historia de hoy arranca en la tarde del domingo, 31 de mayo de 2009 en el Aeropuerto Internacional de Galeão en Río de Janeiro, Brasil. Pasan unos minutos de las 7 de la tarde, hora local, y el vuelo 447 de Air France se prepara para partir rumbo al de París-Charles de Gaulle, en Francia. La aeronave es un Airbus A330-203, un bimotor de fuselaje ancho y largo alcance con capacidad para hasta 293 pasajeros. Se trata de uno de los aviones más modernos (y más automatizados) de Airbus.

menéame