Los consumidores nos enfrentamos a largas listas de ingredientes con nombres ininteligibles y no sabemos si son inofensivos. Esto llevó en 2017 a un grupo de emprendedores franceses, Benoit Martin, su hermano François y su amiga Julie Chapon, a crear Yuka, una aplicación móvil que escanea los códigos de barras de los alimentos y los cosméticos para dar una rápida puntuación codificada por colores sobre 100. Sólo hay que abrir la aplicación, escanear el código de barras del champú o el paquete de galletas y listo.

El ritmo ajetreado del día a día puede hacer que uno reste importancia a las buenas digestiones. Comer de pie, rápido y acelerados hace que la comida pese más una vez llega al estómago, por eso, se recomienda dedicarle, como mínimo, 20 minutos a cada ingesta. Para ello, se necesita paciencia y tiempo. En aquellos pacientes que no consiguen aminorar el paso con otras estrategias, Mosquera recomienda recurrir al uso de palillos chinos, «con la mano no dominante o utilizar utensilios más pequeños». No es lo más habitual, pero sí puede funcionar.

A pesar de la entrada de algunos camiones con ayuda humanitaria desde el paso de Rafah, en la frontera sur de Gaza con Egipto, la ONU confirma que esa ayuda no está siendo suficiente.

La revisión de la normativa de la Ley de Bienestar Animal de la UE podría tener como consecuencia que los costes de producción del pollo se tripliquen provocando el encarecimiento del producto avícola. Según el estudio preliminar una granja debería criar 11 kilos de pollo por metro cuadrado. En España, la normativa permite criar 33 kilos de pollo por metro cuadrado.

Hacienda tendría que aumentar los ingresos o recortar el gasto si prorroga alguna ayuda, como la de la energía o los alimentos.

sabido por todos que las mascotas suelen comer alimentos específicos para su desarrollo y crecimiento, pero no todo el mundo lo lleva a cabo. Muchos dueños toman la libertad de ofrecer a sus animales alimentos carnívoros o aquellos que nosotros mismos incluimos en nuestras dietas, pero ya no será posible.

Los agricultores denuncian la "tremenda sangría" y demandan un "reparto justo" a lo largo de la cadena.

Walmart dice que las personas que compran medicamentos para bajar de peso como Wegovy en sus farmacias están comprando un poco menos de comida en sus tiendas. El minorista utilizó datos anónimos sobre patrones de compra, basados en clientes que recogen recetas y compran alimentos en sus tiendas. Los agonistas de GLP-1 incluyen semaglutida, que se vende con el nombre de Ozempic como tratamiento para la diabetes tipo 2 y Wegovy como fármaco para bajar de peso; así como Mounjaro y Victoza. El director ejecutivo de Walmart en Estados Unidos, John

Cada año, alrededor de 2,4 millones de personas en el Reino Unido se intoxican con alimentos, la mayoría por contaminación vírica o bacteriana. La mayoría de la gente se recupera en pocos días sin tratamiento, pero no todos tienen esa suerte. Como microbióloga, probablemente soy más consciente que la mayoría del riesgo de infecciones alimentarias. Éstas son algunas de las cosas a las que presto atención. Rara vez como en picnics o barbacoas, ya que el riesgo de intoxicación alimentaria aumenta cuando la comida se consume al aire libre.

El gobierno de Malasia afirma que cuenta con suficiente arroz disponible e hizo un llamado a la población para que no acumule arroz de origen nacional después de que las recientes compras de pánico dejaron anaqueles vacíos en tiendas y supermercados de toda la nación.

¿Alguna vez se ha imaginado que existan frutillas (también conocidas como fresas) voladoras? Parece increíble, pero se pueden producir alimentos en el aire sin necesidad de suelo. El método se llama aeroponía.

José Roales, agricultor de Villamayor de Campos, presidente de la Cámara Agraria provincial de Zamora y responsable nacional de cultivos herbáceos del sindicato agrario COAG, nos volvía a advertir de que “Estamos llegando al fin de la era de los alimentos baratos”. Un estudio de la revista científica “Nature” los científicos que impulsaron la investigación advierten de que las cosechas están en riesgo sistémico debido al cambio climático y que, eso, a su vez, es un riesgo para la seguridad alimentaria humana.