¿Nos preocupa el bienestar global? ¿Qué cambios estamos dispuestos a asumir para evitar el rumbo de colapso o sortear la gran crisis a la que parecemos abocados? ¿Hemos comprado el relato del colapso y la extinción como algo contra lo que no podemos hacer nada? En este programa hablamos de qué podemos hacer para no cargarnos nuestro planeta en un momento en el que empezamos a tocar fondo como civilización. Y para ello, nuestro guía en este paseo por la naturaleza es Fernando Valladares, doctor en Biología, investigador del CSIC y profeso

Leoncio Badía, fue un enterrador que se jugó la vida para ayudar a identificar los restos de las 2.200 personas que fueron encarceladas, fusiladas y arrastradas a las 135 fosas comunes que esconde el cementerio municipal de Paterna, en Valencia. Rescatan del recuerdo a este guardián de la memoria Rodrigo Terrasa y Paco Roca en la novela gráfica “El abismo del olvido”, publicada en diciembre con la editorial Astiberri. Con ellos hablamos de su nueva obra, de memoria histórica, los represaliados y sus familiares. Remata el programa (perdón por ..

"Lo único que quiere la derecha es que dejemos de hablar, que Itziar Ituño deje de ir a manifestaciones, que Altsasu no se pueda representar, que Ternera no tenga voz en Netflix. Lo único que quieren es callarnos. Y ante eso, lo único que se puede hacer es resistir".

EL FRENTE reproduce la confesión ante la JEP del exdirector de la cárcel Modelo de Bogotá, William Gacharná Castro, dada a conocer por la W Radio, la cual reabriría un capítulo que siempre ha estado rondando los graves hechos que ocurrieron en ese penal durante el conflicto armado en sus

La venta de claves, y la venta de paquetes aleatorios de claves. Mentalidad de tiburón.

Falta menos de un mes para las elecciones en Galicia. El próximo 18 febrero los gallegos votan una nueva Xunta y por primera vez en años, parece que hay partido porque BNG es segunda fuerza política, por primera vez con opciones de romper la mayoría absoluta del PP. En Carne Cruda entrevistamos a Ana Pontón, que quiere ser la primera mujer presidenta de Galicia, tras 43 años de hombres al mando de la Xunta y casi tres lustros de mayorías absolutas de derechas. Ella es la portavoz nacional del BNG y actual líder de la oposición en el parlamen

En Carne Cruda entrevistamos al periodista Jordi Evole en la semana en la que inaugura la quinta temporada de “Lo de Évole”. Hablamos con el de su larga trayectoria como uno de los entrevistadores más conocidos de nuestro país y de los retos que ha tenido y tiene que enfrentar. Y le preguntamos por el documental “No me llame Ternera”, de Producciones del Barrio, que dirige junto a Marius Sanchez; el retrato del que fue líder de la banda terrorista en sus años más violentos. Hablamos de la historia de la banda terrorista y de su final, de ...

Año 1998. La National Cattlemen’s Beef Association, el lobby estadounidense más potente de la industria cárnica, detectó un problema de difícil solución: el exceso de oferta de carne había hecho caer el precio de una vaca, y los ganaderos estaban en riesgo de ejecución hipotecaria y quiebra. Había que encontrar una fórmula, y con esa premisa contactan con dos jóvenes investigadores universitarios a los que les ofrecen el contrato del siglo: 1,5 millones de dólares a cambio de encontrar un nuevo corte que haya pasado desapercibido durante siglos

No son solo mariscos: un nuevo estudio dirigido por investigadores de Ocean Conservancy y la Universidad de Toronto y publicado hoy en la revista Environmental Pollution encontró partículas microplásticas en el 88% de las muestras de alimentos con proteínas analizadas. Las muestras se extrajeron de 16 tipos diferentes de proteínas* destinadas a los consumidores estadounidenses, incluidos mariscos, cerdo, ternera, pollo, tofu y tres alternativas diferentes de carne de origen vegetal.

La Asamblea Nacional de Corea del Sur ha aprobado este martes un proyecto de ley especial que prohíbe el consumo de carne de perro, allanando el camino para una prohibición legal a partir de 2027 de una práctica que ha caído en desgracia en las últimas décadas. El gobernante Partido del Poder Popular (PPP) y el principal partido opositor, el Partido Demócrata (DP), han impulsado conjuntamente un proyecto de ley especial que prohíbe la cría, matanza, distribución y venta de perros para carne en medio de una creciente conciencia sobre los derecho

"Qué gran error fue el dar carta blanca a aquellos que poseían una antigüedad de tres años en el permiso B para poder llevar motocicletas de 125 centímetros cúbicos", ha señalado la portavoz y vicepresidenta de la Plataforma Motera para la Seguridad Vial, María José Alonso. Por ello, ve con buenos ojos que la Dirección General de Tráfico, ante el aumento en la siniestralidad de motoristas, vaya a establecer un curso obligatorio para los conductores con permiso B con tres años de antigüedad que quieran conducir motos de hasta 125cc

Jesús Cintora pone las cosas claras a María Claver en el programa de Ana Terradillos, la difusora bulos de las cloacas del estado que se reunía con Villarejo.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), creado por ley en 2001 e integrado por las entidades agropecuarias y las cámaras de la industria frigorífica, decidió elevar un 87% los montos del aporte obligatorio que deben hacer los ganaderos y frigoríficos a partir del 1 de enero de 2024.

Estudios revelan que un 1% de la población es psicópata, aunque el 95% de ellos no lleguen a delinquir nunca, lo que no significa que sean menos peligrosos en otros ámbitos. Probablemente nos hayamos cruzado alguna vez con un psicópata, pero ¿cómo podemos identificarlos? "No es fácil reconocerlos, no entienden cómo te sientes, pero sí que identifican sentimientos para utilizarlos en tu contra", explica. Una técnica es "fijarse en las emociones que exteriorizan, no en las que dicen que tienen", como el miedo, amor, tristeza, felicidad…

El precio de la carne comenzó a retroceder tras la abrupta suba que tuvo en los primeros 15 días de diciembre. Según los referentes del sector cárnico, el único motivo de la baja es que el público no convalidó las subas ante la pérdida del poder adquisitivo que está provocando la inflación.

Para muchos aficionados al cómic que crecieron al calor de las ediciones Forum de Conan, “Clavos Rojos” (“Red Nails”) les evoca fechas navideñas. La conexión viene dada porque en aquel ya lejano final de 1987 editaron, en su tanda de “especiales de navidad” uno dedicado a “Conan el Bárbaro” que realmente hacia justicia a la categoría de especial, pues contenía nada más y nada menos que el material de “Conan Special Edition: Robert E. Howard’s Conan The Barbarian – Red Nails”, quizá el mejor tebeo protagonizado por Conan, donde un superlativo...

La carne humana sabe a cerdo del bueno. No lo digo yo, que soy muy tiquismiquis y no como cualquier cosa, sino los que la han probado, caníbales antiguos y modernos cuyo testimonio ha quedado recogido por la historia o las noticias. En Polinesia, de hecho, se conocía la carne humana como “cerdo largo” y se la tenía como más sabrosa que la del porcino. Son menos, pero los hay, los que la han comparado con el pollo y la ternera. Recientemente se ha sugerido que no somos especialmente nutritivos.

Una nueva investigación muestra que aunque no ganes en la lotería genética, no importa si ya lo has hecho en la socioeconómica. ¿Cómo influyen nuestros genes en nuestro éxito? La pregunta del millón de dólares es, por lo tanto, en una sociedad meritocrática, ¿qué tiene más ventajas, nacer en una familia con un alto nivel socioeconómico o con unas capacidades innatas muy elevadas? Al fin y al cabo, no podemos decidir ninguna de las dos cosas.