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Dalkys de chocolate caseros: cómo hacer el mítico postre setentero

Dalkys de chocolate caseros: cómo hacer el mítico postre setentero

Lo tiene todo para triunfar: combina chocolate y nata montada y viene en un formato pequeño. En esta receta te enseñamos a prepararlos con menos azúcar del que llevan los industriales
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Un brote de salmonella en tomates cherry desata la alerta sanitaria con un fallecido

Un brote de salmonella en tomates cherry desata la alerta sanitaria con un fallecido

Los tomates de la ensalada en Francia y los tomates sospechosos como vehículos de las infecciones en Austria fueron rastreados hasta mayoristas en España, Alemania y Países Bajos. Nueva alerta alimentaria que tiene lugar tras la emitida hace unos días relativa a sandías procedentes de Marruecos. En esta ocasión ha sido el Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades el que ha ha dado el aviso por 92 casos de 'Salmonella Senftenberg' desde agosto de 2022, que podrían estar vinculados a los tomates tipo cherry.
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Historia y receta de una de las tartas más famosas de España: la tarta de Santiago

Historia y receta de una de las tartas más famosas de España: la tarta de Santiago

España es un país de gastronomía y costumbres. Cada fiesta popular va acompañada de su plato y esta vez le toca el turno a la tarta de Santiago, un postre gallego de origen medieval que, tradicionalmente, servía para marcar el final de la Ruta Xacobea del Camino de Santiago.
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Jordi Roca - Fresas con nata

Jordi Roca - Fresas con nata  

Vídeo de 89 segundos en el que Jordi Roca, cocinero de repostería de El Celler de Can Roca, elabora fresas con nata.
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CaixaBank es el segundo mayor casero de Andalucía

Un total de 58.997 viviendas alquiladas en Andalucía tiene como arrendadores a megatenedores, entidades que acumulan más de 50 casas, según muestra la información remitida por la Agencia de Vivienda y Rehabilitación de Andalucía (AVRA) a Civio a partir de una solicitud de información en base a la Ley de Transparencia. El 64,4% de estas cerca de 59.000 viviendas alquiladas en manos de megatenedores son propiedad de solo diez entidades, entre las que se encuentran la Junta de Andalucía, que es la mayor casera de la región, y los Ayuntamientos de…
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El 25% de las rentas altas tiene casas alquiladas frente al 9% de las medias y bajas

Los caseros con ingresos superiores a los 601.000 euros al año se multiplican por cuatro en los últimos 10 años
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Una gran tortilla de patata... con cebolla o sin ella

La receta de las recetas. La gran tortilla de patata o tortilla española. Recetas y trucos hay tantos como hogares en España. Pero ojo a la gran pregunta: ¿con o sin cebolla?
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El casero echa del piso a los hijos de la víctima del crimen machista de Antella

El propietario de la vivienda de alquiler impide acceder al domicilio familiar a los hijos de Ilham, de 16 y 18 años, y cambia la cerradura de la puerta. El alquiler del piso de este mes de julio incluso está pagado, aseguran tanto los hijos de Ilham como sus allegados, pero aunque no fuese así, la ley es clara: para desalojar a unos inquilinos debe iniciarse un proceso de alzamiento denunciándolo ante un juzgado. Vicente F. Q. de 53 años mató a cuchilladas a su expareja, Ilham Najah, de 38, en la vivienda de esta mientras se encontraban en el
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EEUU aprueba la primera píldora anticonceptiva sin receta médica

La Administración de Fármacos y Alimentos de Estados Unidos (FDA) aprobó este jueves la primera píldora anticonceptiva que podrá adquirirse sin receta médica en este país.El medicamento podrá comprarse en distintos tipos de comercios, desde parafarmacias a tiendas de alimentación, al igual que por internet.
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El grácil vuelo en un Concorde, de principio a fin, captado en un vídeo casero de hace 20 años  

Me ha resultado especialmente relajante este vídeo que J. Kevin Brady grabó con su cámara casera en 2002. Es el típico vídeo que grabaría cualquier turista, pero con el encanto del VHS, la baja resolución y los colores apagados: el embarque, la estancia en la sala de espera (VIP, claro, que esto es el Concorde) y luego el vuelo en sí (Londres - Nueva York). Como grandes detalles están el folleto del avión, con todas sus especificaciones técnicas, el menú y el despegue a 402 km/h; lo normal hoy en día para un avión normalito es entre 220 y 275.
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Tomates Secos. Secado en cañizos y sazonado para su conservación y consumo en invierno

Tomates Secos. Secado en cañizos y sazonado para su conservación y consumo en invierno  

En la localidad zaragozana de Chiprana, Balbina Piazuelo y Antonio Acero todavía continuaban en el año 2010 con la tradición de sazonar y dejar secar aquellos productos que querían conservar para los meses de invierno. Ellos nos enseñaron la preparación y conservación de los tomates secos para su posterior utilización en la cocina tradicional. Director: Eugenio Monesma.
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Siento que Casero tenga difícil encontrar trabajo por equivocarse al votar la reforma laboral. Quizá se lo deberían dar CCOO y UGT. Pero, fuera de bromas ¿se imaginan como lo tiene alguien de Podemos?  

Siento que Casero tenga difícil encontrar trabajo por equivocarse al votar la reforma laboral. Quizá se lo deberían dar CCOO y UGT. Pero, fuera de bromas ¿se imaginan como lo tiene alguien de Podemos para encontrar trabajo?
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Casero confirma que se equivocó al votar la reforma laboral y desmiente la versión del fallo electrónico que esgrimió el PP

La dirección del PP llegó a cargar contra la presidenta del Congreso, Meritxell Batet, aunque en realidad, la votación la perdieron porque Casero, que ejerció su derecho al voto desde casa, donde estaba convaleciente de una infección por COVID-19, votó mal no una, sino hasta cinco veces. La tesis de que falló el sistema, no el diputado cacereño, y de que hubo “pucherazo” no obvia la equivocación.“Me equivoqué en el momento menos oportuno, el día menos oportuno”
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'Por un voto': la SER reconstruye en un documental los entresijos de la votación de la reforma laboral

Febrero de 2021. Tumbado en la cama, enfermo, el diputado del PP, Alberto Casero apoya por error la tramitación de la reforma laboral. De un día para otro, el alcalde de Trujillo que llegó al Congreso casi por azar, se coloca en el disparadero de la política nacional. Su imagen se hace viral en redes sociales. Sin quererlo, y por un voto, ha tumbado el plan con el que su partido pretendía dar la vuelta al tablero político. Rel www.meneame.net/story/angels-barcelo-feijoo-cambio-opinion-sobre-refor
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El 31% del tomate vendido en la UE en el primer trimestre es de Marruecos, el 25% de España y el 14% de Turquía

El 31 por ciento del tomate que se ha vendido en los mercados de la Unión Europea (UE) en el primer trimestre de 2023 es de Marruecos, el 25 por ciento de España y el 14 por ciento ha sido importado de Turquía. Es la primera vez en la historia que en los tres primeros meses del año Marruecos vende más tomate que España en los mercados comunitarios.
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Investigué quién era mi casero anónimo y esto es lo que encontré [ENG]  

Cuando el casero de Chai Dingari le subió de repente el alquiler un 25%, Chai intentó localizar quién era. Lo que encontró le llevó por el oscuro mundo de la vivienda como negocio, donde los caseros se esconden tras el anonimato para explotar a inquilinos y mantener los alquileres altos
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Pierogi ruskie: las empanadillas polacas de queso y patata - Receta

Las gyozas japonesas, los dim sum chinos o las samosas indias son empanadillas extranjeras bastante más conocidas en España que las de Polonia, las pierogi ruskie, rellenas de patata y queso
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Recetas "Piriñaca".

La piriñaca es una de las ensaladas más típicas de la provincia de Cádiz, junto a las papas aliñás. Se come sola, con pescados asados o con conservas de pescado. Ofrecemos la versión del bar Piriñaca de El Puerto donde era el plato estrella, cuando lo regentaba la familia Riquet y donde se llevaron haciéndola cerca de 50 años.
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Tortilla de huevos de cigüeña y 'gato por liebre': los platos desesperados en la España del hambre  

Los antropólogos David Conde y Lorenzo Mariano publican 'Las recetas del hambre. La comida en los años de posguerra' (Crítica). Oficialmente los “años del hambre” están enmarcados entre 1939 y 1952, el periodo de vigencia del decreto que racionaba los alimentos, según recogen los antropólogos David Conde y Lorenzo Mariano en Las recetas del hambre (Crítica), un volumen fascinante que recuerda estos duros años y las recetas con las que millones de personas sobrevivieron en esta época.
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Lomo de cerdo al horno jugoso y tierno

Puedes impresionar fácilmente a tus invitados con este sabroso lomo de cerdo al horno jugoso y tierno. Es realmente sencillo de preparar, como puedes ver a continuación...
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El Partido Popular niega haber encargado a Alberto Casero la unidad de la izquierda

Después de asistir al bochornoso espectáculo protagonizado por la izquierda española en su intento de construir un «frente amplio», y minutos después de saberse que Unidas Podemos ha registrado «por error» el nuevo partido Juntas sí se puede, el Partido Popular se ha apresurado a aclarar en un comunicado que no tiene nada que ver «con el espectacular hundimiento de Podemos» y que «de ninguna manera» encargó al exdiputado Alberto Casero que unificara a las principales formaciones de izquierdas en el seno de la plataforma Sumar.
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Cuando los cruzados hacían al fuego a los musulmanes y a la cazuela a otros cruzados

"Los alemanes sacan las entrañas de los cadáveres de sus caballeros de alto rango, si mueren en el extranjero, y dejan el resto del cuerpo hervir mucho tiempo en las calderas. La carne, los tendones y los cartílagos los separan de los huesos. Lo huesos los lavan en vino perfumado y espolvorean con especias, y luego los llevan de vuelta a casa."
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Como hacer auténtica pasta a la boloñesa

Video donde se ve paso a paso como preparar la pasta fresca así como la salsa boloñesa italiana
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Los agricultores franceses frente a la invasión de cherri de Marruecos

Los agricultores franceses frente a la invasión de cherri de Marruecos

«Tenemos estándares cada vez más altos y costos salariales 17 veces más altos que Marruecos», ha dicho Jean-Pierre Perez, productor en Bouches-du-Rhône. «Podemos entender que traigamos productos fuera de temporada, pero cuando estamos en medio de la producción francesa, es ilógico y absurdo hacer recorrer 2.000 kilómetros a un kilo de tomates cuando tenemos algunos en casa e incluso tiramos. Esto es inconcebible cuando hablamos de soberanía alimentaria”.
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