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La caída de turistas extranjeros pasa factura a Airbnb (más que a los hoteles)

La caída de turistas extranjeros pasa factura a Airbnb (más que a los hoteles). España recibió menos viajeros internacionales en julio, algo que se ha notado en las reservas de los apartamentos turísticos (-7,6%). Los hoteles han capeado mejor el temporal este verano
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Economía colaborativa: Mariscadas en casas particulares: la última amenaza para la hostelería gallega

La economía colaborativa, la que tiene en pie de guerra al sector del taxi con Uber o Cabify y a los hoteles con Airbnb, llega también a la cocina, para disgusto de los restauradores. En Galicia ya es posible disfrutar de una buena mariscada en una casa particular, gracias a plataformas que ponen en contacto a cocineros aficionados con potenciales clientes. El fenómeno, aún incipiente, ha puesto alerta al sector de la hostelería, entre los que se escuchan ya argumentos similares a los de los taxistas en su lucha contra las licencias VTC.
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Sí chef, es usted un explotador y una mala bestia

Sí chef, es usted un explotador y una mala bestia

Todo esto viene a propósito de la terrible mafia que se ha instalado en la rama gastronómica del sector hostelero. Unos señores que cocinan muy bien, que tienen ideas y muchas ganas de que hablen de ellos, compiten cada año por estar en una guía de neumáticos para automóviles que otorga estrellas a restaurantes según su particular criterio. Para conseguir sus objetivos, esos tipos -engreídos, ególatras, egoístas y pésimos ciudadanos- se sirven de cientos de personas -sí chef, les recuerdo que son personas- que trabajan gratis para ellos.
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Lidl se estrena en el mundo de los bares con su primer pub en Dublín

Compra en Lidl, parada técnica en su bar y vuelta a casa. No sabemos si será irlandés o alemán, pero la cadena tiene intención de abrir un pub en Dublín donde los clientes podrán pedir unas cervezas antes o después de llenar la cesta de la compra. Compartirá pared con uno de su supermercados en Tallaght, al suroeste de la capital de Irlanda.
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Precariedad en la hostelería con jornadas de 12 horas y sin llegar al salario mínimo  

"Quien dependiese de este dinero estaría muriéndose literalmente".-- El sueldo medio de un trabajador español ronda los 22.000 euros al año. Un empleado de la hostelería, en cambio, apenas alcanza los 14.000 euros, lo que supone hasta un 40% menos. Los trabajadores del sector se quejan de que llegan a estar entre 12 y 14 horas por 800 euros. Los trabajadores se quejan de sufrir jornadas laborales eternas y no ser "las mejores condiciones de vida". El sector hostelero ocupa a más de un millón y medio de personas en el país.
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Los salarios en la hostelería se hunden y ya solo suponen el 60% del sueldo medio

Los salarios en la hostelería se hunden y ya solo suponen el 60% del sueldo medio

La recuperación de la actividad económica ha venido de la mano del sector exterior. Pero también de la hostelería, que ha sido la actividad que más empleo ha generado desde que la recesión quedó atrás. En concreto, y desde un mínimo de 935.000 ocupados en el primer trimestre de 2013, se ha pasado a un pico de 1,42 millones de asalariados en el tercer trimestre de 2017, según la Encuesta de Población Activa, lo que supone un incremento del 52%
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La precariedad sumergida de los Sanfermines

El buen ambiente “sanferminero” entre la economía formal e informal es una tónica habitual de un engranaje conveniente al sistema capitalista local. La economía de los Sanfermines sigue siendo un elemento discriminador, de precariedad y de desigualdades sociales que, o se plantea o nunca se llegará a tocar.
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¿Con cuántos cubitos se toma el café con hielo en España?

Al clásico debate de si la tortilla es mejor con cebolla o sin cebolla le ha salido competencia veraniega: el café con hielo ¿mejor con uno, dos o tres cubitos? Y es que, para variar, tampoco en esto hay consenso y, aunque los dos cubitos son mayoría, hay zonas donde son más de un solo hielo y otras en las que no escatiman a la hora de echar cubitos al vaso del café.
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Las mujeres cobran un 20% menos que los hombres en el sector hostelero, según un informe de CCOO

Los datos según el tipo de contrato por género también revelan un escenario desalentador para las mujeres, ya que un 31% estarían contratadas a tiempo parcial frente al 22% que representaban en 2017. Solo el 61% tiene un contrato a tiempo completo en el sector, dos puntos menos que el año pasado, informa Patricia García, responsable de comunicación de CCOO Servicios. En materia salarial, el informe recoge que las mujeres cobran el 80% del salario medio anual que perciben los hombres en el sector.
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Dame el dinero y cállate: las despedidas de soltero señalan el futuro de España

Dame el dinero y cállate: las despedidas de soltero señalan el futuro de España

Cada vez son más los municipios que intentan detener una plaga que, hasta hace no mucho, no parecía un problema. Pero es una buena metáfora de lo que le espera a nuestro país.
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Aprende a preparar un asiático de Cartagena

Aquí aprenderás como preparar un asiático de Cartagena
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La lluvia castiga a la hostelería: “Vamos a ganar la mitad que el pasado año”

A falta de conocerse los datos de facturación, los datos de empleo del mes de mayo muestran una moderación del crecimiento del 5,6% de 2017 al 2,6% de este año. Una cifra que hace prever al sector una moderación de los ingresos en esta línea, con la climatología como responsable
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La temporalidad sacude al turismo en puertas de la temporada alta: el 50% de los contratos dura menos de una semana

La huelga empieza a planear sobre varias zonas costeras en un sector que, pese a generar un negocio de 170.000 millones de euros, acumuló el año pasado casi dos millones de contratos de menos de una semana y en el que más del 90% de las nuevas relaciones laborales son temporales.
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Y el sector que acapara 8 de cada 10 puestos de trabajo en España es...

Al inicio de la crisis financiera, en 2008, el 68,1 por ciento de todos los trabajadores estaban ocupados en el sector servicios.Gran parte de las mejoras se debe a la contracción temporal de la hostelería, que con 1,5 millones de trabajadores tiene más peso que nunca en la empleabilidad española y supera en 150.000 trabajadores los ocupados que había en hostelería antes de la crisis. Uno de los problemas del sector servicios es que la economía no es fácil de ganar competitividad
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En el 2018 se batirán todos los records en creación de empleo en turismo y hostelería

Turismo y hostelería son los sectores que mas empleo generaran durante 2018 Los perfiles laborales más solicitados por las empresas españolas en el 2018, estarán relacionadas con la hostelería y el turismo. La creación de empleo en España, está ligada al turismo, mejorando sus cifras año tras año.
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El Supremo obliga a una empresa a indemnizar a una camarera de piso anteponiendo el convenio del sector al de la empresa

El salario que tenía con el convenio de empresa era de 1.041 euros mensuales (en 12 pagas), mientras que el sectorial de la provincia ascendía a 1.839,46 euros. El Alto Tribunal confirma una novedosa sentencia del TSJ de Andalucía que falló que la empresa debía indemnizar por despido improcedente en función del salario del Convenio Sectorial de Hostelería de Málaga.
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La patronal de hostelería reclama prudencia a Meteorología

Las estimaciones inexactas del tiempo con una semana de antelación suponen bajas cuando, en repetidas ocasiones, el clima asturiano acaba por cambiar
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Adios querido Emilio

Ha muerto de un ictus un empresario hotelero muy querido en La Costa Teopical granadina.
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En un año desaparecen 22.711 autónomos en el sector de comercio y hostelería

Los autónomos y pequeñas de empresas que se dedican a los sectores de la hostelería y el comercio lo tienen cada vez más complicado. En sólo un año han desaparecido 22.711 autónomos en los sectores del comercio y hostelería. Este descenso tan preocupante se debe a la desaparición de los pequeños comercios locales.
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Cuando el acoso es el precio por un trabajo (ENG)

Muchas mujeres que trabajan en bares y restaurantes tienen la misma experiencia: son empleos fáciles de conseguir, ofrecen un entorno de trabajo creativo y poco convencional y pueden incluso generar un ingreso considerable. Pero con demasiada frecuencia, esa cultura y ese ingreso están vinculados a aguantar el acoso sexual. El acoso sexual es un hecho de la vida para demasiadas mujeres en la economía, con alrededor del 60% diciendo que lo han experimentado. Muchas antiguas trabajadoras de esta industria luchan para erradicarlo.
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Una funcionaria de la Asamblea pide imputar a Cifuentes por el contrato de la cafetería

Tatiana Recoder,exjefa del Servicio Jurídico,reconoció ante la Fiscalía que ni ella ni la presidenta eran expertas en hostelería;solicita al juez que llame como imputada a la presidenta de la Comunidad de Madrid,Cristina Cifuentes y a la jefa del Servicio de Relaciones Externas y Protocolo de la Asamblea,María Virtudes Merino,dado que junto a ella formaron el Comité de Expertos que valoró positivamente la oferta de Fernández y su empresa,el Grupo Cantoblanco ;por qué se le achaca a ella la responsabilidad por la “pretendida incompatibilidad"..
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¿Nos vamos de fiesta? o ¿jugamos al ping-pong? Nos vamos a Londres

Desde el lanzamiento el concepto Bounce se ha considerado como un cambio de juego en los sitios de reunión social; combinando a las mil maravillas tres conceptos: restaurante, bar y ocio.
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Adrià defiende el cobro al cliente del restaurante cuando hace la reserva

"¿Por qué lo puede hacer un hotel y no un restaurante?", se pregunta el chef. Asegura que así se evitaría la sangría económica de las cancelaciones.
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¿Qué podemos llevarnos de una habitación de hotel?

Conoce qué objetos puedes robar en una habitación de hotel y qué artículos puedes llevarte a casa sin ser perseguido por el hostelero!
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CCOO y UGT quieren bajar hasta un 50% los salarios de hostelería (Euskadi)

Los dos sindicatos han impugnado el I Acuerdo Marco de Hostelería de la Comunidad Autónoma Vasca. En el caso de que prospere dicha impugnación ocasionará graves perjuicios a los trabajadores y trabajadoras de la Hostelería de la Comunidad Autónoma Vasca. En determinados casos peligraría el 50% de su salario, 8.200 euros menos al año, y 50 horas más de jornada. Los sindicatos signatarios del acuerdo, ELA y LAB, ostentamos una representación del 77,48%; CCOO y UGT pretenden apropiarse de una representación que no les han dado los trabajadores...

menéame