La Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU propone una nueva definición de lo que es saludable que se aplicará a la información que aparece en las etiquetas nutricionales de los alimentos procesados. Por ejemplo, a partir de ahora el salmón y los aguacates se consideran alimentos sanos, cuando antes no lo eran por su alto contenido en grasas, y los cereales con azúcares añadidos, que sí se tenían por saludables, dejan de considerarse así.

Hermosas imágenes del libro Galician Girls de Emilia Pardo Bazán con peinados y vestimenta de la época incluso de la propia Emilia y alguno de sus amantes .Los patrocinios publicitarios tampoco dejan de sorprender Pianos "Mehlin & Sons" y otros de lo más variopinto.

Una conversación con el filósofo José Luis Pardo (Madrid, 1954) es siempre una invitación a la reflexión y al diálogo sereno, pero sobre todo es una invitación a escuchar. Desde la complejidad de su pensamiento, Pardo nos abre las puertas con el objeto de esbozar el sentido de la filosofía, el valor de la genuina democracia, la necesidad de una convivencia equilibrada y la defensa de las libertades y la igualdad.

Un estudio danés calcula la influencia de esta medida en la gran disminución de muertes por enfermedades coronarias: un 74% en 16 años[..] En 1994, los fabricantes de margarina se pusieron de acuerdo en reducir la cantidad de grasas trans en sus productos. Y en 2003, el gobierno danés prohibió todos los alimentos que contenían más cantidad que simples trazas de estas grasas. Desde 1991 a 2007, en Dinamarca se produjo una gran disminución de las muertes por enfermedades cardiovasculares: un 74% menos.

Que las distribuidoras tengan beneficios es bueno para la economía española. Lo que no es justo es que todos esos beneficios se pongan solo en una cesta o se obtengan a costa del sufrimiento y la precariedad de otros y otras.

“Ayer pusimos en conocimiento a Guardia Civil @guardiacivil y Seprona (puesto de Villablino) en calidad de Denunciantes-Comunicantes el hallazgo de uno de los collares utilizados para marcar osos en la Cordillera Cantábrica con posibles signos de cortes en el algodón del drop-off”

El controversial debate en torno a conceptos como el sobrepeso, la obesidad o la vida sedentaria es algo que estamos acostumbrados a ver desde hace décadas y que no para de salir a la palestra de manera constante en nuestra sociedad.

...el rock ha dejado de ser culturalmente significativo, que no es lo mismo. Estoy seguro que en España a lo largo de un año va más del triple de gente a conciertos de rock que de reggaetón, otra cosa es la sensación que los medios tratan de trasmitir.

Emilia Pardo Bazán tuvo una destacada faceta como articulista, durante años dedicó numerosas columnas a hablar de moda. El artículo que traemos hoy a colación nos habla de curiosas costumbres con un fino sentido del humor. Muy interesante.

Ana Pardo explicó que tuvo que pedir a la dirección de algunos programas que no le pusieran con algunos compañeros de profesión como Melchor Miralles o Javier Chicote por los malos modales de estos.

Ana Pardo señala que no solo existía una mafia política y policial, sino que también existía una «mafia mediática».«Con los audios de Villarejo y Cospedal lo vimos, con los con las grabaciones de Jorge Fernández Díaz, donde hablaba de gacetilleros a los que se le entregaba informaciones adulteradas para perjudicar adversarios políticos». «Con total impunidad, esos periodistas no se ocupan por supuesto de contrastar nada, simplemente atendían a las órdenes de una mafia política que era la que les entregaba además documentos

Extracto de la entrevista a Ana Pardo de Vera en HECD con Marina Lobo sobre su opinión respecto a Ferreras.

Una investigación del CSIC ha conseguido la sustitución total de las grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma por oleogeles, en la elaboración de croissants y bollería . De este modo las propiedades sensoriales del producto son muy similares a las del convencional, pero con un perfil lipídico saludable.Los oleogeles se han formulado con diversos tipos de aceite (girasol y oliva) y diferentes hidrocoloides o emulsionantes alimentarios,con los que se han obtenido patrones de textura que imitan la plasticidad de las grasa sólidas

Este trabajo internacional, publicado en la revista científica 'Metabolic Brain Disease', ha establecido una clara relación entre los ratones alimentados con una dieta alta en grasas durante 30 semanas, lo que provoca diabetes, y el posterior deterioro...

Una nueva investigación ha encontrado que las mujeres con grasa abdominal alrededor de la sección media están más estigmatizadas que aquellas con grasa glúteofemoral en las caderas, las nalgas y los muslos. El estudio, que ha sido publicado en Social Psychological and Personality Science , indica que la forma del cuerpo juega un papel fundamental en la percepción de las mujeres y que más grasa no siempre es malo. La investigación ha indicado que el llamado "estigma gordo" está generalizado y se han propuesto varias explicaciones para su existe

Un nuevo estudio proporciona una visión mejorada de las entrelazadas historias evolutivas de los osos polares y los osos pardos.
Convertirse en especies separadas no impidió por completo que estos animales se aparearan entre sí. Los científicos saben esto desde hace algún tiempo, pero la nueva investigación se basa en un conjunto de datos ampliado, incluido el ADN de un antiguo diente de oso polar, para obtener más detalles.
La historia que emerge revela complejidades similares a las que complican la historia evolutiva humana.

El patrón mayor de Camelle, Xosé Xoán Bermúdez Tajes, detectó primero en la playa de Lobeiras, en Arou, y después en el resto de la costa de Camariñas un vertido de grasa amarilla que probablemente procedía de uno de los barcos que todos los días pasan frente a la Costa da Morte.

“La culpa es nuestra por estar retransmitiendo al minuto cada cosa que dice y hace Isabel Díaz Ayuso. Que la oposición recurra a un tribunal una ley del Gobierno es más viejo que la pana y estamos todo el rato a ver qué dice Ayuso. A mí tampoco ya me parece noticia”.“Dice que estamos llegando a un disparate. Tiene razón, el disparate es ella porque dice uno detrás de otro. Un día dice que España tiene 2.000 años, otro confunde la inflación con no sé qué, ahora habla de ideología y conceptos sesgados. ¿Y quién decide qué es sesgado?

Hay expertos en toda clase de maniobras con aviones, pero si les preguntamos que tipo de maniobra es un Pardo's Push probablemente nos mirarán con estrañeza.

Victoria Rosell, Delegada del Gobierno Contra La violencia de Género: "Hay casos estremecedores de custodia paterna con informes de ASI (incesto) de expertos/as, contradichos por otros informes, muchos de la escuela Filia (ex juez Serrano-Vox) aplicando el falso síndrome de alienación parental. Es devastador. Para la infancia y las madres condenadas por osar “desobedecer”"

Porque el niño "echa de menos a su madre", y así lo dicen los informes también, que no les engañen, que ellos no tienen nada más que unos tribunales atrofiados en la protección de menos, sean de víctimas de violencia machista o de abuso sexual infantil. Yo tengo aquí todos los informes que resumo en este texto, delante de mí, son muchos, y llevo años estudiando la idiosincrasia de estos abusos sexuales a menores en su entorno familiar. Los más crueles del mundo.