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No hay tregua en la cesta de la compra: la inflación baja a su mejor cifra desde septiembre, pero los alimentos se comen las rentas más bajas

No hay tregua en la cesta de la compra: la inflación baja a su mejor cifra desde septiembre, pero los alimentos se comen las rentas más bajas

os datos del IPC que acaban de publicarse dejan el dato en el 2,8%, seis décimas menos que el mes pasado. Esta cifra se coloca por debajo del 3% y es la mejor desde el mes de septiembre. El dato cae por la bajada de la electricidad, pero los alimentos no ceden. La alimentación sigue siendo el capítulo pendiente de resolver y pasar por la caja del supermercado sigue siendo una experiencia dolorosa últimamente.
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Comerse sus propios caballos para sobrevivir al hambre en Gaza en medio del asedio israelí

Comerse sus propios caballos para sobrevivir al hambre en Gaza en medio del asedio israelí

Abu Gibril mató a sus dos caballos de tiro, sin atreverse a decir a sus familiares y vecinos lo que les daba de comer. "No tuve otra opción y maté a los caballos para alimentar a los niños", dijo a la AFP este campesino palestino, de 60 años. Lograron salvarse en los combates pero "ahora es el hambre quien se cobra vidas", afirmó Gibril. Esta grave escasez podría provocar una "explosión" de la mortalidad infantil en Gaza, donde uno de cada seis niños menores de dos años está gravemente desnutrido, advirtió Unicef esta semana.
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Amazon confirma los anuncios en Prime Video para España: ya tenemos fecha de la llegada de la publicidad

Amazon confirma los anuncios en Prime Video para España: ya tenemos fecha de la llegada de la publicidad

Los usuarios que quieran seguir como hasta ahora, sin recibir anuncios, deberán pagar 1,99 euros adicionales al mes. Estos anuncios de Prime Video se mostrarán a mitad de capítulo, por lo que podrán interrumpir la reproducción del contenido. En ocasiones se mostrarán al principio del capítulo o película y en ocasiones al final. Habrá que ver cuál es la cantidad de anuncios que se muestran, aunque como ya se ha visto en otros servicios como Youtube, esta dinámica puede ir variando enormemente con el paso de los años.
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Amazon pone fecha a la llegada de los anuncios en Prime Video

Abrió la veda Netflix proponiendo su plan básico con anuncios y es ahora Amazon Prime Video la que comenzará a emitir publicidad durante el streaming de sus series y películas en España. Así lo acaba de confirmar la plataforma anunciando la inminente llegada de las pausas comerciales en su servicio.
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El Banco de España señala que los precios de los alimentos son los que han subido con más frecuencia desde 2021

El Banco de España señala que los precios de los alimentos son los que han subido con más frecuencia desde 2021

La institución ha analizado los "micro" datos de los cambios de precios en esta crisis de inflación de los establecimientos que venden productos y servicios no energéticos
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Las aseguradoras preparan subidas en sus productos de salud

Las aseguradoras preparan subidas en sus productos de salud

Cada vez son más los españoles que, ante la saturación de la sanidad pública, contratan un seguro de salud
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Miles de palestinos acuden en masa a las costas de Gaza en un intento de recuperar los paquetes de ayuda arrojados por el ejército jordano  

Miles de palestinos acuden en masa a las costas de Gaza en un intento de recuperar los paquetes de ayuda arrojados por el ejército jordano, que realizó múltiples lanzamientos aéreos de alimentos a lo largo de las zonas costeras.
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Detectan en España alimentos de origen marroquí con compuestos "perjudiciales" para la salud

Detectan en España alimentos de origen marroquí con compuestos "perjudiciales" para la salud

Concretamente, estamos hablando del Cyprodinil (el ADI marcado por la UE es de 0,03 mg/kg, mientras que la cantidad detectada es de 0,047 mh/kg), Difenoconazole (0,01 frente a 0,089), Trifloxystrobin (0,1-0,13), Clofentezine (0,02-0,138), Penconazole (0,03-0,034) y Fenhexamid (0,2-4,553). Llama la atención este caso por la gran diferencia que hay entre lo permitido y la presencia real. En los otros tres informes consultados ocurre lo mismo.
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Consumidores de EEUU contrarrestan cada vez más los aumentos de precios, y triunfan

Consumidores de EEUU contrarrestan cada vez más los aumentos de precios, y triunfan

Hartos de que los precios se mantengan, en promedio, alrededor de un 19% por encima de lo que estaban antes de la pandemia, los consumidores contraatacan. En las tiendas de comestibles, cambian las marcas reconocidas por artículos de marca propia —también llamada marca blanca, marca privada o marca de distribuidor—, compran en tiendas de descuento o simplemente compran menos artículos como bocadillos o alimentos gourmet.
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Netflix, Disney y compañía suben 5 veces más los precios en España que en el resto de la UE

Netflix, Disney y compañía suben 5 veces más los precios en España que en el resto de la UE

Las televisiones de pago, donde destacan Netflix, Amazon Prime, Disney Plus, Movistar Plus, DAZN o Filmin, han elevado precios un 16,8% frente al 2,8% que subieron de media en el resto de la Unión Europea, según revela Eurostat
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Casi 700 trabajadores se sumaron a la huelga en Ubisoft en Francia, según fuentes sindicales

Casi 700 trabajadores se sumaron a la huelga en Ubisoft en Francia, según fuentes sindicales

Casi 700 trabajadores de Ubisoft en Francia estuvieron en huelga el pasado día 14 tras la ruptura de las negociaciones salariales, según ha informado el STJV (Syndicat des Travailleurs et Travailleuses du Jeu Vidéo), organizador de la movilización. La huelga se produjo en los estudios que Ubisoft tiene en Paris, Montpelier, Annecy, Lyon y Burdeos y fue convocada por el STJV a primeros de este mes después de que no se llegara a un acuerdo entre la patronal y el sindicato sobre la subida salarial.
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La JEC expedienta a la Xunta por el SMS anunciando subida de sueldo a los sanitarios

La JEC expedienta a la Xunta por el SMS anunciando subida de sueldo a los sanitarios

La Junta Electoral de Galicia ha abierto un procedimiento sancionador contra la Consellería de Sanidade de la Xunta de Galicia por enciar el pasado viernes de mensajes de texto a los móviles del personal sanitario gallego con anuncio "electoralista" en el que se les informaba de una subida salarial, acordada en abril de 2023, a dos días de las elecciones autonómicas del domingo.
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La junta electoral abre proceso sancionador a Sanidade por los SMS sobre subidas salariales a dos días del 18F

La junta electoral abre proceso sancionador a Sanidade por los SMS sobre subidas salariales a dos días del 18F

Pese a que los SMS informan de mejoras en sus nóminas, "resultaba objetivamente innecesario e inoportuno transmitirlas de modo individual en el curso de un proceso electoral, máxime cuando el citado personal habría recibido esas modificaciones retributivas sin necesidad de ninguna comunicación previa". "Tampoco suponían (los mensajes) la puesta en conocimiento de dicho personal de ninguna medida para salvaguardar el interés público", añade este organismo, porque las subidas habían sido aprobadas meses atrás.
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La niacina, la vitamina B3 añadida como suplemento en alimentos básicos, aumenta el riesgo cardiovascular a través de sus metabolitos (EN)

La niacina, la vitamina B que se utilizaba para mejorar el perfil lipídico y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, promueve la inflamación arterial y el riesgo cardiovascular a través de sus metabolitos.
www.nature.com/articles/s41591-023-02793-8
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Cómo reforzar la cadena alimentaria

Los problemas del sistema alimentario son muy heterogéneos tanto en su origen como en la evolución. Por ejemplo, mientras que los precios de algunos productos agrarios, como los limones, no cubren los costes de producción, y por eso los regalan o no los recogen; otros, como las aceitunas, tienen un valor tan elevado que llegan a ser objeto de robos. La debilidad de una cadena de valor se identifica en el eslabón más vulnerable, que, en este caso, es el agricultor. Por eso se debe prestar una atención especial a su fortalecimiento.
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Francia se enfrenta a la desaparición inminente del queso brie y el camembert. “Están al borde de la extinción”

Francia se enfrenta a la desaparición inminente del queso brie y el camembert. “Están al borde de la extinción”

La subida de temperaturas y los fenómenos climáticos extremos que traen el cambio climático conllevan consecuencias que afectan a algo tan mundano como los productos que compramos habitualmente en el supermercado. Francia pudo comprobarlo recientemente cuando la sequía paralizó la producción de uno de sus quesos más antiguos, pero ahora afronta una amenaza mucho mayor para su patrimonio alimentario.
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Propuesta para subir la tasa de agua en 19 municipios de Cádiz: "Que no peligre el verano"

El presidente del Consorcio de Aguas de la Zona Gaditana, Andrés Díaz, propondrá una subida a los consorciados porque "es vital garantizar el servicio del agua" y serán después los ayuntamientos los que decidan. Estamos en una crisis muy grave, de las peores desde que se tienen datos oficiales y el cinturón se lo tienen que apretar todos", explica.
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¿Sabeis porque las subidas saláriales porcentuales son injustas? Hay otra forma de subir el salario

¿Sabeis porque las subidas saláriales porcentuales son injustas? Hay otra forma de subir el salario

EXPLICACIÓN DE LA SUBIDA LINEAL: La costumbre de referenciar la variación del coste de la cesta de la compra o el coste de la vida al índice de precios al consumo (IPC) nos hace pensar que esa referencia en la unidad de medida general válida para determinar las subidas salariales. Se suben todos los salarios de la escala porcentualmente referenciándolos al IPC nacional usándolo como factor multiplicador sobre el salario base del año anterior de cada trabajadora.
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Ayuso premia el “talento” con una subida salarial a determinados funcionarios: pagará unos 8.000 euros más solo a los niveles 26-30

Los sindicatos denuncian la discriminación de la medida al no mejorar las retribuciones de los empleados con niveles inferiores al 26. “No criticamos esta subida, criticamos que no se suba a todos los empleados públicos por igual. Usan un fundamento transversal, el del reconocimiento del talento, solo con unos pocos, con una medida parcial”, señala Juan Luis Sierra, portavoz de CSIT.
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Verisign subirá precios de los dominios .com en un 7% para septiembre de 2024

Verisign subirá precios de los dominios .com en un 7% para septiembre de 2024

El mercado de los dominios históricos como el .com está destinado a subidas en el precio de los registros y renovaciones por parte de su gestor Verisign, de forma que pueden aumentar sus ingresos año tras año. El registros de dominio .com subirá a partir del 1 de septiembre de 2024. Este ajuste elevará la tarifa anual de $9,59 a $10,26, marcando un incremento del 7%. Así se notificó durante la presentación de resultados financieros de Verisign de 2023, se alinea con la facultad contractual de la empresa de aplicar un aumento de precio.
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José Miguel Mulet: el señor de los alimentos: 5 historias impactantes sobre la comida (canal lo que tú digas #372)  

José Miguel Mulet es investigador científico, escritor y divulgador científico. Licenciado en Química y doctor en Bioquímica y Biología Molecular, catedrático del departamento de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia. Colaborador habitual de radio, televisión y prensa; ha publicado multitud de libros con éxito de ventas como 'Comer sin miedo', 'Medicina sin engaños' o el último de ellos: 'Comemos lo que somos'. Pregúntame: www.meneame.net/m/Pregúntame/hola-soy-j-m-mulet-profesor-biotecnologi
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Tengo un plan: Divulgadora #1 de nutrición: 8 verdades de la nutrición que no sabes (Soycomocomo)  

16:00 Pilares fundamentales para empezar a tener una vida sana. 23:15 La mejor dieta para tu salud. Los carbohidratos y los micro plásticos. 32:30 La Rueda de la vida sana. 38:30 Cómo afecta tu trabajo a tu salud mental y física. 46:00 La lucha contra los supermercados. Aprende a comprar. 51:30 La industria de la suplementación. 57:17 La dieta Keto: ¿En qué consiste? 1:03:30 Como Como Foods: ideas y objetivos. 1:13:00 El twitter de Nuria Coll. Compartir +los trucos del marketing. 1:15:40 Paso a Paso para iniciarte en ventas. 1:19:30 Cómo
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El personal sanitario de Galicia recibe un SMS recordando su subida de salario 48 horas antes de las elecciones

No ha sido una sorpresa para E.S., doctora en en la sanidad pública gallega, pero hoy ha recibido dos SMS que confirman el aumento de su salario por el desempeño de sus funciones en el Sergas (Servizo Galego de Saúde). “Hace meses que nos confirmaron que nos subirían las retribuciones por cuestiones como trabajar en vísperas de festivo”, argumenta. “Contábamos con ello para inicios de 2024, pero se ha retrasado hasta hoy”, añade. Esta concesión del aumento de retribuciones se ha dado tras varias manifestaciones del sector sanitario celebradas..
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La Xunta de Galicia está enviando SMS al personal sanitario del SERGAS anunciándoles una subida salarial

A dos días de las elecciones la Xunta de Galicia está enviando SMS al personal sanitario del SERGAS anunciándoles una subida salarial.
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Logran cultivar células de carne vacuna dentro de granos de arroz para producir un nuevo alimento híbrido rico en proteínas

Logran cultivar células de carne vacuna dentro de granos de arroz para producir un nuevo alimento híbrido rico en proteínas

Un grupo de científicos coreanos ha tomado células madre del músculo y grasa de las vacas y las trasplantaron a los granos de arroz. El resultado final es un nuevo alimento rico en proteínas que debería ser barato, respetuoso con el medio ambiente y, tal y como describen en su estudio, útil “para las hambrunas, espacios militares o espaciales”.

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