Una de cada diez personas pasa hambre en el mundo. Mientras que un tercio de la comida que compramos acaba en la basura. Estas cifras de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) evidencian el desajuste que existe a nivel mundial en la cadena alimenticia. En España, solo los hogares desperdiciaron un total de 1.229 millones de kilos de alimentos y bebidas en 2017, es decir, el 4,3% del total de su cesta de la compra anual, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Se calcula que serían unos 250 euros por persona y año, lo que en una familia con cuatro miembros se iría a los 1.000 euros anuales. En Europa se desperdician al año 89 millones de toneladas de alimentos valorados en 143.000 millones de euros. La comida desperdiciada en todo el mundo tiene un costo de un billón de dólares. Un tercio de los alimentos que se producen en todo el mundo acaban en el vertedero. Cada año se pierden 1.300 millones de toneladas. Con la cuarta parte de estos desperdicios se podría acabar con el hambre en el mundo.

España tira cada año un total de 7,7 millones de toneladas de comida. España es el séptimo país de la Unión Europea que más comida desperdicia, según la Comisión.

Un alcalde de la Isla de Oleron lidera la campaña contra el restaurante y pretende conseguir en los tribunales que la segunda mayor isla de Francia siga siendo terreno libre de McDonalds. Gendre, que antes dirigía una empresa que convertía la grasa de las patatas fritas en combustible, fue elegido hace cuatro años y decidió convertir a Dolus en una especie de laboratorio de la vida sostenible, ofreciendo a los comedores escolares comida producida localmente, promoviendo bajas emisiones de dióxido de carbono y reducción los niveles de basura.

Para algo que supuestamente se puede calificar como sano y...La cadena de restaurantes debe retirar las mezclas de ensalada a la venta en más de 3.000 establecimientos del país

Comer de menú a diario puede ser una actividad de alto riesgo y no solo para nuestros bolsillos; también nuestra salud se puede ver resentida si no sabemos escoger adecuadamente y caemos en alimentos altos en grasas, azúcares, aceites industriales, etc. A continuación te explicamos los diez tips de la clásica comida de menú española en los que no debes caer, al menos con asiduidad si quieres entrar en el bañador este verano.

La humanidad no consume todo lo que produce. De hecho, se pierde el 20% de la carne de vacuno al año, y ni siquiera es el mayor desperdicio. Según la FAO, al menos el 20% de lácteos o el 45% de frutas y hortalizas terminan en la basura.

Según expertos, los habitantes de India son mucho más propensos a la diabetes que los habitantes de otras partes del mundo. El esfuerzo de un padre para prohibir la venta de comida poco saludable dentro y cerca de las escuelas ha dado frutos exiguos, pero la batalla continúa.

Afirma que su colesterol y presión arterial se mantienen en niveles normales.

Reciclar: Reciclar es la consigna general. Un pequeño gesto es de gran ayuda para nuestro planeta. Depositar envases usados en el contenedor evita la emisión de CO2. Todo eso es verdad. Pero también es verdad que hay algo todavía mejor que reciclar: no producir el residuo o reutilizarlo. La alimentación equilibrada: es la gran tapadera de los alimentos ultraprocesados, también conocidos como comida basura.

Los fabricantes de comida han reaccionado positivamente:.“Compartimos las preocupaciones del gobierno para empoderar a los canadienses", Canadá acaba de dar un paso de gigante para plantar cara al sobrepeso y la obesidad. Sus cifras (16,9% y 6,2% de jóvenes y 36,80% y 25,1% de adultos con sobrepeso u obesidad) no alcanzan las de Estados Unidos, México o Egipto y, sin embargo, el Departamento de Salud canadiense no vacila en legislar con contundencia. Quiere etiquetar con un aviso los productos con un alto contenido en azúcar, grasa o sodio...

Canadá está listo para ser el primer país de altos ingresos en colocar etiquetas de advertencia sobre alimentos con alto contenido de sal, azúcar y grasa. EE. UU. propone una disposición sobre alimentos envasados y bebidas no alcohólicas que sugiere que los países involucrados en el acuerdo comercial no deberían adoptar advertencias de símbolos de frente del paquete que "de manera inapropiada denote que existe un peligro por el consumo de alimentos o no". "The New York Times informó

Vandana Shiva, filósofa y activista: La agricultura química industrial es dependiente de los subsidios públicos europeos. La comida basura es barata porque cultivamos monopolios industriales con nuestros impuestos sin saberlo. Lo que recibimos a cambio son enfermedades crónicas. El coste real de lo que comemos se ha camuflado detrás de precios baratos, pero el número de enfermedades que están aflorando y el coste que eso supone para la sanidad de nuestros países sigue interesando a las grandes fusiones de industrias alimentarias y farmacéuticas

La cadena estadounidense manda una nota, que después rectifica, en la que aseguraba que la presidenta de la Comunidad de Madrid había dicho en televisión que consideraba su hamburguesa con 33 gramos de grasa su comida favorita.

El gobierno portugués va a prohibir todos los alimentos y bebidas no saludables en los cafés de las unidades sanitarias tras la publicación de una orden administrativa en el Diario Oficial de la República.La orden también dice que todos los nuevos contratos para operar estos espacios como cafés, buffets y bares no pueden vender ni tener publicidad sobre bebidas gaseosas o comida rápida como hamburguesas, hot dogs, pizza o lasaña.

El servicio de suscripción de YouTube pierde uno de sus títulos más importantes para el 2018. Super Size Me 2: Holy Chicken! fue adquirido por 3.5 millones de dólares en uno de los movimientos más ambiciosos de Youtube Red, que planeaba su estreno exclusivo y mundial. En la secuela de Super Size Me, Spurlock vuelve a dar un duro golpe a la industria alimenticia, pero esta vez al abrir su propio restaurante de comida rápida. La alianza de YouTube Red y Morgan Spurlock se afianzó conel éxito de Vlogumentary, un documental de 2016.

Comer comida basura es una de las peores cosas que puedes hacerle a tu cuerpo, y también a tu mente, ya que existe una fuerte relación entre este tipo de alimentos (altos en grasas saturadas, harinas refinadas y azúcares añadidos) y nuestro estado de salud mental.

Según se ha podido comprobar en ratones, el estrés altera la microbiota intestinal (el conjunto de bacterias que viven en el intestino y son clave para el organismo) igual que una dieta rica en grasas, según se desprende de un reciente estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad Brigham Young (Estados Unidos) y la Universidad Jiao Tong de Shangái (China).

El 70 % de los consumidores asegura que tira comida en sus hogares por pereza o descuido y solo el 15 % que no desperdicia nunca alimentos Estos datos se desprenden de un estudio de Aecoc sobre los hábitos de aprovechamiento de los consumidores. En España, cada año se van a la basura 2,9 millones de toneladas de alimentos. El 42 % de dicho total se produce en los hogares, un fenómeno analizado en el citado estudio (a partir de encuestas con los consumidores), con cuya presentación se inauguró el programa del V Encuentro Aecoc contra el desperd

Un jóven youtuber consigue un nuevo record consumiendo 7500 calorías en cinco minutos y medio.

El movimiento de Burger King convierte a esta nueva criptomoneda en una alternativa interesante que tiene como objetivo fidelizar a los clientes: por cada rublo (0,014 euros) que gasten en estos establecimientos, ganarán un Whoppercoin. Para crear la criptomoneda Burger King ha colaborado con Waves, una startup dedicada a este segmento que será la encargada de gestionar la cadena de bloques de esta nueva alternativa: eso permitirá hacer el seguimiento de cada moneda y poder estudiar cómo se utilizan esos fondos.

Mientras aproximadamente el 20% de los alimentos que se pusieron a disposición durante ese año terminó sin comerse, unos 780 millones de humanos pasan hambre. Y hasta 150 millones de niños por debajo de los cinco años sufren problemas de crecimiento y desarrollo por carecer de los nutrientes esenciales en su dieta, recuerda este informe del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP).

Un informe de la Organización de Naciones Unidas indica que en 2022 se produjo un total de 62 millones de toneladas de residuos electrónicos, un 82 % más que en 2010.

Julia Pérez Lozano ha compartido una fotografía en la red social de Elon Musk de la estantería de un supermercado de Londres en el que se puede ver que gran parte de la comida que hay está ya preparada. "Hay que seguir defendiendo cocinar en casa, pero es otra batalla perdida. En los supermercados de Londres el 80% de la oferta ya es comida preparada. Los de España van por el mismo camino, mirad Mercadona. Luego hablamos de proximidad, de lo natural y lo saludable… en fin…", ha señalado en su mensaje.

Casa Real ha difundido unas imágenes del encuentro entre Felipe VI y la princesa de Asturias en un día de maniobras

Atender la demanda especulativa de una empresa sin experiencia en navegación marítima pero experta en elaboración de informes y una empresa catalana que tiene sede en Casablanca y se llama Transcoma. Ese es el humo que ha generado malestar entre los agricultores del sur de Gran Canaria porque se vende que la línea Tarfaya-Canarias vía Fuerteventura es para abastecer de productos frescos al turismo del sur de Gran Canaria.

La falta de sintonía entre la presidenta de RTVE, Elena Sánchez, y el director de contenidos de la corporación pública, José Pablo López, se ha enquistado en las últimas semanas hasta el punto de que la actual bicefalia se ha convertido en «difícil de gestionar», explican fuentes de la radio televisión estatal a THE OBJECTIVE. Fuentes de RTVE subrayan que el comité de dirección se ha polarizado por la guerra protagonizada por la presidenta, «personalista y defensora de una radiotelevisión tradicional», y el ex director general de Telemadrid...

Utilizando 10 años de datos de observación sobre chimpancés salvajes, los investigadores descubrieron que, si bien los adultos suelen jugar y los chimpancés jóvenes juegan mucho, cuando la comida escasea, los machos dejan de lado el juego mutuo y se centran en la supervivencia.

La Consejería de Asuntos Sociales, anunció que preparaba un nuevo contrato de alimentación para estos centros públicos. Que se iban a invertir 26 millones de euros, que el presupuesto subía un 25% y que las mejoras llegarían en enero de 2024.En agosto pasado el Ejecutivo regional reconocía un retraso hasta marzo de este año y ahora, en marzo, reconoce otro retraso hasta el 24 de abril

La humanidad ha buscado durante siglos la forma de convertir materiales básicos en oro, emulando las antiguas ambiciones de los alquimistas. En una vuelta contemporánea a esta búsqueda, investigadores de ETH Zurich han logrado recuperar oro de los desechos electrónicos utilizando un subproducto de la industria quesera. Esta innovación no solo abre un camino hacia la sostenibilidad, sino que también presenta una solución rentable al problema creciente de los desechos electrónicos.

En Haití, un país pobre del Caribe en el que las mujeres tienen poco poder y la violencia de género está muy extendida, un estudio analizó de qué manera había influido en el llamado sexo transaccional el devastador huracán que tuvo lugar en 2016. Los resultados de la investigación, realizada en 2020, mostraban que las mujeres cuyos ingresos familiares se vieron gravemente afectados porque alguien de su familia había muerto o resultado herido durante la tormenta tenían casi un 60% más de probabilidades de intercambiar sexo por comida, dinero...

En el programa, (despues de preguntarle a Margallo sobre los contratos de ayuso con su hermano) El eurodiputado por el PP, José Manuel García-Margallo, no ha dudado en intervenir: "Hay dos fallos de la Fiscalía que aseguran que ese precio no era desmesurado y que no hubo intervención del Gobierno de Ayuso. No cobró ninguna comisión ilegal. Que problema hay con que sea su hermano. Tu hermana es expresidenta de Adif y nadie dice nada de que estés trabajando en ningún sitio"

El Gobierno de la Comunidad de Madrid ha propuesto adjudicar el servicio de alimentación de cinco residencias de mayores públicas de la región a una empresa acusada de servir comida en mal estado. Se trata de los centros incluidos en el primer lote de los nueve que se van a asignar en las próximas semanas, después de que el martes caducaran los contratos hasta ahora vigentes. Las residencias son las de La Paz, la de San Fernando de Henares, la de Manoteras, la de Arganda del Rey y la Francisco de Vitoria, en Alcalá de Henares.