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Los 'picnics de lujo' hacen negocio en parques públicos de Madrid: 190€ por cava, queso y manta

Mantel cubierto de pétalos de rosa, cojines de color beige, cestas, mantas, flores frescas, velas, una botella de cava en su enfriador, una tabla de quesos y una mesa baja con la vajilla —cubiertos dorados incluidos— dispuesta. Montaje y recogida incluidos: usted solo tiene que llegar y disfrutar. Motivo: pedida de mano. Precio: 190 euros. Localización: parque público a elegir. Es una de las posibilidades de "picnic de lujo" que ofrece Vibe Picnics, una compañía que lleva tres veranos funcionando en Madrid. No es la única: el picnic, la comida
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Juan Bravo: “Es muy grave que con más de tres millones y medio de desempleados no se encuentre gente para cortar jamón”

El vicesecretario de Economía del PP, Juan Bravo, ha defendido este martes en un foro economíco que las ayudas como el Ingreso Mínimo Vital (IMV) "tienen que ser para trabajar" y que "hay que ayudar al que trabaja", teniendo en cuenta que en España actualmente "hay un millón de puestos de trabajo sin cubrir". "Yo sé que hace risa, pero es muy grave que tengamos más de tres millones y medio de personas desempleadas y no se encuentre gente para cortar jamón."
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Juan Bravo: «Es muy grave que tengamos más de tres millones y medio de parados y no se encuentre gente para cortar jamón»

El vicesecretario de Economía del PP y candidato por Sevilla cree que ayudas como el ingreso mínimo vital tienen que incentivar el empleo porque «se tiene que ayudar al que trabaja no al que no trabaja».
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El pastor y elaborador de Gamonéu José Luis Alonso, reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía Talento Joven

El jurado ensalza del cangués, de 28 años, que «se puede ser joven y dedicarse con éxito a profesiones artesanas que no deben perderse»
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Pierogi ruskie: las empanadillas polacas de queso y patata - Receta

Las gyozas japonesas, los dim sum chinos o las samosas indias son empanadillas extranjeras bastante más conocidas en España que las de Polonia, las pierogi ruskie, rellenas de patata y queso
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Así te la cuelan con el jamón curado de pavo de Argal: el 'truco' para que creas que su embutido es "saludable" poniendo en la etiqueta "saludable"

Así te la cuelan con el jamón curado de pavo de Argal: el 'truco' para que creas que su embutido es "saludable" poniendo en la etiqueta "saludable"

El reglamento que regula los etiquetados de los productos alimentarios señala que estos no pueden inducir a engaño. "El tema de que pongan en el etiquetado el reclamo 'saludable' es una cosa que me chirría bastante y me sorprende sobremanera", dice Mario Sánchez, especialista en Tecnología de los Alimentos y divulgador tras Sefifood. Menos malo no es saludable. El producto "sigue siendo un embutido", un derivado cárnico procesado considerado cancerígeno por la OMS y, en definitiva, una carne cuyo consumo debe ser "poco habitual en la dieta".
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La carrera del queso de Gloucestershire ha vuelto  

El festival del queso rodante ha vuelto a celebrarse en la localidad Inglesa de Gloucester.
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La razón por la que las patatas con sabor a jamón son tóxicas  

El perfil TikTok @alimentostoxicos mencionó tres potenciadores de sabor a evitar: guanilato disódico e-627, glutamato monosódico e-621 y el inosinato sódico e-631. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), estableció límite máximo ingesta diaria de este aditivo de 30 miligramos de glutamato monosódico por cada kilo de peso del consumidor. Con respecto al segundo potenciador de sabor, está presente en: nachos, torreznos, condimentos, encurtidos, sopas en polvo, salsas, patatas, cremas, quesos untables, latas y conservas de productos
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Los lácteos probablemente tienen más riesgos que beneficios. ¿Y cuáles son mejores?

Casi todos hemos crecido oyendo que la leche y sus derivados son indispensables para tener una alimentación equilibrada" y saludable; que su calcio es fundamental para tener unos huesos fuertes y prevenir la osteoporosis; que son imprescindibles para que niños y adolescentes crezcan sanos, fuertes y bien nutridos; que hay que tomar un mínimo de raciones diarias... ¿Pero es realmente así?
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No hagáis sándwiches de queso si no podéis permitíroslos, dice Ann Widdecombe a las familias en apuros (en)

La ex eurodiputada del Partido Brexit dio su respuesta a como hacer frente a la escalada de precios. Añadió que no existe un "derecho fundamental" a los precios bajos de los alimentos y habló de cómo los agricultores se quejaban "constantemente" ante ella de los precios de los supermercados cuando era diputada conservadora por Maidstone. "La única forma de hacer frente a esta situación es reducir la inflación", declaró Widdecombe. "La inflación no bajará si se siguen produciendo subidas salariales inflacionistas".
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Condenada a 21 años de prisión por intentar envenenar con tarta de queso y suplantar la identidad a una mujer que se le parecía

Una mujer ha sido condenada en Nueva York a 21 años de prisión por tratar de envenenar a otra mujer que se parecía a ella con tarta de queso. Los hechos ocurrieron en 2016 cuando la acusada, de nacionalidad rusa, intentó robarle la documentación a la víctima con el fin de suplantar su identidad.
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Cómo salvaron los agujeros del queso suizo [ENG]  

Agroscope es un laboratorio de investigación agrícola financiado por el gobierno suizo. Tiene muchos otros proyectos de investigación, pero también guarda una copia de seguridad de los quesos suizos....
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Fernando Quesada Sanz, historiador y arqueólogo: "Ya no se suele mirar por encima del hombro al historiador que dedica parte de su tiempo a divulgar"

Entrevista a Fernando Quesada Sanz, famoso historiador, arqueólogo, profesor universitario, académico y divulgador histórico
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Cabrales recibe un expediente por vertidos de una quesería a un afluente del Cares

La coordinadora Ecoloxista denuncia que la contaminación y malos olores acaban en el río principal
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¿Así que lo de "PIGS" es por lo bueno que es nuestro jamón?

¿Así que lo de "PIGS" es por lo bueno que es nuestro jamón?  

Los 50 mejores productos cárnicos del mundo. Visto en Reddit. (Fuente: www.tasteatlas.com/meat-products)
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La Bobolina, el gas para curar jamones que fracasó en Guijuelo

En 1918, el salmantino Emilio Bobo Gallego inscribió en el Registro de la Propiedad Industrial de Madrid su invención, que definía como “un nuevo procedimiento para conservar los productos cereales, leguminosas y semillas, principalmente, lentejas, algarrobas y guisantes, evitando que sean atacados por el gorgojo”, y que bautizó comercialmente con el nombre de "Bobolina". Los industriales chacineros pronto descubrieron que era un buen remedio para evitar la picadura de los insectos durante el curado de los jamones y empezaron a aplicarlo.
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La inesperada relación entre el queso y las migrañas

Las migrañas que a veces padecemos pueden ser muy molestas y generarnos incomodidad. Estos dolores de cabeza pueden surgir por diferentes causas. Aunque curiosamente un estudio ha vinculado este malestar, con un producto alimentico ampliamente consumido por mucha gente, el queso.
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La Xunta impulsa 12 nuevos parques eólicos exclusivos para Alcoa

356 megavatios (MW) y supondrán una inversión de 380 millones por parte de las empresas que los impulsan, Greenalia (con 11 parques) y Enel (uno). Hay que añadir que este mismo jueves el presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, recibió en Santiago al nuevo presidente de Alcoa en España.
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Antiguo reloj de bolsillo romano con forma de jamón [ING]

Antiguo reloj de bolsillo romano con forma de jamón [ING]

Mientras excavaban cerca de Herculano una antigua villa romana enterrada en ceniza volcánica, unos trabajadores del siglo XVIII encontraron un insólito trozo de metal lo bastante pequeño como para caber en una taza de café. Al limpiarlo descubrieron algo tan importante desde el punto de vista histórico como desternillante: uno de los relojes de sol portátiles más antiguos que se conocen, con forma de jamón italiano. En español: arqueologiaenred.paleorama.es/2017/01/reestudiando-un-reloj-de-bolsill
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Catas, mentiras y jamón ibérico: así se ha fraguado el engaño del "mejor sabor del mundo"

Una empresa extremeña presume de que su jamón ibérico ha conseguido imponerse a todos los demás productos catados por el International Taste Institute de Bruselas, y lo ha difundido sin aportar pruebas
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China construye una pocilga de 26 pisos para 1,2 millones de cerdos

Este gigantesco edificio de 26 plantas no es la última colmena humana de una ciudad dormitorio, sino una pocilga vertical diseñada para criar cerdos de forma óptima. Animales que vivirán como seres humanos, alimentados con sistemas automatizados, limpiados de manera constante, y monitorizados con cámaras de alta definición por personal enfundados en uniformes que parecen salidos de la fábrica donde la NASA construyó el telescopio James Webb.
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¿Peligran el queso manchego y el jamón ibérico? Las plagas lastran la ganadería

Solo la viruela ovina inmoviliza 3,5 millones de ovejas y cabras en Castilla-La Mancha, donde ya hay escasez de leche, pero también están la gripe aviar y la ‘ruleta rusa’ de la peste porcina.
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Javier Fernández Quesada: crimen de Estado sin resolver

Javier Fernández Quesada: crimen de Estado sin resolver  

Aquel 12 de diciembre de 1977 era lunes. Según el Diario de Avisos, La Laguna era un “caos”. Varios piquetes iban cerrando los comercios a su paso, y habían hecho barricadas en la autopista y la carretera general. Se cumplían dos meses de huelga de los trabajadores del transporte público interurbano, en protesta por el deterioro de sus condiciones laborales. Seis (quizás siete) guardias civiles entraron por un acceso lateral del campus y empezaron a disparar con pistolas y metralletas contra la fachada del edificio central de la ULL.
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Video: El Chavo y Quico preparan una torta de jamón

En este capítulo pueden verse los ingredientes de la torta que comía el Chavo del 8.
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La crisis climática amenaza el futuro del jamón ibérico: "Vamos enfocados a la ruina del sector"

La crisis climática está poniendo en jaque a la industria del jamón ibérico. Así lo han dado a conocer numerosos productores durante las últimas horas, quienes aseguran en diversas entrevistas que la sequía a la que se han enfrentado regiones como Extremadura durante el pasado verano está mermando considerablemente una industria en serios problemas.

menéame