La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido alertada por la comunidad autónoma de Madrid sobre la presencia de ‘Listeria monocytogenes’ en un lote de salmón ahumado envasado de la marca Joalpesca. La AESAN, dependiente del Ministerio de Consumo, ha recibido esta información a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Específicamente, se trata del lote ‘E675C1528 3’ con código de barras ‘2249134 011409’ y fecha de caducidad el 14 de agosto de 2023.

Borrell: la UE tuvo que "actuar para proteger a los más afectados" y en marzo de 2022 "adoptó un plan para afrontar los retos de la seguridad alimentaria mundial".La Cancillería rusa recordó que Bruselas impuso, entre febrero y abril del año pasado,sanciones "unilaterales e ilegítimas" contra el complejo agroindustrial del país euroasiático.Las naciones más pobres se "han convertido en rehenes de las ambiciones políticas de la Unión Europea,para quien los problemas de seguridad alimentaria son un efecto colateral de las políticas antirrusas

Los grupos ecologistas tachan de "escandaloso" el veredicto de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. El herbicida es el pesticida más utilizado en el mundo, pero los críticos dicen que se ha relacionado con el cáncer. Su uso se aprobó por última vez en la UE en un proceso muy controvertido en 2017. "Muchos estudios demuestran que el glifosato es genotóxico, neurotóxico, daña el microbioma intestinal y causa graves daños al suelo, la vida acuática y la biodiversidad".

Un colega me envió dos desafíos, publicados por Jordan Peterson, sugiriendo que debería responder. Estoy feliz de hacerlo porque respeto mucho la valiente postura del Dr. Peterson contra una policía del pensamiento mandona, intolerante, cuya neolengua orwelliana amenaza el racionalismo ilustrado. El héroe de 1984, Winston Smith, fue finalmente persuadido por O'Brien de que, si el Partido lo desea, 2+2 = 5. Winston había encontrado anteriormente necesario replantear su credo. "La libertad es la libertad de decir que dos más dos son cuatro...

Con la llegada del calor, conservar lo mejor posible los alimentos se vuelve todavía más importante para evitar intoxicaciones. Y no sólo cuando se hace un pícnic en la montaña, la piscina o la playa, sino también cuando se organiza la nevera o incluso cuando uno prepara lo que después va a comer.

Una mujer de avanzada edad falleció en la madrugada de este domingo tras una celebración en una finca de bodas en la que unas 40 personas tuvieron que ser atendidas por una intoxicación alimentaria que se encuentra en investigación.El suceso tuvo lugar en el término municipal de Cantaracillo, en la provincia de Salamanca, durante la jornada del sábado. Los técnicos de guardia del Servicio de Vigilancia en Salud Pública se encuentran investigando el suceso para dar con el origen de la intoxicación.

Michael Imperioli, actor en 'Los Soprano' y 'The White Lotus', se pronuncia en contra de un veredicto del Tribunal Supremo de los Estados Unidos de América"Gracias Tribunal Supremo por permitirme discriminar y excluir a aquellos con los que no estoy de acuerdo y a los que me opongo. ¡USA! USA!".

El Sindicato de Veterinarios de Castilla y León (Sivecal-Uscal) ha lamentado los “graves incidentes” producidos y ha anunciado que está estudiando “la mejor defensa de los funcionarios acosados” con sus servicios jurídicos y la “denuncia a la fiscalía de los responsables administrativos que están propiciando estas acciones violentas”.