Los problemas del sistema alimentario son muy heterogéneos tanto en su origen como en la evolución. Por ejemplo, mientras que los precios de algunos productos agrarios, como los limones, no cubren los costes de producción, y por eso los regalan o no los recogen; otros, como las aceitunas, tienen un valor tan elevado que llegan a ser objeto de robos. La debilidad de una cadena de valor se identifica en el eslabón más vulnerable, que, en este caso, es el agricultor. Por eso se debe prestar una atención especial a su fortalecimiento.

José Miguel Mulet es investigador científico, escritor y divulgador científico. Licenciado en Química y doctor en Bioquímica y Biología Molecular, catedrático del departamento de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia. Colaborador habitual de radio, televisión y prensa; ha publicado multitud de libros con éxito de ventas como 'Comer sin miedo', 'Medicina sin engaños' o el último de ellos: 'Comemos lo que somos'. Pregúntame: www.meneame.net/m/Pregúntame/hola-soy-j-m-mulet-profesor-biotecnologi

16:00 Pilares fundamentales para empezar a tener una vida sana. 23:15 La mejor dieta para tu salud. Los carbohidratos y los micro plásticos. 32:30 La Rueda de la vida sana. 38:30 Cómo afecta tu trabajo a tu salud mental y física. 46:00 La lucha contra los supermercados. Aprende a comprar. 51:30 La industria de la suplementación. 57:17 La dieta Keto: ¿En qué consiste? 1:03:30 Como Como Foods: ideas y objetivos. 1:13:00 El twitter de Nuria Coll. Compartir +los trucos del marketing. 1:15:40 Paso a Paso para iniciarte en ventas. 1:19:30 Cómo

Mientras los niños de Gaza mueren de hambre, el ejército sionista destruye y prende fuego deliberadamente los almacenes de alimentos y bebidas en el norte de Gaza. Enésima evidencia del plan premeditado de exterminio del pueblo palestino, que no verás en la "prensa" occidental.

Dos años después de la muerte de su última esposa por una extraña enfermedad terminal, el autor de “Rayuela” falleció a causa de síntomas similares. Suele decirse que fue por leucemia, pero en una carta afirmó: “No tengo cáncer, me lo dicen los médicos”. “Años después se supo que esa sangre, que venía de la Cruz Roja, estaba contaminada. Se produjo un gran escándalo que terminó con la destitución del ministro de Salud Pública. La sangre se compraba a emigrantes pobres. No se realizaban pruebas, análisis, porque la enfermedad, el sida, eran…

“Se confirma la preocupación para la salud del arsénico en los alimentos”. Esta contundente frase es la conclusión que publicó a finales de enero la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) después de evaluar los riesgos que supone la exposición a este contaminante a través de la dieta. Esto parece refrendar los temores de muchas personas que, por miedo al arsénico, lavan el arroz antes de cocinarlo o desechan el agua de su cocción. Sin embargo, para saber si es necesario tomar esas medidas y antes de echarnos las manos a la cabeza, co

Lahore es la segunda ciudad más grande de Pakistán y la que tiene el aire más sucio del planeta: en la calle no se ve nada, los colegios cierran y se han decretado varios confinamientos para prevenir la conjuntivitis causada por la grave situación atmosférica. "El transporte es el principal causante de la polución del aire, sobre todo cuando circula con gasolina de mala calidad, como el diésel”.

La diferencia entre lo que se le paga a un agricultor por producir un producto y el precio de venta al público del mismo en un supermercado puede llegar a un 875%. Así se desprende de un reciente estudio de Facua-Consumidores en Acción, que evidencia el encarecimiento en los alimentos del campo a la estantería del súper. Algo de lo que protestan, entre otras cosas, los agricultores que estos días han sacado sus tractores a la calle.

Mar publicará el día 5 la lista de beneficiarios, que no podrán haber ingresado más de 3.000 euros entre octubre y noviembre.

Facua ha realizado un estudio sobre la evolución del precio de los alimentos afectados por la rebaja del IVA durante el último año. El análisis constata numerosos casos de incrementos de precios en los supermercados superiores a los que se han producido en origen. La asociación trasladará los datos al Ministerio, al que insiste en reclamar la apertura de una investigación que derive en sanciones contra las empresas que están inflando sus márgenes de beneficio, una práctica prohibida en los alimentos con el IVA rebajado.