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Sustituir parte del consumo de carne roja por sardinas y anchoas evitaría hasta 750.000 muertes en 2050

Sustituir parte del consumo de carne roja por sardinas y anchoas evitaría hasta 750.000 muertes en 2050

Un estudio estima los beneficios para la salud de este cambio de patrón alimentario. Según sus datos, se reducirían también significativamente las complicaciones asociadas a enfermedades como las cardiovasculares.
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Las causas, fechas clave y consecuencias de la Segunda Guerra Mundial

Las causas, fechas clave y consecuencias de la Segunda Guerra Mundial

La Segunda Guerra Mundial (1939-1945) fue un conflicto global en el que se vieron implicados cerca de setenta países, cada uno por sus propios motivos
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Los 6 de Zaragoza: un nuevo Altsasu - Carne Cruda  

En enero de 2019, 300 personas salieron a la calle en Zaragoza para manifestarse contra un mitin de Vox en Zaragoza. La protesta transcurrió de forma pacífica hasta que algunos encapuchados dañaron vehículos, contenedores, y lanzaron piedras contra los policías que cargaban contra ellos. Los altercados acabaron con seis policías lesionados y seis jóvenes detenidos. Cuatro de ellos han sido condenados a más de cuatro años de prisión y denuncian un sinfín de irregularidades, falsedades y desproporciones en el juicio: falta de pruebas y detenc ...
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Los ricos no pagan, los ricos facturan - Carne Cruda  

Aprovechando que estamos en plena campaña de la renta, para hablar de los ricos que no pagan impuestos. Un programa con Carlos Cruzado, abogado, auditor de cuentas y presidente de los Técnicos del Ministerio de Hacienda, coautor junto a José María Mollinedo, del libro “Los ricos no pagan IRPF”(Capitán Swing). Un libro didáctico que analiza la evolución del sistema impositivo en nuestro país, desde la Transición hasta la actualidad. Hablamos de los líos tributarios del rey emérito, el inmovilismo del Ministerio de Hacienda o la laxitud a la ...
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Cirios, hostias y tormentas de la Semana Santa - Carne Cruda  

... hablamos de violencia policial y racismo y del video que ha circulado en redes sociales en el que dos policías agreden a dos personas en el barrio madrileño de Lavapiés el pasado viernes. Además, nos quedamos en Madrid, para seguir contando la corrupción de la pareja de Ayuso y como los pagos de Quirón se multiplicaron por 4 tras iniciarse su relación con la presidenta.
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El psiquiatra Enrique Rojas da las claves para «identificar a una persona tóxica».

El psiquiatra Enrique Rojas da las claves para «identificar a una persona tóxica».

Enrique Rojas, médico psiquiatra, ha compartido cuatro claves para identificar a una persona tóxica. Es importante aclarar que no existe la persona tóxica en sentido estricto. Todos podemos tener momentos y reacciones tóxicas para otras personas.
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270.000 muertes por sobredosis sitúan al fentanilo en el centro de la carrera presidencial estadounidense [ENG]

270.000 muertes por sobredosis sitúan al fentanilo en el centro de la carrera presidencial estadounidense [ENG]

Alrededor de 8 de cada 10 votantes en siete estados indecisos afirman que el consumo de fentanilo es una cuestión "muy importante" o "algo importante" a la hora de decidir a quién votar en noviembre, más que el número de los que citan el aborto, el cambio climático, el trabajo y los sindicatos, o las guerras en Ucrania y Gaza, según una reciente encuesta a casi 5.000 votantes registrados. Más de 4 de cada 10 estadounidenses conocen personalmente a alguien que ha muerto por sobredosis.
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Descubren un importante fallo en los chips M de Apple

Descubren un importante fallo en los chips M de Apple

Una vulnerabilidad permite extraer las claves secretas de cifrado de los Mac con chips M de Apple. Arreglar esto tiene un inconveniente.
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MAR: el encapuchado de Ayuso

MAR: el encapuchado de Ayuso

Después de amenazar a eldiario.es con “triturarlos”, esta semana Miguel Ángel Rodríguez ha enviado informaciones falsas a varios medios acusando a los periodistas de nuestro medio asociado y del periódico El País de intentar allanar la vivienda de Isabel Díaz-Ayuso. No es la primera vez que el jefe de Gabinete de la presidenta de la Comunidad de Madrid amenaza a periodistas. Su carrera está repleta de episodios de acoso e insultos a medios contrarios, pero también a ciudadanos de a pie y políticos, especialmente de izquierdas. En este progra...
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Una doctora de Harvard dice que los productos animales son esenciales para la salud mental.  "El cerebro necesita carne" [ENG]

Una doctora de Harvard dice que los productos animales son esenciales para la salud mental. "El cerebro necesita carne" [ENG]

Un golpe al veganismo. La nutricionista y psiquiatra metabólica Dra. Georgia Ede, ha destacado que la carne es esencial para prevenir la depresión y la ansiedad, contraponiendo la creencia popular sobre los beneficios de las dietas veganas para la salud mental. Según sus estudios, que analizan la relación entre la alimentación y la salud mental y física, determinó que los vegetarianos tenían un 35.2% de probabilidades de sufrir depresión mayor en comparación con un 19.1% de los consumidores de carne.
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«El mejor discurso que jamás escucharás» 2010 - Gary Yourofsky - Veganismo  

Gary Yourofsky, es un activista por los derechos de los animales y conferencista estadounidense. Yourofsky fue patrocinado por Personas por el Trato Ético de los Animales entre los años 2002-2005, y ha dado muchas conferencias públicas promoviendo el veganismo. En 2010, Yourofsky se popularizó rápidamente en todo el mundo tras el lanzamiento de un vídeo en YouTube que lo mostraba dando un discurso en el Instituto de Tecnología de Georgia, ya que el vídeo ganó millones de visitas y se ha traducido en decenas de idiomas diferentes.
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Guerra y clima: el rearme mata al planeta - Carne Cruda

Guerra y clima: el rearme mata al planeta - Carne Cruda  

Los conflictos de Ucrania y Gaza, y las tensiones con China y Corea del Norte auguran que la carrera armamentística se profundizará. El gasto militar mundial ha aumentado un 69% entre 1992 y 2022 y esto tiene un impacto también en el planeta. Contra todo pronóstico, en vez de preocuparnos por la crisis climática, hemos decidido rearmarnos globalmente. Un rearme que ataca a la crisis climática. ¿De qué manera? ¿Qué relación hay entre cambio climático y rearme mundial? ¿Estamos comprando armas por encima de nuestras vidas? trazamos el mapa geo...
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Resultados de las elecciones en Rusia 2024 | Ganador y claves

Resultados de las elecciones en Rusia 2024 | Ganador y claves

El presidente ruso Vladímir Putin se encamina a un quinto mandato tras arrasar en las elecciones presidenciales de Rusia con el 87,8% de los votos a favor. A sus 71 años, el presidente ruso Vladímir Putin se encamina a un quinto mandato tras arrasar en las elecciones presidenciales de Rusia con el 87,32 %, con el 99,36 % de los votos escrutados, según la Comisión Electoral Central.
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Facturas falsas, mascarillas y dos pisos de lujo: las claves del fraude de la pareja de Ayuso

El empresario Alberto González Amador disparó sus ingresos en pandemia. Ganó cerca de dos millones de euros haciendo de intermediario con una empresa sin empleados, y cuando tuvo que pagar impuestos, ideó un sistema de facturas falsas y empresas pantalla para engañar a Hacienda. Esos son los hechos que han conducido a que la Fiscalía presente contra él una denuncia por dos delitos fiscales y otros de falsificación documental. Después de ese pelotazo en la pandemia, se compró el piso en el que vive con Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunid
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Koldo y Ayuso: suciedad ilimitada - Carne Cruda  

La Agencia Tributaria ha descubierto que Alberto González Amador, la actual pareja de Ayuso, defraudó 350.951 euros a través de una trama de facturas falsas y empresas pantalla para ocultar sus negocios durante 2020 y 2021. Cobró dos millones de euros en comisiones por mediar en la compraventa de material sanitario durante los peores meses de la pandemia. Por este caso, la Fiscalía lo ha denunciado ante un juzgado de Madrid. Para contarnos todos los detalles de esta investigación que ha destapado ElDiario.es, hablamos con su director adjunto...
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¿Son racistas los museos? - Carne Cruda  

¿Todavía se exhiben piezas racistas y colonialistas? ¿Cómo se descoloniza el Arte? ¿Qué pasaría si las mayores obras de arte del mundo que llenan los museos más importantes volvieran a sus lugares de origen? El pasado mes de enero el ministro de Cultura, Ernest Urtasun, anunció su voluntad de comenzar un plan para descolonizar los museos estatales, aunque no hay aún un plan sobre cómo, cuándo y qué medidas se implementarán o si este proceso implicaría el retorno de piezas expoliadas por España a los lugares de origen.
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Reinas del true crime: Mona León y Mar Abad

Reinas del true crime: Mona León y Mar Abad  

Vuelve “Un podcast para unirlos a todos”, el formato de Carne Cruda en el que grandes podcasters nos cuentan sus secretos mejor guardados. Y en este mes de marzo sentamos en la mesa a Mona León y Mar Abad, dos reinas del true crime, narradoras de las sombras, auténticas frikis de lo macabro y escabroso e indagadoras de la psique humana. Ellas diseccionan los peores crímenes cometidos en nuestra historia, reciente y pasada, y le dan una vuelta de tuerca para traerlos en forma de ficción sonora, cada una con su toque personal.
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11M, veinte años de la teoría de la conspiración - Carne Cruda

11M, veinte años de la teoría de la conspiración - Carne Cruda

Murieron 192 personas y 1.857 resultaron heridas. Pero no fueron las únicas víctimas: desde ciertos despachos y redacciones se tejió una red de mentiras e intoxicación para atribuir la autoría de la tragedia a ETA. Muchos de quienes se plantaron, negándose a secundar la teoría de la conspiración, tuvieron que pagar un altísimo coste profesional y personal. Entrevistamos a Víctor Sampedro, autor de “Voces del 11M, víctimas de la mentira” (editorial Planeta), un libro en el que ha querido dar voz a lo que considera tres ejes imprescindibles: ...
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Cecina de carne de Wagyu: este es el alimento japonés que puede desbancar al jamón ibérico como el fiambre más delicioso del mundo

Cecina de carne de Wagyu: este es el alimento japonés que puede desbancar al jamón ibérico como el fiambre más delicioso del mundo

Es el producto de moda en la gastronomía mundial, pero esta nueva forma de servirlo nos ha hecho pensar que el jamón ibérico pueda tener lo días contados.
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Terapia, drogas y rock and roll: la salud mental en la música - Carne Cruda  

Hemos aceptado como normal que los músicos vivan rápido y mueran jóvenes dejando un bonito cadáver. Pero ni es tan bonito el cadáver ni debería ser tan normal que tantos músicos acaben destruidos, devastados, enfermos o muertos. En este temazo con Sr. Sanabria hablamos de salud mental, depresión y ansiedad en la industria musical y nos preguntamos qué hay detrás del trágico final de tantos de nuestros héroes y heroínas musicales: si el exceso y la adicción no tendrán causas estructurales, si no será también una industria voraz la que devora...
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Putinistán: maniobras imperiales en la oscuridad

Putinistán: maniobras imperiales en la oscuridad  

El político ruso y opositor a Putin, Alexéi Navalni falleció el pasado 16 de febrero en una prisión ártica en circunstancias que aún se desconocen. Su viuda, Yulia Navalnaya, reclamaba la pasada semana en la sede del Parlamento Europeo en Estrasburgo medidas más contundentes contra el régimen de Vladimir Putin, que persigue y silencia a cualquiera que levante la voz. ¿Qué se esconde detrás de ese Putin de hierro e imperial? ¿Cómo funciona y cómo se ha perpetuado en el poder?¿Quiénes son los hombres de confianza de ese Estado gerontocrático? ...
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Científicos coreanos desarrollan un alimento híbrido entre el arroz y la carne (eng)

El arroz crecería a la vez que se desarrollan las celulas de carne en su interior, creando un híbrido entre ambos. El resultado es un arroz con un alto contenido proteico que puede ser cultivado y que podría ser útil para paliar las necesidades de proteinas en zonas pobres. Según el equipo coreano, esto podría abrir la puerta a nuevos tipos de alimentos de grano híbridos.
1 0 3 K -23 ciencia
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8M: Ser mujer en Palestina

8M: Ser mujer en Palestina  

Partos en tiendas de campaña; abortos espontáneos y cesáreas sin anestesia; bebés prematuros, muriendo de desnutrición o de frío; infecciones, pechos que no dan leche, pequeños traumatizados, ningún lugar donde encontrar una compresa… tras casi cinco meses de bombardeos de Israel, las mujeres en Gaza sufren una doble condena, como gazatíes y como mujeres. Un millón y medio de personas desplazadas por la guerra se hacinan en campamentos en el sur de la Franja, mientras que en el norte las agencias humanitarias ni siquiera son capaces de (...)
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'Lo de Évole' analiza el atentado del 11M esta noche: "Tú a quién crees, al presidente del Gobierno o a una redactora de sucesos?”

'Lo de Évole' analiza el atentado del 11M esta noche: "Tú a quién crees, al presidente del Gobierno o a una redactora de sucesos?”  

El presentador disecciona con ocho periodistas los tres días claves desde los atentados de Atocha hasta las elecciones generales veinte años después de los trágicos sucesos que conmocionaron a toda España
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La industria de la carne lleva años pagando a científicos y universidades para bloquear políticas climáticas

La industria de la carne lleva años pagando a científicos y universidades para bloquear políticas climáticas

Una investigación ha rastreado cómo decenas de compañías y organizaciones del sector ganadero en EEUU han puesto millones de dólares para minusvalorar la responsabilidad de la ganadería en la crisis climática y minimizar la necesidad de regular sus emisiones en todo el mundo.

menéame