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El tomate holandés como ejemplo de los beneficios de la automatización

El tomate holandés como ejemplo de los beneficios de la automatización

En este contexto, emergen dos países que se destacan como referentes: Holanda y España. Curiosamente, estos países presentan modelos de producción dispares entre sí, lo que nos permite apreciar la diversidad de enfoques y estrategias en el mundo agrícola actual. Como resultado, ofrecen un tomate excepcionalmente competitivo. Si observamos su precio, en junio de este año se encontraba en los 120 euros por 100kg, frente a los 126 euros de España, 147 euros de la UE, 149 euros de Italia o los 270 euros de Francia.
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El tomate, un alimento redondo

El tomate, un alimento redondo

Un alimento muy interesante a nivel nutricional. Más allá de aportarnos vitaminas y minerales, esenciales para el normal funcionamiento del organismo, nos ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. El consumo de tomate, ya sea crudo, en salsa o en sofrito, mejora el perfil lipídico (colesterol y triglicéridos) y disminuye la concentración de compuestos inflamatorios relacionados con la aparición y progresión de la aterosclerosis.
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Un brote de salmonella en tomates cherry desata la alerta sanitaria con un fallecido

Un brote de salmonella en tomates cherry desata la alerta sanitaria con un fallecido

Los tomates de la ensalada en Francia y los tomates sospechosos como vehículos de las infecciones en Austria fueron rastreados hasta mayoristas en España, Alemania y Países Bajos. Nueva alerta alimentaria que tiene lugar tras la emitida hace unos días relativa a sandías procedentes de Marruecos. En esta ocasión ha sido el Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades el que ha ha dado el aviso por 92 casos de 'Salmonella Senftenberg' desde agosto de 2022, que podrían estar vinculados a los tomates tipo cherry.
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Tomates Secos. Secado en cañizos y sazonado para su conservación y consumo en invierno

Tomates Secos. Secado en cañizos y sazonado para su conservación y consumo en invierno  

En la localidad zaragozana de Chiprana, Balbina Piazuelo y Antonio Acero todavía continuaban en el año 2010 con la tradición de sazonar y dejar secar aquellos productos que querían conservar para los meses de invierno. Ellos nos enseñaron la preparación y conservación de los tomates secos para su posterior utilización en la cocina tradicional. Director: Eugenio Monesma.
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El 31% del tomate vendido en la UE en el primer trimestre es de Marruecos, el 25% de España y el 14% de Turquía

El 31 por ciento del tomate que se ha vendido en los mercados de la Unión Europea (UE) en el primer trimestre de 2023 es de Marruecos, el 25 por ciento de España y el 14 por ciento ha sido importado de Turquía. Es la primera vez en la historia que en los tres primeros meses del año Marruecos vende más tomate que España en los mercados comunitarios.
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Los agricultores franceses frente a la invasión de cherri de Marruecos

Los agricultores franceses frente a la invasión de cherri de Marruecos

«Tenemos estándares cada vez más altos y costos salariales 17 veces más altos que Marruecos», ha dicho Jean-Pierre Perez, productor en Bouches-du-Rhône. «Podemos entender que traigamos productos fuera de temporada, pero cuando estamos en medio de la producción francesa, es ilógico y absurdo hacer recorrer 2.000 kilómetros a un kilo de tomates cuando tenemos algunos en casa e incluso tiramos. Esto es inconcebible cuando hablamos de soberanía alimentaria”.
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El tomate marroquí ya es imparable: exporta más que España

El ‘sorpasso’ del tomate marroquí se ha consumado y no ha sido por poca diferencia. El primer año que Marruecos exporta más tomate que España (2022) lo hace con un 21,34% más. Los datos oficiales son de COMTRADE (ONU). Este hito le ha permitido a Marruecos además entrar en el podio mundial de exportadores de tomate, y relegar a España a la cuarta posición.Una enorme parte del tomate que hace solo unos años le compraba Francia a España se lo compra ahora a Marruecos y está comenzando a producirse una tendencia similar con el mercado británico.
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Los tomates calefactados del macroinvernadero de Álava soliviantan a organizaciones ecologistas

Los tomates calefactados del macroinvernadero de Álava soliviantan a organizaciones ecologistas

Ocupará un total de cinco hectáreas de terreno en la localidad. Esta producción de tomates a gran escala en Álava -un lugar en el que la climatología no es precisamente la más adecuada para cultivar esta fruta- está poniendo en pie de guerra a organizaciones ecologistas vascas contra un proyecto que ha recibido subvenciones del Gobierno vasco y la Diputación de Álava que suman 4,7 millones de euros, - 4,21 del Ejecutivo vasco y 0,51 millones de Álava, respectivamente-, y del que cuestionan su método de producción “inviable” y “nada sostenible”
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El Gobierno británico insta a sus ciudadanos a comer nabos ante la falta de productos frescos en los supermercados

El Gobierno británico insta a sus ciudadanos a comer nabos ante la falta de productos frescos en los supermercados

Las autoridades echan la culpa de la situación al mal tiempo en España y Marruecos, pero los consumidores comenzaron a compartir por las redes sociales imágenes de supermercados llenos en Europa
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Los trabajadores africanos reciben salarios de miseria por nuestros tomates (de)

Salarios de miseria para los trabajadores, daños medioambientales causados por la producción: se supone que la ley sobre la cadena de suministro, en vigor desde enero, debe evitarlo. De hecho, los productos fabricados en condiciones inhumanas siguen llegando a los supermercados de Berlín y Brandemburgo. Desde la distancia, Said* observa el enorme invernadero donde hasta hace poco cosechaba tomates. 40 horas a la semana, por el salario mínimo legal de 7,67 euros la hora, al menos eso dice su contrato de trabajo. Pero la realidad es otra:…
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Rotten Tomatoes y el imperio de las medianías

Mi mujer y yo tenemos la costumbre de escuchar el podcast Todopoderosos cuando hacemos viajes largos en coche. Recientemente, volviendo de Asturias, atendíamos a la tercera entrega de su serie sobre la carrera de Steven Spielberg cuando me llamó la atención un dato sobre En busca del arca perdida. Y es que, aunque la recepción de la película fue muy positiva durante su estreno, al menos una crítica estadounidense de prestigio, Pauline Kael, la criticó con dureza.
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El ancestro del tomate y el café resistió al fin de los dinosaurios

El descubrimiento de una planta fósil de 80 millones de años hace retroceder el registro de casi 40.000 especies de plantas con flores, incluidos cultivos básicos como el café, los tomates y las patatas.
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Intervenidas en Málaga más de 22 toneladas de hachís camuflado en el interior de falsos tomates con destino a Francia

La Guardia Civil y la Policía Nacional han detenido a diez varones en Málaga y Córdoba como presuntos autores de un delito de tráfico de drogas entre España y Francia. En la operación se han intervenido 22.370 kilos de resina de cannabis.
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El injerto de tomate en patata es realmente alucinante. Optimización del huerto y mayor producción

El injerto de tomate en patata es realmente alucinante. Optimización del huerto y mayor producción  

Avanzamos en la disciplina de los injertos y analizamos los resultados de nuestro injerto de tomate en mata de pata. Vemos cómo la planta injertada es más fuerte y resistente a las enfermedades y obtenemos nuestras primeras patatas de una mata de tomate.
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Comparativa de gazpachos de marca blanca

Cito: «Los más avezados veréis que faltan unos cuantos, como por ejemplo los de las cadenas de ahorro (Aldi, Lidl y Día, por citar las más conocidas) y alguno que otro de distribución regional (como Consum en Valencia). Hay diversos motivos para ello, entre los que se encuentran que: a) Me pillaban lejos de casa. b) Me sienta fatal viajar en el tiempo, y más si es a un economato de la RDA en los años 60. c) No me gusta que me traten mal cuando compro. d) Mi capacidad de beber gazpacho es limitada. e) Todas las anteriores.»
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La activista del tomate a Van Gogh se explica

La activista del tomate a Van Gogh se explica. Merece la pena escuchar lo que tiene que decir. Video insertado en tweet.
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¿Era necesario echarle tomate a los girasoles de Van Gogh?

14 de octubre de 2022, dos activistas del grupo Just Stop Oil armadas con unas latas de sopa de tomate y pegamento lanzan el contenido de las latas sobre el famoso lienzo de Van Gogh titulado ‘Los girasoles’. En su ‘statement’ preguntan qué tiene más valor, el arte o la vida. La primera impresión ante el discurso y la acción de las muchachas es la de estupefacción. La pregunta que nos viene a la cabeza es ¿por qué? Para empezar, la reivindicación se hace manchando una obra de Vincent Van Gogh que fue pintada en 1888. Junto otras versiones de l
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Tomato is Another Day (1930) [ING]  

Tomato is Another Day (1930) es una película de James Sibley Watson Jr. y Alec Wilder que funciona entre la burla y la vanguardia. Se trata de un experimento de seis minutos cuyo principal objetivo es evidenciar la ridiculez de las primeras películas habladas de Hollywood, en las que los diálogos se limitaban a describir lo que ya estábamos viendo. Los tres protagonistas del filme —una mujer, su amante y su marido— parecen autómatas programados para explicar todos sus movimientos.
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La denuncia de Daniel, nieto de Mariano Turégano (82 años): "Por primera vez les ponen los macarrones con tomate"

Afirman que ningún responsable de la residencia se ha puesto en contacto con la familia ni con el propio Mariano, sí que advierten que han empezado a haber cambios. "Ha habido cambios en al comida que pueden ser insignificantes, pero para ellos es un gran paso", explica Daniel. Como ejemplo, dice, "por primera vez les han puesto los macarrones con tomate": "Es un gran paso y esperemos que sea el primero de muchos".
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Genes de Boca de dragón, propiedades anticancerígenas: los tomates morados son una superfruta que lleva 16 años en desarrollo [EN]

Estos tomates modificados genéticamente llegarán pronto a las estanterías de Estados Unidos y se dice que protegen contra ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares, entre otras dolencias. Cuando los científicos europeos modificaron genéticamente un tomate con ADN de la flor del dragón en 2008, el resultado fue un tomate completamente púrpura con propiedades anticancerígenas. Catorce años después, este OMG (organismo modificado genéticamente) de color real ha sido finalmente aprobado por los reguladores estadounidenses.
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El tomate cuesta en el súper un 500% más que lo que cobra el agricultor

Desde que saliera a la luz la propuesta de la vicepresidenta segunda del Gobierno y ministra de Trabajo Yolanda Díaz para limitar el precio de ciertos productos básicos, las críticas y el malestar en el sector no han cesado debido a que se trata de otro golpe más que volvería a sacudir la rentabilidad de los productores agrícolas. La política económica que propone Díaz secundada por el ministro de Consumo Alberto Garzón radica en un pacto entre consumidores y distribuidoras para que la cesta de la compra, concretamente en unos treinta productos
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Tomates púrpuras, aprobado el nuevo alimento transgénico con más antioxidantes

Tras más de una década de batalla legal, finalmente se ha aprobado en Estados Unidos la comercialización del tomate púrpura, un nuevo alimento modificado genéticamente para tener una mayor concentración de antioxidantes. A pesar de lo simples que parecen, los tomates tienen alrededor de 30.000 genes. De manera natural producen producen antocianinas en las hojas y el tallo. Sin embargo, este compuesto no está presente en los clásicos tomates rojos.
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Bochornosa Tomatina

La Tomatina de Buñol (València) vuelve tras dos ediciones sin haberse celebrado por la pandemia y celebra su 75º aniversario. Ha llovido mucho desde que en 1983 el periodista Javier Basilio diera un espaldarazo espectacular a esta celebración con su reportaje en Informe Semanal, pero su sinsentido continúa siendo el mismo. Al desperdicio de 130.000 kilos de tomates se suma este año el malgasto de una cantidad ingente de metros cúbicos de agua para limpiar el estropicio. Una auténtica vergüenza internacional disfrazada de fiesta turística.
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El brote de 'gripe del tomate' en India se extiende a dos estados más [ENG]

Un brote de una nueva infección viral conocida como gripe del tomate que se detectó por primera vez en niños en el estado de Kerala, en el sur de la India, en mayo, se ha extendido a otros dos estados. En concreto, se han informado casos en el estado vecino de Tamil Nadu y en Odisha, en el este, donde se han infectado niños de hasta nueve años, a pesar de que el virus suele afectar a menores de cinco años.
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Qué es la gripe del tomate que ha aparecido en India y afecta a los niños

La gripe del tomate se identificó por primera vez en el distrito de Kollam de Kerala el 6 de mayo de 2022 y hasta el pasado 26 julio se han reportado más de 82 casos de niños menores de 5 años aquejados de la infección en hospitales locales. El brote, por el momento, es endémico, y solo se ha registrado en las áreas de Kerala, Tamilnadu y Odisha. Ninguna otra región de India se ha visto afectada.

menéame