En los hechos, se observa que los Fondos Especulativos han recomprado posiciones vendidas por 3,76 millones de toneladas durante las últimas 2 semanas, aunque su posición neta informada el viernes pasado, con datos al martes anterior, aún se encuentra “VENDIDA” en 957.000 toneladas, o sea quedarían recompras por hacerse para llegar a la neutralidad.

Los precios de los cereales ya estaban subiendo antes de que Rusia invadiera Ucrania, y en los últimos días se han visto aumentos adicionales sin precedentes, ya que dos de los mayores productores del mundo están en guerra. “Recuerde, los disturbios por el pan son lo que iniciaron la Primavera Árabe, la Revolución Francesa”, dijo Sal Gilbertie, director ejecutivo de Teucrium, el mayor emisor de fondos cotizados en bolsa de EE. UU. centrado únicamente en fondos agrícolas. “Es un evento bíblico cuando te quedas sin reservas de trigo...

En Oriente Medio y el norte de África crece la preocupación de que la guerra en Ucrania dispare los precios de los alimentos básicos al verse afectado el suministro de trigo, lo que podría alimentar los disturbios. Rusia y Ucrania suministran una cuarta parte de las exportaciones mundiales de trigo, mientras que Egipto es el mayor importador mundial de trigo.

El viernes, Hungría prohibió todas las exportaciones de cereales debido a los aumentos de precios provocados por la invasión rusa de Ucrania. Bulgaria planea reforzar sus reservas de cereales y comprar suficientes cereales a los productores locales para garantizar las necesidades internas durante un año, ya que sopesa los riesgos de la invasión rusa de Ucrania y la volatilidad de los mercados de cereales, dijo su viceprimer ministro.

Como consecuencia de la escasez en la producción y el abastecimiento del cereal que genera la invasión rusa en Ucrania, el precio del trigo subió más de 50% en nueve días. El trigo continuó en alza en la rueda nocturna del mercado de Chicago, en los Estados Unidos, y se puso a tiro de alcanzar los 500 dólares por tonelada, como consecuencia de la guerra en Ucrania.

Es uno de los productos más expuestos al conflicto porque Rusia y Ucrania están entre los mayores exportadores mundiales. El Gobierno español pedirá a la Comisión Europea medidas para mejorar la disponibilidad de materias primas agrícolas

La guerra de Ucrania tiene un impacto directo en el suministro y el precio de los alimentos, ya que tanto Moscú como Kiev son importantes exportadores de recursos clave para su producción. La situación es especialmente grave teniendo en cuenta los problemas que se arrastraban desde el inicio de la pandemia, con una importante subida del precio de la cesta de la compra. Esto puede complicar la seguridad alimentaria de muchos países, provocando crisis sociales como ya ocurrió hace una década con las revueltas árabes.

Ucrania es el gran granero de Europa, pero no sólo eso, sino que es uno de los mayores exportadores de grano del mundo [...] Habrá quien piense, ¿y a nosotros en España esto nos afecta? Pues sí, y mucho, y ya lo está haciendo, principalmente porque importamos una gran cantidad de trigo y cereales de los mercados internacionales, la misma que producimos, que estamos utilizando mayoritariamente para alimentar cerdos en las granjas industriales, y en cuanto a Ucrania, pues importamos ni más ni menos que el 15 % del trigo y el 30 % del maíz.

La crisis entre Rusia y Ucrania amenaza con interrumpir los suministros de estos granos, lo que ocasionó una escalada de sus precios.

Trigo, gas, petróleo, aluminio...En un escenario en el que Occidente reaccione con fuerza con sanciones dirigidas a industrias rusas clave, esto podría tener un impacto de gran alcance en el complejo de las materias primas. Afectaría a algo más que a los flujos de materias primas que pasan por Ucrania o se originan en ella. Podría llevar a un endurecimiento significativo de los mercados de la energía, los metales y los productos agrícolas, lo que daría un nuevo impulso a una clase de activos que ya cuenta con un abundante sentimiento positivo.

- Ho puc dir en castellà? - No! Aquí això sí que no!

La inflación está desbocada, todas las instituciones económicas lo reconocen. De hecho hace 30 años que la cesta de la compra no experimentaba un alza tan continuada. (...) Nos alimentamos de petróleo, de combustible usado para que nuestra comida haga miles de kilómetros y poder zamparnos un aguacate producido en México, un cerdo alimentado con soja argentina o endulzar con azúcar de Malawi. También nos vestimos con ropas que vienen de cualquier parte del planeta y, en todos estos casos, solemos ser sostén necesario de trabajo precario o inclus

El pequeño y confesable secreto de Cristina es, a su vez, una de las causas de por qué sus gofios son de alta calidad. "La realidad es que a mí de pequeña no me gustaba el gofio", se sincera cuando visitamos su molino, en la parte alta de San Sebastián de La Gomera, la capital de esta pequeña isla de apenas 22.000 habitantes, situada al oeste de Tenerife. Sonríe Doña Isabel cuando se le pregunta por la ironía de que ahora su hija sí lo coma, aunque evidentemente solo apuesta por los que ella misma muele.

Una mezcla de ingredientes ha hecho que el precio del trigo experimente una escalada de precios. Empujado por una teórica mala cosecha en Rusia, un subida de los impuestos de exportación y la especulación de los productores, el precio del trigo en los mercados internacionales se ha instalado por encima de los 6,4 euros por bushel (unidad correspondiente a unos 27kg). Esto supone un 30% más a su precio habitual en el mes de agosto, tradicionalmente más barato debido a la reciente cosecha. Se trata de la cotización del trigo en su nivel más alto

Activistas citados por la prensa siria informaron que tropas de Estados Unidos trasladaron hacia Iraq un nuevo cargamento de trigo saqueado de la provincia de Hasakeh, en el nordeste de esta nación árabe. Un convoy de 12 camiones salió desde los silos de Tal Alou en el municipio de Yarubieh e ingresó a territorio iraquí a través del ilegal cruce fronterizo de Simalkah, difundió la agencia estatal SANA. Según medios locales de prensa, dichas fuerzas sacaron en las últimas semanas más de 200 camiones de trigo y cientos de cisternas de petróleo.

Juan Manuel Gil (Almería, 1979) lleva años escribiendo. Y ha publicado varias novelas, como 'El hombre bajo el agua', 'Las islas vertebradas' y 'Mi padre y yo. Un western', entre otras. Sin embargo, su nombre saltó al público (más general) hace unas semanas cuando se desveló que era el ganador del premio Biblioteca Breve con 'Trigo limpio', una novela que ahonda en los años de la prepubertad en los inicios de los 90. Una novela que, pese a ese viaje en el tiempo, huye de la nostalgia edulcorada, de la idealización y del costumbrismo.

En diciembre, Rusia anunció un impuesto a la exportación de trigo de 25 euros por tonelada sobre todas las ventas de trigo del país desde el 15 de febrero hasta el 30 de junio. El corredor de materias primas de Allendale Greg McBride dice que el ministro de economía de Rusia anunció recientemente que planea aumentar el impuesto a la exportación de trigo a 50 euros por tonelada a partir del 1 de marzo, con una continuación en la temporada de comercialización que comienza el 1 de julio.

Rusia, uno de los mayores exportadores de trigo del mundo, planea imponer un impuesto a las ventas al extranjero de 25 euros (30,4 dólares) la tonelada entre el 15 de febrero y el 30 de junio, dijo el lunes el ministro de Economía, Maxim Reshetnikov.

El trigo ha ido cambiando desde la antigüedad. Los agricultores han ido escogiendo las variedades que mejor se adaptaban, con mayor rendimiento o que menos enfermedades tenían, de manera natural. También potenciaron el cultivo de las variedades desnudas frente a las vestidas. En el siglo XX, la ciencia permitió que este trabajo se hiciera de forma más planificada. Grandes centros públicos y empresas privadas obtuvieron nuevas variedades con las que se obtenía un mejor rendimiento y resistían mucho mejor a plagas y enfermedades.