¿Cómo se denomina al utensilio de cocina que se usa para servir el helado en forma de bolas? A todo el mundo le suena pero nadie llega a concretar. Algunos simplemente han acabado refiriéndose a ello como "sacabolas" o "cuchara de bolas" o "dosificador", pero lo cierto es que no existe ningún término oficial. Hasta ahora. (...) aunque no forma parte del diccionario de la RAE, sí que aparece en Wikipedia. Por lo visto, alguien se inventó un día lo de "funderelele" de la nada más absoluta (...) La RAE ha puesto punto y final al debate (...)

Mientras la NASA tiene la mirada fija en la Luna con su proyecto Artemis, la Agencia Espacial Europea (ESA) pretende viajar hasta las lunas heladas de Júpiter con su misión JUpiter ICy moons Explorer (JUICE). La intención del equipo que hay detrás del programa comenzará el próximo 13 de abril, con el lanzamiento de la nave, y la llegada a su primer destino se espera que se produzca a principios de la década que viene.

Video ilustrativo de cómo hacer un helado de tortilla española.

En este 8M, Día Internacional de la Mujer, comparto esta entrevista a la historiadora británica Helen Castor, autora del libro "Lobas: las vidas de cuatro grandes reinas medievales"

La actriz británica Helen Mirren afirmó el martes que a su juicio la primera ministra israelí Golda Meir, que ella interpreta en su nueva película, estaría "absolutamente horrorizada" ante la situación política actual en ese país. "Creo que sería una negación total y completa de sus valores y de la manera como entendía el mundo que ella quería crear", declaró Mirren en entrevista con AFP en el 73º Festival de cine de Berlín. Golda Meir, una de las fundadoras del Estado de Israel, es objeto de una biografía fílmica, centrada en la guerra del…

"Nos transportaron de un bus a camión. Bakkies Botha dejó escapar un enorme pedo. Todos nos reímos de esto y al momento, sonaron diez disparos por encima de nuestras cabezas. Llamábamos a los soldados señor y nos respondían usando nuestro número de servicio. Tuvimos que subir desnudos a través de túneles excavados por zorros mientras tiraban agua congelada sobre nuestras cabezas". Varios periódicos publicaron imágenes filtradas en las que se veían a jugadores desnudos metidos en un lago helado con caras de pánico.

Whitman escribió durante toda su vida, hablaba tres idiomas, era feminista, sufragista y defensora de los derechos de los animales, así como crítica de arquitectura y arte.

¿Por qué echamos sal al hielo cuando hacemos helado? Hace poco estaba haciendo helado con mi familia y mi hijo de 9 años me preguntó por qué echamos sal de roca en el hielo que rodea el bote de mezcla para helados. Murmuré algo sobre el hielo que se derrite, el calor latente de fusión y las temperaturas más bajas, con la esperanza de desviar mi ignorancia con la jerga. Insatisfecho con mi explicación, investigué un poco. Esto es lo que he aprendido sobre el descenso del punto de fusión y su función en la elaboración de helados.

La ex primera ministra de Nueva Zelanda y administradora del PNUD analiza la guerra de Ucrania y la crisis climática en esta entrevista. Helen Clark (1950), primera ministra laborista de Nueva Zelanda entre 1999 y 2008. Fue la segunda mujer en ocupar el cargo tras décadas siendo una de las voces más activas de su país en materias como el desarme nuclear. Durante sus años en el poder aprobó reformas para proteger los derechos de los maoríes o las uniones civiles entre personas del mismo sexo y se opuso a la guerra de Irak.

Hace unos días, la marca de cerveza Miller High Life anunció su nueva innovación. Se trata de un helado con un sabor un tanto extraño y que se puede asociar a ciertas costumbres. Esta empresa ha lanzado al mercado un helado que tiene sabor de bar de mala muerte. Concede a la sociedad la oportunidad de probar a qué sabe la típica barra de taberna en la que hay de todo menos limpieza, higiene y salud. Es "una mezcla perfecta de vainilla ahumada, caramelo pegajoso, y la cerveza que amas", tal y como ha anunciado la propia compañía.

El SCIRI trabaja con tres niveles de urgencia o fiabilidad: las alertas (notificaciones de alerta aquellas en las que se requiera o se pueda requerir una actuación rápida por parte de las correspondientes autoridades competentes), informaciones (aquellas notificaciones que no se requiera una actuación rápida), novedades (cuando la posible alerta no se ha confirmado por fuentes oficiales).

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado en la tarde de este pasado martes una nueva alerta alimentaria relacionada con helados, esta vez procedentes de España y a la venta en los supermercados de Mercadona, Lidl y Aldi, todos de sus respectivas marcas blancas. Se ha detectado la presencia de cuerpos extraños (trozos de palo) en algunas de sus referencias y se recomienda no no consumirlos. La información ha llegado a través de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluñ...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) dependiente del Ministerio de Consumo, ha ampliado la alerta sobre la presencia de óxido de etileno en helados de vainilla y otros sabores de la marca Häagen-Dazs de varios lotes y diferentes fechas de consumo preferente. En concreto, el Ministerio de Consumo, que dirige el ministro Alberto Garzón, ha actualizado la lista de productos afectados, que ya alcanza la cifra de 20. Estos productos están siendo retirados de los canales de comercialización.

Os estaréis preguntando por el regreso de Camy, la mítica marca de helados, a nuestras calles, kioscos y bares. ¿Qué ha pasado? ¿a qué se debe? Es una historia llena de salseo brandero así que vamos con ello

Verano de 1983. El Gobierno acaba de aprobar la ley por la que los españoles tienen el derecho irrenunciable a 30 días de vacaciones al año y sale a la venta el Frigo pie a 30 pesetas (0,18 euros al cambio fijo de un euro, 166,386 pesetas). Un piso de 106 metros en Madrid vale seis millones de pesetas, unos 36.100 euros. No está mal, viniendo de tener una semana de asueto con el dictador Franco y de comer cortes de helado con galleta. El sueldo medio es de 1.400.000 pesetas al año (8.414 euros), aunque era más habitual cobrar menos de un millón

Grupo Alacant, la no tan conocida empresa alicantina que produce uno de cada tres helados del verano. La firma acusa “la superinflación” de materias primas, lo que modificará sus previsibles buenos resultados de 2022 y reconoce que "este verano los helados serán más caros". Solo Unilever, que no fabrica en España la supera en facturación

El verano ha traído a Nueva York el calor y con las altas temperaturas también se han multiplicado los helados, aunque no todos son tan revolucionarios como los que vende por unos días el colectivo de artistas "MSCHF", que en un puesto ambulante propone devorar a Elon Musk y a los empresarios más ricos del mundo.

La empresa china de helados premium Zhongxuegao ha generado controversia en las redes sociales porque sus productos no se derriten incluso cuando se mantienen a altas temperaturas durante largos períodos de tiempo. A medida que crecía la controversia en torno a la calidad de su helado supuestamente de alta gama, Zhongxuegao finalmente emitió una declaración para tranquilizar a los clientes. Afirmó usar un 'agente que aumenta la viscosidad' para evitar que el helado se derrita pero aseguró que cumplía la normativa.

Hoy entrevisto a Joan Viñallonga, un héroe de nuestra infancia: a él y a su equipo le debemos el Frigopie, el Twister, el Frigodedo, el Calippo y el Drácula. Si quieres escuchar la entrevista entera, puedes hacerte de Podimo gratis aquí: go.podimo.com/es/judithtiral

Aunque para muchas personas es todo un placer es mejor evitarlo. Cuántas veces habrás pedido o habrás escuchado en un bar eso de "ponme una cerveza bien fría, helada". Y el camarero o camarera en cuestión abre un congelador, coge una jarra o una copa bien fría y te sirve una cerveza.

Son menos calorías y menos grasa que un helado estándar, especialmente el de mango. Pero eso no significa que sean completamente saludables. Llevan también azúcar e hidratos de carbono debido a la a harina de arroz, la fécula de patata y el almidón.

El azúcar invertido es azúcar normal que mediante un proceso químico separa sus componentes, glucosa y fructosa. El resultado es un azúcar mucho más virtuoso para su uso en pastelería y heladería. Es un azúcar mucho más dulce y por lo tanto luego, en nuestros postres, no hay que echar tanto: apenas un 15% del total del azúcar utilizado.