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Hasta un 1.354% más caro que en origen: los alimentos que más se disparan de la huerta al súper

Del campo a la estantería de la tienda, al supermercado o la gran superficie. Los alimentos hacen un gran ‘viaje’ hasta que llegan a nuestras casas y, posteriormente, a la mesa. Un trayecto en el que el precio se llega a disparar hasta un 1.354%. Así se desprende del índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos de marzo publicado por COAG, que muestra el encarecimiento de algunos de los productos que protagonizan los menús de millones de personas en España.
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El precio del aceite de oliva da un giro radical en una semana

El precio del aceite de oliva da un giro radical en una semana

Según ha notificado el observatorio, con fecha de referencia del 18 de marzo, el aceite de oliva virgen extra ha cotizado a 8,39 € por kilogramo producido, lo que supone la cuarta bajada consecutiva desde el pasado 27 de febrero, cuando cotizaba en el mercado a 9,09€/litro. Pese a ser la cuarta bajada, es la más notable desde hace más de un mes. Hay que recordar que la región andaluza, según datos de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, produjo el 81,7% del aceite nacional en el año 2018-19, y casi el 47% de la producción mundial.
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Dr. Manzano avisa de los alimentos con insectos ocultos

Manuel Manzano, del canal veterinario, nos habla de las harinas de insecto, los insectos como alimento y su peligrosidad.
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The Jimmy Dore Show: Tucker Carlson exige que los médicos se disculpen por recomendar la vacuna contra el COVID (Eng)

El presentador de programas de entrevistas Tucker Carlson ha exigido que los médicos se disculpen por recomendar la dudosa vacuna COVID-19. Durante una aparición en The Jimmy Dore Show, Carlson pidió a las decenas de miles de médicos que impulsaron la vacuna y otras mentiras relacionadas con el COVID que se disculparan y admitieran que estaban equivocados
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Reino Unido. Récord de policías que acuden a los bancos de alimentos en plena crisis del coste de la vida [ENG]

Reino Unido. Récord de policías que acuden a los bancos de alimentos en plena crisis del coste de la vida [ENG]

Reino Unido. Las cifras revelan que un número récord de policías lucha contra la pobreza alimentaria y tuvo que recurrir el año pasado a los bancos de alimentos, cuando los salarios se estancaron. Según una encuesta realizada a más de 6.000 policías en activo, uno de cada cinco carece de comida para subsistir y casi el 10% ha acudido a algún banco de alimentos en los últimos 12 meses.
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Milei benefició a Pfizer con la compra directa de vacunas por más de 28 millones de dólares

Milei benefició a Pfizer con la compra directa de vacunas por más de 28 millones de dólares

La farmacéutica estadounidense fue favorecida con un contrato millonario para la adquisición de 530 mil dosis de vacunas contra el virus sincicial respiratorio. . Por ser una contratación directa, la compra quedó excluida del Control de Precios Testigo. Lo más llamativo es que el contrato se terminó de concretar a fines de diciembre y fue la "Decisión Administrativa" número dos del nuevo gobierno cuando Milei fue uno de los más críticos de las vacunas durante la pandemia.
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Alerta: El dengue no se irá con el frío (y todos miran a Milei...)

Alerta: El dengue no se irá con el frío (y todos miran a Milei...)

"Por ahora no vemos necesaria la vacunación contra el dengue", aseguró días atrás el vocero de Javier Milei, Manuel Adorni. Y confirmó que el Gobierno no promueve la vacuna porque su efectividad "no está comprobada" y "la inmunidad se lograría dentro de 4 meses, cuando el mosquito no sea un inconveniente".Sin embargo, algunos especialistas contradijeron a Manuel Adorni, y cada vez se habla más de la necesidad de empezar a vacunar a la población, habida cuenta que el dengue no desaparecerá en el invierno.
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Reino Unido lanza diez toneladas de ayuda humanitaria sobre Gaza por segunda vez en menos de una semana

Reino Unido lanza diez toneladas de ayuda humanitaria sobre Gaza por segunda vez en menos de una semana

Un avión de tipo A400M de la RAF ha volado desde la capital de Jordania, Amán, hacia Gaza para lanzar los suministros a lo largo de la costa del territorio gazatí. En los paquetes había arroz, harina, aceite, alimentos para bebés, conservas y agua.
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España tiró 2,8 millones de toneladas de comida a la basura en 2023

España tiró 2,8 millones de toneladas de comida a la basura en 2023

A nivel mundial se desperdician 1.000 millones de comidas diarias y al mismo tiempo 783 millones de personas pasan hambre. Esto supuso que casi una quinta parte de los alimentos disponibles acabó en vertederos o se le dio una segunda vida a través del compostaje. Pero, asegura el Pnuma, el problema está detectado, ya que el 60% de los desperdicios se produjo en los hogares, mientras que los servicios de alimentación son responsables del 28% y el comercio minorista lo es del 12% restante.
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La vacuna de la varicela es aún más eficaz de lo que pensábamos

La vacuna de la varicela es aún más eficaz de lo que pensábamos

La varicela es uno de esos ejemplos de éxito de las vacunas que pasan en parte desapercibidos. En el pasado esta enfermedad era prácticamente un trámite por el que todos los niños tenían que pasar. Mejor que lo pasasen de niños, pues los adultos solían tener síntomas más molestos. Aun así, se consideraba solo eso: molesta. Pero lo cierto es que cabía la posibilidad de complicaciones que aún a día de hoy se siguen desconociendo. Por eso, no somos conscientes de la cantidad de vidas que ha salvado la vacuna de la varicela.
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Dos muertos y un centenar de hospitalizados en Japón por intoxicaciones

Dos muertos y un centenar de hospitalizados en Japón por intoxicaciones

Los productos con arroz de levadura roja que se sospecha que son los causantes de los envenenamientos ya han sido retirados del mercado
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Tira y afloja: dos serpientes luchan por su presa en una primicia científica (eng)  

Se ha observado a dos serpientes coralinas de cola roja compitiendo por una cecilia en el primer caso salvaje documentado de cleptoparasitismo dentro de la familia Elapidae.
El cleptoparasitismo, o robo de alimentos, es un comportamiento bien documentado en muchas especies animales, pero rara vez se informa entre las serpientes en hábitats naturales. herpetozoa.pensoft.net/article/112716/
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Alimentos prohibidos y controvertidos [EN]  

Sam O'Nella Academy nos presenta su video de Alimentos prohibidos y controvertidos. Casu marzu (un queso con gusanos de mosca vivos), aleta de tiburón, ackee, sopa de nidos y escribanos hortelanos asados.
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Sanidad registró en 2023 la muerte de un bebé por tosferina cuya madre no se había vacunado

Sanidad registró en 2023 la muerte de un bebé por tosferina cuya madre no se había vacunado

Un informe del Instituto de Salud Carlos III, que reúne los casos notificados el año pasado, avisa de "una situación de alta circulación de tosferina" y llama a "dirigir los esfuerzos a vigilar las coberturas de vacunación en las gestantes y en los niños en el primer año de vida"
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Estudio en Nature alerta: el precio de los alimentos sube por el cambio climático, y no hará más que empeorar cada año

Estudio en Nature alerta: el precio de los alimentos sube por el cambio climático, y no hará más que empeorar cada año

El cambio climático, y en especial el aumento de las temperaturas, puede hacer que los precios de los alimentos aumenten un 3,2% anual, según un nuevo estudio. El estudio, un trabajo que buscaba descifrar la evolución para 2035, indica que el aumento de las temperaturas hará subir los precios mundiales de los alimentos entre un 0,9 y un 3,2 por ciento cada año. Dicho de otra forma, la situación agregará entre 0,3 y 1,2 por ciento a la inflación general.
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Condenada a tres años de prisión una ex alto cargo socialista de Sanidad en Extremadura por saltarse el turno de la vacuna contra la Covid

Condenada a tres años de prisión una ex alto cargo socialista de Sanidad en Extremadura por saltarse el turno de la vacuna contra la Covid

La Audiencia considera a Montserrat Rincón culpable de un delito de falsedad en documento oficial y la absuelve del delito leve de estafa
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“Todas las personas que conozco han perdido entre 10 y 30 kilos”: la hambruna hace mella en el norte de Gaza

“Todas las personas que conozco han perdido entre 10 y 30 kilos”: la hambruna hace mella en el norte de Gaza

Un director de la organización caritativa Medical Aid for Palestinians en Gaza, Mahmoud Shalabi, relata como están sobreviviendo él, su familia y otros gazatíes sin apenas comida, en medio del bloqueo.Aquí, en el norte de Gaza, prácticamente no hay alimentos disponibles. La gente está recurriendo a comer pienso o alpiste para mantenerse con vida. Algunos sólo tienen hierba para comer. Los médicos llevan meses advirtiendo de que los más de cinco meses de bombardeos y asedio de Gaza por parte del Ejército israelí acabarían en hambre e inanición.
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La "píldora electrónica" aprobada por la FDA no es evidencia de que la conspiración de "microchip" de la vacuna COVID-19 esté "probada" (Eng)

La "píldora electrónica" aprobada por la FDA no es evidencia de que la conspiración de "microchip" de la vacuna COVID-19 esté "probada" (Eng)

Jimmy Dore frecuente propagador de desinformación y presentador del Jimmy Dore Show, hizo un segmento sobre la mesa redonda de Bourla en el Foro Económico Mundial que se publicó en el canal de YouTube del programa el 21 de mayo con un gráfico que dice de forma inexacta: "¡Otra conspiración que ha demostrado ser cierta!" La descripción de YouTube del video, titulada "Los microchips en las píldoras para forzar el cumplimiento son REALES, dice el CEO de Pfizer", también da el marco de tiempo equivocado para los comentarios de Bourla
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Dengue: la vacuna brasileña monodosis podría ayudar a cambiar el rumbo de la lucha contra la fiebre (eng)

Dengue: la vacuna brasileña monodosis podría ayudar a cambiar el rumbo de la lucha contra la fiebre (eng)

Con una sola inyección proporciona una buena protección en un rango de edad muy elástico, desde los dos hasta los 60 años incompletos, según los resultados publicados. También tiene el diferencial de poder aplicarse a quienes ya han sido infectados o no por el virus del dengue.

La protección se observó en todos los grupos de edad, con un 90% en adultos de 18 a 59 años, un 77,8% en aquellos de siete a 17 años y un 80,1% en niños de dos a seis años. El análisis de la eficacia del inmunógeno se llevó a cabo durante dos años con algo menos de 17.0
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La pareja de Ayuso intentó vender vacunas a Costa de Marfil cinco veces más caras de lo que costaban

La pareja de Ayuso intentó vender vacunas a Costa de Marfil cinco veces más caras de lo que costaban

Alberto González Amador hizo de intermediario en un negocio para vender al país africano dosis de AstraZeneca por 16,9 dólares cuando esa empresa las vendía a menos de tres euros. Buscaba llevarse una comisión del 7,5%, más de dos millones de dólares para repartirse con su socio mexicano.
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Las alertas por alimentos con riesgos para la salud se disparan en España

Las alertas por alimentos con riesgos para la salud se disparan en España

Un tercio de los productos alimenticios que activan las alarmas de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria tienen origen local, y la presencia de residuos en pescados y carnes acapara uno de cada cuatro episodios.
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Japón. Desde abril la vacuna COVID será anual y a un costo de 7.000 yenes para mayores de 65 años

Japón. Desde abril la vacuna COVID será anual y a un costo de 7.000 yenes para mayores de 65 años

El ministerio japonés de Salud dijo que se consideró aplicar el subsidio para evitar un aumento drástico en la carga financiera de los adultos mayores. Se estima que alrededor de 36 millones de personas de esa edad serán llamadas a vacunarse periódicamente en el país.
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Las 9 principales enfermedades transmitidas por alimentos

Las 9 principales enfermedades transmitidas por alimentos

550 millones de personas enferman cada año por comer alimentos en mal estado. Es decir, las enfermedades de transmisión alimentaria afectan a casi 1 de cada 10 personas en el mundo y, aunque sean más comunes en países pobres, cualquiera es susceptible de padecerlas.
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Dos empresas asturianas, sancionadas por infringir la ley de la cadena alimentaria

Las pagos han sido requeridos tanto a Alimentos El Arco S.A. como a Hijos de Luis Rodríguez S.A. por irregularidades en el primer y cuarto trimestre de 2023, respectivamente. se les acusa de «no formalizar por escrito los contratos alimentarios». Además, en el caso de Alimentos El Arcos S.A. también se habría incurrido en un «incumplimiento de los plazos de pago». La sanción a la que se enfrenta Alimentos El Arco S.A. por ambas irregularidades asciende hasta los 3.600 euros (1.800 por cada una de las infracciones).
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Lanzada al mercado la vacuna desarrollada por el CSIC contra la leishmaniasis canina

Lanzada al mercado la vacuna desarrollada por el CSIC contra la leishmaniasis canina

Un equipo formado por el grupo Zendal y por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas desarrolló en 2022 la primera vacuna para mamíferos animales basada en ADN recombinante para hacer frente a la leishmaniasis canina, un parásito que origina desde úlceras cutáneas hasta la inflamación grave del hígado y del bazo.

menéame