El precio promedio de las cebollas en el mercado mayorista se ha incrementado un 65% desde el pasado 22 de febrero, dos días antes del inicio de la invasión rusa de Ucrania, mientras que los tomates verdes y los maduros se han encarecido un 43,4% y 42,4%, respectivamente. Así se desprende de la última actualización del panel de precios de la web de Mercasa en los principales mercados mayoristas del país. Las cebollas han pasado de venderse a 0,27 euros el kilo el pasado 22 de febrero a 0,45 euros, según los precios actualizados a 29 de marzo.

Una yaca a la venta por 160 libras, unos US$218, en Borough Market, uno de los mercados de alimentos más grandes y antiguos de Londres. El precio exagerado ha escandalizado y muchos bromearon diciendo que volarían a Reino Unido para convertirse en "multimillonarios" vendiendo las frutas también conocidas como jacas.

Coge un bol y pon un mix de frutos secos. Ahora agítalo. Las nueces van a subir a la superficie. ¿Por qué pasa esto? Detrás de esto hay un misterio que los físicos aún no han resuelto.

El municipio neerlandés de Róterdam quiere someter a control todos los contenedores con frutas tropicales procedentes de América del Sur y Central en busca de drogas, en lugar de la revisión aleatoria actual que solo permite chequear “un escaso uno por ciento" del total.

Decir que la fruta y la verdura son sanas es casi de perogrullo. Pero todos sabemos que hay verduras que por su sabor o su textura se hacen difíciles al paladar y provocan rechazo. Pues bien, este rechazo puede terminar gracias a la edición genética. CRISPR promete hacer las verduras y las frutas más apetecibles. Una empresa biotecnológica, Pairwise Plants, piensa aplicar la tecnología de edición genética CRISPR en numerosas especies vegetales: desde el trigo y el maiz al algodón y la soja, pasando por lo interesante: frutas y verduras.

Desde el sonido que hacen las puertas al cerrar hasta el olor del interior del coche, los fabricantes no dejan nada al azar. Buena prueba de ello es el "Smellmaster" de Nissan, un experto responsable de verificar los olores de los habitáculos gracias a su buen olfato. En cada región, los clientes tienen sus propias preferencias en términos de olores, por lo que Nissan tiene equipos en América del Norte y Europa además de Japón. Salpicaderos, espejos, el interior de las guanteras... todo cuenta

Para explicar esto último algunos han dicho que se debe al "miedo" a los personajes femeninos fuertes, otros dijeron que fue por los bots rusos en Twitter, y otros dijeron que fue porque no se cumplieron "todas y cada una de las teorías que hicieron los fans". Como suele ocurrir en estos casos, todas las explicaciones que se dieron al odio a Los Últimos Jedi, pueden tener algo de razón, pero en su mayoría sólo es un poco de cada una.

“Nuestros robots autónomos voladores para la recolección de frutas cubren las necesidades de mano de obra no satisfechas en el momento adecuado y a un menor coste”, asegura la empresa, que dibuja su futuro recurriendo a argumentos como el aumento de las explotaciones o el descenso del empleo agrícola. Según los datos que expone la propia compañía, la tierra dedicada a la producción de frutas a nivel global se duplicará hasta alcanzar los 140 millones de hectáreas en 2050; mientras, el empleo en el sector se reducirá, durante el mismo tiempo.

Al igual que los humanos, las frutas y las verduras también tienen un ciclo de vida lleno de cambios y crecimientos constantes. Y, al igual que los humanos, también tienen algunas personas que no encajan dentro de las normas. Desde las semillas de una fresa que brotan cuando aún están en la planta, hasta las alcachofas que florecen al azar, estas fotos sorprenderían incluso a los jardineros más experimentados.

Científicos estadounidenses desvelan una relación entre un conjunto de variantes genéticas, próximas a los genes UGT2A1 y UGT2A2, y la probabilidad de padecer estos síntomas a raíz de la infección por SARS-CoV-2

Un nuevo estudio, llevado a cabo por la empresa biotecnológica estadounidense 23andMe, revela un factor de riesgo genético que influye en la probabilidad de que un individuo experimente pérdida de olfato o gusto como síntomas de la covid-19. El hallazgo se publica hoy en la revista Nature Genetics. Según los autores del trabajo, el locus genético, se asocia con un aumento del 11 % en la probabilidad de desarrollar cualquiera de estos síntomas tras la infección por SARS-CoV-2.

La fruta escarchada es un ingrediente perfecto para adornar postres como el Roscón de Reyes o la coca de San Juan. Estas frutas se pueden comprar confitadas, pero también se pueden hacer en casa. La elaboración de la fruta escarchada es muy sencilla y, además, se necesitan ingredientes que podemos tener fácilmente en casa

Una nueva ley que prohíbe los envases de plástico en la mayoría de las frutas y hortalizas entra en vigor en Francia a partir del día de Año Nuevo. Los pepinos, los limones y las naranjas se encuentran entre las 30 variedades que no podrán ser envueltas en plástico. Los envases más grandes, así como la fruta picada o procesada, estarán exentos. El presidente Emmanuel Macron calificó la prohibición de "verdadera revolución" y dijo que mostraba el compromiso del país de eliminar los plásticos de un solo uso para 2040. Se cree que más de un te

El árbol Frankenstein es al mismo tiempo una curiosa obra de arte y un prodigio de la agricultura, obra del profesor de Arte de la Universidad de Siracusa (EEUU) Sam Van Aken. El árbol es capaz de producir 40 especies diferentes de fruta y ha sido creado mediante técnicas de injerto convencionales. El inventor contó con la ayuda de un calificado equipo de biólogos y agricultores, quienes aportaron sus conocimientos sobre el injerto de brotes de distintas plantas. Uno de los aspectos más llamativos del árbol es que, dependiendo de la época...

"Las autoridades permiten la entrada de fruta de todo el mundo a España". Los productores “están sufriendo un aumento del coste de la energía eléctrica del 200% y del 100% de los fertilizantes, además de que estos productos no están llegando desde los países donde los fabrican, en Asia. Los tienen retenidos”, han remarcado. Lo que sí llega de otros continentes es “fruta y verdura”. “Es una vergüenza que en las grandes superficies de todo el país haya naranjas y verduras de países de fuera de la Unión Europea, como Marruecos, Egipto o Turquía”.

La multinacional alemana se refiere a que, mediante una investigación periodística de la radio pública germana Westdeutscher Rundfunk (WDR), han tenido conocimiento de "graves violaciones medioambientales" en la Región de Murcia. Así, indica que alrededor de 80 productores de frutas y hortalizas están acusados de operar pozos y plantas desalinizadoras ilegales entre 2017 y 2021, así como de descargar aguas residuales que contienen nitratos y fosfatos sin ningún tipo de pretratamiento al Mar Menor.

YouTube acaba de eliminar la proporción entre likes y dislikes de la plataforma. En el siguiente vídeo se analizan en profundidad las consecuencias de tal decisión. Su impacto tanto para usuarios como para creadores de contenido es mucho más profundo y serio de lo que pudiera parecer. Se acaba de eliminar el botón de "no me gusta" y estas son las razones por las cuales es tan problemático.

Según las investigaciones, la dieta siempre debe aportar azúcares provinientes alimentos conun bajo IG, ya que proporcionan energía saludable. Los estudios sugieren que los azúcares de las frutas son convenientes porque, al combinarse con la fibra –que disminuye la velocidad de absorción a nivel intestinal– repercute en una respuesta glicémica más baja.

Hace unos meses, en YouTube hicimos algunos experimentos y ocultamos el recuento público de No me gusta para ver si podría ayudar a reducir los ataques organizados que se producen en la plataforma para aumentar el número de No me gusta en algunos vídeos.

El contacto entre sociedades distintas provoca el intercambio de cultivos. Lo que llama la atención del plátano es la rapidez con la que se extendió por América. En un principio se cultivaba únicamente en los pueblos donde habitaban los españoles, pero pronto los conquistadores lo encontraron en lugares habitados únicamente por indios. Hoy es general la idea de que el plátano llevaba más de una década de ventaja a los conquistadores europeos ¿cómo pudo ser posible?