La quitina, derivada de los caparazones de los cangrejos (entre otras cosas), es un biopolímero que durante esta investigación ha demostrado que es más eficiente para fabricar materiales de nanocarbono que los métodos tradicionales. Esto se debe a su estructura molecular, que crea su propia fuente de los defectos naturales necesarios para hacerla utilizable. Eso significa un paso menos en el proceso de producción, y menos demanda de recursos no renovables.
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