Los industriales italianos han comprado en esta campaña un tercio de la producción nacional, sobre todo de Jaén y Córdoba.

El oro líquido alcanza niveles desconocidos desde hace más de dos décadas. En el último año su precio ha subido más del 13%; y alcanza ya los 4,5 euros el kilogramo de virgen extra. Los expertos avisan de que la escalada va a continuar, y que los países importadores empiezan ahora a hacer su agosto a la vista de la situación del mercado español, cuyos fabricantes parecen estar agotados.

“Nuestro aceite está hecho con olivas recogidas en el corazón de Madrid: con los olivos de rotondas e incorporaciones a la M30, olivos de jardines con piscina en comunidades de vecinos, olivos que decoran delegaciones de Hacienda y con los olivos del olivar de Castillejo, un olivar olvidado en el centro de la ciudad”, cuenta César Pérez del estudio creativo Truth Behind 404. Su trayectoria de “hackeos urbanos”, como le gusta definir a sus intervenciones artísticas, comienza 2012. Y desde entonces ha creado de todo.

Los antioxidantes del aceite de oliva virgen extra conservan sus propiedades beneficiosas cuando este producto se utiliza para frituras. Así lo demuestra un análisis de investigadores de la Universidad de Jaén, que también han comprobado que, respecto a otros aceites, produce menos compuestos perjudiciales para la salud tras su uso para freir. En cualquier caso, se aconseja emplearlo hasta ocho horas.

Así lo indica el informe trimestral de Deóleo, que asegura que España es el único país que está manteniendo reservas para evitar más subidas de precios.

El fondo de capital riesgo asumirá la reducción de valor de la compañía dueña de Carbonell y Koipe.

En primavera de 2014 se frustró la entrada del Estado transalpino en la aceitera, que posee las dos principales marcas de aquel país.

Para el productor la ecuación parece sencilla “a mayor precio mayores beneficios”, sin embargo... Recuerdos atávicos te retrotrae a aquellos exámenes que parecían demasiado fáciles y te preguntas "¿la ecuación no será en realidad demasiado sencilla?" Al final no se puede entender el mercado sin las partes implicadas: productor, consumidor y comercializador. ¿Cómo afectará al consumidor los elevados precios del aceite de oliva?

En causa de disolución, acumula pérdidas de 774 millones desde la expulsión en 2009 de los hermanos Salazar, sus antiguos gestores, acusados de saquear el grupo. En ocho años, la empresa con marcas como Carbonell y Koipe ha tenido cuatro presidentes, cuatro consejeros delegados, otros tantos ERE, y su plantilla ha pasado de 3.000 personas a poco más de 700. CCOO denuncia la “desindustrialización” de la compañía y UGT, la “nefasta” gestión de su máximo accionista, el fondo de capital riesgo CVC.

El aceite de oliva, nuestro oro líquido, es un tesoro gastronómico que deberíamos conocer a conciencia. Por eso esta pequeña guía sobre el noble óleo, un sucinto repaso a su historia, elaboración, tipos, variedades y beneficios. Puro deleite.

Agricultura estrecha el cerco sobre las aceiteras que dan gato por liebre al cliente. Noticias de Economía. La Agencia de Información y Control Alimentarios planea intensificar los controles de calidad a nivel nacional tras detectar un alto porcentaje de fraude en el aceite. Las comunidades ya están sobre aviso.

¿Quién en su casa no ha tenido un frasco o lata de aceite de oliva? o ¿Escuchó a sus abuelas y madres decir lo saludable que era el aceite de oliva? Todos crecimos bajo esa cultura, pero todo esto ¿Es realmente cierto?.

La investigación ha sido publicada este lunes por la revista Circulation. Supone la primera vez que se registran acciones sobre el colesterol bueno de manera natural, modificando la dieta por completo. Hasta ahora, los beneficios sobre la función del "colesterol bueno" sólo habían sido demostrados en algunos ensayos clínicos con medicamentos, con intervenciones quirúrgicas o con intervenciones basadas en aumentar el consumo de alimentos aislados, pero no se había estudiado nunca qué pasaba si se modificaba la dieta por completo.

El CEO de la compañía ha presentado esta semana en persona el plan de recortes a los sindicatos.

Temporeros: la miseria tras el negocio del aceite de oliva. Vídeos de España. Encontrar trabajo en el campo de Jaén es fácil, pero la dificultad de encontrar alojamiento ha provocado que muchos inmigrantes hayan decidido no volver.

La subida del precio de los vegetales ha encarecido el precio de la cesta de la compra hasta un 200% en algunos productos. El aceite también se encuentra en plena escalada de precios. El clima es el principal responsable de las subidas.

La empresa aceitera quiere reforzar las dos fábricas más importantes que tiene, Tavernelle y Alcolea.

La compañía ha perdido un 14% de su facturación de golpe tras negociar Roig la entrada de varios proveedores nuevos

Los inversores aplauden el severo plan de recortes que anunció Deóleo el 28 de octubre y en solo 70 días el valor sube un 50% tras marcar mínimos históricos,

El Doctor Oz, un conocido showman televisivo que se hizo famoso gracias a Oprah Winfrey, ataca a los aceites que más se consumen en el mercado americano, de capital europeo.

El esfuerzo desarrollado para obtener un producto de este AOVE ecológico ha merecido la pena, ya que las propiedades del aceite de oliva que hemos elaborado en el cosecha temprana son realmente óptimas. ¡Descúbrelas!

Científicos de la Universidad de Málaga –integrados en el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA)–, en colaboración con expertos del Instituto de la Grasa (CSIC), han demostrado que el consumo diario de hidroxitirosol, un polifenol presente en el aceite de oliva virgen extra, minimiza o incluso podría evitar los problemas vasculares vinculados a la diabetes mellitus.

El año pasado las exportaciones de perfumes, cosméticos y aceites esenciales alcanzaron los 6.515 millones de euros. La cosmética se consolida como una importante fuente de exportación para España, por delante de partidas como vino y calzado, cuyas ventas internacionales rondan los 3.000 millones de euros cada una; o el aceite de oliva, con un volumen que se acerca a los 4.200 millones, según datos del propio informe.

La localidad navarra de Torres del Río posee una gran riqueza en olivares que, desde antiguo, proveen de trabajo y aceite a todos sus habitantes. El trujal cooperativo “San Isidro” de Torres del Río, ha producido siempre un aceite puro, cien por cien natural, pues los socios lo emplean para consumo propio manteniendo así una costumbre que hunde sus raíces en la economía tradicional de esta localidad. En el año 2006 nos mostraron el proceso completo.

Otro año más se han entregado los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra-EVOOLEUM Awards. Aunque este 2023 se ha hecho historia, por primera vez en las ocho ediciones de los galardones, el primer puesto no ha recaído ni en un aceite español ni en uno italiano, lo ha hecho en uno sudafricano. El aceite ganador del premio Evooleum 2023 Absolute Best ha sido el De Rustica Estate Collection Coratina (con 97 puntos sobre 100) y se elabora, como su nombre indica, con la variedad de aceituna italiana corantina.

Los olivareros coinciden en que en esta campaña del aceite de oliva están asistiendo a acontecimientos que no habían visto nunca y que se entreveran en una especie de tormenta perfecta. Por un lado está la sequía, que ya ha mermado la producción de aceite de oliva a la mitad. Por otro está un calor inédito para abril, que puede provocar otra reducción extraordinaria para la próxima campaña. Los precios, en máximos históricos. Y lo que nunca ha ocurrido: que los almacenes se están quedando vacíos.

John Oliver habla sobre criptomonedas, tres de los grandes colapsos de empresas cripto del año pasado, y qué hacer si tu oficina te provoca "sensaciones criminales".

Los mercaderes de petróleo, gas y cereal alcanzaron 105.000 millones de margen bruto, lo que supone triplicar el resultado del 2018, cuando se situó en los 32.436 millones, según la consultora estratégica Oliver Wyman. [..] Tiene en cuenta desde los cereales y el aceite hasta el oro o el litio. No obstante, no menciona nombres concretos en una industria formada por grandes corporaciones como Glencore, Trafigura, Vitol o Cargill o divisiones de fondos o bancos, como ocurre en el caso de Goldman Sachs o JP Morgan.

El olivar está en floración y para el cuajado de los frutos sería necesario que lloviese en las próximas dos semanas, pero lo que se espera es muchísimo calor. La consecuencia directa de esta situación tan desastrosa es que la producción de aceituna caiga en picado y el precio del litro de aceite suba todavía más.

El polen del olivo se ha disparado en las últimas 24 horas hasta situarse en nivel extremo, con 611 granos por metro cúbico de aire, según la medición del Hospital Universitario de Jaén. Las altas e impropias temperaturas de estas fechas -en torno a los 30 grados en las campiñas del interior de Andalucía- y la falta de precipitaciones desde hace más de mes y medio han favorecido la floración del olivo.

¡Atención, atención! ¡Repsol está que se sale con su nueva iniciativa súper eco-friendly! Resulta que ahora puedes pagar la gasolina con aceite usado de cocina. Sí, has leído bien, ¡con el aceite que te sobra de freír tus deliciosas patatas puedes repostar tu coche!

En 1981, en un clima de represión institucional en Honduras, Tomás Nativí, un profesor de 34 años, fue detenido en su casa de Tegucigalpa junto a un amigo por unos encapuchados. Su esposa, Berta Oliva, por entonces embarazada, no volvió a saber de él.

El nuevo inquilino del recinto pesa cinco toneladas, mide cerca de tres metros de alto y su tronco cuenta con un diámetro aproximado de tres metros y medio Redacción/. Los jardines del Buen Retiro cuentan con un olivo centenario que puede ser admirado por quien lo desee en una de las praderas próximas a la…

Los jardines del Buen Retiro cuentan con un olivo centenario que puede ser admirado por quien lo desee en una de las praderas próximas a la entrada de la Puerta del Ángel Caído. Su edad estimada es de 627 años, siendo su fecha de origen aproximada el año 1396. El nuevo inquilino pesa cinco toneladas, mide cerca de tres metros de alto y su tronco cuenta con un diámetro aproximado de tres metros. Pese a sus modestas dimensiones en comparación con otros árboles de más porte, se ha convertido en el ejemplar más ‘anciano’ que adorna el parque.

El exdirector general de Starbucks, Howard Shultz (...) cuenta que, durante su estancia en Sicilia, participó en la costumbre mediterránea de consumir una cucharada diaria de aceite de oliva, a menudo mientras se tomaba el café de la mañana. Se animó a probar los dos juntos y descubrió un "sabor inesperado, aterciopelado y mantecoso que realzaba el café y perduraba maravillosamente en el paladar". Algunos clientes se han quejado de que provoca diarrea.

Un programa de oleoturismo une Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura y Cataluña para descubrir un paisaje único y adentrarse en la cultura milenaria del aceite de oliva. Un placer para los sentidos entre almazaras, haciendas y museos.

Las investigaciones apuntan a que las empresas estarían vendiendo aceite de baja calidad destinado a la refinación para su uso industrial.

Las ediciones locales de elDiario.es han analizado el precio de una misma cesta de la compra de productos básicos en medio centenar de supermercados

La Dirección General de Salud Pública ha procedido a informar inmediatamente a las ocho áreas de salud de Extremadura sobre esta alerta alimentaria, haciéndola extensible a cualquier aceite mal etiquetado procedente de las empresas andaluzas, para que se proceda a la inmovilización cautelar. Entre las marcas intervenidas hasta el momento se encuentran Acebuche, Virgen del Guadiana, Cortijo del Oro, La Campiña de Andalucía, Galiaceite 2022, La Abadía, Villa de Jerez, Don Jaén Aceite 2019 e Imperio Andaluz.

Bienvenidos al torneo regional de Oliver y Benji, la única competición de minibenjamines que pueden ver por la tele, escuchar en un barco que está sobre la fosa de las Marianas y, en general, seguir sin necesidad de aguantar a progenitores que hacen apuntes técnicos, gritan mucho y descargan frustraciones sobre chavales con poca edad.

Los expertos desmienten los mitos sobre este felino: ni es selectivo con el hábitat ni representa una amenaza para el ganado

Al menos cuatro proyectos prevén la instalación de más de 500 hectáreas de placas fotovoltaicas: "Nos van a rodear". Los promotores aseguran que las placas estarán ocultas por las lomas, que no emiten calor y que apenas consumirán el agua de una hectárea de regadío. No les ha costado convencer a los propietarios. Las tierras están vinculadas a viejos cortijos de terratenientes, para quienes alquilar a promotores de fotovoltaicas es un negocio más lucrativo y seguro que la cosecha del olivar, cuyos márgenes están en declive.

Y te devuelve la mitad de lo que pagaste por él en la próxima compra.

El sistema de etiquetado de alimentos ha fracasado y sirve para que productos poco saludables se blanqueen de cara al consumidor. Rel.: www.meneame.net/story/puntos-polemicos-nutri-score-sistema-frances-da-