Asaja Castilla-La Mancha ha denunciado que algunas industrias del vino están obligando a los viticultores a firmar los contratos aceptando unos costes de producción que no son reales "bajo la amenaza de no comprarles la uva, a pesar de que exista una ley que les debería amparar". La Ley de la Cadena Alimentaria establece que los contratos alimentarios, además de la obligatoriedad de reflejar el precio de todos los pagos, deberán contener que el precio pactado entre el productor y su primer comprador cubre el coste efectivo de producción.

Es la primera vez en la historia que un vino español consigue la máxima puntuación en esta guía.

Compartió unos vinos con sus compañeros de partido y, después, acudió, igual que otros muchos lucenses al concierto de Hombres G, también con otros populares. Elena Candia puede seguir siendo teniente de alcalde en Mondoñedo pero ya hace campaña en Lugo. La presidenta de los populares lucenses y candidata a la alcaldía está incrementando notablemente su presencia en la ciudad y dejándose ver en eventos concurridos, mientras que en las redes sociales hay simpatizantes del PP pidiendo el apoyo para ella de forma abierta y activa.

El juez imputa a un empresario de Tarragona, su mujer y su hermana por vender como vinos gran reserva más de 15 millones de botellas de baja calidad y con distintivos de calidad falsos.

El coreano, autor de ensayos como "La sociedad del cansancio" o "Infocracia", ha puntualizado que el presidente de Rusia lleva años promocionando la filosofía conservadora de autores como Iwan Iljin entre los oficiales rusos para reforzar "la fuerza y la narrativa de la identidad rusa". Byung-Chul Han, quien ha definido a Putin como un conservador "que se cansó del liberalismo", ha añadido que el líder ruso trata de "transmitir las ideas de estos filósofos" para construir su idea "de la Rusia del futuro".

EL PACHARÁN | Además del uso terapéutico de los endrinos o "arañones", la aplicación principal que se les ha dado en el Pirineo ha sido como ingrediente en la elaboración de un exquisito licor: el pacharán. En el año 1995, Paco Sánchez, de Casa Bastero de Jasa (Huesca) nos mostró cómo se elaboraba este sabroso licor.

Resumen de refranes y dichos populares en los que se menciona a la mujer y al vino...

Esta tradición jerezana, conocida como "vinos de ida y vuelta" o "mareados", comenzó en el siglo XVIII. La temperatura, la presión y el movimiento de las olas del mar afectan a la crianza y mejoran notablemente su organoléptica. Relacionada - www.proensa.com/los-vinos-de-ida-y-vuelta-crianza-en-barco/

Investigadores de la Universitat de València han publicado en la revista 'Pyrenae' (UB) el estudio completo sobre el asentamiento rural ibérico de la Casa de la Cabeza de Requena (Valencia), donde se ha documentado producción de vino de hace más de 2.000 años. El trabajo reinterpreta el lugar y su carácter de transición entre el mundo rural ibérico y el romano, tras descubrir allí una bodega, un lagar y semillas de uva de los siglos II-I a.C.

Es la gran pregunta aún sin respuesta al robo de 45 exclusivísimas botellas de vino del hotel-restaurante Atrio de Cáceres por una pareja detenida esta semana en Croacia tras una difícil investigación de la Policía Nacional, que cree que el hombre, un experto ladrón y conocedor de vinos, actuó por encargo o ya sabía a quién «colocar» un botín único. Nada menos que valoradas en 1,6 millones de euros, entre las 45 botellas esfumadas de Atrio está la «joya», un Chateau d´Yquem de 1806, de 310.000 euros.

Las ventas tenían lugar en establecimientos de hostelería de localidades cercanas, incluidas en su mayor parte los núcleos operativos en los que los expedientados prestan su servicio.

La detención de la pareja que robó 45 botellas de vino valoradas en 1,6 millones de euros en el restaurante Atrio de Cáceres deja todavía algunas preguntas pendientes. La amplia investigación no ha conducido a la recuperación del botín. La Policía Nacional detuvo a los sospechosos ayer martes en un paso fronterizo croata y esperan que ellos esclarezcan los detalles.

Una interesante selección de los mejores cursos online gratis de vino en español y en inglés.

Un estudio cuidadoso del polen de la vid reveló que las ánforas se usaban para hacer vino tinto y blanco, y que se usaban plantas locales, aunque no está claro si estas plantas fueron domesticadas o no en ese momento. Mientras tanto, los rastros de pino sugieren que se usó para impermeabilizar las ánforas y quizás también para dar sabor al vino. La brea de alquitrán que incluía el pino se habría obtenido de fuera de la región, dicen los investigadores, tal vez de Calabria o Sicilia. "La presencia tanto de polen como de carbón permitió una mejo

Para los amantes de la pizza y el vino, 7 interesantes maridajes para combinar estas dos delicias.

La Fiscalía Europea investiga varios contratos sanitarios firmados por el Gobierno de la Comunidad de Madrid (CAM), presidido por Isabel Díaz Ayuso, tras una denuncia del Grupo de Unidas Podemos en la Asamblea regional por los presuntos delitos de fraude a los presupuestos de la Unión Europea y de estafa. Así consta en dos decretos de incoación de diligencias de investigación de la Fiscalía Europea, fechados el pasado 3 de junio y a los que ha tenido acceso EL ESPAÑOL. El Ministerio Público ha abierto dos procedimientos separados.

Si nos dan a probar un vino y nos dicen que vale 50 euros, es posible que nos sepa mejor que otro de 10. Y no es que seamos una panda de esnobs: nuestro cerebro nos predispone a disfrutar más de los vinos caros cuando sabe que lo son, como apuntó un estudio publicado en la revista Nature en 2017. ¿Qué pasa cuando no conocemos el precio? ¿Realmente los vinos son mejores por el hecho de tocarnos más el bolsillo? Para responder a estas preguntas, fuimos a la feria Vinos Off The Record y pedimos a expertos y winelovers que probaran a ciegas tres

Tomar una cañita, un vinito o un copazo (o varios) es algo que ha hecho el 63% de los españoles en el último mes, de acuerdo con los datos del informe Alcohol, tabaco y drogas ilegales en España elaborado por el Observatorio Español de las Drogas y las Adicciones (OEDA). Este porcentaje se ha mantenido similar desde 1997 hasta 2019, última fecha para la que hay datos prepandemia. En 2020 las compras de alcohol se dispararon hasta los 36,07 litros por persona según Agricultura y hasta los 41,2 de acuerdo con el INE.

Año 2002. El restaurante Rodero, en la calle Emilio Arrieta de Pamplona, se amplía y 300 botellas de vino de añadas excelentes acaban en "la esquina del olvido". Año 2022. Toca limpiar el almacén y los trabajadores se reencuentran con el tesoro vinícola con el que habían convivido durante estos últimos 20 años.

Pompeya, la ciudad que quedó sepultada por el magma y las cenizas por la erupción del volcán Vesubio en el año 79 a.C., continúa albergando tesoros que a día de hoy sorprenden a los arqueólogos. Recientemente se ha hallado en una tumba de la ciudad “una urna con más de seis litros de un líquido rojizo oscuro”, el que podría ser el vino más antiguo del mundo hasta el siglo I,

La denominación de Arabako Mahastiak-Viñedos de Álava, en manos de Bruselas Será la Comisión Europea quien resuelva a favor o en contra de la denominación de origen ‘Arbako Mahastiak-Viñedos de Álava’.

El clima es uno de los factores que más influye en el crecimiento y desarrollo de la uva. Por eso, dadas las tendencias de las temperaturas registradas durante las últimas décadas, existe una creciente preocupación sobre los efectos que un cambio del clima pueda tener en la producción y calidad de la uva. En estudios realizados en diferentes zonas vitícolas del mundo se ha visto una tendencia al adelanto de la fenología y de la vendimia. Sin embargo, el grado de cambio puede no ser el mismo en todas las zonas y para todas las variedades.

La decimoprimera edición de las Jornadas de Puertas Abiertas de las Rutas dos Viños de Galicia, que pretende sorprender el paladar de todos y todas los participantes, se celebrará entre los meses de mayo y junio

Spice Fusion, local especializado en comida india, puso en marcha esta promoción para fomentar las conversaciones entre comensales.