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El hielo. Conservación tradicional en neveras naturales de montaña [Eugenio Monesma]

El hielo. Conservación tradicional en neveras naturales de montaña [Eugenio Monesma]  

En la comarca de Tierra Estella (#Navarra) se encuentran varios ejemplares de #neveras naturales en la montaña que nos pueden dar una idea de la importancia del #hielo en los últimos siglos. Gracias a la colaboración de un grupo de vecinos del valle de las Améscoas, en el año 2007 pudimos reconstruir este trabajo tradicional que únicamente pervivía en el recuerdo de las gentes de más edad, que oyeron hablar de él a sus antepasados. #Documental
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Salvajada en Villalpando (Zamora): atropella con su coche a un toro después de un encierro campero

Salvajada en Villalpando (Zamora): atropella con su coche a un toro después de un encierro campero

Uno de los tres toros que se soltaron en el encierro campero de Villalpando (Zamora) falleció atropellado por un coche. El atropello se produjo hacia el final del encierro, y todo apunta a que fue "un hecho intencionado", según la organización y diversos testigos de los hechos, ya que "el toro no se acercó al coche fue al revés".
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China cierra una página web por criticar la postura del Gobierno sobre la medicina tradicional para curar la COVID-19

Las autoridades de China han cerrado este jueves una página web por criticar la postura del Gobierno a favor del uso de la medicina tradicional y otros remedios naturales para hacer frente al coronavirus. La plataforma sanitaria Dingxiang Yuan ha sido así bloqueada por las autoridades reguladoras, por lo que no podrá difundir artículos a través de sus redes sociales, según han revelado fuentes cercanas al asunto al diario 'Nikkei Asia'.
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Ese toro enamorado de la Luna, vencedor del último encierro de Sanfermines (y otros titulares que no pudimos publicar)

Terminan los sanfermines y la ciudad de Pamplona vuelve a la calma, o lo intenta. Detrás de sí deja una pléyade de noticias que por problemas de espacio y personal no hemos podido publicar. Por eso mostramos a continuación una recopilación de aquellos titulares que pudieron ser y no fueron. Son estos:
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Un cámara de TVE le pide matrimonio a su pareja en el último encierro de San Fermín

Los espectadores del último encierro de San Fermín 2022 en La 1 han sido testigos este jueves, 14 de julio, de un momento muy especial. Pascual, operador de cámara de la televisión pública, ha aprovechado la magnitud del evento para pedirle matrimonio a su pareja, que ha intervenido en directo a través de una videollamada desde su casa.
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¿Quién paga la atención médica de los encierros de San Fermín?

A los heridos del encierro nacidos en Navarra o en otras comunidades se les atiende gratuitamente en el Servicio Navarro de Salud, pero a los extranjeros se les cobra a través de su seguro médico.
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Denunciada una pareja de origen extranjero por correr el encierro en patinete eléctrico

Una pareja de origen extranjero han sido denunciados por correr el encierro con un patinete eléctrico, que ha sido sacado del recorrido. Se trata de una infracción muy grave, al generar peligro para el resto de corredores.
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San Fermín sigue la estela de Marvel y anuncia el primer encierro con toros homosexuales

La manada compuesta por toros homosexuales hará el recorrido por la otra acera. Los organizadores de San Fermín se han defendido de las críticas asegurando que, si los toros homosexuales no corrieran en los encierros, se extinguirían.
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Entra en servicio nuevo centro de telemedicina de MTC en Madrid

Un centro de servicios remotos de medicina tradicional china (MTC) ha abierto sus puertas a la comunidad china de Madrid, informó la administración de MTC de la provincia de Sichuan, en el suroeste de China. Se trata del tercero de su tipo en el mundo, detrás de otros dos centros fundados en Barcelona en febrero de 2021 y en Argentina en enero de este año. Estos centros de consultas remotas son resultados de la colaboración entre la mencionada administración, la oficina de asuntos de chinos de ultramar de Sichuan, el hospital de MTC de la…
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Los emblemáticos Lacasitos cumplen 40 años con un producto "inalterable"

Lacasitos cumple 40 años con un producto "inalterable" en el tiempo que mantiene los siete colores originales y la firma de la marca en las emblemáticas grageas coloridas de Chocolates Lacasa, que produce en su fábrica de Utebo (Zaragoza) y que distribuye en más de 40 países.
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Orbán y Le Pen abogan por una nueva alianza en Europa de partidos con "valores tradicionales"

El primer ministro de Hungría, Viktor Orbán, y la líder de la formación ultraderechista francesa Agrupación Nacional, Marine Le Pen, han coincidido este viernes en la necesidad de que los partidos que defienden los "valores tradicionales" dentro de la UE se alíen, como contraposición a los partidos de izquierda y los "burócratas" de Bruselas.
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Por qué los jóvenes ya no ven la televisión tradicional: sus razones más allá de Netflix

Hagan una prueba. Pregúntenle a su sobrino, a su nieto o a su hijo – siempre que estos sean menores de 30– si ven la televisión tradicional. Probablemente, todos les dirán que no, que ellos se informan a través de Twitter, se entretienen en TikTok o Instagram, y que ven series en HBO, Netflix o Amazon. Que eso, para ellos, es lo normal. Y que usted, en fin, está desfasado. Es lo que se deduce de los datos recogidos por Kantar Media esta misma semana. En ellos, la televisión sufre el mayor batacazo de su historia en un mes de abril registrando s
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Muere un hombre tras ser corneado por un toro en un encierro en Valladolid  

Un hombre fue corneado al inicio del encierro del Toro de Sarmiento, durante la fiesta del Verdejo de la localidad vallisoletana de La Seca. Sin embargo, falleció durante la noche en el hospital de Medina del Campo donde había sido trasladado.
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Encerrados ilustres

La palma de la fama se la lleva el Decamerón, conjunto de cien cuentos con los que se entretuvieron diez jóvenes, encerrados por mor de la epidemia de peste bubónica de 1348 en una preciosa villa de Fiesole. Si su autor, Giovani Boccaccio, vivió algo parecido y aprovechando que el Arno pasaba por Florencia lo puso por escrito a su ingeniosa manera, es algo que no viene a cuento. Lo que interesa ahora es qué hicieron estos chicos y de qué hablaron. Curioso: organizaron sus tareas diarias mediante un horario acordado, racionaron los alimentos pa
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Chocolate artesano del siglo XIX. Receta y elaboración tradicional a la piedra  

El día 6 de febrero de 1875, en la localidad oscense de Benabarre, el chocolatero Francisco Brescó dejó escrita la fórmula y la técnica para la elaboración del chocolate. En 1996, su bisnieto reprodujo para este documental el proceso de fabricación del chocolate utilizado a mediados del siglo XIX, una época previa a la industrialización.
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La venganza penal es nuestro fracaso

Es muy sencillo convertir el Código Penal en el sumidero de las frustraciones y de los temores sociales, pero también de la democracia y de los derechos humanos. Así pues, la Prisión Permanente Revisable se introdujo hace siete años contra el criterio de todos los grupos parlamentarios, excepto el PP, y sin hacer caso del derecho comparado ni tampoco de los expertos juristas o de los órganos consultivos del Estado, que eran contrarios a la cadena perpetua casi unánimemente
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Los pezgueros. Obtención tradicional de la pez o brea de los pinos  

Vídeo homenaje al antiguo oficio de obtención de la brea o pez que servía para impermeabilizar viviendas, embarcaciones, ropa, calzado, etc, tras un duro trabajo de control del fuego. La pez se obtenía de las teas de las toconas de los pinos que habían sido cortados varios años antes.
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Prisa ve agotado el modelo de medios tradicionales y centrará su liderazgo en el área digital

Prisa avanza decididamente hacia el mundo digital. La editora de Cinco Días, Cadena Ser o El País da por agotado el modelo de medios tradicionales para crecer en las nuevas tendencias y educación. La compañía va a poner toda la carne en el asador en contenido digital y aspira a que el 52% de sus ingresos sean a través de esta vía.
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Un recorrido por la vivienda tradicional de España

Un recorrido por la vivienda tradicional de España

La península es, además de un vasto y diverso entorno geográfico, un mapa de ejemplos de arquitectura que ha sabido adaptarse: reinterpretando diferentes materiales, métodos técnicos y necesidades. En este sentido, la arquitectura vernácula en España, refiriéndonos exclusivamente a la vivienda o casa tradicional, goza tal vez de menor salud ahora que en sus mejores días; pero no cabe duda de que muchos son los casos que todavía siguen en pie o incluso manteniéndose como propuestas de espacios para habitar.
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El deporte tradicional busca competir con los esports con sus mismas armas

En un partido entre Dallas Cowboys y los San Francisco 49ers de este año, las repeticiones no eran con las imágenes del encuentro, sino con gráficos de las Tortugas Ninja. Con este recurso Nickelodeon hizo una retransmisión para toda la familia que pretende aumentar la afición de los más pequeños a los deportes en directo. En la NBA, otro recurso que se empleó fue un crossover de tramas de Marvel con un encuentro entre Golden State Warriors y New Orleans Pelicans. Los Vengadores elegirían un jugador para una batalla y, de las estadísticas del
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Las madreñas, el calzado tradicional asturiano que sobrevive

Las madreñas son zapatos tradicionales asturianos que se elaboran a partir de una sola pieza de madera. Su origen se debe a que permitían andar sin llenarse los pies de barro cuando los caminos estaban sin asfaltar. Por esa razón, tradicionalmente llevaban clavos aunque ahora también se diseñan sin ellos porque pueden resbalar debido al contacto con el hormigón o las baldosas de las calles. Y aunque pueda parecer raro - hoy en día nos podemos comprar todo tipo de calzado - actualmente todavía existen personas que usan estos zuecos. Uno de ello
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Fue a dar de baja la caja de seguridad y terminó encerrado en el banco

El protagonista de la historia es Esteban Cervi (36) y su claustrofóbica experiencia ocurrida en el Banco Santander, en plena Ciudad de Buenos Aires, Argentina. Es que, luego de ingresar para buscar un reloj que pertenecía a su padre que falleció en 2013, se encontró atrapado entre las rejas y sin un método para volver a llamar al empleado que le había facilitado el ingreso
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Documental Congrios centenarios programa CRTVG (GAL)

Hace poco más de un mes Sanidade inmovilizó una partida de congrio secado por el método tradicional que se viene empleando en Muxía desde el siglo XV. Solo queda una instalación de estas características en el municipio, la de Miguel Diz, que aprendió el oficio de su abuelo. La mayor parte del pescado va para Calatayud, donde aprecian mucho esta forma artesanal de curado, solo con el viento frío del mar, lo que hace que la pieza se venda a 22 euros el kilo. A partir del min16 30".
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La Reina Letizia muestra su apoyo a Ucrania vistiendo la sorochka la camisa tradicional del país

La Casa Real continúa mostrando su apoyo a Ucrania, y lo hacen con gestos y palabras.
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Olegaria, la maestra alfarera. Recogida de tierra y cocción de piezas en horno de leña

Olegaria, la maestra alfarera. Recogida de tierra y cocción de piezas en horno de leña  

En el año 1997 en Pereruela (Zamora) todavía se seguía elaborando a mano y sin torno, como en épocas primitivas, la tradicional vajilla de fuego. En aquellas fechas, Olegaria era la única mujer que seguía cociendo sus piezas en horno de leña. Con ella pudimos conocer todo este proceso artesanal, desde la selección y recogida de la tierra, elaboración de las piezas, y el cocido en el horno de leña.
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