La relación entre el consumo de bebidas alcohólicas y la aparición de síntomas similares a los de una alergia es un tema que ha generado curiosidad y preocupación a partes iguales. Aunque la alergia al alcohol en sí misma es un fenómeno poco común, caracterizado principalmente por erupciones cutáneas, es habitual que las personas experimenten reacciones que imitan a las alergias, tales como sibilancias, dolores de cabeza y enrojecimiento de la piel, tras su ingesta.

La garnacha es una uva asociada, en origen, a tierras aragonesas y navarras si bien el devenir del sector vitivinícola provocó, por ejemplo en el caso de Navarra, que se arrancara en pro de aquellas uvas que se consideraron ‘mejores’ (¡mejorantes se decía!) y que eran las que procedían de Francia. Pero no sólo eso, es que en nuestros país se tenía una imagen de la variedad como propia para hacer vinos alcohólicos, rudos, esos que se llamaban «peleones» y de corta vida, por eso uva casi denostada.

Una guerra de titanes se libra desde hace años en Valdepeñas (Ciudad Real), tierra de viñedos en la que se producen millones y millones de botellas de vino que se exportan dentro y fuera del territorio nacional. Dos de los empresarios más importantes de la industria vinícola de Valdepeñas son Félix Solís Yañez y José García-Carrión, protagonistas de una batalla empresarial desarrollada a golpe de denuncias y acusaciones mutuas de fraude en el seno de la mesa de la Interprofesional, en la que se sentaban las asociaciones del sector productor -AS

La misión arqueológica egipcia, alemana y austríaca que trabaja en la tumba de la reina Merytneit de la primera dinastía en la zona de Umm Al-Qa’ab de Abidos en Sohag, ha descubierto cientos de jarras cerradas que nunca antes habían sido abiertas y que contienen restos de vino. También se encontró otro mobiliario funerario...Junto a su tumba también se encuentran 41 tumbas para su corte y sirvientes

Ni más competitivo ni más sostenible, además de aparentemente opaco o difícil de registrar. Así son las terribles conclusiones que el Tribunal de Cuentas Europeo obtiene de la industria del vino a nivel europeo, aunque, como se desprende de su informe, hay mucha letra pequeña que merece la pena analizar.

Una fuga de una tina provocó que cientos de litros de vino se derramaran en una presa en Anadia. La alerta fue dada la mañana de este domingo a los bomberos de Anadia. Los operadores dragaron la presa y el líquido fue llevado a una planta de tratamiento de aguas residuales. Video twitter.com/EspanaFront/status/1701203341781377335

Los agricultores españoles están produciendo más vino del deseable para que el exceso de oferta no distorsione el mercado y tire los precios. Por eso, España tiene puestas en marcha dos medidas con las que pretende evitar que lleguen al mercado unos 40 millones de litros de vino: la destilación de crisis y la cosecha en verde. El Niño encarecerá la producción de alimentos (Expansión) Se prevé que el fenómeno climático El Niño de este año agrave los efectos en los precios mundiales de los alimentos derivados de la prohibición de India de export

En 2004, había 268.174 hectáreas con riego. En 2021, la cifra trepó a 397.651. El aumento de la oferta es hoy un problema para el sector, que pide destruir 40 millones de litros.

Desde la prehistoria, el ser humano ha domesticado de forma empírica a seres invisibles: los microorganismos necesarios para elaborar los alimentos y bebidas fermentadas, sobre todo bacterias lácticas y levaduras. Ambas son las responsables de la transformación de la leche en queso o yogur, de la carne en embutidos, de los vegetales en encurtidos, del vino, del pan y de la cerveza.

El gobierno francés destinará unos 200 millones de euros de fondos de Francia y la Unión Europea para destruir los excedentes en la producción de vino. El objetivo, controlar el precio de un producto estrella de la marca gastronómica del país galo y que se devalúa por momentos ante el elevado volumen de stock. Los productores vitícolas franceses hacen frente a una disminución en el consumo de este producto debido a la inflación y los cambios en las preferencias en un país donde históricamente tuvo un gran peso la cultura del vino.

El Ayuntamiento arrendaba los bienes propios a través de un concurso de subasta pública que se anunciaba a los vecinos a través de carteles y pregones. El día y hora del citado concurso, ante la presencia de las autoridades municipales y de los interesados, se iniciaba la subasta mediante un sistema de puja. Dicho sistema garantizaba la libre concurrencia de los postores dentro del marco de las ordenanzas y la participación del vecindario, e impedía que las autoridades locales y personas influyentes acaparasen los bienes propios del municipio.

El Grupo Municipal del PSOE en Horcajo de los Montes ha aireado que el Ayuntamiento dio botellas de vino a menores, en vez de medallas, como premio en algunas de las actividades deportivas durante la Semana Cultural, celebrada en la primera quincena de este mes de agosto. Ante esta información el Ayuntamiento, gobernado en coalición por PP y Vox, ha difundido un comunicado esta tarde en el que admite “algún error” por el que pide disculpas, que achaca a la gran afluencia de participantes en los eventos de la Semana Cultural 2023.

La uva godello, originaria de una comarca gallega, estuvo a punto de desaparecer tras una plaga pero un proyecto público la recuperó. Hoy, es caro y complicado encontrar terrenos para producir vino godello, porque hay poco suelo y mucha demanda

El canal de Eugenio Monesma ha conseguido llegar al millón de suscriptores, y por lo tanto ha conseguido la placa de oro de youtube. Como detalle especial para sus suscriptores realiza un brindis con una bota artesanal y vino de su tierra