Los productores europeos de leche y queso son el último objetivo de la guerra comercial latente con China. El Ministerio de Comercio chino dijo hoy que iniciaría una investigación sobre subsidios otorgados por la UE y sus países miembros a productos lácteos, que podrían derivar en aranceles a su exportación a China. Sucede tras reducir la UE al 9% el arancel adicional sobre vehículos eléctricos (VE) de Tesla fabricados en China, frente al 20,8% previsto. El nuevo tipo es inferior a la horquilla del 17-36,3% para otros fabricantes chinos de VE.

Un equipo interdisciplinario de investigadores médicos y de ingeniería con sede en McMaster, e incluyendo colegas de Estados Unidos, Australia y Argentina, ha pasado seis años trabajando para desbloquear una pieza importante del rompecabezas en la búsqueda de una cura: cómo y dónde comienza la respuesta al gluten.
Anteriormente se pensaba que la respuesta inflamatoria al gluten ocurría dentro de la pared intestinal e involucraba exclusivamente a las células inmunes, pero en...www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(24)05211-9/abstract

La magistrada mantendrá en suspenso la muerte asistida hasta que la sala resuelva si la afectada, con trastornos mentales y en una silla de ruedas tras un intento de suicidio, está incapacitada para hacer esta petición como pretenden su padre y la ultracatólica Abogados Cristianos

El TSJA sentencia que hubo falta de transparencia al corregir el examen a profesor de Dibujo de hace tres años, que tuvo 1.295 aspirantes para 119 plazas, anula los resultados y obliga a la Junta a convocar un nuevo proceso. Educación convocará sólo a los opositores que recurrieron, pero no a todos los suspendidos

El Tribunal Superior de Justicia de Asturias entiende que la edificación de un parque eólico en un terreno no urbanizable no estaría expresamente prohibido, aunque sí sería incompatible

La transformación de la leche -y muy en particular la producción de queso- constituyó un acontecimiento cultural fundamental para la historia de la humanidad. Ello no sólo permitía conservar los productos lácteos de manera no perecedera, sino que también hacía de la leche un alimento mucho más digerible y aprovechable para las primeras poblaciones agricultoras-ganaderas del Neolítico, con o sin beneficiosas mutaciones genéticas.

En el año 1998, en la localidad de Acehúche (Cáceres) estaba la quesería donde se recogía toda la producción láctea de la zona. Allí, por una larga tradición quesera y por su personalidad, este alimento ha adquirido nombre propio: el queso de Acehúche. Monesma documentales

Un matrimonio, propietario de un caserío que elabora quesos con denominación de origen Idiazabal en Zerain (Guipúzcoa), ha sido detenido por prácticas laborales ilegales y abusivas

El juez instructor rechaza el recurso de la Fiscalía que pedía archivar el caso y defiende que no está realizando una investigación “prospectiva” sobre el comunicado con el que el Ministerio Público buscó desmentir informaciones falsas sobre la investigación a Alberto González por doble fraude fiscal

El artículo 1064 del Código Civil establece que “los gastos de partición, hechos en interés común de todos los coherederos, se deducirán de la herencia; los hechos en interés particular de uno de ellos, serán a cargo del mismo”

El Tribunal Superior de Londres ha autorizado al periodista australiano y fundador de WikiLeaks, Julian Assange, a recurrir en otra audiencia futura dos de las tres garantías ofrecidas por Estados Unidos sobre el tratamiento que recibirá si fuera extraditado a ese país. Estados Unidos reclama a Assange por 18 presuntos delitos de espionaje e intrusión informática por las revelaciones de su portal, que en 2010 y 2011 expuso abusos del Ejército estadounidense en Irak y Afganistán. El Gobierno británico ya aprobó en junio de 2022 la extradición

Uno de los beneficios de esta planta es que además de ser muy bonita por el color tan particular de sus hojas, es comestible. Tiene un sabor que recuerda ligeramente al queso Camembert, y de ahí toma el nombre coloquial, el de Planta de queso.

Seguramente, cuando William Lawrence, tuvo la ocurrencia de crear un queso crema, allá por el año 1872, no era consciente de la repercusión que aquella idea iba a tener. Ahora, más de 150 años después, la importancia del 'invento' de Lawrence ha trascendido fronteras, consumidores e, incluso, ha dado el nombre de la categoría en países como España.

Hace unas semanas, el Tribunal Superior de Justicia de Andalucía lanzó su particular S.O.S. en su última memoria de actividad. En el documento, de 208 páginas, el órgano que preside Lorenzo Jesús del Río advertía la urgencia en contratar más jueces y abrir más juzgados para salvar una justicia “al borde del colapso”. Dos factores han agravado la brecha. Por un lado, las sucesivas huelgas de los funcionarios, colectivo que precisamente reclama medios para diluir el tapón. Por otro, la instalación de un nuevo software de gestión judicial, Adriano