Diversas denominaciones de origen de España denuncian un posible fraude millonario que afecta a botellas de vino con diversas denominaciones de origen vendidas en estos supermercados y que podría llegar a duplicarse en cuantía en mercados internacionales. Reservas a dos euros en el lineal....

Estudios recientemente indican que para finales de este siglo la producción de cebada, el ingrediente básico de la cerveza, va a reducirse de forma significativa como consecuencia del cambio climático, lo que repercutirá en la producción cervecera y el consiguiente incremento de precio. Y otros estudios en la misma línea apuntan a que la industria vitivinícola también se verá seriamente afectada.

Dejó su país a los 13 años cuando estaba prohibido viajar y ayudó a crear la industria del vino de California. Pero la política y los prejuicios lo condenaron al olvido.

Una "cantidad asombrosa" de especies potencialmente nuevas han sido encontradas en la primera inspección de la vida en aguas profundas en las Islas Cocos (Keeling), en el Índico australiano. Científicos han cartografiado en detalle por primera vez el lecho marino recientemente protegido de la zona, revelando además enormes montañas marinas antiguas de cima plana, flanqueadas por conos volcánicos, crestas entrelazadas y cañones formados por avalanchas de arena que se han desplomado en el fondo del océano abisal.

La Policía Nacional investiga el robo de 132 botellas de vino valoradas en 150.000 euros, perpetrado en la madrugada del domingo pasado en el restaurante Coque, situado en la calle de Marqués del Riscal, en Madrid. Los asaltantes accedieron al local del restaurante a través de una farmacia que comunica con un patio del establecimiento.

Tras el éxito del vídeo «La ciencia del arroz con conejo y caracoles» hoy les presento «La ciencia del cocido con pelotas» donde Miguel Hernández (chef del Restaurante «Por herencia») y un servidor les contamos todas las disciplinas científicas que hay tras este plato típico de la cocina tradicional. Espero que les guste.

Reino Unido, tierra de vinos. Tal vez te sorprenda la frase, pero ese es —según un equipo de investigadores de la Universidad de East Anglia (UEA) y la London School of Economics, entre otras entidades— el escenario hacia el que caminamos. Su conclusión es clara: con las previsiones del UK Climate Projections 2018 en la mano, todo indica que una amplia franja del país disfrutará de un clima más adecuado para el cultivo fiable de variedades de uva de vino espumoso.

El pleno del Consejo Regulador de la DOC Rioja votará el próximo viernes “qué medidas legales concretas adoptará” en respuesta a la protección nacional transitoria que el Gobierno Vasco ha concedido este martes a Viñedos de Álava. Rioja reitera su rechazo frontal a lo que considera “la amenaza de Viñedos de Álava” en un comunicado que reproduce el digital riojano NueveCuatroUno

Podríamos empezar diciendo que Quesos de Guara y Bodegas Meler, empresas ambas de la comarca del Somontano de Barbastro (Huesca) -ambas familiares y afincadas en las faldas del Pirineo- han creado un queso único: el primero español elaborado con leche y vino.No un queso bañado o curado en vino una vez formado -como es costumbre en muchas zonas-, sino elaborado con leche y vino desde el principio del proceso, como si se tratara de dos líquidos hermanos que amalgamas con un cuajo.

Quien fuera mejor sumiller de España en el año 2014 se enfrenta a una pena de dos años de cárcel por robar vino en Mugaritz

el mismo concepto de religión se basa en la relación entre dioses y humanos. La religión romana depende de ritos perfectamente estructurados de los que muchas veces se ha perdido el origen. Pero se sigue realizando porque satisface a los dioses (...) Las tres festividades de las que voy a hablar, las dos vinaliae y la meditrinalia, van a formar parte de este entramado cultual, resumido habitualmente en la fórmula do ut des, te doy para que me des (...) vinalia priora en abril, rustica en agosto y meditrinalia en octubre.

El calentamiento, los incendios forestales y el clima impredecible amenazan con interrumpir los delicados procesos que subyacen en los preciados vinos, poniendo en riesgo las delicadas distinciones entre las uvas.

Programa Oficial de las Fiestas de la Vendimia de Jerez 2022, declaradas de Interés Turístico Internacional, del 3 al 18 de septiembre.

Asaja Castilla-La Mancha ha denunciado que algunas industrias del vino están obligando a los viticultores a firmar los contratos aceptando unos costes de producción que no son reales "bajo la amenaza de no comprarles la uva, a pesar de que exista una ley que les debería amparar". La Ley de la Cadena Alimentaria establece que los contratos alimentarios, además de la obligatoriedad de reflejar el precio de todos los pagos, deberán contener que el precio pactado entre el productor y su primer comprador cubre el coste efectivo de producción.

Es la primera vez en la historia que un vino español consigue la máxima puntuación en esta guía.

Compartió unos vinos con sus compañeros de partido y, después, acudió, igual que otros muchos lucenses al concierto de Hombres G, también con otros populares. Elena Candia puede seguir siendo teniente de alcalde en Mondoñedo pero ya hace campaña en Lugo. La presidenta de los populares lucenses y candidata a la alcaldía está incrementando notablemente su presencia en la ciudad y dejándose ver en eventos concurridos, mientras que en las redes sociales hay simpatizantes del PP pidiendo el apoyo para ella de forma abierta y activa.

El juez imputa a un empresario de Tarragona, su mujer y su hermana por vender como vinos gran reserva más de 15 millones de botellas de baja calidad y con distintivos de calidad falsos.

El coreano, autor de ensayos como "La sociedad del cansancio" o "Infocracia", ha puntualizado que el presidente de Rusia lleva años promocionando la filosofía conservadora de autores como Iwan Iljin entre los oficiales rusos para reforzar "la fuerza y la narrativa de la identidad rusa". Byung-Chul Han, quien ha definido a Putin como un conservador "que se cansó del liberalismo", ha añadido que el líder ruso trata de "transmitir las ideas de estos filósofos" para construir su idea "de la Rusia del futuro".

EL PACHARÁN | Además del uso terapéutico de los endrinos o "arañones", la aplicación principal que se les ha dado en el Pirineo ha sido como ingrediente en la elaboración de un exquisito licor: el pacharán. En el año 1995, Paco Sánchez, de Casa Bastero de Jasa (Huesca) nos mostró cómo se elaboraba este sabroso licor.

Resumen de refranes y dichos populares en los que se menciona a la mujer y al vino...

Esta tradición jerezana, conocida como "vinos de ida y vuelta" o "mareados", comenzó en el siglo XVIII. La temperatura, la presión y el movimiento de las olas del mar afectan a la crianza y mejoran notablemente su organoléptica. Relacionada - www.proensa.com/los-vinos-de-ida-y-vuelta-crianza-en-barco/

Investigadores de la Universitat de València han publicado en la revista 'Pyrenae' (UB) el estudio completo sobre el asentamiento rural ibérico de la Casa de la Cabeza de Requena (Valencia), donde se ha documentado producción de vino de hace más de 2.000 años. El trabajo reinterpreta el lugar y su carácter de transición entre el mundo rural ibérico y el romano, tras descubrir allí una bodega, un lagar y semillas de uva de los siglos II-I a.C.

Es la gran pregunta aún sin respuesta al robo de 45 exclusivísimas botellas de vino del hotel-restaurante Atrio de Cáceres por una pareja detenida esta semana en Croacia tras una difícil investigación de la Policía Nacional, que cree que el hombre, un experto ladrón y conocedor de vinos, actuó por encargo o ya sabía a quién «colocar» un botín único. Nada menos que valoradas en 1,6 millones de euros, entre las 45 botellas esfumadas de Atrio está la «joya», un Chateau d´Yquem de 1806, de 310.000 euros.