La Policía Nacional ha desarticulado una banda colombiana con el objetivo de introducir cocaína impregnada en azúcar. El objetivo de los miembros era asentarse en España junto con sus "expertos cocineros".

En primer lugar, el organismo ordenó retirar del mercado las “Galletitas dulces con sabor a vainilla, Mini tapitas, marca Fachitas, RNPA Nº 02-511,680, elaborado por Saborísimo S.A., RNE Nº 02- 031.038” que no consigne en su rótulo la declaración de alérgenos “puede contener leche, huevo maní y soja”. Entre los considerandos, la ANMAT señaló que recibió una denuncia de que este alimento “había causado una reacción alérgica en la boca a un niño de dos años luego de su ingesta”…

El azúcar viene en forma de sacarosa (el ingrediente principal del azúcar que se usa en la cocina) y se libera de las hierbas marinas al suelo de debajo, un área directamente afectada por las raíces, conocida como rizosfera. Significa que las concentraciones de azúcar en los fondos marinos son unas 80 veces más altas de lo que serían normalmente. En todo el mundo, los pastos marinos podrían contener hasta 1,3 millones de toneladas de sacarosa, dice el equipo de investigación.

Los resultados de este trabajo, publicados en la revista científica Environmental Microbiology, de la Society for Applied Microbiology, hacen posible el desarrollo de fungicidas biológicos alternativos a los agrotóxicos que se aplican actualmente contra esta plaga. Las tres cepas de las bacterias fueron capaces de inhibir in vitro hasta un 80 por ciento del crecimiento micelial del hongo Thielaviopsis ethacetica.

Mercadona ha lanzado recientemente un postre con sabor a caramelo. Enseguida, se formaron dos bandos diferenciados con opiniones sobre el producto. Por un lado están los que defiende que la compañía se está olvidando de tratar de hacer sus postres lo más saludables posibles, siendo posible lograr el mismo sabor a caramelo, como en este caso, sin necesidad de incluir tanta cantidad de azúcar por unidad. Y por otro, los que se muestran en contra de la crítica porque un postre sea dulce.

La viceprimera ministra rusa, Viktoria Abramchenko, ha pedido a los rusos que no entren en pánico y no compren azúcar y trigo sarraceno en grandes cantidades, ya que hay suficientes existencias de estos productos en el país para todos. Tampoco hay requisitos previos para la escasez de otros productos. "Al igual que en 2020, quiero tranquilizar a nuestros ciudadanos: somos completamente autosuficientes tanto en azúcar como en trigo sarraceno. No hay necesidad de entrar en pánico y comprar estos productos. Hay suficiente para todos", dijo…

El consumo excesivo de azúcar se ha convertido en un importante problema de salud pública ya que se asocia a obesidad y otras enfermedades crónicas, y las bebidas azucaradas han sido identificadas como un importante objetivo para la OMS, diferentes agencias de salud pública y sociedades científicas, debido a que contienen usualmente grandes cantidades de azúcar añadido. Pero, ¿y la versión light?

Rusia prohibirá temporalmente las exportaciones de cereales y azúcar por sanciones internacionales y para proteger el mercado interno, tras la firma de decretos el lunes por el primer ministro Mikhail Mishustin. El ejecutivo de Vladimir Putin impone así una prohibición temporal a las exportaciones de cereales a los países de la Unión Económica Euroasiática (EAEU) hasta el 30 de junio y a las exportaciones de azúcar de caña sin refinar fuera de la EAEU hasta el 31 de agosto, según un comunicado de prensa del gobierno difundido por interfax.

Un estudio publicado por Nature comprueba que el café solo mejora la salud cardiovascular ya que ayuda a regular el colesterol.

Expertos ingleses reclaman etiquetar mejor los vinos porque dos copas de algunos de ellos contienen más calorías que una hamburguesa. "Es absurda la actual exención del alcohol de las normas de etiquetado de alimentos y bebidas"

El descenso de la producción y del número de cultivos de remolacha azucarera en España comenzó hace al menos dos décadas. En este periodo se han cerrado 10 de las 15 refinerías y la producción es tres veces menor

Carolyn Hartz es famosa por sus recetas sin azúcar en redes sociales y ahora también por enseñar lo que puede hacer en tu cuerpo no tomar azúcar desde hace 30 años.

Nuevos materiales a base de azúcar en lugar de derivados petroquímicos han deparado polímeros que conservan las cualidades de los plásticos comunes, pero son degradables y reciclables. Uno de estos polímeros se estira como el caucho y otro es resistente pero dúctil, como la mayoría de los plásticos. Investigadores de las universidades de Birmingham y Duke publican sus hallazgos en Journal of the American Chemical Society.

Una polémica sobre la conservación y difusión del patrimonio isleño descubre el valioso e inédito legado del siglo XVI que se guarda en el archipiélago. Las arterias de oro blanco que marcaron el pulso de la ruta atlántica del azúcar en el siglo XVI atravesaron la península ibérica desde Flandes, Amberes o Brujas hasta Canarias y acompasaron el latido de sus territorios en un patrimonio artístico compartido. El valiosísimo legado de arte flamenco alojado en el archipiélago conforma un espejo de ese episodio histórico, que cristaliza el hilo inv

En los últimos años han aumentado las investigaciones que muestran los beneficios del consumo de cacao en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares o diabetes tipo 2. Muchas personas, al leer estas informaciones, equiparan el cacao al chocolate, y piensan que cualquier chocolate que consuman va a tener estos efectos.

Un pescador de langostas de Maine hizo recientemente una captura de una en cien millones cuando sacó una rara langosta con un caparazón azul brillante, moteada del color del algodón de azúcar de feria. Las langostas algodón de azúcar pueden ser azules debido a una mutación genética o su dieta

Según las investigaciones, la dieta siempre debe aportar azúcares provinientes alimentos conun bajo IG, ya que proporcionan energía saludable. Los estudios sugieren que los azúcares de las frutas son convenientes porque, al combinarse con la fibra –que disminuye la velocidad de absorción a nivel intestinal– repercute en una respuesta glicémica más baja.

Hay gente que se siente destinada al poder y la gloria, que cree que lo de tener mando en plaza, dinero en el banco y comida en la nevera es una cuestión de clase, un derecho de cuna, y por lo tanto suele caer en la paradoja de presentarse como defensora de la ley y saltársela, de tener mano dura para los demás y manga ancha para sí misma.

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha anunciado la prohibición de la publicidad dirigida al publico infantil de dulces, galletas, helados, bebidas calóricas y resto de productos alimenticios ricos en azúcares y grasas considerados nocivos para la salud por la Organización Mundial de la Salud.

El departamento de Alberto Garzón quiere regular los productos "perjudiciales" que se anuncian en horario infantil y en canales infantiles.

"Portugal introdujo el impuesto a los refrescos en 2017, dice Helder Fernandez, líder del Departamento de Investigación Criminal de la Guardia Nacional Republicana, que investiga también los delitos aduaneros. "Desde hace dos años, hemos notado que el tráfico de estas bebidas no solo se ha incrementado, sino que ahora está profesionalizado":