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No son solo mariscos: un nuevo estudio encuentra microplásticos en casi el 90% de las proteínas analizadas, incluidas las alternativas a la carne de origen vegetal  [ENG]

No son solo mariscos: un nuevo estudio encuentra microplásticos en casi el 90% de las proteínas analizadas, incluidas las alternativas a la carne de origen vegetal [ENG]

No son solo mariscos: un nuevo estudio dirigido por investigadores de Ocean Conservancy y la Universidad de Toronto y publicado hoy en la revista Environmental Pollution encontró partículas microplásticas en el 88% de las muestras de alimentos con proteínas analizadas. Las muestras se extrajeron de 16 tipos diferentes de proteínas* destinadas a los consumidores estadounidenses, incluidos mariscos, cerdo, ternera, pollo, tofu y tres alternativas diferentes de carne de origen vegetal.
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Debido a la precariedad en Francia, los estudiantes se saltan una media de 3,5 comidas a la semana [FRA]

Como informa Franceinfo, según el estudio, alrededor del 19% de los estudiantes afirma no comer lo suficiente. De media, los estudiantes se saltan 3,5 comidas a la semana. La encuesta, titulada "Bouge ton Crous", se realizó entre 7.531 estudiantes entre el 23 de septiembre y el 10 de diciembre de 2023 a través de un cuestionario en línea. Para luchar contra la precariedad, el Sindicato de Estudiantes reclama la congelación de los alquileres y los cánones de arrendamiento, así como la construcción masiva de alojamientos para estudiantes.
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El ministro de Agricultura afirma que el vertido de pellets en las costas gallegas no está generando problemas para el consumo de pescado o marisco  

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, sobre el vertido de pellets en las costas gallegas: "No existe en estos momentos ninguna noticia ni información de problemas en función y vinculadas a esta situación que deriven en problemas para el consumo de pescado o de mariscos"
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Un estudio desvela que el 75% de la pesca industrial del mundo se realiza a escondidas

Un estudio desvela que el 75% de la pesca industrial del mundo se realiza a escondidas

La investigación publicada en nature utilizó inteligencia artificial e imágenes de satélite para crear el primer mapa global del tráfico de grandes embarcaciones y de las infraestructuras que hay en las inmediaciones de la costa[...]al combinar datos GPS con cinco años de imágenes ópticas y de radar, los investigadores pudieron identificar embarcaciones que no transmitían sus posiciones y, por esa razón, no constaba que existieran[...]Las estructuras petroleras aumentaron un 16 por ciento, mientras que las turbinas eólicas se duplicaron.
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Pescando con escopeta

Pescando con escopeta  

Existen nuevas modalidades de pesca en las que se usa una escopeta.
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Cómo controlar la ansiedad por comer para acabar con el aumento de peso

“Estoy estresado, necesito algo para picar” o “tengo antojo de chocolate” son algunas de las frases que mejor reflejan cuando una persona acude a la comida para combatir la ansiedad. Conocida también como alimentación emocional, la ansiedad por comer implica usar la comida como un mecanismo para sentirnos mejor. En la mayoría de los casos, no tiene nada que ver con el hambre física, sino con suprimir o aliviar emociones desagradables, e incluso lidiar con situaciones incómodas.
1 1 6 K -29 ciencia
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Milei da marcha atrás: revisará los cambios que amenazaban a la pesca gallega

Milei da marcha atrás: revisará los cambios que amenazaban a la pesca gallega

El presidente argentino, Javier Milei, parece haber escuchado el clamor desatado dentro y fuera de su país por sus planes para cambiar las reglas de la explotación pesquera de sus mares. Su Gobierno anunció en las últimas horas que podrían revisarse los artículos de la Ley Ómnibus con los que planeaba sacar a puja global los derechos de pesca.
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Ni Pepsi ni Doritos ni Té Lipton: los supermercados empiezan a retirar marcas a las que acusan de aplicar subidas de precios excesivas

Ni Pepsi ni Doritos ni Té Lipton: los supermercados empiezan a retirar marcas a las que acusan de aplicar subidas de precios excesivas

Se ha abierto una guerra en los supermercados. Carrefour ha abierto fuego negándose a distribuir los productos de Pepsico desde este jueves. Los supermercados están intentando señalar a quienes siguen subiendo precios para dejar claro que no son ellos sino las marcas las que están imponiendo subidas de precios.
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Pesca-Miranda (BNG) pide a Europa aclarar las consecuencias de la derogación de derechos pesqueros gallegos en Argentina

Pesca-Miranda (BNG) pide a Europa aclarar las consecuencias de la derogación de derechos pesqueros gallegos en Argentina

La eurodiputada del BNG, Ana Miranda, se ha dirigido a la Comisión Europea, en concreto al Alto Representante de Política Exterior de la UE, para que la delegación de la Unión Europea en Argentina "aclare las amplias consecuencias económicas y alimentarias" que puede tener la derogación por decreto de los derechos pesqueros de embarcaciones gallegas.
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¡ORTIZ POR FAVOR! - Conservas Ortiz ¡Pescado en conserva! [EN]  

¿Crees que tengo futuro en la televisión diurna? ¡Cenemos sobre ello! Conservas Ortiz Deep Dive.
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Hace 6000 años las ciudades más antiguas de Europa aseguraban su alimentación con cereales y guisantes, sin necesidad de carne

Hace 6000 años las ciudades más antiguas de Europa aseguraban su alimentación con cereales y guisantes, sin necesidad de carne

En la estepa boscosa al noroeste del Mar Negro -hoy territorio de la República de Moldavia y Ucrania- surgieron hace unos 6.000 años los megasitios de la cultura Trypillia, con superficies de hasta 320 hectáreas. Con unos 15.000 habitantes, eran los mayores asentamientos del mundo en aquella época. Los expertos las consideran las ciudades (o proto-ciudades, según algunos investigadores) más antiguas de Europa, incluso más que las ciudades de Mesopotamia (a las que preceden en medio milenio).
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Cesta de pesca ancestral del mimbre. Trenzado a mano por un experto cestero y su uso en el río

Cesta de pesca ancestral del mimbre. Trenzado a mano por un experto cestero y su uso en el río  

El río Lozoya y sus afluentes han sido siempre muy abundantes en especies piscícolas, prestando a los vecinos de los pueblos de su entorno un gran servicio como despensa de pescado fresco
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Pronto será posible combatir la obesidad tragando antes de comer una cápsula vibratoria que reduce el hambre

Un equipo de ingenieros encabezado por Shriya S. Srinivasan, del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) y ahora en la Universidad Harvard, en Estados Unidos ambas instituciones, han ideado ahora una nueva forma de aprovechar ese fenómeno, utilizando una cápsula ingerible que vibra dentro del estómago. Estas vibraciones activan los mismos receptores de estiramiento que se encargan de detectar cuándo el estómago está estirado, creando una sensación ilusoria de saciedad.
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Las últimas hogazas de Manolo el del Senra

Las últimas hogazas de Manolo el del Senra

La histórica panadería de Omaña, fundada en 1926, bajará la trapa el día 1 de enero
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Encontré gusanos anisakis en el pescado y no creerás lo que pasó  

En esta nueva aventura, Mike ha encontrado gusanos Anisakis en el pescado y los muestra bajo el microscopio. Luego hace algunos experimentos con los gusanos anisakis del pescado para ver cuánto resisten. ¿Qué ocurrirá? Mike también responde a qué pasa si te comes un anisakis vivo, cómo eliminar el anisakis, qué pescados tienen anisakis, cómo saber si el pescado tiene anisakis.
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Milei, de ser felicitado por Feijóo a imponer un impuesto de más de 50 millones a la pesca gallega

Milei, de ser felicitado por Feijóo a imponer un impuesto de más de 50 millones a la pesca gallega

En el momento de su elección, el líder del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo no dudo en felicitarle por acabar con el “peronismo corrupto” y, ahora, el líder sudamericano ha decidido imponer un impuestazo a la pesca gallega que costará a las empresas más de 50 millones de euros y podría rozar los 250 millones de euros...
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¿Cuánto cuesta de media un menú del día en España tras la inflación?

Cada vez cuesta más comer fuera de casa. El precio medio de un menú del día ha subido un 3,4% respecto a 2022.
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Milei impone un ‘tarifazo’ a la pesca gallega con un alza de tasas por más de 50 millones

Milei impone un ‘tarifazo’ a la pesca gallega con un alza de tasas por más de 50 millones

Multiplica el gravamen a las exportaciones y lo fija en el 15% del valor de la mercancía. Grupo Iberconsa y Pescanova, las más afectadas. El sector negocia ya su rectificación
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De la granja a la mesa, 1 de cada 4 animales muere para nada [ENG]

Casi 1 de cada 4 animales criados en granjas nunca llega al plato; mueren para nada. Así lo afirma un estudio publicado a principios de mes en la revista Sustainable Production and Consumption que arroja nueva luz sobre el peaje global del desperdicio alimentario de origen animal.
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"El ingrediente responsable de que Isabel Preysler siempre esté radiante no cuesta ni 5 euros"

"El ingrediente responsable de que Isabel Preysler siempre esté radiante no cuesta ni 5 euros"

Desde hace unas semanas no dejan de aparecer estas "noticias" donde se ofrecen "las claves" que explican el buen estado físico de esta señora. Lo cierto es que el verdadero secreto es bastante más caro. Mucho más caro. Y es que el dinero (el nivel socioeconómico), es uno de los factores más determinantes sobre nuestro estado de salud (eso incluye nuestro estado físico y nuestro aspecto).
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Moho en la comida, ¿en qué casos puedo comerme la parte no afectada sin riesgos?

No somos los únicos que comemos. En el aire, en nuestra piel y en todas las superficies hay microorganismos que también están interesados en devorar tu comida. En concreto, el moho es un organismo vivo que pertenece al reino de los hongos. Se reproduce mediante esporas, que son tan diminutas que pueden viajar por el aire. Estas esporas aterrizan en diversas superficies, incluidos los alimentos, y bajo las condiciones adecuadas, comienzan a crecer y formar colonias visibles.
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Las primeras ciudades de Europa dependían de fertilizantes y proteínas vegetales (ENG)

Las primeras ciudades de Europa dependían de fertilizantes y proteínas vegetales (ENG)

Los guisantes son muy beneficiosos para la nutrición humana debido a su alto contenido en proteínas. Sin embargo, hasta ahora la ciencia ha subestimado mucho su importancia. Incluso los primeros agricultores de Trypillia, que vivieron hace casi 7.000 años en lo que hoy es Ucrania y Moldavia, valoraban una dieta compuesta principalmente de cereales y guisantes, lo que les permitía prescindir en gran medida de la carne.
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Gibraltar anula la orden de detención contra el pescador Jonathan Sánchez y fija una nueva fecha para el juicio

El tribunal de Primera Instancia anula la orden emitida el 1 de diciembre y que permanecía en suspenso por decisión de la Fiscalía Los tribunales gibraltareños fijan el 8 de enero como nueva fecha para el procedimiento La Fiscalía de Gibraltar paraliza la orden detención del pescador Jonathan Sánchez El Gobierno de España niega validez al juicio de Gibraltar contra el pescador linense Jonathan Sánchez
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Intervenidos más de 20 kilos de cocaína en un contenedor de pescado congelado destinado a una empresa de Vigo

Intervenidos más de 20 kilos de cocaína en un contenedor de pescado congelado destinado a una empresa de Vigo

Según han informado fuentes policiales, la investigación se inició hace meses y concluyó con la localización de este contenedor, que transportaba mercancía legal (pescado congelado) desde Ecuador con destino a "una gran empresa" de Vigo.
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La OCU detecta una subida del 20% en algunos de los productos de pescadería más vendidos en Navidad

La OCU detecta una subida del 20% en algunos de los productos de pescadería más vendidos en Navidad

El pescado y el marisco siempre suele subir de precio antes de Navidad, pero este año el aumento ha sido notablemente superior. Según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el precio de los alimentos ha subido de media un 4,3% respecto al mes de noviembre, mientras que en 2022, por estas mismas fechas, el aumento registrado fue del 2,4%. En años anteriores, sin embargo, la subida sí fue parecida a la actual.

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