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Cómo conservar la leche materna

En este artículo se describe la forma correcta en que una mamá debe almacenar la leche materna que se extrae, para que ésta no pierda sus propiedades y pueda ser suministrada posteriormente a su bebé.
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Los ganaderos amenazan con huelga de entregas en plena guerra con Lactalis y Capsa

La guerra en el sector lácteo continúa su escalada. Tras las protestas, las llamadas al boicot a la industria y la retirada de productos de Lactalis y Capsa de los supermercados, el colectivo ganadero Agromuralla plantea ahora una huelga de entregas de leche. Es por ello que ha deslizado la idea de «hacer una huelga de entregas y así sí que vamos a llegar a todo el mundo, sobre todo en las ciudades, y que empiece a verse que no hay suministro de alimentos». «La gente así seguro que va a tomar conciencia y así se va a manifestar todo el mundo»
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Los ganaderos asturianos, cuesta abajo: «Hasta los bancos están asustados por lo que está pasando en el sector agrario»

Tanto si comercian con leche o con carne, el problema es el mismo: los precios están «a la baja», están «arruinados» y se hacen a la idea de «desaparecer»
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La paella valenciana ya es bien de interés cultural (pero le puedes seguir echando lo que te dé la gana)

En realidad, el decreto en cuestión no dice prácticamente nada. Porque más allá de de decir que lleva arroz, ingredientes de calidad y que, si se puede, lo suyo es comerla directamente todo el mundo de la propia paella y con cuchara de madera, el documento oficial en cuestión no se moja. Ni siquiera concreta el recipiente a usar -y que da nombre al plato- con lo que, si nos ponemos tontos, una paella hecha en una sartén o en una cazuela de barro podría acogerse al concepto descrito como bien de interés cultural.
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Ganaderos sacan leches de Capsa (Larsa, Central Lechera Asturiana) y Lactalis (Puleva) de supermercados por el precio

Los productores piden el boicot a, entre otras marcas, Central Lechera Asturiana, President, Lauki, Chufi, El Castillo, La Lechera, Puleva, Larsa, ATO, Asana y Vega de Oro.
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La distribución retira leche de algunas marcas en apoyo a los ganaderos

Pese a que en otras ocasiones la distribución era el objetivo contra el que disparaban las organizaciones agrarias por usar la leche como producto reclamo y forzar la venta a pérdidas, ahora UU.AA. afirma que "o problema está na industria". Destaca que las cadenas alimentarias subieron la leche en torno a 5 céntimos en los últimos meses en un escenario de fuerte encarecimiento de los costes en el campo, "colaborando para dar solución á crise que vive o sector produtor", pero denuncia que la industria se ha quedado con ese margen y n
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Muere aplastado al caerle encima 30 toneladas de arroz integral

El hombre transportaba el arroz en un camión desde un barco a un cobertizo en los muelles de Garston.
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Proponen modificar genéticamente el arroz para adaptarlo al impacto del cambio climático

Científicos y el sector del arroz están listos para utilizar las nuevas herramientas de edición génica para desarrollar variedades de arroz más adaptadas...
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Los ganaderos se movilizan en Vilalba para exigir que suba el precio de la leche

Decenas de ganaderos gallegos se concentraban este mediodía a las puertas de la planta de envasado que la multinacional francesa Lactalis tiene en Vilalba para reclamar una subida del precio de la leche en origen que cubra "una subida de costes de producción sin precedentes", según informó el secretario de Coordinación Sectorial e Área Externa UU AA, Félix Porto, a los medios de comunicación.
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Los dientes de leche pueden mostrar futuros trastornos mentales [eng]

El grosor de las marcas de crecimiento en los dientes de leche, al igual que los anillos de un árbol, pueden ayudar a identificar a los niños con riesgo de sufrir depresión y otros trastornos mentales más adelante, según investigadores del Hospital General de Massachusetts, afiliado a Harvard. Los resultados de este estudio se publicaron en JAMA Network Open.
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Activistas cuentan en Madrid la verdad sobre la industria de la leche

El domingo 7 de noviembre se reunieron varios activistas frente a la puerta del Carrefour Market de Plaza de Lavapiés (Madrid) para informar a los viandantes y clientes del establecimiento de la realidad que se oculta detrás de la cara amable que nos ofrece la industria láctea en su publicidad. Entregando folletos informativos y mostrando carteles con mensajes contundentes se dejó en evidencia las prácticas crueles que nos esconden. La industria láctea es una de las industrias más crueles en términos de maltrato animal.
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La agonía del sector lácteo: producir un litro cuesta 40 céntimos pero los ganaderos lo venden a 32

Centenares de ganaderos con sus tractores tomaron la ciudad de Lugo para protestar por el incremento “sin precedentes” de los costes de producción
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La quema de la paja del arroz llena de humo la ciudad de Valencia

Los vecinos del este de la ciudad de València han detectado a media mañana de este miércoles un fuerte olor a quemado. No se trata de un incendio en Valencia hoy. El humo de la quema de la paja del arroz ha cubierto toda la zona del litoral de la ciudad, siendo especialmente notable el humo en Valencia en las zonas como el Cabanyal-Canyamelar, Camins al Grao o La Punta. A las 14 horas, la intensa humareda era muy evidente en puntos destacados del 'cap i casal' como la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
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Arte y creaciones creativas de bolas de arroz de Onigiri Gekijou  

Onigiri Gekijou es un YouTuber japonés. Tiene un giro creativo para convertir al Onigiri en personajes populares. Su giro creativo con el arroz se conoce como Rice Ball Art. El arroz se moldea en Diferentes formas. Utiliza arroz natural y otros ingredientes para crear obras de arte comestibles. Este YouTuber japonés inició estas creaciones de bolas de arroz en enero de 2020. Da las formas de extraterrestres, gatos y asientos que estas adorables creaciones de comida se están volviendo increíblemente virales.
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El estiércol de vaca vale más que su leche en California, y ya es problema medioambiental: una ley contra la contaminación tiene la culpa

Al parecer, los excrementos de las reses se habrían revalorizado en los últimos años después de que varias compañías energéticas lo utilicen para conseguir biogás del metano que desprenden y, sobre todo, a un plan de ayudas del Estado de California conocido Cap-and-Trade Program, que incentiva económicamente el uso de energías limpias para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
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Las diferencias entre una paella cocinada con arroz de marca blanca y otra con denominación de origen valenciano (no solo en el sabor)

El chef Adolfo Cuquerella cocina dos paellas, una con arroz de marca blanca y otra con denominación de origen valenciano. Entre las diferencias está que el de La Albufera (Valencia) "está más uniforme" y tiene "más sabor". "Al ser todo el grano igual, la ebullición es homogénea", señala. Sin embargo, en la paella hecha con arroz de marca blanca "hay menos arroz, está más decantado en una zona y lo que se hace es caramelizar el grano". "Tengo que quitar todos los granos que por la fuerza se han quedado encima y están crudos totalmente", indica
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Multan a un restaurante que pagaba a sus empleados un “sueldo vaporoso sobre lecho quebradizo de horas extra”

Multan a un restaurante que pagaba a sus empleados un “sueldo vaporoso sobre lecho quebradizo de horas extra”

La prensa ha podido saber que la Policía Municipal de Barcelona se ha personado esta mañana en el Restaurante El Comidón y ha multado a sus responsables por pagar a sus empleados un “sueldo vaporoso sobre lecho quebradizo de horas extra”.
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La escasez de camioneros obliga a los ganaderos británicos a tirar su leche

La industria cárnica del país también está sufriendo la falta de mano de obra
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Mitos sobre la alimentación rebatidos : los lácteos, la sal y el bistec pueden ser buenos después de todo [ENG]

Mitos sobre la alimentación rebatidos : los lácteos, la sal y el bistec pueden ser buenos después de todo [ENG]

En los últimos 70 años, el sistema de salud pública de los países anglófonos ha emitido una serie de normas cuyo hilo conductor es que los ingredientes naturales que las poblaciones han consumido -carne, lácteos, huevos, etc.- y ciertos componentes de éstos, especialmente las grasas saturadas, son peligrosos para la salud. Las consecuencias de estas indicaciones están a nuestro alrededor: El 60% de los británicos tienen sobrepeso, y la salud metabólica nunca ha sido peor. Nuevos estudios ponen en cuestión algunas de esas indicaciones.
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Ganaderos asturianos amenazan con no servir carne ni leche ante la protección especial de los lobos

El sector considera «nefasta» la decisión del Ministerio de Transición Ecológica: «Los que nos vamos a extinguir al final somos nosotros».
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El arroz alimenta a la mitad del mundo. Las sequías e inundaciones a causa del cambio climático lo ponen en peligro

Los agricultores de China, India, Bangladesh, Indonesia, Vietnam, los mayores países productores de arroz, y Nigeria, el mayor productor de arroz de África, también están preocupados por las consecuencias del cambio climático para la producción de arroz. Más de 3,5 mil millones de personas obtienen el 20 por ciento o más de sus calorías de los granos esponjosos. Y la demanda está aumentando en Asia, América Latina y especialmente en África.
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¿Podemos apagar un volcán?  

¿Cómo se pueden enfrentar los humanos contra un volcán? ¿Qué se ha hecho a lo largo de la historia? Ánimo a todas las personas que están sufriendo este tipo de destrucción, en especial a toda la gente de Canarias! Mucha fuerza y apoyo! Historia y actualidad en español para que te enteres de todo de una forma diferente.
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La primera receta de paella valenciana documentada: así se hacía en 1857 y estas son las mayores aberraciones de la historia

Hablar de paella exige hablar con propiedad si no quieres hacer enfadar a algún que otro valenciano. Y si solo el pronunciar esas seis letras exige un mínimo de respeto, cuánto más cocinar una. Aunque es uno de los platos bandera del país, la primera receta no fue como nos la imaginamos. Algunos se empeñan en llamar "paella" platos que no lo son. He aquí algunas de las mayores aberraciones jamás cometidas bajo este nombre.
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La leche permitió gran migracion de pastores de estepas en la Edad de Bronce

Los autores del estudio analizaron el cálculo dental (sarro) de los dientes de varios esqueletos conservados y sus proteínas y, de esta manera, pudieron identificar qué individuos bebían leche y cuáles no: el 90 % de los sujetos que vivieron en el Neolítico antes de la Edad de Bronce no mostraba evidencias de haber tomado lácteos, mientras que el 94 % de los de la primera Edad de Bronce eran "claros consumidores de leche".
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Condenan a Parmalat Canadá por violaciones medioambientales [ENG]

Desde principios de 2017, el Ministro de Medio Ambiente, Conservación y Parques recibió numerosas quejas los residentes por el mal olor. A menudo, el olor era tan fuerte que los habitantes no salían de casa, manteniendo las ventanas cerradas, o eran despertados mientras dormían por el olor a rancio. Según el ministro, algunos residentes buscaron lugares alternativos donde pasar la noche debido al fuerte olor a leche rancia y cloaca.

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