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Hasta un 1.354% más caro que en origen: los alimentos que más se disparan de la huerta al súper

Del campo a la estantería de la tienda, al supermercado o la gran superficie. Los alimentos hacen un gran ‘viaje’ hasta que llegan a nuestras casas y, posteriormente, a la mesa. Un trayecto en el que el precio se llega a disparar hasta un 1.354%. Así se desprende del índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos de marzo publicado por COAG, que muestra el encarecimiento de algunos de los productos que protagonizan los menús de millones de personas en España.
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¿La ingeniería nos ayudará a superar la crisis climática?

¿La ingeniería nos ayudará a superar la crisis climática?

En una meseta islandesa azotada por el viento, un equipo internacional de ingenieros y ejecutivos está poniendo en marcha una innovadora máquina diseñada para alterar la composición misma de la atmósfera terrestre. Si todo va según lo previsto, la enorme aspiradora pronto aspirará grandes cantidades de aire, eliminará el dióxido de carbono y encerrará esos gases de efecto invernadero en las profundidades de una piedra milenaria, gases de efecto invernadero que, de otro modo, seguirían calentando el planeta.
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LLM4Decompile: Ingeniería inversa: Descompilación de código binario con grandes modelos lingüísticos (LLM)

LLM4Decompile: Ingeniería inversa: Descompilación de código binario con grandes modelos lingüísticos (LLM)

LLM4Decompile es el modelo pionero de gran lenguaje de código abierto dedicado a la descompilación. Su versión actual permite descompilar binarios Linux x86_64, desde los niveles de optimización O0 a O3 de GCC, en código fuente C legible por humanos. Nuestro equipo se ha comprometido a ampliar las capacidades de esta herramienta, con esfuerzos continuos para incorporar una gama más amplia de arquitecturas y configuraciones.
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El precio del aceite de oliva da un giro radical en una semana

El precio del aceite de oliva da un giro radical en una semana

Según ha notificado el observatorio, con fecha de referencia del 18 de marzo, el aceite de oliva virgen extra ha cotizado a 8,39 € por kilogramo producido, lo que supone la cuarta bajada consecutiva desde el pasado 27 de febrero, cuando cotizaba en el mercado a 9,09€/litro. Pese a ser la cuarta bajada, es la más notable desde hace más de un mes. Hay que recordar que la región andaluza, según datos de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, produjo el 81,7% del aceite nacional en el año 2018-19, y casi el 47% de la producción mundial.
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Dr. Manzano avisa de los alimentos con insectos ocultos

Manuel Manzano, del canal veterinario, nos habla de las harinas de insecto, los insectos como alimento y su peligrosidad.
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La increíble ingeniería de la Gameboy [ENG] [15:40]

La increíble ingeniería de la Gameboy [ENG] [15:40]  

La Gameboy original se lanzó en 1989 y recibió críticas mixtas. Si bien su éxito ahora está arraigado en nuestra memoria cultural, cuando se lanzó era un producto tecnológicamente inferior. La Gameboy fue diseñada para ser un sistema de juego portátil, barato y de bajo consumo. Estaba limitado en muchos sentidos. Sin retroiluminación en la pantalla y con una memoria instalada disponible para codificar juegos increíblemente baja.
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Reino Unido. Récord de policías que acuden a los bancos de alimentos en plena crisis del coste de la vida [ENG]

Reino Unido. Récord de policías que acuden a los bancos de alimentos en plena crisis del coste de la vida [ENG]

Reino Unido. Las cifras revelan que un número récord de policías lucha contra la pobreza alimentaria y tuvo que recurrir el año pasado a los bancos de alimentos, cuando los salarios se estancaron. Según una encuesta realizada a más de 6.000 policías en activo, uno de cada cinco carece de comida para subsistir y casi el 10% ha acudido a algún banco de alimentos en los últimos 12 meses.
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Reino Unido lanza diez toneladas de ayuda humanitaria sobre Gaza por segunda vez en menos de una semana

Reino Unido lanza diez toneladas de ayuda humanitaria sobre Gaza por segunda vez en menos de una semana

Un avión de tipo A400M de la RAF ha volado desde la capital de Jordania, Amán, hacia Gaza para lanzar los suministros a lo largo de la costa del territorio gazatí. En los paquetes había arroz, harina, aceite, alimentos para bebés, conservas y agua.
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España tiró 2,8 millones de toneladas de comida a la basura en 2023

España tiró 2,8 millones de toneladas de comida a la basura en 2023

A nivel mundial se desperdician 1.000 millones de comidas diarias y al mismo tiempo 783 millones de personas pasan hambre. Esto supuso que casi una quinta parte de los alimentos disponibles acabó en vertederos o se le dio una segunda vida a través del compostaje. Pero, asegura el Pnuma, el problema está detectado, ya que el 60% de los desperdicios se produjo en los hogares, mientras que los servicios de alimentación son responsables del 28% y el comercio minorista lo es del 12% restante.
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Dos muertos y un centenar de hospitalizados en Japón por intoxicaciones

Dos muertos y un centenar de hospitalizados en Japón por intoxicaciones

Los productos con arroz de levadura roja que se sospecha que son los causantes de los envenenamientos ya han sido retirados del mercado
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Tira y afloja: dos serpientes luchan por su presa en una primicia científica (eng)  

Se ha observado a dos serpientes coralinas de cola roja compitiendo por una cecilia en el primer caso salvaje documentado de cleptoparasitismo dentro de la familia Elapidae.
El cleptoparasitismo, o robo de alimentos, es un comportamiento bien documentado en muchas especies animales, pero rara vez se informa entre las serpientes en hábitats naturales. herpetozoa.pensoft.net/article/112716/
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Alimentos prohibidos y controvertidos [EN]  

Sam O'Nella Academy nos presenta su video de Alimentos prohibidos y controvertidos. Casu marzu (un queso con gusanos de mosca vivos), aleta de tiburón, ackee, sopa de nidos y escribanos hortelanos asados.
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No serás ingeniero (y puede que aún no lo sepas).

No serás ingeniero (y puede que aún no lo sepas).  

En la actualidad existen más de 1000 titulaciones diferentes de ingeniería en España. Más de la mitad NO son HABILITANTES. Otras muchas son redundantes de otras ya existentes. Si vas a estudiar una ingeniería, creo que deberías ver este vídeo.
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Estudio en Nature alerta: el precio de los alimentos sube por el cambio climático, y no hará más que empeorar cada año

Estudio en Nature alerta: el precio de los alimentos sube por el cambio climático, y no hará más que empeorar cada año

El cambio climático, y en especial el aumento de las temperaturas, puede hacer que los precios de los alimentos aumenten un 3,2% anual, según un nuevo estudio. El estudio, un trabajo que buscaba descifrar la evolución para 2035, indica que el aumento de las temperaturas hará subir los precios mundiales de los alimentos entre un 0,9 y un 3,2 por ciento cada año. Dicho de otra forma, la situación agregará entre 0,3 y 1,2 por ciento a la inflación general.
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Cómo enfriar cerveza al instante

Cómo enfriar cerveza al instante  

Os explicamos cómo funciona un sistema industrial de enfriamiento de cerveza, o serpentín, para sacar la cerve fresquita a 0 grados cuando más aprieta la calor. Vemos las partes que tiene, mangueras, alimentación de cerveza, gas CO2, y toda la pesca, y cómo pinchar un barril de cerveza nuevo a un grifo. El serpentín consiste de dos espirales concéntricas de cobre y aluminio. La de cobre, exterior, genera frio en un tanque de agua, que acaba congelando el perímetro. En el centro, la espiral de aluminio es la tubería por la que pasa la cerveza
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“Todas las personas que conozco han perdido entre 10 y 30 kilos”: la hambruna hace mella en el norte de Gaza

“Todas las personas que conozco han perdido entre 10 y 30 kilos”: la hambruna hace mella en el norte de Gaza

Un director de la organización caritativa Medical Aid for Palestinians en Gaza, Mahmoud Shalabi, relata como están sobreviviendo él, su familia y otros gazatíes sin apenas comida, en medio del bloqueo.Aquí, en el norte de Gaza, prácticamente no hay alimentos disponibles. La gente está recurriendo a comer pienso o alpiste para mantenerse con vida. Algunos sólo tienen hierba para comer. Los médicos llevan meses advirtiendo de que los más de cinco meses de bombardeos y asedio de Gaza por parte del Ejército israelí acabarían en hambre e inanición.
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Las alertas por alimentos con riesgos para la salud se disparan en España

Las alertas por alimentos con riesgos para la salud se disparan en España

Un tercio de los productos alimenticios que activan las alarmas de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria tienen origen local, y la presencia de residuos en pescados y carnes acapara uno de cada cuatro episodios.
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Las 9 principales enfermedades transmitidas por alimentos

Las 9 principales enfermedades transmitidas por alimentos

550 millones de personas enferman cada año por comer alimentos en mal estado. Es decir, las enfermedades de transmisión alimentaria afectan a casi 1 de cada 10 personas en el mundo y, aunque sean más comunes en países pobres, cualquiera es susceptible de padecerlas.
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Dos empresas asturianas, sancionadas por infringir la ley de la cadena alimentaria

Las pagos han sido requeridos tanto a Alimentos El Arco S.A. como a Hijos de Luis Rodríguez S.A. por irregularidades en el primer y cuarto trimestre de 2023, respectivamente. se les acusa de «no formalizar por escrito los contratos alimentarios». Además, en el caso de Alimentos El Arcos S.A. también se habría incurrido en un «incumplimiento de los plazos de pago». La sanción a la que se enfrenta Alimentos El Arco S.A. por ambas irregularidades asciende hasta los 3.600 euros (1.800 por cada una de las infracciones).
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La guerra entre la agricultura y los supermercados va más allá de los alimentos: exigen una etiqueta de origen

La guerra entre la agricultura y los supermercados va más allá de los alimentos: exigen una etiqueta de origen

Asaja exige una serie de indicaciones en los productos que se venden en las principales cadenas de nuestro país para evitar engaños al consumidor
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Los alimentos españoles, más contaminados que los de Marruecos: la UE notifica más alertas sanitarias en 2023

Los alimentos españoles, más contaminados que los de Marruecos: la UE notifica más alertas sanitarias en 2023

¿Es Marruecos el país que más alertas sanitarias ha provocado en el 2023? Pues, a pesar de las constantes quejas del gremio y del estado que presentan sus frutas y verduras, Marruecos no entra ni en el top 10 de naciones que más alertas ocasionaron durante el pasado año. No solo eso, sino que la UE deja en mal lugar a España frente al país africano: se notificaron mayor cantidad de alimentos contaminados en nuestro país.
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El margen de beneficios de Mercadona aumenta un 7,35% y gana un 40% más en 2023

Mientras seguimos con una de las inflaciones en alimentación más elevadas de la OCDE, Juan Roig aumenta márgenes, beneficios y ventas.
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Estos son los alimentos que más importamos de Marruecos: no son las fresas

Estos son los alimentos que más importamos de Marruecos: no son las fresas

no está de más estar al tanto de los productos del extranjero que consumimos en nuestra mesa. Y es que, según datos de 2022 del Ministerio de Agricultura, en España importamos 813.422 toneladas de alimentos procedentes de Marruecos.
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Ingeniero se pregunta cuánto tardaría en convertir un dron de juguete en un arma de guerra. Horas después publica un vídeo con el resultado

Ingeniero se pregunta cuánto tardaría en convertir un dron de juguete en un arma de guerra. Horas después publica un vídeo con el resultado  

Luis Wenus, ingeniero, se preguntaba hasta qué punto un dron de juguete de los que podemos encontrar en cualquier tienda, podría transformarse en un arma para la guerra. No solo eso. También se preguntó cuánto tiempo le llevaría construir algo así. Se puso manos a la obra e incorporó un sistema de inteligencia artificial (IA) en un pequeño dron capaz de perseguir a la gente “como un juego“, recalca. No tardó mucho tiempo en darse cuenta de que podría configurarse fácilmente para contener una carga explosiva.
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Estudiante de ingeniería convierte un coche de juguete eléctrico de montar en el más rápido del mundo

Estudiante de ingeniería convierte un coche de juguete eléctrico de montar en el más rápido del mundo  

Su nombre es Marcel Paul, estudiante alemán de ingeniería. Una nueva entrada en el libro Guinness de los récords ha situado al joven en el mapa. Tras 10 meses de trabajo modificando un coche de juguete, el aspirante a ingeniero ha conseguido convertirlo en un vehículo extremadamente rápido capaz de alcanzar velocidades de hasta 148 km/h. Dicho de otra forma, es oficialmente el coche de juguete para montar más rápido del planeta. Para demostrar su hazaña, el joven acudió al circuito de Hockenheimring marcando un tiempo récord.

menéame