cultura y tecnología

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‘Ramen’: de sus orígenes a su consagración como plato de sibaritas

El ramen, plato nacional japonés de éxito también en otros países, es en realidad una comida relativamente nueva que llegó desde China hace poco más de un siglo. En la primera entrega de esta serie, repasamos la definición, historia y evolución de este plato (...) Existen varias teorías sobre los orígenes del ramen, pero la más aceptada apunta a los fideos de harina traídos por inmigrantes chinos procedentes de Fujian y Cantón que llegaron a Japón entre finales de la era Meiji (1868-1912) y la era Taishō (1912-1926).
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Las posibilidades del ‘mizuhiki’, una bella técnica con 1.400 años de historia

Las posibilidades del ‘mizuhiki’, una bella técnica con 1.400 años de historia

El mizuhiki tiene mucha historia. Aunque existen varias teorías sobre sus orígenes, se cree que estos se remontan al período Asuka (593-710), cuando un emisario regresó de la China de la dinastía Sui con un obsequio que llevaba atada una cuerda de cáñamo teñida de rojo y blanco. Durante el período Heian (794-1185) el mizuhiki evolucionó hasta convertirse en lo que conocemos en la actualidad: unos hilos de papel washi endurecidos con pegamento. Ahora, con 1.400 años de historia, es un elemento de la cultura tradicional japonesa indispensable...
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Encuentran un vídeo que desvela que Oppenheimer se disculpó ante las víctimas de la bomba atómica

Robert Oppenheimer, conocido como el 'padre de la bomba atómica' se disculpó ante supervivientes japoneses en 1964, según un nuevo vídeo encontrado recientemente en...
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La construcción de fortificaciones defensivas por parte de Japón y sus implicaciones para las relaciones con Asia Oriental durante la dinastía Tang (ENG)

Si bien se cree comúnmente que la necesidad de construir castillos en Japón surgió después de la Batalla de Baekgang, este artículo sugiere que la sensación de tensiones externas en Japón es anterior a este evento. Específicamente, este artículo examina la construcción de fortificaciones defensivas en Itojo y Onojo durante la dinastía Tang y sus implicaciones para las relaciones de Japón con el este de Asia.
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‘Japó Roig’: la historia olvidada de la izquierda nipona en plena Guerra Fría

Ferran de Vargas publica ‘Japó Roig’, donde reconstruye la historia de la izquierda revolucionaria japonesa desde el final de la II Guerra Mundial hasta 1972. Una narración que sitúa en primer plano la evolución, importancia y transformación de la izquierda japonesa que destruye el mito de la sociedad harmoniosa, estable y alejada de las batallas políticas asentado en el imaginario europeo desde los años 70. Según su autor, el 68 japonés fue, a nivel estudiantil, el más intenso del mundo.
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Historia del emoji: los años perdidos (ENG)

Historia del emoji: los años perdidos (ENG)

Durante mi búsqueda de programas de dibujo japoneses antiguos, me topé con algunos dispositivos que incorporaban funciones de boceto o notas manuscritas. Compré un par de ellos para ver si hacían algo interesante. Este tipo de dispositivos son anteriores a Internet, por lo que no hay mucho sobre ellos en la red, y no se pueden emular, así que la única forma de averiguar qué hacen es obtener experiencia de primera mano leyendo el manual o, mejor aún, utilizando uno tú mismo.
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Casi nadie habla de eso, ni siquiera en ese subreddit (ENG)  

Genocidio bengalí de 1971. Tras la partición, Pakistán quedó dividido en dos, con India en medio. La parte oriental del país (el actual Bangladesh) quería más autonomía, por lo que eligió a un partido a favor de ello en 1970. Tras meses de protestas y disturbios, Pakistán decidió invadir el país.
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Les salio bien (ENG)  

Mientras se habla hasta la saciedad de los juicios de nuremberg, en extremo oriente...
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La calma que precede a la explosión: los malabarismos del ‘tachiai’ del sumo

La calma que precede a la explosión: los malabarismos del ‘tachiai’ del sumo

El tachiai es el “encaramiento” que se da al principio de un combate de sumo. Este momento de equilibrio exquisito —la calma que precede a la explosión del combate— ha experimentado un cambio notable con los años y ahora es una parte estilizada que ocupa un tiempo considerable en los torneos.
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Jamas subestimes la capacidad Industrial Gringa (humor)(ENG)

Una barcaza de helados era una embarcación empleada por la Marina de los Estados Unidos en el Teatro del Pacífico de la Segunda Guerra Mundial para producir helados en grandes cantidades que se suministraban a marineros e infantes de marina.
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2024, año del dragón: curiosidades de este signo del zodíaco chino

2024, año del dragón: curiosidades de este signo del zodíaco chino

El signo del 2024 es el kinoe tatsu (‘dragón de madera’). El zodíaco chino se originó a partir de la antigua filosofía china del yin-yang y los cinco elementos. Inicialmente constaba de una combinación de diez elementos (jikkan) y doce signos (jūnishi), pero ahora en Japón casi no se habla de los primeros. Estos son algunos datos y curiosidades sobre el dragón (...) En su origen, estos signos se usaban también para indicar el año, el mes, el día, la hora y la dirección. La “hora del dragón” abarca las dos horas anteriores y posteriores a las 8
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El guionista cómplice de Ozu Yasujirō

Un bosque blanco de abedules esconde el guion original de Cuentos de Tokio y algo más: la historia de una profunda amistad entre el cine y la vida, la del aclamado director Ozu Yasujirō y su guionista Noda Kōgo.
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El significado de las reverencias japonesas

El significado de las reverencias japonesas

Esta serie sobre varias costumbres japonesas profundiza más allá de sus simples procedimientos para descubrir su esencia y sus orígenes. En esta primera entrega cubrimos el origen y los métodos de la reverencia, un saludo típicamente japonés.
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Las 47 prefecturas de Japón

En esta serie les ofrecemos una breve descripción de las 47 prefecturas que componen Japón, desde Hokkaidō, en el norte, hasta Okinawa, en el sur (...) En japonés se utilizan cuatro sufijos distintos para describir estas divisiones: to (para la metrópolis, Tokio), dō (que se utiliza solo con Hokkaidō, un territorio más extenso), fu (las “prefecturas urbanas” de Osaka y Kioto) y ken (para las 43 restantes). Estas denominaciones fueron creadas a partir de la Restauración Meiji de 1868, en algunos casos con fronteras que coincidían con las de...
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China en la Segunda Guerra Mundial (1937-1945) - Documental Completo

China en la Segunda Guerra Mundial (1937-1945) - Documental Completo  

Documental sobre una parte muy desconocida de la Segunda Guerra Mundial. Duración 38 minutos. Entre 1937 y 1948 Japón debió emplear un mínimo del 65% de su ejército en China. Si China se hubiera rendido en 1939 como todo el mundo daba por hecho, Japón hubiera podido hacer frente a EE. UU. o quizás atacar a la URSS en1941, dando la victoria a Alemania. (Alemania ayudó a China contra Japón)
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El abecé de los castillos japoneses: torreones

El abecé de los castillos japoneses: torreones

A finales del período de los Estados Guerreros (de mediados del siglo XV a finales del siglo XVI) surgió un estilo totalmente diferente en los castillos japoneses: los torreones tenshu. Con este estilo arquitectónico, estas fortalezas entraron a una nueva era. El vocablo tenshu (torreón) hace referencia a la atalaya de mayores dimensiones del recinto principal de los castillos. Las atalayas eran torres de observación para divisar los movimientos de los enemigos. También tenían funciones de defensa, ya que desde ellas se podía disparar flechas..
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Así eran las relaciones del Imperio Español con China, Japón o la India

Así eran las relaciones del Imperio Español con China, Japón o la India

Felipe II de España no solo fue el dirigente más poderoso del siglo XVI, sino uno de los personajes más destacados de la Historia de nuestro país. Por ser el rey que culminó la formación del primer imperio global jamás conocido, llegó a gobernar sobre una cuarta parte de la población mundial. Sin embargo, la divulgación histórica que se hace sobre estos sitios lejos de Europa es mucho menor frente a la hecha en el continente. Por ello, si quieres saber cómo fue la relación de la monarquía hispánica con sus territorios en América, África y Asia,
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El pergamino que representa el banquete de bodas de ratas proporciona información importante sobre la cocina en el Japón medieval (ENG)

El pergamino que representa el banquete de bodas de ratas proporciona información importante sobre la cocina en el Japón medieval (ENG)

"El cuento ilustrado de la rata" (Nezumi no sōshi emaki), un rollo de imágenes japonés anónimo creado entre 1550 y 1650 que representa un banquete de bodas de ratas...Esta obra de arte proporciona una fuente importante para comprender el personal y los procedimientos de preparación de alimentos durante esta época y cómo la división del trabajo consciente de género y estatus reflejaba cómo la comida desempeñaba un papel poderoso en la representación de la autoridad.
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Ideas estúpidas de los EEUU para derrotar a Japón (Segunda Guerra Mundial)

Ideas estúpidas de los EEUU para derrotar a Japón (Segunda Guerra Mundial)

En 1944, científicos norteamericanos idearon lo que hoy bien podría ser el guion de una película de Hollywood de dudoso éxito: bombardear los volcanes de Japón para desencadenar su erupción...En noviembre de 1942 se instaló en Cat Island un campo de entrenamiento para los perros del Corps K-9. William A. Prestre aseguraba que podía adiestrar a los perros para que atacasen sólo a los japoneses -según el adiestrador los japoneses tenían un olor distinto que los perros podían reconocer.
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La sociedad japonesa vista a través de gekiga

Un recorrido por el lado oscuro del manga. La cultura visual forma parte de la historia de Japón desde sus mismos orígenes. En el siglo XX, resulta imposible analizar su evolución sin prestar atención al fenómeno del manga, una industria masiva con ventas millonarias, que refleja –pero también moldea– los valores de la sociedad japonesa. Y no solo eso: también forma parte de su imagen exterior amable y humilde.
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Doctor en historia japonesa desmonta muchos bulos sobre los samuráis

Afortunadamente, en España hay algunos profesionales que luchan contra viento y marea para hacer divulgación en español de la historia de Asia. Este es el caso de Jonathan López Vera, doctor en historia de Japón y autor del libro: Historia de los samuráis, publicado por las editoriales Alianza y Satori.
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Los cinco señores feudales más acaudalados del periodo Edo

Bajo el Gobierno Tokugawa, durante el periodo Edo (1603-1868), la sociedad estaba controlada con un sistema feudal en el que existían unos 300 dominios. El poder de los señores feudales se medía en koku, unidad para cuantificar la capacidad de producción de sus territorios, así como la dimensión de su economía. La unidad koku cuantifica la producción anual de arroz. En moneda actual, un koku equivaldría aproximadamente a 300.000 yenes (Edo no Kakeibo, La contabilidad en Edo, supervisado por Isoda Michifumi, editorial Takarajima-sha).
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Doctor en historia japonesa explica la verdadera historia de los samuráis

Los samuráis japoneses son uno de los guerreros más famosos de la historia oriental por su representación en películas, videojuegos y demás. Sin embargo, la concepción que existe sobre ellos en el imaginario colectivo no es la adecuada y responde a una visión romántica construida hace unos siglos. En realidad, la katana no se usaba mucho como arma y las armaduras engalanadas no eran las más comunes
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La tragedia de Corea del siglo XIX: Del aislacionismo a caer en manos de Japón

Si comparamos Estados Unidos y Corea a mediados del siglo XIX sus realidades no pueden parecer más distintas. Pero dentro de estas diferencias, sí tenían algo en común, sus fuertes tensiones internas a la que dieron respuestas completamente contrarias. La respuesta de Corea fue reforzar su aislacionismo. La de Estados Unidos intensificar su expansión territorial que le llevó no solo a completar la colonización de su espacio territorial en Norteamérica, también a realizar intervenciones activas en Centroamérica, Sudamérica y Asia, incluido Corea
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El samurái que salió ilegalmente de Japón en el siglo XIX y se convirtió en el "Rey del vino" en California

Dejó su país a los 13 años cuando estaba prohibido viajar y ayudó a crear la industria del vino de California. Pero la política y los prejuicios lo condenaron al olvido.
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La historia de Israel

La historia de Israel

Repaso histórico sobre la evolución de Israel desde la Antigüedad hasta la actualidad pasando por el medievo, la creación del Estado de Israel y las guerras árabe-israelies
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El mercado del sexo japonés. Una introducción

Según la R.A.E, la prostitución es la actividad a la que se dedica quien mantiene relaciones sexuales con otras personas, a cambio de dinero. Si entendemos relación sexual como conjunto de comportamientos eróticos que realizan dos o más seres, con o sin coito, tendremos muchas dificultades para diferenciar lo que es prostitución o no en Japón.
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Los toldos de la Puerta del Sol que se anticiparon 160 años a los que Almeida instalará en 2025

Los toldos de la Puerta del Sol que se anticiparon 160 años a los que Almeida instalará en 2025

Durante la reforma de la Puerta del Sol que se produjo entre 1857 y 1962 se instalaron en la plaza unos grandes postes para el mecanismo de los toldos que tapaban la acera. No estuvieron exentos de polémica, bien por la difícultad para correrlos, bien porque los comerciantes no siempre los desplegaban
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El divulgador PutoMikel, sobre la importancia de aprender historia: "Cuanto más conozcamos más herramientas vamos a tener"

El divulgador PutoMikel, sobre la importancia de aprender historia: "Cuanto más conozcamos más herramientas vamos a tener"

Mikel Herrán utiliza sus redes sociales para hablar divulgar sobre historia. Además, lo hace de una manera muy curiosa y llamativa: a través de la performance y el drag.
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Marta Solís lanza ‘Anónimas’, su disco inspirado en las historias de las mujeres

El trabajo de largo recorrido de la cantante y compositora tinerfeña comenzó con una obra teatral homónima con la que ha girado por Canarias desde 2020 y que también se rediseñó para el público escolar
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El "genocida" que intentó exterminar al pueblo gitano y aún da nombre a una calle de Madrid

El "genocida" que intentó exterminar al pueblo gitano y aún da nombre a una calle de Madrid

PP y Vox tumban la propuesta de Más Madrid, planteada también por el ministro Pablo Bustinduy, que pedía retirar la vía dedicada al "ideólogo" de la Gran Redada del 30 de julio de 1749: el Marqués de la Ensenada. El Ayuntamiento propone en cambio dedicar una calle al pueblo gitano | Somos Madrid
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Una presa en Gibraltar y un Mediterráneo más pequeño: Atlantropa, el loco proyecto que habría cambiado el mundo

Un arquitecto idealista alemán planteó en 1928 un proyecto de una ambición enorme: una presa en Gibraltar para separar el Atlántico y el Mediterráneo.
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Esta ciudad de Portugal es considerada la 'Roma' portuguesa: fue fundada hace más de 2.000 años

La ciudad se vincula con la historia del Imperio romano en tanto que conserva restos de algunos monumentos como termas, teatro y ricas domus.
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El Partenón, símbolo de la grandeza de la antigua Atenas

En el siglo V a.C., Pericles, el gran gobernante de Atenas mandó construir el templo más majestuoso de la Grecia clásica para conmemorar la victoria de los griegos, comandados por el poderoso imperio naval ateniense, sobre los persas en las guerras Médicas.
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El accidente que cambió el mundo. Cómo ARM ganó la guerra portátil

El accidente que cambió el mundo. Cómo ARM ganó la guerra portátil  

Todas las empresas tecnológicas querían dominar el mercado de los ordenadores de sobremesa en los 80 y 90. Y de pronto, una pequeña compañía inglesa con una bellota como logo, que estaba a punto de caer en la irrelevancia, decide diseñar chips baratos y eficientes para dispositivos portátiles. La dominación de esta empresa en el mundo de los chips viene de largo y hay que remontarse a la creación de la primera Game Boy de Nintendo para entender su filosofía.
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Un sorprendente árbol gingko, fotografía de Y. Takase

Un sorprendente árbol gingko, fotografía de Y. Takase  

Mientras que los árboles frutales son conocidos por su deliciosa generosidad, el árbol en sí no suele considerarse apetitoso. Sin embargo, el talentoso fotógrafo Y. Takase, que capta el impresionante paisaje natural de Japón, ha descubierto una excepción. En una visita reciente a Hyogo, Takase fotografió un sorprendente árbol gingko que ha llamado la atención de mucha gente.Su apariencia perfectamente redonda y dorada ha llevado a algunos a describirlo como el árbol de aspecto más delicioso de Japón, comparándolo con algodón de azúcar esponjoso
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La península de Grecia donde los catalanes tenían prohibida la entrada hasta 2005: la razón histórica

La península de Grecia donde los catalanes tenían prohibida la entrada hasta 2005: la razón histórica

Se trata de uno de los lugares más herméticos y misteriosos del mundo, vetado a las mujeres, con sus propias leyes y su propio derecho de admisión.
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Así fue la (Re)conquista: la traición de Don Julián, Guadalete y la verdad sobre el Reino de Toledo

Según la leyenda, el ultraje de la noble Florinda de Caba por parte del rey visigodo Rodrigo forzó a Don Julián a traicionar a los godos facilitando la invasión árabe…La realidad es que el Reino de Toledo ya estaba asociado con España
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Federico Angulo Vázquez, la vida por un ideal, socialista, asesinado por sicarios franquistas en el penal de Burgos en 1938

Federico Angulo Vázquez, la vida por un ideal, socialista, asesinado por sicarios franquistas en el penal de Burgos en 1938

Federico Angulo Vázquez, nació en Ciudad Rodrigo (Salamanca) en 1893. Hijo y hermano de militares. En 1918 se casó con Emilia Hernández Ardanza, hija de Valentín Hernández Aldaeta, destacado milita…
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El curioso hallazgo de un retrato perdido de Enrique VIII

Navegando por la red social X, un historiador de arte descubrió un detalle intrigante en el fondo de una fotografía que captó su atención.
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El increíble pueblo de Asturias donde Carlos V desembarcó por error en su primer viaje a España

El increíble pueblo de Asturias donde Carlos V desembarcó por error en su primer viaje a España

El futuro emperador llegó en 1517 a un pequeño puerto pesquero debido al mal tiempo. Su destino inicial era Santander.
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Los antepasados judíos de Fernando el Católico inician la diáspora a Babilonia

Los antepasados judíos de Fernando el Católico inician la diáspora a Babilonia

La tatarabuela judía de Fernando el Católico era descendente de la diáspora judía a Babilonia
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Masones asesinados en Aragón por la canalla franquista en septiembre y octubre de 1936

Masones asesinados en Aragón por la canalla franquista en septiembre y octubre de 1936

La violencia desatada en Zaragoza contra los masones se corresponde con la represión ejercida por los rebeldes contra toda clase de Republicanos. Una 1ª fase arrancó con el golpe de de Estado y se …
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El incidente del golfo de Tonkín, prólogo de la guerra de Vietnam

Lyndon B. Johnson quería demostrar que era un presidente fuerte pese a haber accedido a la Casa Blanca por la puerta de atrás, al suceder a John Fitzgerald Kennedy tras
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La Reconquista y Covadonga, cuando los mitos contaminan la historia

La Reconquista y Covadonga, cuando los mitos contaminan la historia

Los historiadores debaten en varios ensayos recientes sobre los hitos fundacionales del nacionalismo español, bandera tradicional de los políticos conservadores, en torno a la lucha por al-Ándalus. Muchos expertos califican la palabra "reconquista" como un término que, más que definir un periodo histórico, despliega un relato adecuado para consolidar el nacionalismo español: eso es ideología. En los últimos meses, se han publicado diversos ensayos que alertan de la contaminación ideológica que ha impregnado la historiografía española.
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Los crímenes de los franquistas en El Pedroso (Sevilla). Republicanos asesinados en agosto de 1936

Los crímenes de los franquistas en El Pedroso (Sevilla). Republicanos asesinados en agosto de 1936

Los Republicanos de El Pedroso se preocuparon de que ni un solo derechista de la localidad perdiera la vida. No hubo deterioro ni menoscabo alguno de las propiedades privadas o religiosas gracias a…
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Una mañana con los jardineros de la Alhambra y el Generalife

Una mañana con los jardineros de la Alhambra y el Generalife

Un verano muy distinto transcurre entre los patios de los Leones y el de los Arrayanes, un embrujo de jardines, huertas, fuentes y albercas contado por sus guardianes
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El rey de España que tuvo más de 40 hijos: cuántos fueron legítimos y cuántos bastardos

El rey de España que tuvo más de 40 hijos: cuántos fueron legítimos y cuántos bastardos

El monarca estuvo en el trono 44 años y 170 días y tuvo cantidad de descendientes con sus dos esposas, pero también con otras amantes.
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Uta de Naumburgo, la dama medieval detrás de la madrastra de Blancanieves

Uta de Naumburgo, la dama medieval detrás de la madrastra de Blancanieves

A todo viajero que llega a la catedral gótica de Naumburgo le resulta familiar una de las doce figuras policromadas que decoran el ábside. El conjunto es el homenaje de
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¿Es cierto que los romanos usaban el sudor de los gladiadores como afrodisíaco?

¿Es cierto que los romanos usaban el sudor de los gladiadores como afrodisíaco?

Se ha especulado mucho sobre la posibilidad de que esta gran civilización histórica tuviera esta peculiar costumbre. Sin embargo, los textos antiguos la rechazan
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