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El queso, entre los genes y la cultura

El queso, entre los genes y la cultura

La transformación de la leche -y muy en particular la producción de queso- constituyó un acontecimiento cultural fundamental para la historia de la humanidad. Ello no sólo permitía conservar los productos lácteos de manera no perecedera, sino que también hacía de la leche un alimento mucho más digerible y aprovechable para las primeras poblaciones agricultoras-ganaderas del Neolítico, con o sin beneficiosas mutaciones genéticas.
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Cargan contra el Museo de Antropología por descolonizar el término América: «Es absurdo»

El Museo Nacional de Antropología equiparaba el término 'Abya Yala' al de América. El concepto «fue creado en 1975 por un activista indigenista» para renombrar el continente y eliminar la herencia europea. El principal impulsor del concepto fue Constantino Lima Chávez, un «activista fanatizado boliviano que afirmaba que dio con este nombre cuando viajó a unas islas de Panamá y unos locales isleños se lo revelaron». Según el museo, esta equivalencia entre las denominaciones, visibiliza la pluralidad de las comunidades del continente.
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5 Libros Recomendados

Hoy toca una ronda de los 5 libros recomendados que he estado leyendo estos últimos meses, tanto de novela como de ensayo. ¡V...
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La Taberna de Cástor y Pólux #43 | Penas y CASTIGOS en la antigua Roma. Con -Gladiatrix en la Arena-

Una de las facetas más macabras del mundo romano; las penas y los castigos que la legislación romana tenía reservados a todos aquellos que violaban las leyes de la poderosa Roma. Trataremos y describiremos desde los simples azotes con cañas impartidos a los ciudadanos romanos que cometían una falta, hasta las formas de ejecución más horripilantes, entre ellas la crucifixión.
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Don Mauricio Rodríguez de la Gándara Ulrich, dueño del bufete Rodríguez de la Gándara Ulrich fundado por su bisabuelo, defiende la cultura del esfuerzo en un emocionante discurso a la plantilla

Don Mauricio Rodríguez de la Gándara Ulrich, dueño del bufete Rodríguez de la Gándara Ulrich fundado por su bisabuelo, defiende la cultura del esfuerzo en un emocionante discurso a la plantilla

Don Mauricio Rodríguez de la Gándara Ulrich ha considerado conveniente reunir a todos sus empleados del bufete de abogados Rodríguez de la Gándara Ulrich -fundado por su bisabuelo en circunstancias poco claras y con la ayuda de dinero requisado al bando republicano durante la Guerra Civil- con el objetivo de ofrecerles una charla motivacional «que ponga en valor el esfuerzo individual como único camino seguro hacia el éxito».
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Prohíben antivirus Kaspersky en EEUU por motivos de seguridad nacional

Prohíben antivirus Kaspersky en EEUU por motivos de seguridad nacional

Kaspersky, el programa de ciberseguridad que protege la privacidad de los usuarios contra ataques de virus y malware, acaba de ser prohibido por las autoridades estadounidenses por posibles filtraciones de datos del gobierno de EEUU al ejército ruso. Esta medida fue tomada el jueves, después de que los norteamericanos sucumbieran al miedo de ser espiados por la inteligencia militar rusa mediante la recopilación de millones de datos de usuarios de su antivirus. Por tanto, sus servicios de seguridad quedarán totalmente paralizados.
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En Europa, la gente dijo "no" a la guerra y a la cultura "woke"

La situación política en Europa se ha transformado en un escenario de oposición entre grupos patrióticos, euroescépticos, que abogan por los intereses nacionales de los países europeos, y, por otro lado, sectores liberales, partidarios de la integración absoluta con el Occidente Colectivo, que abogan por las agendas culturales, políticas y económicas globalistas. Los sectores más patrióticos suelen estar relacionados con la llamada "derecha", mientras que los grupos de "izquierda" y "centro" suelen tener una postura más globalista y prooccident
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Caja negra: la novedad en los coches nuevos que los hará más caros y seguros

Caja negra: la novedad en los coches nuevos que los hará más caros y seguros  

A partir del 7 de julio todos los automóviles de nueva matriculación en España (y en el resto de la UE) deberán contar con un nuevo elemento en los conocidos como sistemas ADS (Sistemas Avanzados de Ayuda a la Conducción). Se trata de la caja negra o sistema EDR (Registrador de Datos de Eventos, por sus siglas en inglés).
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El Unicornio en la Cultura Popular Contemporánea: Influencias y Adaptaciones

A lo largo de la historia del cine, los unicornios han sido representados en innumerables películas, cada una aportando su propio toque único a la criatura mítica. Desde las fantasías clásicas como "La Última Unicornio" hasta las aventuras épicas en las sagas más contemporáneas, estas representaciones han capturado la imaginación del público y han cimentado al unicornio como un símbolo perdurable de magia y pureza.
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Cultura inicia el trámite para ilegalizar la Fundación Franco

El ministerio solicitará informes a la Secretaría de Estado de Memoria Democrática para motivar la apertura del expediente de extinción. La decisión final dependerá de los jueces.
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'El cifrado es una profunda amenaza para el poder': Meredith Whittaker de la aplicación de mensajería Signal [EN]

'El cifrado es una profunda amenaza para el poder': Meredith Whittaker de la aplicación de mensajería Signal [EN]

Meredith Whittaker, la mujer a cargo del canal de comunicación de mensajería segura Signal sigue implacablemente opuesta a la "enfermedad" de la vigilancia y preocupada por el intercambio de datos personales. Whittaker como presidenta de la Signal Foundation, es una voz estridente que respalda la privacidad para todos. Pero no se limita a decir palabras huecas "Mantendremos la línea". 'El cifrado es una profunda amenaza para el poder': Signal funciona para todos o no funciona para nadie. Todos los militares y políticos del mundo lo usan.
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Cultura inicia los trámites para la extinción de la Fundación Francisco Franco

Cultura inicia los trámites para la extinción de la Fundación Francisco Franco

El Ministerio de Cultura ha anunciado que inicia los trámites del procedimiento para la extinción de la Fundación Francisco Franco. Lo hace con el objetivo de “dar cumplimiento a lo establecido en la Ley de Memoria Democrática, en el marco de las funciones del Protectorado de Fundaciones”. En la nota remitida a los medios, el ministerio anuncia que “como primer paso, se inician las actuaciones previas dirigidas a obtener información y elementos de juicio que motiven el inicio del procedimiento para instar judicialmente la extinción”.
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Interior dice ahora que la Ley de Fuerzas de Seguridad de 1986 "ampara" el uso de policías infiltrados

Interior dice ahora que la Ley de Fuerzas de Seguridad de 1986 "ampara" el uso de policías infiltrados

El número dos de Grande-Marlaska cita el artículo de la ley que habilita a “captar, recibir y analizar cuantos datos tengan interés para el orden y la seguridad pública” al referirse a los nueve agentes descubiertos espiando a colectivos sociales. Hasta ahora, Interior declinaba hacer ningún comentario sobre las revelaciones periodísticas y se limitaba a negar que se persiguieran “ideologías”. Todos los movimientos sociales donde se han detectado los nueve policías infiltrados están ubicados en el marco de la izquierda o el anarquismo.
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"La desigualdad impide que los pobres, aunque inteligentes y trabajadores, puedan cambiar de clase Eso bloquea el progreso"

"La desigualdad impide que los pobres, aunque inteligentes y trabajadores, puedan cambiar de clase Eso bloquea el progreso"

"La desigualdad impide que los pobres, aunque inteligentes y trabajadores, puedan cambiar de clase Eso bloquea el progreso. Para la clase alta, la desigualdad es un seguro para perpetuarse en su posición" —Tony Judt (Algo va mal, 2010)
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A Federico García Lorca lo mataron `por rojo y por maricón´  

A Federico García Lorca lo mataron `por rojo y por maricón´, como dijeron sus asesinos. Pero también entró en juego una venganza personal, como cuenta Antonio Martínez Asensio ( @Amasensio ) en #OvejasEléctricas. x.com/la2_tve/status/1803176904347865242
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La invasión sutil del olvido. Ya no quedan cines

La invasión sutil del olvido. Ya no quedan cines

Ha sido en la búsqueda infructuosa de un cine cuya oferta fuese menor a los diez euros por película que me he dado cuenta de que ya no quedan cines. No me refiero a las películas ni al arte, sino al cine, al lugar, a ese elemento que era parte del mapa de un pueblo. En el mío había una iglesia con su plaza, una panadería, una biblioteca y un cine. No en mi pueblo, en el lugar, sino en el pueblo que conservo en mi memoria. Y de la iglesia solamente quedan sus campanas, y de la biblioteca sus libros; la panadería ha cerrado, y el cine también.
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La Seguridad Social cambia de criterio: no se podrá cobrar la pensión de incapacidad permanente absoluta y trabajar

La Seguridad Social cambia de criterio: no se podrá cobrar la pensión de incapacidad permanente absoluta y trabajar

El Tribunal Supremo unifica doctrina y sólo permitirá la compatibilidad cuando los trabajos sean «de poca importancia» y no impliquen darse de alta en algún régimen de la Seguridad Social. El Alto Tribunal unifica doctrina con el caso de un peón agrícola. En 2017 perdió la visión y se le concedió la pensión de gran invalidez. Dejó su puesto de trabajo en el campo y pasó a trabajar en la ONCE.
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Fallece Noam Chomsky

Fallece Noam Chomsky

Últimas noticias informan del fallecimiento del filósofo estadounidense de 96 años tras sufrir un ictus en la última semana.
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Hallado en Serbia un enorme poblado neolítico de la cultura Vinča, creadora de la protoescritura más antigua de Europa

Antes de la aparición de los indoeuropeos en Europa existió una cultura que aplicó a la perfección el teorema de Pitágoras varios milenios antes de que el filósofo griego expusiera el enunciado. La cultura llamada Vinča, una de las más tempranas del continente, que se extendió entre el 5300 y el 4500 antes de Cristo a lo largo del Danubio ―en los territorios actuales de Serbia, Rumania y Bulgaria―, ya construía casas triangulares, con tejados a dos aguas, lo que demuestra que sus miembros poseían excelentes conocimientos del mundo.
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Orígenes de la cultura acumulativa en la evolución humana: los investigadores identifican contribuciones a la cultura y la tecnología actuales

Nuestra cultura y tecnología actuales son también el resultado de miles de años de conocimiento cultural acumulado y remezclado. Pero, ¿cuándo comenzaron nuestros primeros ancestros a hacer conexiones y a aprovechar el conocimiento de otros, lo que nos diferencia de otros primates? La cultura acumulativa (la acumulación de modificaciones y mejoras tecnológicas a lo largo de generaciones) permitió a los humanos adaptarse a una diversidad de entornos y desafíos. dx.doi.org/10.1073/pnas.2319175121
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El Enigma Sumergido de la Catedral de Cádiz: Un Viaje Submarino por la Historia

El Enigma Sumergido de la Catedral de Cádiz: Un Viaje Submarino por la Historia

Descubre el Secreto Oculto de la Catedral de Cádiz Bajo el Mar La Catedral de Cádiz es más que una impresionante obra arquitectónica; es un portal a siglos de historia y misterios. Bajo su majestuosa estructura, se esconde una cripta subterránea construida en el siglo XVIII, accesible y lista para ser explorada. Esta cripta, obra […]
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Expulsan a un niño de 5 años y a su padre de un avión porque el menor se negó a ponerse el cinturón de seguridad

Expulsan a un niño de 5 años y a su padre de un avión porque el menor se negó a ponerse el cinturón de seguridad

En un vídeo grabado en el interior de un avión perteneciente a un vuelo entre las ciudades colombianas de Santa Marta y Bogotá se ve cómo un hombre y su hijo (según algunos medios, de cinco años de edad) son expulsados del avión después de que el niño se negara a sentarse y ponerse el cinturón de seguridad, lo que provocó un retraso en el vuelo.
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Denuncian la vandalización de la placa de la «Plaza Francisco Rabal» con pegatinas fascistas

Denuncian la vandalización de la placa de la «Plaza Francisco Rabal» con pegatinas fascistas

Apenas una semana después de volver a colocar la placa de la "Plaza Francisco Rabal" en Alpedrete ya ha sido vandalizada por el grupo fascista de la localidad
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Compromís denuncia que PP y Vox suprimen el encuentro anual de muixerangues valencianas  

El regidor de Compromís Pere Fuset denuncia que cómo era de esperar por su antivalencianismo radical PP y Vox suprimen este año el encuentro anual de Muixerangues valencianas de la Feria de València. Compromís denuncia que el patrimonio valenciano y de la humanidad no estará presente en las fiestas de València.
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Microsoft parchea Windows para evitar la ejecución remota de malware por wifi

La vulnerabilidad catalogada como CVE-2024-300781 y denominada Windows Wi-Fi Driver Remote Code Execution Vulnerability tiene una severidad máxima calificada de "Importante" (8,8 sobre 10). Afecta a Windows 10 y 11 y Windows Server desde 2008 hasta 2022. El problema reside en el driver del adaptador Wi-Fi, que en determinadas circunstancias no valida correctamente la entrada de datos que recibe, lo que facilita la ejecución remota de código.

menéame