13 Rue del Percebe actualizado. Con toda mi admiración por F.Ibáñez. Un poco de humor no viene mal.

Si no sabes lo que es un percebe, te diré que son unos animales invertebrados, emparentados con las langostas y los cangrejos, realmente curiosos. Sin embargo, a diferencia de estos, que viven en los mares y tienen una vida activa, los primeros permanecen toda su vida adulta sin moverse, adheridos a las rocas que moja el oleaje.

De un sabor incomparable, los percebes son uno de los platos estrella de la gastronomía gallega. Su escasez y dificultad de recogida son los responsables de su alto precio.

El marisco como antídoto para las resacas.

Encontré esta guía simple y sencilla en la que se puede aprender cómo cocer y elaborar los mariscos de forma adecuada. La encuentro muy útil.

El análisis de los fósiles de estos crustáceos permite conocer el movimiento de los cetáceos hace cientos de miles de años.

Cocer percebes no tiene mucho misterio ni es “ciencia nuclear” pero cocerlos bien, es junto a tener un producto de excelente calidad la clave para disfrutar de este delicioso manjar del mar, una auténtica delicatessen...

Siete euros llegaron ayer a costar algunos kilos de percebe en la rula de Puerto de Vega, donde se subasta la mayoría del crustáceo que se captura en Asturias. Ayer comenzó en el Principado la costera de un marisco que cada vez es más escaso en la costa, el percebe. Esta situación ha llevado a alguna cofradía, como la de Valdés, a acortar en dos meses la campaña de este año.

La Guardia Civil ha decomisado 22 kilos de percebe en Andrín, en la costa del municipio de Llanes, a cuatro pescadores, dos hombres y dos mujeres de 19 a 35 años, vecinos de Cantabria y que tenían antecedentes de pesca furtiva. Se les ocuparon efectos de pesca como trajes de neopreno, perceberas y redes. Los percebes intervenidos podrían alcanzar en estas fechas un precio de mercado de hasta 2.200 euros.

Lo llaman el monstruo de Muriwai, y lo describen como una masa informe de tentáculos como gusanos que se agitan. La criatura ha causado gran desasosiego entre algunos neozelandeses. A más de un español, sin embargo, lo que hace este “monstruo” es invitarnos a poner agua a hervir. El Monstruo de Muriwai no es otra cosa que un gigantesco pedazo de madera recubierto de miles de percebes aún vivos. En el norte de España, desde Galicia al País Vasco, los percebes son una auténtica delicatessen.

Parece una roca llorona. Bloques de piedra arenisca cerca del centro turístico de Lakes Entrance en la costa de Victoria, en el sureste de Australia, se cubren de percebes que parecen derramar lágrimas. ¿Cómo se generaron allí las llamadas "Lágrimas de la Virgen"? Parece que esta formación geológica única es un producto biológico igualmente único: la primera relación simbiótica conocida entre crustáceos y bacterias.

En el reino animal no existen líneas rojas en lo que se refiere al sexo. Podemos encontrar de todo, desde murciélagos que se masturban a chinches homosexuales. Para alguna especie, genética y evolutivamente tan cercanas a nosotros como los chimpancés pigmeos, el incesto es algo cotidiano y no un tabú. En los variados ecosistemas de nuestro planeta podemos encontrar exóticos patos violadores, increíbles penes rotatorios, orgías de serpientes o a monos que practican el sexo como si viviesen en una comuna hippie de los sesenta.

13 Rue Del Percebe - Edición Integral es un volumen que recopila las 324 páginas que Francisco Ibáñez hizo de la alocada comunidad de vecinos de 13, Rue del Percebe.

Si seccionáramos la fachada del Congreso de los Diputados dejando ver su interior al desnudo, el espectáculo de estos días sería muy similar a la trepidante actividad de la famosa 13 Rue del Percebe. Solo el genial Ibáñez habría logrado reflejar las historietas que se suceden en el parlamento. Tras cuatro años de irritante somnolencia, hemos pasado a una casa de los líos imposible de cubrir. - En los pasillos. La guerra en "Ferraz-Herzegovina", como han bautizado los socialistas su sede, se ha trasladado a los famosos pasillos del Congreso..

Ocean Reality Channel

El típico cartel en la puerta de una tienda de “He salido a desayunar, vuelvo en 20 minutos” enfurece a un cliente anónimo. “¡Tú haces malabarismos con los percebes, pijazo!” (Vídeo 3.42)

El profesor Javier Aznar, coordinador del estudio, comenta que el percebe simbióntico 'Xenobalanus globicipitis' "parece ser capaz de detectar cetáceos en movimiento, como por ejemplo los delfines listados y gracias a la misma hidrodinámica del delfín, asentarse en áreas precisas del borde de las aletas donde, a pesar del intenso movimiento del cetáceo, consiguen alimentarse y reproducirse.

Además de las lombrices de tierra y las orquídeas, la otra gran obsesión del naturalista Charles Darwin fueron los percebes.

Con un ojo en la roca y otro controlando las olas que rompen sobre ellas, los percebeiros van saltando de roca en roca cavando los piños y guardándolos en una red colgada en la cintura. Ya conocen esas rocas desde siempre y saben perfectamente cómo se mueve la mar entre ellas y cómo entran las olas entre las grietas y los canales. Saben perfectamente donde colocarse, les va la vida en ello.

Los océanos están llenos de plástico. Ahora, una investigación encuentra que incluso los percebes están sintiendo las consecuencias. Un tercio de los percebes atrapados en el giro del Pacífico Norte, una región del océano notoriamente llena de trozos de plástico, tiene en un momento dado microfragmentos de material plástico en sus sistemas digestivos, según encuentra un estudio reciente. Los investigadores no están seguros de si la ingestión de la comida daña los percebes, pero podría desplazar a la nutrición real.

El hundimiento de Pescanova ya alcanza cifras grotescas. La compañía que hace sólo unos meses era buque insignia de la industria española ahora vale lo mismo que 23 kilos de percebes de primera calidad, y de oferta. Partiendo de los poco más de 100 euros que Carolina Masaveu acaba de pagar por un 3,74% de la gallega, hacerse con el control total tiene un precio de ganga de sólo 2.874 euros....