cultura y tecnología

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¿Quién se puede permitir el lujo de querer vivir en el pasado?

Un recorrido por la historia y el pasado racista de una universidad americana
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La dieta japonesa podría ser la clave para vivir más años, y no por sus ingredientes

La razón, tras un estudio (resumido en el artículo) podría deberse a cómo se preparan las comidas, ya que los ingredientes se cuecen al vapor o a fuego lento y raramente se fríen. Además, no se usa apenas sal ni azúcar, y en su lugar se sazona con pequeñas cantidades de condimentos de sabor intenso. Por tanto, la clave puede radicar en la manera de cocinar y no tanto en las algas o la salsa de soja.
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La ‘ceremonia del partorio’ y el ‘mujerado’: un libro de 1901 describe algunas fiestas gais y el cambio de sexo  

En su afán cientificista, junto al título, plantaron en rojo: Estudio psico-sociológico con dibujos y fotograbados del natural. Mostraban retratos de ellos (algunos muy sucios para que se viera bien la mugre del mal vivir) y dibujos que simulaban los tatuajes que habían encontrado en la piel del hampa. Los dividían en «especies» y utilizaban palabras de la biología para que este trabajo pareciera salido de un laboratorio: «Podemos considerar al golfo como protoplasma de la mala vida». Pero poco rigor tenía aquello.
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"Vivir cada día" (1984): Confesiones de un teatro ambulante  

Los miembros de la compañía de teatro 'Jacinto Benavente' - cinco matrimonios y tres jóvenes solteros - desfilan ante las cámaras relatando aspectos de su vida cotidiana y su trabajo como cómicos ambulantes. Al llegar el mes de abril, los componentes de la compañía aprestan sus bártulos, cierran sus hogares y emprenden la gira teatral que les llevará durante varios meses por diferentes pueblos españoles, a los que ofrecerán, según circunstancias y taquillaje, una o varias de las veinte obras que llevan en su repertorio.
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Medina Sidonia contra Ponce de León: La guerra de los atunes

Medina Sidonia contra Ponce de León: La guerra de los atunes

Las grandes casas nobiliarias españolas no siempre estuvieron unidas contra algún enemigo común. Hubo un tiempo que incluso se declararon la guerra entre ellas, como es el caso de un peculiar conflicto que se desarrolló en las costas andaluzas en el siglo XV, una guerra por el control de las almadrabas entre el duque de Medina Sidonia y el marqués de Cádiz Rodrigo Ponce de León.
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La Atlántida en un mapa rupestre tartésico y en papiros egipcios de hace cuatro mil años

Según Díaz-Montexano, en antiguos textos egipcios escritos en mapas de entre 4000 y 3000 años se observa una isla que es nombrada como «Isla de los Dioses», delante de un estrecho o canal situado en el remoto Occidente (Amenti), en un «inmenso e infinito mar verde azulado de aguas frías», «a veces aparece un revelador texto donde se nombra a un río como el canal o río de la Plata o ‘La Brillante’, donde no existen peces de ningún tipo, y ni siquiera culebras o serpientes». Tal lugar podría ser el mismo río Tinto donde no hay un vida animal.
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Lo que el menú de Díaz Ayuso ha puesto sobre la mesa

El problema de la comida infantil de la Comunidad de Madrid no es la pizza, sino que ha descuidado una pandemia –más del 40 % de los niños tiene sobrepeso u obesidad en España– para atajar otra. Este discurso pone sobre la mesa 10 cuestiones que bien merecen una reflexión: 1. El peligro de usar el comodín de un día es un día. “No creo que sea un problema que a un niño le den una pizza”. Cualquier persona, incluidos los profesionales sanitarios, podría estar de acuerdo con la frase. El asunto es que hablar de “un niño” y “una pizza”, así, en sin
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Tras el "qué bien viven" y "tienen muchas vacaciones", ahora toca el "para eso están"

A nosotros no se nos ha preguntado (me pregunto si alguien lo ha hecho alguna vez), solo se nos ha exigido. Se nos ha exigido seguir cumpliendo con nuestra labor en condiciones desconocidas y extrañas hasta hace dos días, como si estuviéramos preparados «porque sí» para ello. Se nos ha exigido calidad. Se nos ha exigido efectividad. Se nos ha exigido más tiempo para preparar, para coordinar, para informar, para calmar a las familias, para transmitir normalidad. Ahora se nos exige volver con los chavales antes de que la pandemia esté controlada.
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Bruno Díaz: "Los delfines tienen personalidad propia, como los humanos"

El doctor Bruno Díaz López, director del Instituto para el Estudio de los Delfines Mulares, acaba de publicar un nuevo trabajo científico. En el mismo ha demostrado, por primera vez en la historia, la existencia de "diferentes personalidades" entre los individuos de la citada especie. Las personalidades humanas y no humanas son, en gran medida, producto de la selección natural y la evolución. Se han documentado diferencias de personalidad en una lista cada vez más amplia de especies animales como los chimpancés, los pájaros y los peces.
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Díaz Ayuso rueda la segunda parte de 'Super Size Me'

Hace 16 años, Morgan Spurlock rodó Super Size Me, un documental con el que demostraba los efectos negativos de la comida basura en nuestro organismo al alimentarse con ella durante un mes. La presidenta de Madrid, Isabel Díaz Ayuso (PP), ha ampliado el experimento hasta un mes y medio restringiéndolo a los niños y niñas. No había necesidad: Spurlock tardó más de un año en recuperarse.
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2 arquitectos están desarrollando una minicasa para vivir en la luna: se plegará como un origami y prueba en Groenlandia  

Una firma de arquitectura danesa está construyendo un prototipo para una vivienda lunar. Su objetivo es responder a la siguiente pregunta: "¿Qué se necesita para vivir en la luna?". 2 de sus arquitectos vivirán en este prototipo durante 3 meses este otoño para probarlo. La prueba tendrá lugar en el norte de Groenlandia, ya que determinaron que era la región que más se acercaba a las condiciones climáticas y terrenales de la luna.
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Historia gastronómica en épocas de peste

El decir que la medicina progresó gracias, o por desgracia, a los muertos que fueron dejando a sus espaldas no es una temeridad afirmarlo, y la prueba la tenemos con el coronavirus actualmente. Algo parecido ocurrió durante cientos de años con la peste que dejó más de doscientos millones de personas muertas y donde los galenos daban palos de ciego, prescribiendo desde sangrías hasta dietas, que más dejaban exhaustos a los pobres desgraciados que padecían la enfermedad y así otras enfermedades, tales como el mal de la rosa, comer almortas, etc.
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Normal y excepcional

Empezamos a vislumbrar que en esta nueva no-normalidad podríamos llegar a vivir mejor si lográramos resolver problemas básicos como la supervivencia, la relación trabajo-vida o nuestra interrelación con el planeta. Algunos se dan cuenta ahora de que la labor de cuidar y proteger a los más débiles y frágiles es algo esencial y para nada irrelevante. Otros constatan que nuestras casas deberían estar más pensadas para vivir, y no solo para pasar unas horas en ellas. La normalidad era más bien una crisis permanente, como la califica Boaventura de..
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El vals de las abejas en Viena

Doscientos millones de estos insectos 'viven' en la ciudad, cuyas instituciones impulsan toda una industria turístico-alimentaria de la apicultura.
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Vicens Vives ofrece sus recursos digitales online para estudiar en casa

La Editorial Vicens Vives, ante la situación de excepcionalidad que estamos viviendo en estos momentos y con el objetivo de ayudar a las familias españolas, ha decidido poner todos sus recursos educativos digitales a disposición de la comunidad educativa con acceso libre y de forma gratuita.
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Hallan medio millón de mejillones cocinados vivos en una playa

La escena tuvo lugar en Maunganui Bluff Beach, ubicada en North Island (Nueva Zelanda). Allí, un residente llamado Brandon Ferguson descubrió una escena insólita: cientos de miles de mejillones muertos parecían haberse cocinado vivos. ¿Qué demonios pudo pasar?
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Marianico el Corto: “No sabía que tenía registros dramáticos dentro de mí”

Alex Rodrigo ha creado una serie donde se mezclan personajes reales y una trama ficticia.Miguel Ángel Tirado (Marianico el Corto) interpreta una versión de sí mismo con la que se siente tan identificado que habla de ella en primera persona: “Un humorista de toda la vida que he llegado a una edad, la que yo tengo, en la que me canso de mis chistes. No me hago gracia. Quiero dejar de ser humorista..."
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Prueba Piloto en Barcelona. Un robot ayudará a las personas mayores que viven solas

La iniciativa impulsada por el ayuntamiento de la capital catalana se enmara en la alianza 5GBarcelona El autómata personalizado se utilizará, por ahora, con una veintena de ciudanos a partir de febrero. El robot personalizado se utilizará específicamente con una veintena de personas de la tercera edad que viven solas. En el caso de que los resultados sean positivos, el Ayuntamiento estudiará la posibilidad de extender el uso del robot.
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Un volcán, un terremoto y un tifón ponen a prueba la vida marina

Era un lugar extraño para vivir, hay que admitirlo. Cerca de la Isla Tortuga, frente a la costa noreste de Taiwán, hay cangrejos, corales y caracoles ubicados cerca de calientes respiraderos hidrotermales a unos 200 metros bajo la superficie del océano. La mayoría de los peces y otras criaturas se mantiene alejados ya que el agua altamente ácida, a más de 100°C de temperatura, burbujea con gases tóxicos y metales pesados. Y sin embargo, a los animales que llamaban hogar a este lugar no parecía importarles.
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Rodrigo Cuevas:"El sitio de los mayores debería ser la ciudad y el de los jóvenes el campo"

El cantante asturiano y Raül Refree estrenan Manual de cortejo, un disco atrevido que une el folclore norteño de España con ritmos electrónicos contemporáneos"El castellano sigue con el estatus de la lengua que te abre puertas, mientras que otras parece que no sirven para nada", dice el artista.
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Ginkgo biloba: el secreto de estos árboles para vivir más de 1.000 años (y cuánto realmente benefician a los humanos)

Un nuevo estudio revela la razón genética que explica por estos los milenarios árboles ginkgo biloba pueden vivir durante varios siglos sin deteriorarse. La investigación ofrece la primera evidencia de las características que los protegen de factores estresantes.
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Consiguen mantener vivos hígados humanos durante una semana fuera del cuerpo

Este avance puede aumentar la cantidad de órganos disponibles para trasplantes y salvar muchas vidas de pacientes con enfermedades hepáticas graves o cáncer.
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Científicos construyen los primeros robots vivos

Ensamblados con células vivas de ranas, estas máquinas biológicas pueden moverse hacia un objetivo y repararse a sí mismas. Pueden ser útiles para llevar medicamentos por el interior de un paciente o para la limpieza de desechos tóxicos
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Todos somos hijos del Cid. La herencia genética de Rodrigo Díaz de Vivar

El primer estudio genético realizado con los restos del Campeador con un exhaustivo reexamen de las fuentes sobre su vida, acaba de ver la luz en un artículo publicado en la prestigiosa revista Ancient Genetics Journal con el título: “El Cid rides on: Rodrigo Díaz de Vivar as a most recent common ancestor for a newly identified Y-chromosomal lineage". Los resultados han sido sorprendentes, ya que el 18 % de los participantes compartían estos marcadores en las zonas de Zaragoza, Teruel, Cuenca, Guadalajara y Valencia.
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Las economías de los artistas. ¿Y tú, vives de esto?

Un titular del pasado 18 de diciembre: «Los escritores en España, en una situación desoladora: casi el 80% no supera 1.000 euros anuales por derechos de autor».La noticia se refiere a un estudio encargado por la Asociación Colegial de Escritores de España que retrata una realidad que todos intuimos:la literatura es, básicamente, una cosa que hacen aficionados... Y, como la literatura, toda la cultura. ¿Y eso, es bueno o es malo para el bien común? En las siguientes líneas, escritores, cineastas, músicos, artistas y arquitectos explican su econo

menéame