¿Hay adolescentes enganchados al teléfono? ¿Cómo afectan las pantallas al cerebro de los bebés? ¿Qué conexiones hay entre adolescencia, móviles, ciberacoso o el insomnio? Podcast de Carne Cruda.

El incremento del precio de los alimentos en los últimos 12 meses es ya del 10,5%. Y del 24,3% si se suman los últimos 24 meses. Unas cifras récord que están afectando gravemente a la adquisición de alimentos básicos, como la carne, el pescado, las frutas y las verduras, tal y como revela una encuesta a 1.518 personas realizada en septiembre por la Organización de Consumidores y Usuarios. OCU advierte del peligro de sustituir parte de estos alimentos por productos procesados, más baratos, pero poco o nada saludables.

El campo asturiano se está convirtiendo en el latifundio de una minoría de ganaderos a los que les sobra todo lo que no sean pastos, y el gobierno asturiano les da todas las facilidades porque así no tiene que preocuparse por hacer habitable la mayor parte del territorio de una comunidad dramáticamente envejecida y sin más industria que el consumo inmoderado de grasas animales en forma de cachopu.

En una carta abierta, varias personalidades entre las que se encuentran tres Premio Nobel apuestan por un cambio radical en nuestra manera de alimentarnos para mitigar el cambio climático. La ganadería y el cambio climático van de la mano. Según datos de la FAO, la industria ganadera es la responsable de al menos el 26% de las emisiones de CO2, más que el sector del transporte, y del 50% de las de metano a nivel global. Al mismo tiempo, la huella hídrica de la carne es inmensa: para producir un kilo de ternera son necesarios 15.400 litros.

Desde aquellos años de Radio 3 a nuestra independencia de la que este año celebramos 10 años, ¡¡¡¡y por fin tenemos un estudio propio!!!! Como la historia de Carne Cruda no puede escribirse sin la familia de productores y oyentes que han estado a nuestro lado desde el comienzo, inauguramos temporada desde nuestro nuevo HOGAR que, una vez más, habéis hecho posible el primer programa de radio del país financiado por sus oyentes.

La Asociación de Amigos de los Animales (AAA) ha denunciado ante los medios la reciente licencia concedida por el Ayuntamiento de Madrid a un restaurante chino otorgándole el visto bueno para que puedan ofrecer a sus clientes carne de perro en su establecimiento.

Consumer Reports compró y probó 300 muestras de carne molida –un total de 207 kilogramos– de más de 100 tiendas diferentes en 26 ciudades de Estados Unidos. Y aquí está la parte un tanto repulsiva: todas las muestras de carne tenían E. coli u otras bacterias asociadas con… bueno… la mierda, como el enterococos. Aún más alarmante: Casi una quinta parte de las muestras de carne molida de res estaba contaminada con "superbacterias": bacteria resistentes a tres o más tipos de antibióticos.

Titulares d prensa que afirman que 1Kg de carne emite más gases de efecto invernadero (GEI), o consume más agua o usa más tierra que 1Kg de verduras. Veamos porqué esta conclusión es profundamente incorrecta.

La cadena de supermercados Aldi ha retirado de la venta un lote del entrecot de vaca rubia gallega "El Mercado" por no cumplir "con los estándares de calidad exigidos", según una nota de la empresa.

El desarrollador de videojuegos indie, Alba Majo, explica cuales fueron los argumentos que le convencieron para hacerse vegano.

El youtuber "veterinario gratis" opina sobre las declaraciones de un científico en el Foro Económico Mundial que las personas sean modificadas geneticamente para que desarrollen intolerancia al consumo de algunos tipos de carne.

Según el Servicio de Aduanas coreano, todo indica que las cápsulas se elaboraron en el noreste de China, en donde bebés recién nacidos fueron troceados en pedazos y secados, antes de convertir sus restos en polvo.

Tanto los hombres como las mujeres que son vegetarianos tienen un 50% más de riesgo de sufrir una fractura de cadera en comparación con las personas que comen carne regularmente, según los resultados de un estudio a gran escala en la Universidad de Leeds en el Reino Unido.