En 1918, el salmantino Emilio Bobo Gallego inscribió en el Registro de la Propiedad Industrial de Madrid su invención, que definía como “un nuevo procedimiento para conservar los productos cereales, leguminosas y semillas, principalmente, lentejas, algarrobas y guisantes, evitando que sean atacados por el gorgojo”, y que bautizó comercialmente con el nombre de "Bobolina". Los industriales chacineros pronto descubrieron que era un buen remedio para evitar la picadura de los insectos durante el curado de los jamones y empezaron a aplicarlo.

Una empresa extremeña presume de que su jamón ibérico ha conseguido imponerse a todos los demás productos catados por el International Taste Institute de Bruselas, y lo ha difundido sin aportar pruebas

Tortillas quemadas o congeladas, pasta con atún pero sin atún, agua de lentejas en vez de lentejas, piña podrida, alimentos fríos, menos bollos de pan que usuarios del servicio de manera sistemática, falta de menús para intolerancias y alergias. El Gobierno gallego no lo ha desmentido ni en sede parlamentaria ni a preguntas de este periódico y se ha limitado a decir que “seguirá apostando porque los comedores funcionen de la mejor manera posible”.

Este gigantesco edificio de 26 plantas no es la última colmena humana de una ciudad dormitorio, sino una pocilga vertical diseñada para criar cerdos de forma óptima. Animales que vivirán como seres humanos, alimentados con sistemas automatizados, limpiados de manera constante, y monitorizados con cámaras de alta definición por personal enfundados en uniformes que parecen salidos de la fábrica donde la NASA construyó el telescopio James Webb.

Solo la viruela ovina inmoviliza 3,5 millones de ovejas y cabras en Castilla-La Mancha, donde ya hay escasez de leche, pero también están la gripe aviar y la ‘ruleta rusa’ de la peste porcina.

En este capítulo pueden verse los ingredientes de la torta que comía el Chavo del 8.

La crisis climática está poniendo en jaque a la industria del jamón ibérico. Así lo han dado a conocer numerosos productores durante las últimas horas, quienes aseguran en diversas entrevistas que la sequía a la que se han enfrentado regiones como Extremadura durante el pasado verano está mermando considerablemente una industria en serios problemas.

Ahora hablamos de que en algunos casos, tal y como se ha podido ver en un vídeo de Twitter, el coche llega al punto de “pudrirse” aparentemente y a llenarse de “hongos” si lo dejas parado en un entorno con unas condiciones concretas. En este caso, el Model S de su propietario apareció tras dejarlo parado un tiempo de una forma absolutamente impredecible. “Esto es lo que pasa cuando dejas tu Tesla en un garaje durante un mes: aparece podrido”, comenta el propietario del Tesla.

Un usuario de Twitter ha compartido un vídeo, ya con 11 millones de visitas, donde muestra el deterioro del interior de un Tesla.

Todos los vecinos de Beniflà podrán disfrutar de un jamón por Navidad. ...

En el ibérico, Las cuatro clases establecidas se pueden diferenciar por el color de la etiqueta que acompaña al jamón: el de bellota 100% ibérico (etiqueta negra) hace referencia a jamones de cerdos con ascendencia totalmente ibérica alimentados con bellotas y otros recursos naturales de la dehesa; el de bellota ibérico (etiqueta roja) incluye cerdos que no tienen un 100% de raza ibérica pero siguen el mismo patrón de alimentación; el de campo de cerdo ibérico (etiqueta verde) admite animales de hasta un 50% de raza ibérica...

El PP asume con impotencia cómo la extrema derecha capitaliza los debates más duros sobre la sedición y el independentismo, reconoce que su discurso catastrofista no acaba de calar con las actuales cifras económicas pero pretende volver a él en la cuesta de enero para convencer al electorado “moderado” del PSOE

El jamón ibérico, si por algo destaca es por su inconfundible aroma, su agradable textura y su inigualable sabor. En el proceso de curación de un jamón ibérico se unen tres factores fundamentales: el legado histórico de una tradición artesanal, la climatología idónea proporcionada por las serranías españolas y las innovaciones técnicas. Con ello se consigue que el jamón ibérico desarrolle su especial e inconfundible aroma.

La subida de los precios y la pérdida del poder adquisitivo han hecho que los clientes compren menos y elijan los productos más baratos. Los comerciantes confían en que en Navidad se incrementarán las ventas

“Hacemos esto para combatir el hambre en el mundo, empezando por nosotros mismos”, afirman los activistas en el vídeo que han subido a las redes sociales.

Si una papa se deja olvidada en el fondo de la despensa, pueden pasar dos cosas: pueden brotar tallos como en esos experimentos escolares, o pueden ablandarse, oscurecerse y producir uno de los peores olores que existen. En este caso, es muy probable que haya sido víctima de una pudrición blanda bacteriana.

El sector jamonero español está en pie de guerra contra el Ministerio de Agricultura. La creación de una nueva IGP (Indicación Geográfica Protegida) Jamón Serrano ha desatado una oleada de recursos ante los tribunales para tratar de impedir el registro de la misma.

La función que más esperaban los usuarios de Twitter por fin se está probando. Los desarrolladores de la red social están trabajando en la posibilidad de que los tuiteros puedan editar sus tuits. Sin embargo, habrá pegas: solo tendrán 30 minutos para hacerlo y el resto podrá ver las versiones anteriores. Según Twitter, las publicaciones podrán editarse "varias veces" por lo que durante 30 minutos se podrán modificar de manera ilimitada.

El hombre trabajaba en el almacén de donde sustraía y vendía los jamones, obteniendo 520000 euros por su venta